എന്റെ ഉപ്പ 10 വർഷം Health Inspector ആയിരുന്നു. ഇപ്പോൾ health secreatery ആയി promotion kitty. Hl ആയിരുന്ന കാലത്ത് ഉപ്പ 4-5 തവണ പത്രത്തിലെല്ലാം വന്നിട്ടുണ്ട്, ഫുഡ് റൈഡ് നടത്തി warning കൊടുത്തിട്ടും നന്നാക്കാത്തത് കാരണം കട അടപ്പിച്ചതിന്. വീട്ടിൽ അടപ്പിച് കടകളിലെ ആളുകൾ വരുമായിരുന്നു ക്യാഷുമയി. എന്നാൽ ഇത് വരെ അങ്ങനെത്തവരെ വീട്ടിൽ പോലും കയറ്റിയിട്ടില്ല. ഇപ്പോൾ കൊറോണ ആയപ്പോൾ റയിഡ് കുറഞ്ഞു . കഴിഞ്ഞ 2 വർഷം ഇതിന്റെ ഡ്യൂട്ടിയിലാണ്. അത് കൊണ്ടാണ് ഇങ്ങനെ സംഭവിക്കുന്നത് എന്ന് തോന്നുന്നു!!!
ഞാൻ ഒരു എക്സ്പോർട്ടർ ആണ് മറ്റു രാജ്യതെക്ക് നമ്മൾ ഇവിടെ നിന്ന് ഫുഡ് ഐറ്റം കേറുമ്പോ ഒരുപാട് ടെസ്റ്റ്‌ കയിഞ്ഞ് മാത്രം അപ്രൂവൽ കിട്ടു പക്ഷെ നമ്മുടെ രാജ്യത് നമ്മൾ കഴിക്കുന്ന ഈ ഫുഡ് ഐറ്റം അതെ പോലെ അങ്ങോട്ട് കെറ്റിയാൽ അവർ റിജാക്ട് ചെയ്യും അപ്പൊ നമ്മൾ ഒക്കെ കഴിക്കുന്ന എന്താ 😇
ഞാൻ ചെറിയതോതിൽ മീൻ കൃഷി നടത്തിയിരുന്നു ജീവനോടെ മീൻ നൽകിയാലും അതിന് വില നല്കാൻ ആളുകൾ തയ്യാർ ആവുന്നില്ല കടയിൽ ചെന്നു ചീഞ്ഞളിഞ്ഞ വിഷ മീൻ നല്ല വിലകൊടുത്തു വാങ്ങികഴിക്കും അതുകൊണ്ട് ഞാൻ മീൻ വളർത്തൽ നിറുത്തി😂
എല്ലാത്തിനും വലിയ മാറ്റങ്ങൾ ഉണ്ടാവാൻ പോകുന്നു. തിരിച്ചറിവിന്റെ കാലമാണ് ഇത്. മൃനാൾ ഏട്ടൻ പണ്ടുമുതലേ പറയുന്ന കാര്യങ്ങൾ ഇവിടെ നടക്കുന്നു. He is a perfect Motivator 🙏 Thanks Mrinal Bro😎
Oru maatavum undavila . verum thonala.. ee same video fb post comments muzhuvan ingere theriyanu... anger parayunna karyangal polum 100literacy ulla prabhudha malayalikal kelkkan ready ala... ivde oru chukkum sambhvavikkila... ivdathe janangalkk ithokke mathi...
ഇങ്ങേരു പറയുന്ന കാര്യങ്ങൾ പ്രധാമദൃഷ്ടിയിൽ ശരിയായി തോന്നുന്നത് ആണ്.. പ്രോയോഗികമായി ചിന്തിച്ചാൽ കുറേ ആളുകളുടെ ജീവിതത്തെ നേരിട്ട് ബാധിക്കും കടുത്ത നടപടികൾ എടുത്താൽ എന്നതാണ് വാസ്തവം.... നമ്മുടെ ജീവിത നിലവാരം മെച്ചപ്പെടുന്നതിനു അനുസരിച്ചു സ്വാഭാവികമായും ഇത്തരം കാര്യങ്ങളിൽ എല്ലാം മാറ്റങ്ങൾ വരും - സമയമെടുക്കും (ഇദ്ദേഹം പറയുന്ന ന്യായം എനിക്ക് തോന്നിയത് പഞ്ചസാരയിൽ ആരോഗ്യത്തിനെ ബാധിക്കുന്ന കാര്യങ്ങൾ ഉണ്ടെന്ന് അറിഞ്ഞുകൊണ്ടു ലോകം മുഴുവൻ അത് ഉപയിഗിക്കുന്നു എന്നപോലെയാണ് - കാര്യങ്ങൾ കേൾക്കുമ്പോ ഒരു സുഖം തോന്നും, ശരിയാണെല്ലോ എന്ന് തോന്നും, എന്നിട്ട് ഇദ്ദേഹം അതൊക്കെ ഒഴിവാക്കിയാണോ കഴിക്കാറ് )
കേരളത്തിൽ കുറച്ചു കറങ്ങി ഒരു യൂട്യൂബ് ചാനൽ തുടങ്ങി വായിൽ തോന്നിയ അഭിപ്രായം പറഞ്ഞ് ഫുഡ് വ്ലോഗെർ ആവാൻ പറ്റുന്നെങ്കിൽ ഈ നാട്ടിൽ ഒരു കുക്ക് ആവാനും വലിയ പാടില്ല...!!! അങ്ങനെ ഒരു വ്‌ളോഗറെ പിടിച്ചിരുത്തി ഇങ്ങനെ ഒരു വീഡിയോ ചെയ്യാൻ കാണിച്ച മനസ് അപാരം തന്നെ 🤩
സത്യം ആണ് പറഞ്ഞത്,ഞാൻ കണ്ണൂർ എയർപോർട്ട് റോഡിൽ ഉള്ള ഒരു ഹോട്ടലിൽ ജോലി ചെയ്തിരുന്നു,അവിടുത്തെ grill items ഉണ്ടാകുന്ന cook പോയപ്പോൾ പാത്രം കഴികിക്കൊണ്ടിരുന്ന ആൾ ആണ് പിന്നീട് അങ്ങോട്ട് അത് ഉണ്ടാക്കിയിരുന്നത്
In Dubai , even every security, hair dresser have to go through own exams and get certified before starting the work. This has to be implemented here too.
അങ്ങനെ എല്ലാ നിയന്ത്രണങ്ങളും പാലിച്ച് ഹായ് ഹായ് കോളിറ്റി വരുമ്പോൾ ഉടമയ്ക്ക് താങ്ങാൻ കഴിയില്ല. അപ്പോൾ പിന്നെ അതുപോലെ റേറ്റ് കൂട്ടേണ്ടിവരും അതും സാധിക്കില്ല. ഇൻഫ്രാസ്ട്രക്ചർ രെണ്ട് എല്ലാം എല്ലാം പ്രശ്നമാണ് 🙏
A relevant interview for current affairs. The points mentioned are valid and to be taken note. Prevention is better than cure. Stop it before it happens. Well put by Mrinal Sir.
ചിരിച്ചു കൊണ്ട് വലിയ വലിയ സത്യങ്ങൾ വിളിച്ച് പറയുന്ന ഒരാൾ 😍😍😍 Mrinal sir Santhosh sir ഇതുപോലുള്ളവർ മുന്നോട്ട് വരുന്നത് കാണുമ്പോൾ എനിക്കു വല്ലാത്തൊരു പ്രതീക്ഷ തോന്നുന്നു
മനുഷ്യന്റെ മാനസികാവസ്ഥ തന്നെ വേറെയാ കഴിച്ചാലും കഴിച്ചില്ലകികും ഒരുനാൾ മരിക്കും എന്നാൽ ഫുഡ് കഴിച്ചു ചത്താൽ അങ്ങ് ചാവട്ടെ എന്നൊക്കെ വിചാരിക്കുന്നവരാ പല ആളുകളും
മരിക്കും എന്നു എല്ലാർക്കും അറിയാം. നരകിച്ചു മരിക്കാൻ ആണ് ആർക്കും ആഗ്രഹം ഇല്ലാത്തതു. നമ്മുടെ മരണം എങ്ങനെ ആവും എന്ന് നമുക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ പറ്റില്ല.നരകിച്ചു ചാവണ്ടെങ്കിൽ ആരോഗ്യം ശ്രദ്ദിക്കണം
See, shawarma is a popular fast food all over the world, especially in Middle East and Eastern Europe. Turks, Greeks, Levant countries , Baltic countries all claim the invention of this food. But the tastiest shawarma I ever had in my life is Turkish. Shawarma is prepared in beef and chicken but the latter is more popular. But I have never seen any restaurants in any of these countries use mayonnaise in shawarma or mandi rice. Only in Kerala I saw them use mayonnaise with shawarma and mandi rice. See, shawarma and mandi are middle eastern or levant dish but mayonnaise is not. So they are not a food combination. Mayonnaise is only used in preparation or burger or sandwich as a taste booster but in western food joints the chef will ask you whether you like mayonnaise or not before the preparation. BECAUSE, mayonnaise is a villain. Another thing is chicken for shawarma has to be marinated for a longer time under controlled low temperature but in Kerala they keep the chicken under normal temperature for longer hours to save electricity and cost which will make the chicken rot. So avoid shawarma or if you are so fond of eating it then have it without mayonnaise. Never use mayonnaise with any food.
