「究極VS至高 対決!!餃子編」第77話 | 美味しんぼ
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
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#美味しんぼ #oishinbo #JapaneseCuisine
＊＊＊あらすじ＊＊＊
「お春」・「一本槍」の対立は、雄山がからんで”究極対至高”の戦いに発展する。山岡は”究極の餃子は餃子の王道・本道を追求してこそ完成する”との信念で勝負に臨む。雄山の餃子は？
＊＊＊作品概要＊＊＊
東西新聞文化部の記者である山岡士郎と栗田ゆう子は、同社創立100周年記念事業として「究極のメニュー」作りに取り組むことになった。しかし、ライバル紙の帝都新聞が、美食倶楽部を主宰する海原雄山の監修により「至高のメニュー」という企画を立ち上げた。ここに「究極」対「至高」の、海原雄山と山岡士郎の間で繰り広げられる、料理を通じた親子対決が始まる！！
＊＊＊美味しんぼ情報＊＊＊
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「究極VS至高 対決!!餃子編」第77話 | 美味しんぼ
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©雁屋哲・花咲アキラ・小学館/シンエイ動画
![เกิดใหม่ทั้งทีก็เป็นสไลม์ไปซะแล้ว ซีซั่น 3 - ตอนที่ 69 [ซับไทย]](http://i.ytimg.com/vi/QuodflInQT8/mqdefault.jpg)
(English below!)餃子を作るのは得意ですか？
Are you good at making dumplings?
いいえ
得意です！
人は私のことを「王将」と呼びます笑
エビの背わたはそうじしないのですか
焦げ目つけるのが苦手すぎる
得意です。
13:00←分身の術を使う雄山
ワロタw
至高側を陥れるために究極側が用意した影武者やぞ
雄山ファンのコスプレイヤーです
念能力ですかね？
ファンがライブにコスプレしていくアレですね（にっこり）
「いつも食べてばっかしないで、たまには自分で作ることでもしたらぁ？」・・・・同感です（笑）
究極の披露宴(前編)でやり遂げるまでお預け。
やっぱり山岡もそういう考えを栗田に大して持ってたんだなと思いましたw
@@yoshinori0708 さま、
今のところ、
態度の裏に隠された優しさを感じる順位。
１位：海原雄山
２位：山岡史郎
３位：栗田ゆうこ
栗田は、山岡を苛めることと、微妙な嫉妬以外何もしないもん😆
大爆笑🤣
@@user-ye2fc5xe9t さま、
同僚や、栗田の理不尽な苛めに常時さらされている、山岡史郎さんに同情している人が多かったのを見て、少し安心しました。
山岡史郎さんへの理不尽さは、重税を課されて、その一方で外国人のためだけに国費を散財されている、今の日本国民の姿そのものです。
見ていて同情しかない
😮💨
海原雄山パパも、『黒砂糖だと!？笑わせるな！』とか言わずに息子の食後デザート論を
認めてるのイイね！( ´∀｀ )b
原作は黒砂糖餃子の元だと説明されないから黒酢砂糖はギャグというかただの奇行として処理された。恐らくコマとかページ数が足りないからああなっただけでアニメ版が本来想定した形だと思われる
森澤、社長の割に性格がいいという理由で気持ちよせてるのやばすぎる
例え話にチャーシューメン出してくる海原先生の幅の広さ
あした天気になあれ。
今回のお話は雄山も大衆的な食事に目をつけているって感じだからね
そのたとえを覚えていれば、スパゲッティ対決に勝てたのにな。
そういえばラーメンでもハンバーガーでも、「下衆な食べものだ」と言っていたけど…
さすが海原雄山大衆食の研究も、しっかりおこない次に活かす。最強の食通は伊達ではありませんな!