But they do add Toum. Also, known as Garlic paste in some places. Kinda similar to mayonnaise. I've eaten at Turkish restaurants in Middle east and they all add toum in shawarma.
I'm a small fish farmer... I grow Tipolia and I grow it with the fish feed and doesn't use any kind of waste or inorganic things.. . And Im not able to sell it at the amount which can compensate the money I spent on its feed.. . As much cheaper fish is available at market... Forcing me and farmers like me to shut down the farm as we are pushed to losses.... Basically Indian market looks for cheap products not quality products.. .
First of all let me congratulate you on using sustainable way of growing fish. What you need is marketing, specifically social media marketing - you need to invite a TH-camr to make a video on this, make sure you are present on all social media such as Facebook, instagram, etc - let people know you exist. And all these are a lot accessible these days. Good luck. 👍
A sad truth.. this s really a third world country looking for third grade products.. I also have personal experience.. here ppl dont want quality.. they just want cheap things. especially cheap food
@@dennyottarackal7799 it's not just about tilapia.. . It's about the mentality of the people that only look at the price over quality. You can eat a samosa chat from Ernakulam marine drive,And the same from well known restaurant...the way how food products are produced and processed is something that no one is concerned about.
@@vineethsreekumar593 കുറച്ചു ദിവസമൊക്കെ സിലോപ്പിയും catla ഒക്കെ കഴിക്കാം പിന്നെ മടുക്കും എനിക്ക്. പണ്ടേ നെത്തോലിയും ചൂരയും കഴിച്ചു വളർന്നതു കൊണ്ട് മാറ്റി നിർത്താൻ പറ്റുന്നില്ല 😢
Food vloggers kodukkunna amithamaya advertising ഉം aanu oru paridhi വരെ ഫുഡ് adition ഇൽ pettupokunnathu.shop karkk എന്തും വിൽകമെന്ന തോന്നൽ ഉണ്ടാകുന്നതും
പഴകിയ ഫുഡ് ഒരു ഹോട്ടൽ പിടിച്ചാൽ ലൈസൻസ് കട്ട് ആക്കണം മുതലാളി 2 മോന്ത് എങ്കിലും അകത്തു കിടക്കണം ഇങ്ങനെ ഒരു റൂൾ കൊണ്ട് വന്ന തീരാവുന്ന പ്രെശ്നം ഉള്ളു ഇത് വർഷത്തിൽ ഒരു problms വരുമ്പോൾ സടകുടഞ്ഞു എണിക്കുന്ന samvithan ആണേൽ ഇത് തുടർന്നു കൊണ്ടിരിക്കും 😓
മിനിഞ്ഞാന്ന് കെജിഎഫ് കാണാൻ പോയ എൻ്റെ കൂട്ടുകാർക്കും ഉണ്ടായി ഇത് പോലെ. അവർ തിയേറ്ററിൽ നിന്നും വാങ്ങിയ പഫ്സും റോളും കഴിച്ച് പിറ്റേന്ന് ഒരു ദിവസം മുഴുവൻ വയറിളക്കം
ഇന്നലെ രാത്രി കഞ്ഞിക്ക് എൻ്റെ അമ്മ ചേന കറി വെക്കുന്നതിന് പകരം മസാല പുരട്ടി വറുത്ത് തന്നു ബീഫിൻ്റെ ടേസ്റ്റ് ..അങ്ങനെ വൃത്തിയുള്ള പുതുമയുള്ള ഫുഡ് ഉണ്ടാക്കുക കഴിക്കുക..
@@mobilphon6677 yes എന്റെ നാട്ടിൽ നിന്ന് ഒരു ഹോട്ടൽ പൂട്ടി 3 മാസം മുമ്പ് ഷവർമ ചിക്കെൻ മേരിനെറ്റ് ചെയ്തു വെച്ചത് അവിടുത്തെ പഴയ കക്കൂസ് ക്ലോസെറ്റിൽ എന്നിട്ട് ഹെൽത്കാർ പൂട്ടിച്ചു 2 ആഴ്ച കഴിഞ്ഞു അയാൾ തന്നെ തുറന്നു ഇപ്പോൾ കച്ചവടവും ഇല്ല ഇത് ഒരിടത്തു ബാക്കി ഉള്ള സ്ഥലത്ത് നമ്മൾ അറിയുന്നുണ്ടോ 😏😏
ഇവിടെ ഒരു കിണ്ടിയും നടക്കാൻ പോവുന്നില്ല... ഒരുപാടു അവസരങ്ങൾ ഉണ്ടായതല്ലേ ഉണ്ടാക്കിയോ.... ഇവിടെ ട്രേഡ് യൂണിയൻ, മറ്റു അസോസിയേഷൻ ഒക്കെ ഇടപെടും രക്ഷപെടും.. അല്ലേൽ സമരം
Formalin can't be banned. Doctors need it for preserving body parts biopsy and dead bodies also in medical colleges. It's unfortunate it's added in fish.
ഞാൻമൂന്നു സ്റ്റാർ ഹോട്ടൽ ൽ ജോലി ചെയ്ത ആളാണ്.. 2 week കൂടുമ്പോൾ ആണ് ബീഫ് ചിക്കൻ മീൻ ഒക്കെ PURCHASE ചെയ്യുക റൈസ് കുക്ക് ചെയ്ത് 4 ദിവസം ഒക്കെ ഉപയോഗിക്കും പാൽ വരെ 4 ദിവസം ഉപയോഗിക്കും മിക്ക five star ഹോട്ടൽസ് ഉം ഇങ്ങനെ ആണ് . ഇവിടെ ആർക്കെങ്കിലും ധൈര്യമുണ്ടോ ഇവിടെ ഉള്ള star ഹോട്ടൽ റൈഡ് ചെയ്യാൻ... ചെയ്യില്ല... 🤣🤣🤣
ജയസൂര്യ പറഞ്ഞത് പോലെ നല്ല ആഹാരം റോഡിലെ തട്ടുകടയിൽ കിട്ടും പരിസരം റോഡ് ആയതു കൊണ്ട് അൽപ്പം മോശം ആയിരിക്കും.. എന്നാൽ ഏറ്റവും മോശം ആഹാരം കാണാൻ നല്ല ഹോട്ടലിൽ ആയിരിക്കും.. പരിസരം നല്ലതും ആഹാരം മോശവും
One of the most useful interviews warched in recent times..!! Other than interviewing Celebrities regarding their movie gross collection and net income ...a subject that gives its audience nothing..!! Its great to see "THE CUE" has taken a turn by making much needed social awareness interviews,this needs to be appreciated and commented a lot..!👌💫❣ Good going #THECUE
നമ്മൾ ഓരോരുത്തരും ബോധവാന്മാരായി ജീവിത രീതി മാറ്റുക കൂടി വേണം (ചില ചീലങ്ങൾ - വൃത്തിഹീനമായ ഭക്ഷണസ്ഥലങ്ങളിൽ നിന്നും കഴിക്കുന്നത് ഉൾപ്പെടെ).. അല്ലാതെ ഇതുപോലെ പ്രസംഗം നടത്താൻ എല്ലാർക്കും അറിയാം, അതറിയാത്തത് കൊണ്ടല്ല കാര്യങ്ങൾ മാറാത്തത്.. അടിസ്ഥാനപരമായി നമ്മുടെ ജീവിത നിലവാരം ഉയർന്നാൽ ഇത്തരം കാര്യങ്ങളിൽ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധ കൊടുക്കാനും ജനങ്ങളും അതിന് അനുസരിച്ചു പെരുമാറാനും തയ്യാറാവും. ചില ഉദാഹരണങ്ങൾ നോക്കാം : സർക്കാരിന് നികുതി അടക്കാതെ അനധികൃതമായി പ്രവർത്തിക്കുന്ന തട്ടുകടകൾ പൂട്ടാൻ നോക്കിയാൽ എന്താവും സ്ഥിതി? ആളുകൾ എത്രത്തോളം അതിനെ അനുകൂലിക്കും, ഏതു പ്രതിപക്ഷ രാഷ്ട്രീയക്കാർ അതിനെ സപ്പോർട്ട് ചെയ്യും? അതുകൊണ്ട് ഇതുപോലെ പ്രസംഗം നടത്താൻ എളുപ്പമായ്തു പോലെയല്ല ഇതിനു പരിഹാരം കണ്ടു പിടിക്കുക എന്നത് - അത് gradual ആയി ഓരോ step by step ആയിട്ടേ നടക്കുകയുള്ളൂ..