ほぼ確実に山岡が水餃子出すのを見越してた雄山。もうあんたが主人公で良い笑
黒砂糖餃子を出されるまでは
「（やはり水餃子か、ありきたりな発想だ。士郎は王道だの正道だのと言ってはいるが、これではただ基本を押さえただけの地味で陳腐な代物に過ぎん。判定が出たら士郎に指摘してやるか……）」
みたいなことを考えていそうですね
岡星兄→岡星弟（良三、美食倶楽部所属）→海原雄山
情報が毎回筒抜けです。
21:56 一本槍の社長「私は今何を見させられているのだ？」
いくらにんにくの匂いが強いからってそれでたどれてしまうトミー課長すごすぎだろ。
何か他の仕事があるんじゃないか
前世は犬だったのか？
行方不明者の捜索とかできるレベル
小皿のタレってよく余るので、最近は焼き目の固い部分に箸で穴を開けて、そこにタレを少し入れて食べてます。口のなかで完成されるのでうまいですよ。
ご飯のおかずにするとき以外は‥タレはほんの少しのほうが美味しい。
個人的には‥餃子だけで食べるときはお酢しか使わないのが好みです。
この頃の勝負では珍しく、雄山のアシスト無しで引き分けに持ち込んだ貴重回。食の大家、雄山から見事に一本取りましたね。やったぜ士郎！。内心ではオヤジも喜んでいるよ＾＾。
15:28
海原先生が蒸し餃子を選んだのは、飲茶の回でご馳走になった餃子が蒸し餃子だったことも関係ありそう。
山岡さんの黒砂糖餃子を食べて、雄山は不意を突かれて怒ってるのか、それとも「やるな！息子よ！」と本心では喜んでるのか……
結構ムキーーー！！😡😡😡って顔してたけどねw
雄山「（ん、熱い…）」
両方だと思います。
雄山「本当はうれしいんやけど至高のメニューの顔も立てねばならんから不機嫌な顔しておくか・・」
引き分けでも、こんなに喜べてしまうのが、海原雄山の圧倒的強者感を伺わせる・・・
富井副部長は鼻で山岡さんの居場所が分かり特殊能力だな。
ほぼ犬w
確か、連日餃子食べててニンニク臭いからだったかと
嗅覚が優れた代わりに馬鹿舌になったんだと思う。
トミー「栗田君の股の中からニンニクの臭いが‥そこか山岡ァーー！！」
最後お約束の流れからラストカットがとんでもなく良いな
鮎魔神「皮がふやけるきのぉ」
↑やっぱり高知人じゃないか(歓喜)
四万十川の鮎ギョーザを食べさせましょう。
一本槍社長「俺は何みせられてんだ…」 22:05
13:07 シロウめ、今日も可愛い(雄山視点)
「餃子は番外だ！」って言って勝手に勝負無効にするの本当に好き
焼き餃子でビールのみたくなった…週末は餃子と瓶ビールしかないおばちゃんの店で飲むか！
今週仕事頑張りましょー
・・・宇都宮市ですか？
最高の「焼」餃子対決にしてほしかった。
餃子対決、後編が観れて嬉しい。😊
19:08
京極「なんや？茹でた餃子やないかい」
山岡「茹でたんじゃなくって蒸したんですけど…」
18:32
京極さんに「唐山先生」と言ってしまうド失礼なハゲ髭
それを何事も無かったかのように普通に返す京極はんの懐の深さよ
本場の水餃子はめっっちゃ美味いよなー
山岡さんの言う通り1つで栄養素が完成されてるし味も素晴らしい
一度は是非食べて欲しい
13:00に海原雄山が2人映っている
12:59 トミー「海原雄山も来ましたな。あれ？私の左にいるのは？」
社主の作画がw
ホントだ(笑)
雄山は分裂する
雄山「残像だ」
ワロタ
配信ありがとうございます。やはりストーリーの究極と至高の固定観念の確執は止まないですね。優劣より発見が興味深い私です。
水餃子とか蒸し餃子じゃなくて、焼き餃子限定の勝負が見たかったです😂。
20:47 いつもより威圧感無く優しい感じで可愛い
それを追いかける帝都の連中の小物っぷりよw
18:31
万太郎が遠山先生になったシーン
ええぇと思った
もしかしたら京極さんの左側にいる唐山先生に呼びかけたのかも
なんで京極さんが返事してるのかは謎
純粋な力で海原パパと拮抗した回
この辺から究極が真の究極に相応しくなってくる
学生の頃中国人留学生が作ってくれた水餃子が忘れられないんだよなぁ…
皮は手作りでモッチリと味わい深く、餡には大葉が入っていたな