ഞാൻ ദുബൈയിൽ ആയിരുക്കുമ്പോൾ ഒരിക്കൽ ഒരു മലയാളി ഹോട്ടൽ നല്ല തിരക്കാണ് വൈകുന്നേരം ഒരു 7 മണി ആയിക്കാനും ഒരു അറബി വന്നു അറബികളെ കണ്ടാലേ ഹോട്ടലുകാർക്ക് പേടിയാണ് അയാൾ എല്ലാ സാധനങ്ങളും ഒരു സാധാരണ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ വരുന്ന ആളെ പോലെ വാങ്ങി കഴിച്ചു ബില്ല് കൊണ്ട് വരാൻ പറഞ്ഞു വാങ്ങിച്ചു പൈസ കൊടുത്തു .... അതിനു ശേഷം ഇപ്പോൾ കഴിച്ച അതെ ബില്ലിൽ ഉള്ള സാധങ്ങൾ എല്ലാം പാർസൽ എടുക്കാൻ പറഞ്ഞു വേടിച് കൊണ്ട് പോയി ... പോയിക്കഴിഞ്ഞ് ഹോട്ടൽ ഉടമ പറഞ്ഞു അത് ഹെൽത്ത് ഡിപാർട്മെന്റിൽ ഉള്ള ആൾ ആണ് എന്നു.... അങ്ങനെ ഇവിടെ തൊഴിൽ ചെയ്യുന്നവരും ആത്മാർഥത കാണിച്ചാൽ എല്ലാ നന്നാവും ....
16:35 അതുപോലെ തന്നെ നമ്മൾ വിളക്ക് കത്തിക്കനും പാചകത്തിനും ഉപയോഗിക്കുന്ന എള്ളെണ്ണ ഒരു ലിറ്റർ കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുമ്പോൾ വില 200 അടുത്ത് വരും എന്നാൽ കൊപ്രയും എള്ളെ ആട്ടുന്ന മില്ലിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയാൽ ഒരു ലിറ്ററിന് 1000 രൂപ കൊടുക്കണം ക്വാളിറ്റിയുടെ വ്യത്യാസം കണ്ടോ
@mrinal sir… great to hear your observations. Cue should have arranged a better interviewer, lacked quality questions towards a genius, who explained stuffs in a simple humble way.
മൃണാൾ പറഞ്ഞ അഭിപ്രായം ഞാൻ പലപ്പോഴും പലരോടും പറയാറുള്ളത് തന്നെയാണ്. നമ്മുടെ നാട് മൊത്തത്തിൽ നന്നാവാൻ ഒരൊറ്റ മാർഗമുള്ളൂ . UAE യിലെ പോലെ തരക്കേടില്ലാത്ത fine / penalty amount ചാർജ് ചെയ്യുക എന്ത് കുറ്റത്തിനും . തരക്കേടില്ലാത്ത Fine amount എന്ന് വെച്ചാൽ , ഉദാഹരണത്തിന് Red signal crossing fine 50,000 Dhs = 10 lakh+ rupees in UAE . അത്രേം ഇല്ലെങ്കിലും അമ്മാതിരി fine amounts നമ്മുടെ നാട്ടിലും നടക്കുന്ന എല്ലാ തെണ്ടിത്തരങ്ങൾക്കും fine കൊണ്ട് വന്നാൽ 80% കാര്യങ്ങൾ നേരെയാവും . ഉറപ്പാണ് .
Well said, namml itharam kaaryathil mattu rajaythinekaal ethreyoo purakil aan. There should be a basic learning and understanding for workers in a kitchen. Ath ivda padikanam. pala restaurantsilum namml kaanunathaan basic aaytulla vrthiyum handing ariyaathavar. Athinne oru 5 day course kodukunath nallatha!
Yes but you don't have any test on quantity. Kerala doesn't do food testing at least 0.5% of all food items. No facilities - no test offices or equipments
instead of going round in circles, what is required are laws that will make the provider of good/service liable if what is delivered is unsatisfactory/unfit/dangerous or jeopardizes the consumer. This will then force restaurants to buy insurance to protect themselves which in turn will mean better compliance and adherence to food safety norms and that includes traceability of the raw materials and ingredients that go in. All this basically means industrializing the country which I am sure will be opposed by vested interests. Ideally these should have been done at least 50 years ago but things have been left to rot and it will be very difficult to push it through. No amount of certification will solve the fundamental problem.
കേരളത്തിൽ അങ്ങോളം ഇങ്ങോളം ആളുകൾ നിരന്തരം പണ്ടുമുതലേ ഭാഖ്യവിഷബാധ മൂലം hospitalised ആവുന്നുണ്ട്. ഒരാളു മരിച്ചു എന്നത് കൊണ്ട് മാത്രം ഉണരുന്ന ഗവണ്മെന്റ് ഉം മീഡിയ കളും മാത്രം എന്നതുകൊണ്ട് അവിടുന്നും ഇവിടുന്നും ഓരോ കേസുകൾ പൊങ്ങി വരുന്നെന്നു മാത്രം. സാക്ഷര കേരളമേ 🙏. മുൻകരുതലുകൾ എടുക്കാൻ ഒരു ജീവൻ പൊലിയുന്നവരെ കാത്തിരിക്കുന്ന തരം ജാഗ്രത പുലർത്തുന്ന ഒരു പ്രത്ത്യേകതരം രീതിയാണ് എല്ലാ കാര്യങ്ങളിലും ഈ നാട്ടിലെ ഗവണ്മെന്റ് ന്റെ ഒരു പൊതു രീതി
Food il ulla artificiality ye kurich samarichu..but mooparyde face smile talk eallatilum ulla artificiality um mixed flavors um okke maatan eni end kodukendi varuuoo aavoo...
... ആ ഓഫീസറിനെ harass n സൈബർ bully ചെയുന്നത് ദയവു ചെയ്ത് നിർത്തു.. ആരെങ്കിലും ഒരു കടുംകൈ ചെയ്തു പോയാൽ അതിനുത്തരവാദി ആരാവും?? ഒരു food blogger ഇന്നൊരു ഭക്ഷണം നന്നായിട്ടുണ്ടെന്നു പറയുകയും നാളെ അത് കഴിച്ചു ഒരാൾ മരിക്കുകയും ചെയ്താൽ?? പുറമെ കിച്ചൻ വേണമെന്ന് മുറവിളി കൂട്ടുന്നവരോട്... Kitchenil അവസാന preparation മാത്രമാണ് നടക്കുന്നത്... മാറിനേഷൻ, സ്റ്റോർ ചെയുന്ന ഫ്രീസർ ഫ്രിഡ്ജ് ഇതൊക്കെ ആണ് പ്രശ്നം... ഇപ്പോൾ ലഭിക്കുന്ന Al Fahm പോലെയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ pre cook ചെയ്ത് ഫ്രീസറിൽ സൂക്ഷിക്കുന്ന രീതിയാണ് പലയിടത്തും.. ഈ പ്രശ്നം വന്നപ്പോൾ താങ്കൾ dept ഇൽ ofgicers നെ കോൺടാക്ട് ചെയ്തതായി താങ്കൾ പറഞ്ഞു കെട്ടില്ല.. എന്നാൽ hotel owner contact ചെയ്തു Raids Are Not Fair എന്ന് പറഞ്ഞു കേട്ടു.. Food Bloggers promote ചെയുന്ന foods HEALTHY ആണൊ??പിന്നെ എന്തുകൊണ്ട് ഇപ്പോൾ മാത്രം ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷ യെ കുറിച്ച് വാചാലനാവുന്നത്... ഭക്ഷണം നിലനിൽക്കുന്ന കാലം വരെ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷയും പരമ പ്രധാനം... വസ്തുതകൾ പഠിച്ചു അത് വിലയിരുത്തി അതിനൊരു സൊല്യൂഷൻ ആണ് വേണ്ടത്.. അല്ലാതെ പൊതുജനസമക്ഷത്തിൽ dept നെയും ഉദ്യോഗസ്ഥരെയും കുറ്റപ്പെടുത്തി അവർക്കിടയിൽ വിശ്വാസ്യത നഷ്ടപ്പെടുത്തുകയും ദൂരം കൂട്ടുകയുമല്ല വേണ്ടത്.. ഇനിയെങ്കിലും പ്രതികരിക്കുമ്പോൾ ഉത്തരവാദിത്വത്തോടെ ചെയ്യുമെന്നു പ്രത്യാഷിക്കുന്നു എന്ന അഭ്യർത്ഥനയോടെ Food Safet Dept ന്റെ ഒരു അഭ്യുദയകാംഷി...
ഇവിടെ പിഴ ഈടാക്കുന്നത് രാഷ്ട്രീയക്കാരും സർക്കാർ ഓഫീസറും കൂടി പൈസ വാങ്ങി ഒഴിവാക്കി കൊടുക്കും. അഴിമതിക്കാരായ ആയിരക്കണക്കിന് ഹെൽത്ത് ഇൻസ്പെക്ടർമാരുണ്ട്. അവർക്ക് (politicians and officials) നിയമവിരുദ്ധമായി പണം സമ്പാദിക്കുന്നതിനായി നിയമങ്ങളും ചട്ടങ്ങളും നിർമ്മിക്കുന്നു അല്ലാതേ ജനതയേ സംരക്ഷിക്കാൻ ഒരു നിയമവും ഇല്ല.
കേരളത്തിലെ ആരോഗ്യ വകുപ്പിൽ പൂച്ച പെറ്റു കിടക്കുവണെന്നാ കേട്ടത്... പാവപ്പെട്ടവൻ്റെ ഒരു ജീവൻ പോകുമ്പോ രണ്ട് ദിവസം ആരോഗ്യ വകുപ്പ് വഴി ഒടുക്കത്തെ ചെക്കിങ് ഉണ്ടാകും അത് കഴിഞ്ഞാ അവര് വീട്ടിൽ പോകും
യൂട്യൂബിൽ നോക്കി ശവർമ ഉണ്ടാക്കൻ പഠിച്ചു. 95% കടെന്നു വാങ്ങുന്ന ടെസ്റ്റിൽ കിട്ടി പിന്നെ കാടെന്നു വാങ്ങിട്ടില്ല വേണം ഇന്ന് തോന്നുമ്പോൾ ഉണ്ടാക്കി കഴിക്കും ✌️
എന്റെ ഉപ്പ 10 വർഷം Health Inspector ആയിരുന്നു. ഇപ്പോൾ health secreatery ആയി promotion kitty. Hl ആയിരുന്ന കാലത്ത് ഉപ്പ 4-5 തവണ പത്രത്തിലെല്ലാം വന്നിട്ടുണ്ട്, ഫുഡ് റൈഡ് നടത്തി warning കൊടുത്തിട്ടും നന്നാക്കാത്തത് കാരണം കട അടപ്പിച്ചതിന്. വീട്ടിൽ അടപ്പിച് കടകളിലെ ആളുകൾ വരുമായിരുന്നു ക്യാഷുമയി. എന്നാൽ ഇത് വരെ അങ്ങനെത്തവരെ വീട്ടിൽ പോലും കയറ്റിയിട്ടില്ല. ഇപ്പോൾ കൊറോണ ആയപ്പോൾ റയിഡ് കുറഞ്ഞു . കഴിഞ്ഞ 2 വർഷം ഇതിന്റെ ഡ്യൂട്ടിയിലാണ്. അത് കൊണ്ടാണ് ഇങ്ങനെ സംഭവിക്കുന്നത് എന്ന് തോന്നുന്നു!!!
Pakshe arenkilum marich kazhiyumbo matram anallo e raid okke nadakkunath, allatha paksham raid okke rare an
👍👍
അത് പോലെ ഒരു പത്ത് പേരെങ്കിലും ഉണ്ടായിരുന്നു എങ്കിൽ ഒരു പരിധിവരെ ഇതൊക്കെ ഒതുങ്ങിയെനെ
Big salute to him🙏
ഞാൻ ഒരു എക്സ്പോർട്ടർ ആണ് മറ്റു രാജ്യതെക്ക് നമ്മൾ ഇവിടെ നിന്ന് ഫുഡ് ഐറ്റം കേറുമ്പോ ഒരുപാട് ടെസ്റ്റ്‌ കയിഞ്ഞ് മാത്രം അപ്രൂവൽ കിട്ടു പക്ഷെ നമ്മുടെ രാജ്യത് നമ്മൾ കഴിക്കുന്ന ഈ ഫുഡ് ഐറ്റം അതെ പോലെ അങ്ങോട്ട് കെറ്റിയാൽ അവർ റിജാക്ട് ചെയ്യും അപ്പൊ നമ്മൾ ഒക്കെ കഴിക്കുന്ന എന്താ 😇
I think the Indian people is eating most worst food...around tge world.
കമ്മ്യൂണിസം
ഇന്ത്യക്കു സ്വാതന്ത്രം കിട്ടിയിട്ടില്ല
Visham
@@harishkiran3663
Hinduism
ഞാൻ ചെറിയതോതിൽ മീൻ കൃഷി നടത്തിയിരുന്നു ജീവനോടെ മീൻ നൽകിയാലും അതിന് വില നല്കാൻ ആളുകൾ തയ്യാർ ആവുന്നില്ല കടയിൽ ചെന്നു ചീഞ്ഞളിഞ്ഞ വിഷ മീൻ നല്ല വിലകൊടുത്തു വാങ്ങികഴിക്കും അതുകൊണ്ട് ഞാൻ മീൻ വളർത്തൽ നിറുത്തി😂
എല്ലാത്തിനും വലിയ മാറ്റങ്ങൾ ഉണ്ടാവാൻ പോകുന്നു. തിരിച്ചറിവിന്റെ കാലമാണ് ഇത്. മൃനാൾ ഏട്ടൻ പണ്ടുമുതലേ പറയുന്ന കാര്യങ്ങൾ ഇവിടെ നടക്കുന്നു. He is a perfect Motivator 🙏 Thanks Mrinal Bro😎
Ni mrinal thanne alleda 😂😂😂
😁
Oru maatavum undavila . verum thonala.. ee same video fb post comments muzhuvan ingere theriyanu... anger parayunna karyangal polum 100literacy ulla prabhudha malayalikal kelkkan ready ala... ivde oru chukkum sambhvavikkila... ivdathe janangalkk ithokke mathi...
Hi mrenal ser ore hi teramo
ഇങ്ങേരു പറയുന്ന കാര്യങ്ങൾ പ്രധാമദൃഷ്ടിയിൽ ശരിയായി തോന്നുന്നത് ആണ്.. പ്രോയോഗികമായി ചിന്തിച്ചാൽ കുറേ ആളുകളുടെ ജീവിതത്തെ നേരിട്ട് ബാധിക്കും കടുത്ത നടപടികൾ എടുത്താൽ എന്നതാണ് വാസ്തവം.... നമ്മുടെ ജീവിത നിലവാരം മെച്ചപ്പെടുന്നതിനു അനുസരിച്ചു സ്വാഭാവികമായും ഇത്തരം കാര്യങ്ങളിൽ എല്ലാം മാറ്റങ്ങൾ വരും - സമയമെടുക്കും (ഇദ്ദേഹം പറയുന്ന ന്യായം എനിക്ക് തോന്നിയത് പഞ്ചസാരയിൽ ആരോഗ്യത്തിനെ ബാധിക്കുന്ന കാര്യങ്ങൾ ഉണ്ടെന്ന് അറിഞ്ഞുകൊണ്ടു ലോകം മുഴുവൻ അത് ഉപയിഗിക്കുന്നു എന്നപോലെയാണ് - കാര്യങ്ങൾ കേൾക്കുമ്പോ ഒരു സുഖം തോന്നും, ശരിയാണെല്ലോ എന്ന് തോന്നും, എന്നിട്ട് ഇദ്ദേഹം അതൊക്കെ ഒഴിവാക്കിയാണോ കഴിക്കാറ് )
കേരളത്തിൽ കുറച്ചു കറങ്ങി ഒരു യൂട്യൂബ് ചാനൽ തുടങ്ങി വായിൽ തോന്നിയ അഭിപ്രായം പറഞ്ഞ് ഫുഡ് വ്ലോഗെർ ആവാൻ പറ്റുന്നെങ്കിൽ ഈ നാട്ടിൽ ഒരു കുക്ക് ആവാനും വലിയ പാടില്ല...!!!