日本の焼き餃子のカジュアルさもいいが、あの手作り水餃子のドッシリしつつも優しい味わいは忘れ難い、
前編で山岡達が視察に行った際に食べた餃子は、ニンニク餃子を除けば全てニンニク入りでしたね。
餃子後編待ってました！
息子の成長が嬉しくてしょうがない雄山ほんまかわいいで
いつも雄山と山岡の対決の話になってるけど、肝心の一本槍の方が流行っててお春がピンチの件について何も解決してないんだよな
2店が合併して「一本お春」になれば解決や！
22:04
近田さん、もう帰っていいのよ
3:27 社主室の書き方、小学生の習字みたいに絶妙なバランスだ 笑
栗田さんはどの勝負でも本質を説明したり史郎に教えたりしてるから貢献はしてると思います
雄ちゃんには餃子を口に入れた瞬間に「あちゅい」と言ってほしかったなあ
周大人「横浜で対決するんならなぜ私を呼んでくれないのですか？」
昼行灯社員を雇う大原社主の懐の深さを感じるアニメ😅
13:02のシーン左下に海原さんおるやん笑
作者よっぽど水餃子好きなんだろな
「山脇さん！」
「よしこさん！」
餃子（チャオズ）爆誕❤
餃子！ああ餃子！餃子が食べたくなってきたあああああああ！！！！！
今日、晩飯が餃子🥟なので美味しく食べながら観てます。😊
いつも引き分けで喜ぶ東西新聞社。
相手が海原雄山って言う名実ともに有る大先生だからね
ソレに対して引き分けに出来ただけでジャイアントキリング並みの扱いよ
@@Falken0014 朝食対決で雄山をソロ撃破した(おチヨさんからの資料提供はあったが)
栗田さんはマジで凄いな。
負けなければ勝ちと同じ。
読者目線で見れば志低いように感じるけど、作中世界では食というジャンルで海原雄山と互角に渡り合えるというだけですごいことなんだよ
料理の形ってひとつに留まらないと思う。変化があってこそ味が出てくると思うよ！
京極さんのこと、取り敢えず故郷の味をお出しすれば満足してくれる人だと思ってました。ちゃんとジャッジしてくれるすごい人だったんだ
いや、実は取り敢えず餃子の皮を米粉にしておけば満足する人だったのかも知れん
地味に結構上位の舌の持ち主
15:29
汽笛のタイミング良すぎて草
蒸し上がった合図でしょ？
CM明けの栗田さんの説明セリフが親切
13:00の所、海原雄山既に左下に居ない？誰これ？w
美味しんぼって悪態ついてた人も考えをしっかり改めて素直に謝罪したりするから好き
今でこそ水餃子や蒸し餃子、小籠包など割とどこでも食べられて、皮に拘るのも理解できるけど、美味しんぼ放映当時は中華街とか一部でしか食べられなかったので、このような対決になるのはわかる
15:07
バナナ餃子やチョコ餃子にもニンニク入っていたのかな？
入ってないと思います。
究極の段ボール餃子で勝負だ！
わろたｗｗｗ懐かしいｗｗｗ
日本及び欧米諸国では、二種類の食感が楽しめるから美味しいと焼き餃子の方が好かれているみたいですね
というわけで個人的には焼き餃子こそ推したいですｗ
何で本編と全く関係ないOPなのにアニメとマッチしてんだよ
毎回見てて思う
しっかりと次の勝負（デート）の約束を取りつける雄山であった。
11:50
原作にはなかった
黒砂糖餃子はここからヒントをえたと思いましたが
アニメのほうがわかりやすいですね✨
砂糖を混ぜた餃子とか黒砂糖餃子とか
誰か食べたことありますかね？
見たこともないですが⁉️
本職の餃子をサラッと超えてくる雄山と山岡
1品で勝負しようってところにデザート付けてドヤ顔するのまぁまぁ反則だけどなｗ
最近ニンニクを入れない餃子を出す店も多いね。餃子居酒屋も増えていて、蒸し餃子も水餃子も出す。水餃子を鍋形式で出して、〆の雑炊もある。日本の飲食業における餃子は、いろいろと個性的になっているな。
家で作ると包むのが大変だけど
嫁と2人で包めば楽しいから、結構良く作るなぁ。
手作り餃子は最高に美味い！
究極の餃子だわ✨
なるほど
愛も包まれてらっしゃるわけですな
「どれもこれもニンニクが入っていた」
15:06 チョコ餃子やバナナ餃子にも？