അങ്ങനെ ഒരു വ്‌ളോഗറെ പിടിച്ചിരുത്തി ഇങ്ങനെ ഒരു വീഡിയോ ചെയ്യാൻ കാണിച്ച മനസ് അപാരം തന്നെ 🤩
news kaarkku news viral aaya madhiyallo
സത്യം ആണ് പറഞ്ഞത്,ഞാൻ കണ്ണൂർ എയർപോർട്ട് റോഡിൽ ഉള്ള ഒരു ഹോട്ടലിൽ ജോലി ചെയ്തിരുന്നു,അവിടുത്തെ grill items ഉണ്ടാകുന്ന cook പോയപ്പോൾ പാത്രം കഴികിക്കൊണ്ടിരുന്ന ആൾ ആണ് പിന്നീട് അങ്ങോട്ട് അത് ഉണ്ടാക്കിയിരുന്നത്
In Dubai , even every security, hair dresser have to go through own exams and get certified before starting the work. This has to be implemented here too.
അവിടുത്തെ നിയമം ഒന്നും ഇവിടെ നടപ്പിലാക്കാൻ പറ്റത്തില്ല.
Avde muslim rajabharanm aane .ivde hindu rajabharanm konde varatte enna ..podaa chilakathe.....liberal aavathe janadiptym illa
In Dubai malayalless do not strike and work nonstop. In Kerala weekly once strike.
അവിടെ എന്ത് പറഞ്ഞാലും ആളുകൾ അനുസരിക്കും, ഇവിടെ എന്തെങ്കിലു നടപ്പാക്കിയാൽ റോഡിലിറങ്ങി കത്തിക്കാൻ തുടങ്ങും
അങ്ങനെ എല്ലാ നിയന്ത്രണങ്ങളും പാലിച്ച് ഹായ് ഹായ് കോളിറ്റി വരുമ്പോൾ ഉടമയ്ക്ക് താങ്ങാൻ കഴിയില്ല. അപ്പോൾ പിന്നെ അതുപോലെ റേറ്റ് കൂട്ടേണ്ടിവരും അതും സാധിക്കില്ല. ഇൻഫ്രാസ്ട്രക്ചർ രെണ്ട് എല്ലാം എല്ലാം പ്രശ്നമാണ് 🙏
A relevant interview for current affairs. The points mentioned are valid and to be taken note. Prevention is better than cure. Stop it before it happens. Well put by Mrinal Sir.
ചിരിച്ചു കൊണ്ട് വലിയ വലിയ സത്യങ്ങൾ വിളിച്ച് പറയുന്ന ഒരാൾ 😍😍😍
Mrinal sir
Santhosh sir
ഇതുപോലുള്ളവർ മുന്നോട്ട് വരുന്നത് കാണുമ്പോൾ എനിക്കു വല്ലാത്തൊരു പ്രതീക്ഷ തോന്നുന്നു
കഴിച്ചു കഴിച്ചു കണ്ണ് തള്ളിയ ഫുഡ് ഓളി അതാ കറക്റ്റ്
മനുഷ്യന്റെ മാനസികാവസ്ഥ തന്നെ വേറെയാ കഴിച്ചാലും കഴിച്ചില്ലകികും ഒരുനാൾ മരിക്കും എന്നാൽ ഫുഡ് കഴിച്ചു ചത്താൽ അങ്ങ് ചാവട്ടെ എന്നൊക്കെ വിചാരിക്കുന്നവരാ പല ആളുകളും
You said very right.... Ennodu 2 per pachaykk paranjittund
മരിക്കും എന്നു എല്ലാർക്കും അറിയാം. നരകിച്ചു മരിക്കാൻ ആണ് ആർക്കും ആഗ്രഹം ഇല്ലാത്തതു. നമ്മുടെ മരണം എങ്ങനെ ആവും എന്ന് നമുക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ പറ്റില്ല.നരകിച്ചു ചാവണ്ടെങ്കിൽ ആരോഗ്യം ശ്രദ്ദിക്കണം
Restaurants shall maintain microbiology lab report on all food items. Shall be conducted frequently every 2nd day or weekly.
See, shawarma is a popular fast food all over the world, especially in Middle East and Eastern Europe. Turks, Greeks, Levant countries , Baltic countries all claim the invention of this food. But the tastiest shawarma I ever had in my life is Turkish. Shawarma is prepared in beef and chicken but the latter is more popular. But I have never seen any restaurants in any of these countries use mayonnaise in shawarma or mandi rice. Only in Kerala I saw them use mayonnaise with shawarma and mandi rice. See, shawarma and mandi are middle eastern or levant dish but mayonnaise is not. So they are not a food combination. Mayonnaise is only used in preparation or burger or sandwich as a taste booster but in western food joints the chef will ask you whether you like mayonnaise or not before the preparation. BECAUSE, mayonnaise is a villain. Another thing is chicken for shawarma has to be marinated for a longer time under controlled low temperature but in Kerala they keep the chicken under normal temperature for longer hours to save electricity and cost which will make the chicken rot. So avoid shawarma or if you are so fond of eating it then have it without mayonnaise. Never use mayonnaise with any food.
I totally agree. I’ve been following many Turkish/Baltic food channels in TH-cam and never have I seen them adding mayonnaise in Shawarma…
Enthuvade prithivirajo?
But they do add Toum. Also, known as Garlic paste in some places. Kinda similar to mayonnaise. I've eaten at Turkish restaurants in Middle east and they all add toum in shawarma.
@@HariShinkai ndhe English aynd ano
Taste is only because of msg
I'm a small fish farmer... I grow Tipolia and I grow it with the fish feed and doesn't use any kind of waste or inorganic things.. . And Im not able to sell it at the amount which can compensate the money I spent on its feed.. . As much cheaper fish is available at market...
Forcing me and farmers like me to shut down the farm as we are pushed to losses....
Basically Indian market looks for cheap products not quality products.. .
First of all let me congratulate you on using sustainable way of growing fish. What you need is marketing, specifically social media marketing - you need to invite a TH-camr to make a video on this, make sure you are present on all social media such as Facebook, instagram, etc - let people know you exist. And all these are a lot accessible these days. Good luck. 👍
Nobody want tilapia now
A sad truth.. this s really a third world country looking for third grade products.. I also have personal experience.. here ppl dont want quality.. they just want cheap things. especially cheap food
@@dennyottarackal7799 it's not just about tilapia.. . It's about the mentality of the people that only look at the price over quality.
You can eat a samosa chat from Ernakulam marine drive,And the same from well known restaurant...the way how food products are produced and processed is something that no one is concerned about.
@@vineethsreekumar593 കുറച്ചു ദിവസമൊക്കെ സിലോപ്പിയും catla ഒക്കെ കഴിക്കാം പിന്നെ മടുക്കും എനിക്ക്. പണ്ടേ നെത്തോലിയും ചൂരയും കഴിച്ചു വളർന്നതു കൊണ്ട് മാറ്റി നിർത്താൻ പറ്റുന്നില്ല 😢
Food vloggers kodukkunna amithamaya advertising ഉം aanu oru paridhi വരെ ഫുഡ് adition ഇൽ pettupokunnathu.shop karkk എന്തും വിൽകമെന്ന തോന്നൽ ഉണ്ടാകുന്നതും
ഭക്ഷണം വിൽക്കുന്നവരും ഉണ്ടാക്കുന്നവരും സ്വയം നന്നാകാതെ ഇതൊന്നും ശരിയാകാൻ പോകുന്നില്ല
കാര്യങ്ങൾ നടക്കാൻ നമുക്ക് എപ്പോഴും രക്തസാക്ഷികൾ ആവശ്യമാണ്
പഴകിയ ഫുഡ് ഒരു ഹോട്ടൽ പിടിച്ചാൽ ലൈസൻസ് കട്ട് ആക്കണം മുതലാളി 2 മോന്ത് എങ്കിലും അകത്തു കിടക്കണം ഇങ്ങനെ ഒരു റൂൾ കൊണ്ട് വന്ന തീരാവുന്ന പ്രെശ്നം ഉള്ളു ഇത് വർഷത്തിൽ ഒരു problms വരുമ്പോൾ സടകുടഞ്ഞു എണിക്കുന്ന samvithan ആണേൽ ഇത് തുടർന്നു കൊണ്ടിരിക്കും 😓
മിനിഞ്ഞാന്ന് കെജിഎഫ് കാണാൻ പോയ എൻ്റെ കൂട്ടുകാർക്കും ഉണ്ടായി ഇത് പോലെ. അവർ തിയേറ്ററിൽ നിന്നും വാങ്ങിയ പഫ്സും റോളും കഴിച്ച് പിറ്റേന്ന് ഒരു ദിവസം മുഴുവൻ വയറിളക്കം
ഒരു ദിവസം കൂടുതൽ puffs വെക്കാൻ പാടില്ല .. ഇവിടെ ദുബായിൽ ഒക്കെ 1 day date വെച്ചാണ് കമ്പനി ഇറക്കുന്നത്
ഇന്നലെ രാത്രി കഞ്ഞിക്ക് എൻ്റെ അമ്മ ചേന കറി വെക്കുന്നതിന് പകരം മസാല പുരട്ടി വറുത്ത് തന്നു ബീഫിൻ്റെ ടേസ്റ്റ് ..അങ്ങനെ വൃത്തിയുള്ള പുതുമയുള്ള ഫുഡ് ഉണ്ടാക്കുക കഴിക്കുക..
🤣🤣🤣
ശവർമ്മ വിശ്വസിച്ചു കഴിക്കാൻ പറ്റാത്ത സാധനം ആണ് ചത്ത കോഴിയെ വരെ കേറ്റും ചിലപ്പോ
Thanks for the information bro👍
@@mobilphon6677 yes എന്റെ നാട്ടിൽ നിന്ന് ഒരു ഹോട്ടൽ പൂട്ടി 3 മാസം മുമ്പ് ഷവർമ ചിക്കെൻ മേരിനെറ്റ് ചെയ്തു വെച്ചത് അവിടുത്തെ പഴയ കക്കൂസ് ക്ലോസെറ്റിൽ എന്നിട്ട് ഹെൽത്കാർ പൂട്ടിച്ചു 2 ആഴ്ച കഴിഞ്ഞു അയാൾ തന്നെ തുറന്നു ഇപ്പോൾ കച്ചവടവും ഇല്ല ഇത് ഒരിടത്തു ബാക്കി ഉള്ള സ്ഥലത്ത് നമ്മൾ അറിയുന്നുണ്ടോ 😏😏
Chicken Shavarmayum beefum thammil endha bandam🤔thaan udheshichath endhaa🤔
ഇവിടെ ഒരു കിണ്ടിയും നടക്കാൻ പോവുന്നില്ല... ഒരുപാടു അവസരങ്ങൾ ഉണ്ടായതല്ലേ ഉണ്ടാക്കിയോ.... ഇവിടെ ട്രേഡ് യൂണിയൻ, മറ്റു അസോസിയേഷൻ ഒക്കെ ഇടപെടും രക്ഷപെടും.. അല്ലേൽ സമരം
Formalin can't be banned. Doctors need it for preserving body parts biopsy and dead bodies also in medical colleges. It's unfortunate it's added in fish.
His observations and perspectives are insane 💯
💯👌👌👌👌, ഞാൻ ഒരു ഡോക്ടർ ആണ്,പല ഡോക്ടർമാരും, കൊളസ്ട്രോൾ വന്നാൽ സൺഫ്ളവർ ഓയിൽ റെക്കോർഡ് ചെയ്യുന്നു.
ഫുഡ് സേഫ്റ്റി കർശനമാക്കണം..
ഞാൻമൂന്നു സ്റ്റാർ ഹോട്ടൽ ൽ ജോലി ചെയ്ത ആളാണ്.. 2 week കൂടുമ്പോൾ ആണ് ബീഫ് ചിക്കൻ മീൻ ഒക്കെ PURCHASE ചെയ്യുക റൈസ് കുക്ക് ചെയ്ത് 4 ദിവസം ഒക്കെ ഉപയോഗിക്കും പാൽ വരെ 4 ദിവസം ഉപയോഗിക്കും മിക്ക five star ഹോട്ടൽസ് ഉം ഇങ്ങനെ ആണ് . ഇവിടെ ആർക്കെങ്കിലും ധൈര്യമുണ്ടോ ഇവിടെ ഉള്ള star ഹോട്ടൽ റൈഡ് ചെയ്യാൻ... ചെയ്യില്ല... 🤣🤣🤣
Names pls
@@rwithwikpradeep8756 എന്റെ യോ mansoor.. ഹോട്ടൽ name പറയാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നില്ല..
@@rwithwikpradeep8756 Enthinu? Peru parayathe raid cheyyan patile? 😏
Name parayan Dhairyam illathavan okke samoohathinu beeshani aanu
ജയസൂര്യ പറഞ്ഞത് പോലെ നല്ല ആഹാരം റോഡിലെ തട്ടുകടയിൽ കിട്ടും പരിസരം റോഡ് ആയതു കൊണ്ട് അൽപ്പം മോശം ആയിരിക്കും.. എന്നാൽ ഏറ്റവും മോശം ആഹാരം കാണാൻ നല്ല ഹോട്ടലിൽ ആയിരിക്കും.. പരിസരം നല്ലതും ആഹാരം മോശവും
One of the most useful interviews warched in recent times..!!
Other than interviewing Celebrities regarding their movie gross collection and net income ...a subject that gives its audience nothing..!!
Its great to see "THE CUE" has taken a turn by making much needed social awareness interviews,this needs to be appreciated and commented a lot..!👌💫❣ Good going #THECUE
💯
ശെരിയാണ്......കോവിഡ് വന്ന് എക്സ്പോർട്ടിങ് മുടങ്ങിയപ്പോൾ ആണ് ഹൈക്ലാസ് "അണ്ടിപരിപ്പ് "
വഴിയരികിൽ കണ്ട് തുടങ്ങിയത്
നമ്മൾ ഓരോരുത്തരും ബോധവാന്മാരായി ജീവിത രീതി മാറ്റുക കൂടി വേണം (ചില ചീലങ്ങൾ - വൃത്തിഹീനമായ ഭക്ഷണസ്ഥലങ്ങളിൽ നിന്നും കഴിക്കുന്നത് ഉൾപ്പെടെ).. അല്ലാതെ ഇതുപോലെ പ്രസംഗം നടത്താൻ എല്ലാർക്കും അറിയാം, അതറിയാത്തത് കൊണ്ടല്ല കാര്യങ്ങൾ മാറാത്തത്.. അടിസ്ഥാനപരമായി നമ്മുടെ ജീവിത നിലവാരം ഉയർന്നാൽ ഇത്തരം കാര്യങ്ങളിൽ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധ കൊടുക്കാനും ജനങ്ങളും അതിന് അനുസരിച്ചു പെരുമാറാനും തയ്യാറാവും.
ചില ഉദാഹരണങ്ങൾ നോക്കാം : സർക്കാരിന് നികുതി അടക്കാതെ അനധികൃതമായി പ്രവർത്തിക്കുന്ന തട്ടുകടകൾ പൂട്ടാൻ നോക്കിയാൽ എന്താവും സ്ഥിതി? ആളുകൾ എത്രത്തോളം അതിനെ അനുകൂലിക്കും, ഏതു പ്രതിപക്ഷ രാഷ്ട്രീയക്കാർ അതിനെ സപ്പോർട്ട് ചെയ്യും? അതുകൊണ്ട് ഇതുപോലെ പ്രസംഗം നടത്താൻ എളുപ്പമായ്തു പോലെയല്ല ഇതിനു പരിഹാരം കണ്ടു പിടിക്കുക എന്നത് - അത് gradual ആയി ഓരോ step by step ആയിട്ടേ നടക്കുകയുള്ളൂ..