チョコやバナナにニンニク入ってたらヤバいです…。
思いました。
思ったww
今はオリジナル餃子が沢山できて色んな焼き餃子がある、美味しんぼは先見性があったんだなあ
昔のアニメの、セル画の色分けやはりいいな～✨
何気にチカダさんが一番すげぇよ
普通の人なら出来ねぇって
つくづく栗子は最高の嫁になるなって思える回。
そして美食倶楽部に殴り込みに行った時もだが、山岡を好きになるこれからの栗子の事を雄山が認めていくのが後々分かるわ。
やっぱ栗子にとって海原雄山じゃなくてお義父さんなんだよな。
一緒に食事して、料理の話を親子でする。本当仲良いなこの二人。
18:32「遠山先生！東西新聞の餃子、なかなかですなあ」
「確かにおいしいが、、、ワシは京極じゃ！」
equalized とは感じますが
低音が感じ好く充実していて
とてもイイですね！
ピンクの公衆電話が懐かしい
アニメシナリオのあらゆるバランス調整汚れ仕事を押し付けられる富井副部長
尊敬します。
ニンニク入りの餃子なんてどれも同じになるからな
雄山の話の旨さも素晴らしい
ニンニクが強すぎるからねぇ
ニラやショウガですらかなり強いけど、それ以上に味を全部支配しちゃうニンニクは扱いが難しい
@@Falken0014 ニラショウガは個人的にはあって欲しいんですよ
ニンニクは好きなんですけど餃子と言う小さい包み物の中に入るとそれ自体強すぎて支配しちゃうので…
パスタ対決では単純極まりないニンニクパスタやったけどな。
前菜餃子→野菜餃子→スープ餃子→メインディッシュ餃子→デザート餃子
餃子フルコースを食べてみたい。
至高の餃子も究極の餃子もどっちも美味しそう！
食べたいいいい！
焼き餃子をウスターソースにつけて食べるのも意外と美味いぞ。
お酢にコショウ入れるのもオススメです
13:00 ここ海原雄山が海原雄山の乗った車を出迎えてるｗｗ
左下に
京極さんが唐山先生のフリ😂
ラーメンにしても餃子にしても日本では独自の進化を遂げてるよな
慣れ親しんだ日本の焼き餃子は外せないけど、台湾の棒餃子も食べ応えがあって米にも合うから美味いよ
18:32唐山先生じゃなくて京極さんなw
「ヨシ子さん、僕と一緒に新しい餃子を作ってくれませんか」この台詞、
セイヤング世代の私としては天才・秀才・馬鹿シリーズのコーナーを思い起こします。
黒砂糖の餃子は重く感じるなぁ。おやつとして食べたい。
16:52 社のメンツをかけて戦っているわりに、対決当日にならないと自社がどんなメニューを出すのか知らない。卵を使った前菜料理以来、会社の事前チェック無し。
当日に完成したんだよきっと・・・
雄山はわからんけど山岡は
当日までのお楽しみとか言うからなw
ホウレンソウとはw
雄山のは香港や広州で普通に食べられている点心では？
陳副主席の点心も参考にしているのかも…。
正に飲茶ですね
珍しく雄山が勝ち負けに触れなかったな、それだけ雄山も美味しいと認めたのだな
蒸し餃子食べた事あるけど、めちゃくちゃ美味でしたわ
唐山陶人「この勝負、引き分けじゃ。」
参加者（なんでアンタが仕切るんだよ？）
本気出したら雄山すら黙らせられるからあの場じゃ一番の上座や
さすがに参加者で陶人知らん奴はおらんやろ
陶人くんは海原雄山の師匠だからね
そして、史郎のことも孫のように可愛がってる
18:32
あんたが話しかけてるのは唐山先生じゃなくて京極さんだろ
言えば山西省の焼き餃子美味しいよねという話は究極でも至高でもアリですよね
23:04 山岡もやっぱりそう思ってたんだな
ついに本音を吐きましたね。
究極の焼き餃子作ってくれよ、と当時からずっと思ってるｗ
告白の言葉に吹いたww
水餃子派ですが、雄山の蒸し餃子食べたいですよー❤
23:04 栗田「どういたしまして」 山岡「それよりねぇ」アニメでお互いの台詞が重なるのって意外と斬新でリアリティに拘ってる感じがして凄い。そしてその後に山岡「いつも食べてばっかりいないで、少しは自分で作ることしたら？」はさりげなく美味しんぼリスナーが思ってることを完璧に代弁してるｗ これ山岡にしてはかなり辛辣な意見だなｗ