എന്തക്കെ പറഞ്ഞലും mr മൃണൾ ഇത് ഇന്ത്യയാണ് ഇവിടെ ഇങ്ങനെയാണ്
Best thing I have heard this year. No man should be afraid of another man. That's govts job. Hope all these buggers understand.
ആരോഗ്യ വകുപ്പ് വീടുകളിലെ ഫ്രിഡ്ജും പരിശോധിക്കണം ,പ്രത്യേകിച്ച് എൻ്റെ വീട്ടിലെ ഇതൊരു അപേക്ഷയാണ്😢😢
😂
ചോദ്യം ചോദിക്കുന്ന ആൾ കുറച്ചു കൂടി prepared ആയി നല്ല രീതിയിൽ ചോദ്യങ്ങൾ frame ചെയ്താൽ നന്നായിരുന്നു
#ജന ഗണ മന💥
നന്നായി സംസാരിക്കുന്നു മൃണാൾ 🫡
Bro paranjath 💯 …ithonnm iwde maarilla aarkum maattanum pattilla ..
മുറുക്കാൻ കട മുതൽ 7 സ്റ്റാർ ഹോട്ടൽ വരെ ആരോഗ്യ വകുപ്പ് കാശു വാങ്ങുന്നുണ്ട്. അതുകൊണ്ട് ആരോഗ്യവകുപ്പിന് ഒന്നും ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല.
💯 correct
കൈകൂലി വാങ്ങാത്ത ഉദ്യോഗസ്ഥരും ഉണ്ട്
സത്യം ❤️
💯💯
@@akhildas000 അയ്യോ അമ്മാവനോട് അങ്ങാനൊന്നും പറയരുത്..
Calicut light house beef shawarma kazhich enik undayitund ! 2 days ayirnu medical College kednath
കൈകൂലി മതി എല്ലാവർക്കും,മൃനാളിന്റെ ചോദ്യങ്ങൾ ,അനുഭവമാണ്,എനിക്കുമുണ്ട് അനുഭവം
Very Informative Interview.. Entertainmentsinododppam Itharam Interviewsum cheyunna 'The Cue'nu Oru valiya Kayyadi.. 👏🏻❤️
Elaa developed countries ithaanu cheyunathu…healthy food kodukum , creating healthy citizens…..outcome contributing to gdp plus strong healthcare
Mrinal is number 1in food industry
A good interview ! This should be viral and arogya mantride annakil ith ethanm #healthdepartmentkerala
This will make me a better person tomorrow onwards. Thank you mrinal for opening peoples eyes and showed us the reality around us.
ഇതു ഇന്ത്യയാണ്, ഇവിടെ ഇങ്ങനെയാണ്. ഒന്നും മാറില്ല, നല്ല ലൈഫിന് യൂറോപ്പിലോ അമേരിക്കയിലെ ദുബായിലോ പോകുക
ഇപ്പോ യുക്രെയിനിലും ബെസ്റ്റ് ലൈഫ് ആണ് ല്ലേ പുടിനേ 😜😂
@@bennyjoyson8384 😄😄😄😄
ഞാൻ ദുബൈയിൽ ആയിരുക്കുമ്പോൾ ഒരിക്കൽ ഒരു മലയാളി ഹോട്ടൽ നല്ല തിരക്കാണ് വൈകുന്നേരം ഒരു 7 മണി ആയിക്കാനും ഒരു അറബി വന്നു അറബികളെ കണ്ടാലേ ഹോട്ടലുകാർക്ക് പേടിയാണ് അയാൾ എല്ലാ സാധനങ്ങളും ഒരു സാധാരണ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ വരുന്ന ആളെ പോലെ വാങ്ങി കഴിച്ചു ബില്ല് കൊണ്ട് വരാൻ പറഞ്ഞു വാങ്ങിച്ചു പൈസ കൊടുത്തു .... അതിനു ശേഷം ഇപ്പോൾ കഴിച്ച അതെ ബില്ലിൽ ഉള്ള സാധങ്ങൾ എല്ലാം പാർസൽ എടുക്കാൻ പറഞ്ഞു വേടിച് കൊണ്ട് പോയി ... പോയിക്കഴിഞ്ഞ് ഹോട്ടൽ ഉടമ പറഞ്ഞു അത് ഹെൽത്ത് ഡിപാർട്മെന്റിൽ ഉള്ള ആൾ ആണ് എന്നു.... അങ്ങനെ ഇവിടെ തൊഴിൽ ചെയ്യുന്നവരും ആത്മാർഥത കാണിച്ചാൽ എല്ലാ നന്നാവും ....
ദുബായ് ഇൽ ഇങ്ങനെയായിരിക്കും. പക്ഷെ കുവൈറ്റിൽ അങ്ങനെയല്ല. ഒരു ദിവസം ഫുഡ് കഴിച്ച ഹോട്ടൽ പിറ്റേ ദിവസം പോകുമ്പോൾ പൂട്ടിയിട്ടുണ്ടാകും
Perfect interview!
16:35 അതുപോലെ തന്നെ നമ്മൾ വിളക്ക് കത്തിക്കനും പാചകത്തിനും ഉപയോഗിക്കുന്ന എള്ളെണ്ണ ഒരു ലിറ്റർ കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുമ്പോൾ വില 200 അടുത്ത് വരും എന്നാൽ കൊപ്രയും എള്ളെ ആട്ടുന്ന മില്ലിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയാൽ ഒരു ലിറ്ററിന് 1000 രൂപ കൊടുക്കണം ക്വാളിറ്റിയുടെ വ്യത്യാസം കണ്ടോ
velichenna 1 litter 200 roopaku thenga vangichu namuku undakam,
ellenna 80% coconut 20% anu ellu
Govt immediately act ചെയ്യണം, heavy fine അടിക്കണം,
Conclusion
What if respective team are corrupted?
The main issue is political support of these hotel owners
@mrinal sir… great to hear your observations.
Cue should have arranged a better interviewer, lacked quality questions towards a genius, who explained stuffs in a simple humble way.
അതിഭീകരം.... 😭😭😭
Super bro, you are taking initiatives on food poisoning and raising awareness
ഇതിലൂടി നമുക്കൊക്കെ കുറച്ചു അറിവുകൾ കിട്ടുന്നധ് അല്ലാണ്ട് ഒരു മാറ്റവും വരാൻ പോകുന്നില്ല 😕
Worth to watch.... ഗംഭീരം
This is worth a watch interview 👌
പഠിച്ചവരെ നിയമിക്കുന്നത് അവിടെ നിക്കട്ടെ മിനിമം ഹെൽത് കാർഡ് എങ്കിലും നിര്ബന്ധമാക്കണം
Feel free to increase speed to 1.5x ...save time.. 😀
Excellent conversation, very much informative and relevant, thank you Mr. Mrinal and the interviewer 👍🙏
മൃണാൾ പറഞ്ഞ അഭിപ്രായം ഞാൻ പലപ്പോഴും പലരോടും പറയാറുള്ളത് തന്നെയാണ്.
നമ്മുടെ നാട് മൊത്തത്തിൽ നന്നാവാൻ ഒരൊറ്റ മാർഗമുള്ളൂ . UAE യിലെ പോലെ തരക്കേടില്ലാത്ത fine / penalty amount ചാർജ് ചെയ്യുക എന്ത് കുറ്റത്തിനും .
തരക്കേടില്ലാത്ത Fine amount എന്ന് വെച്ചാൽ , ഉദാഹരണത്തിന് Red signal crossing fine 50,000 Dhs = 10 lakh+ rupees in UAE . അത്രേം ഇല്ലെങ്കിലും അമ്മാതിരി fine amounts നമ്മുടെ നാട്ടിലും നടക്കുന്ന എല്ലാ തെണ്ടിത്തരങ്ങൾക്കും fine കൊണ്ട് വന്നാൽ 80% കാര്യങ്ങൾ നേരെയാവും . ഉറപ്പാണ് .
നടന്നിട്ടില്ലാത്ത കാര്യങ്ങൾ ഉണ്ടെന്നു പറഞ്ഞു fine ഇടുന്ന ഈ നാട്ടിൽ തന്നെ വേണം
Well said, namml itharam kaaryathil mattu rajaythinekaal ethreyoo purakil aan. There should be a basic learning and understanding for workers in a kitchen. Ath ivda padikanam. pala restaurantsilum namml kaanunathaan basic aaytulla vrthiyum handing ariyaathavar. Athinne oru 5 day course kodukunath nallatha!
3:16 essential food safety training certificate
UAE 🇦🇪 government 💪🏻
@deadpool Ividem vikasikkunund - check cheyyan varunnavammarude pockets
worth watch🤍. thanks mrinal das and the interviewer❤
എണ്ണയുടെ കണക്ക് തെറ്റാണ്, 1k.g എണ്ണക്ക് (950 ml) ന് 117 cost വരുകയുള്ളൂ.......
Lagre അളവിൽ പ്രോഡക്ഷൻ ചെയ്യുമ്പോൾ cost ഇനിയും കുറയും..
Yes but you don't have any test on quantity. Kerala doesn't do food testing at least 0.5% of all food items. No facilities - no test offices or equipments
മാസ്സ് പ്രൊഡക്ഷൻ എന്ന ഐഡിയ ഇവർക്ക് അറിയില്ല.... ചുമ്മാ മില്ലിൽ കൊണ്ടുപോയി ആട്ടുന്നത് മാത്രമേ ഇവർക്ക് അറിയൂ...
instead of going round in circles, what is required are laws that will make the provider of good/service liable if what is delivered is unsatisfactory/unfit/dangerous or jeopardizes the consumer. This will then force restaurants to buy insurance to protect themselves which in turn will mean better compliance and adherence to food safety norms and that includes traceability of the raw materials and ingredients that go in. All this basically means industrializing the country which I am sure will be opposed by vested interests. Ideally these should have been done at least 50 years ago but things have been left to rot and it will be very difficult to push it through. No amount of certification will solve the fundamental problem.
Great .....oru rekshayumilla. Manasilakkunnavan manasilakkatte. Allengil RCC il poyonnu nokkanan.
കേരളത്തിൽ അങ്ങോളം ഇങ്ങോളം ആളുകൾ നിരന്തരം പണ്ടുമുതലേ ഭാഖ്യവിഷബാധ മൂലം hospitalised ആവുന്നുണ്ട്. ഒരാളു മരിച്ചു എന്നത് കൊണ്ട് മാത്രം ഉണരുന്ന ഗവണ്മെന്റ് ഉം മീഡിയ കളും മാത്രം എന്നതുകൊണ്ട് അവിടുന്നും ഇവിടുന്നും ഓരോ കേസുകൾ പൊങ്ങി വരുന്നെന്നു മാത്രം. സാക്ഷര കേരളമേ 🙏. മുൻകരുതലുകൾ എടുക്കാൻ ഒരു ജീവൻ പൊലിയുന്നവരെ കാത്തിരിക്കുന്ന തരം ജാഗ്രത പുലർത്തുന്ന ഒരു പ്രത്ത്യേകതരം രീതിയാണ് എല്ലാ കാര്യങ്ങളിലും ഈ നാട്ടിലെ ഗവണ്മെന്റ് ന്റെ ഒരു പൊതു രീതി
💯
Food il ulla artificiality ye kurich samarichu..but mooparyde face smile talk eallatilum ulla artificiality um mixed flavors um okke maatan eni end kodukendi varuuoo aavoo...
Loved this interview ❤️
Complaint cheythitu polum oru response illekil pine enthu cheyum..? Aarodu parayan..?
Well said Mrinal ji....👏👏
Mrinal das ❤
Chicking il puzhu ne kittiya next day avide food promote chythavananu food inte mahathmyam parayane, kalathinte oru pokke
.informative...expecting part 2....
കാത്തിരുന്ന interview 👍
100% valid points 👍
True words man💯
... ആ ഓഫീസറിനെ harass n സൈബർ bully ചെയുന്നത് ദയവു ചെയ്ത് നിർത്തു.. ആരെങ്കിലും ഒരു കടുംകൈ ചെയ്തു പോയാൽ അതിനുത്തരവാദി ആരാവും?? ഒരു food blogger ഇന്നൊരു ഭക്ഷണം നന്നായിട്ടുണ്ടെന്നു പറയുകയും നാളെ അത് കഴിച്ചു ഒരാൾ മരിക്കുകയും ചെയ്താൽ?? പുറമെ കിച്ചൻ വേണമെന്ന് മുറവിളി കൂട്ടുന്നവരോട്... Kitchenil അവസാന preparation മാത്രമാണ് നടക്കുന്നത്... മാറിനേഷൻ, സ്റ്റോർ ചെയുന്ന ഫ്രീസർ ഫ്രിഡ്ജ് ഇതൊക്കെ ആണ് പ്രശ്നം... ഇപ്പോൾ ലഭിക്കുന്ന Al Fahm പോലെയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ pre cook ചെയ്ത് ഫ്രീസറിൽ സൂക്ഷിക്കുന്ന രീതിയാണ് പലയിടത്തും.. ഈ പ്രശ്നം വന്നപ്പോൾ താങ്കൾ dept ഇൽ ofgicers നെ കോൺടാക്ട് ചെയ്തതായി താങ്കൾ പറഞ്ഞു കെട്ടില്ല.. എന്നാൽ hotel owner contact ചെയ്തു Raids Are Not Fair എന്ന് പറഞ്ഞു കേട്ടു.. Food Bloggers promote ചെയുന്ന foods HEALTHY ആണൊ??പിന്നെ എന്തുകൊണ്ട് ഇപ്പോൾ മാത്രം ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷ യെ കുറിച്ച് വാചാലനാവുന്നത്... ഭക്ഷണം നിലനിൽക്കുന്ന കാലം വരെ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷയും പരമ പ്രധാനം... വസ്തുതകൾ പഠിച്ചു അത് വിലയിരുത്തി അതിനൊരു സൊല്യൂഷൻ ആണ് വേണ്ടത്.. അല്ലാതെ പൊതുജനസമക്ഷത്തിൽ dept നെയും ഉദ്യോഗസ്ഥരെയും കുറ്റപ്പെടുത്തി അവർക്കിടയിൽ വിശ്വാസ്യത നഷ്ടപ്പെടുത്തുകയും ദൂരം കൂട്ടുകയുമല്ല വേണ്ടത്.. ഇനിയെങ്കിലും പ്രതികരിക്കുമ്പോൾ ഉത്തരവാദിത്വത്തോടെ ചെയ്യുമെന്നു പ്രത്യാഷിക്കുന്നു എന്ന അഭ്യർത്ഥനയോടെ Food Safet Dept ന്റെ ഒരു അഭ്യുദയകാംഷി...
Well said
quality talk
Another monson mauvangal.. good sweet talk
Really great .!!..Well done...!! Thank you so much indeed...
License undayittu vende athu cut cheyyan.. 😜😜
He was very proud of his food in his area, and always complaints about food in Trivandrum.
Alpan aanu
@@ManjunathKamathKochi Sathyam.. ee poonjaata verum chilapp mathre ulu..
He is right
Mrinal is one of the best resturant consultant in South India 🇮🇳 👏
Mrinal should be appointed in kerala government chief food inspector
Mrinal has a genuine parts
ഇവിടെ പിഴ ഈടാക്കുന്നത് രാഷ്ട്രീയക്കാരും സർക്കാർ ഓഫീസറും കൂടി പൈസ വാങ്ങി ഒഴിവാക്കി കൊടുക്കും.
അഴിമതിക്കാരായ ആയിരക്കണക്കിന് ഹെൽത്ത് ഇൻസ്പെക്ടർമാരുണ്ട്. അവർക്ക് (politicians and officials) നിയമവിരുദ്ധമായി പണം സമ്പാദിക്കുന്നതിനായി നിയമങ്ങളും ചട്ടങ്ങളും നിർമ്മിക്കുന്നു അല്ലാതേ ജനതയേ സംരക്ഷിക്കാൻ ഒരു നിയമവും ഇല്ല.
His Knowledge 🔥⚡👌
Your ignorance!!
Bro. Thanne parajallo sunflower oil karyam. Athe egane ithra vilakku vikkan pattunnu ennu. Arelum thirakkukayo. Athinnu ethire case kodukano. Poyittundo. Poyitte karyam undo. Ithe India annu. Ivde igane annu. Predhikarichaa. Pin jeevikan pattumo nattil
Ayal sunflower oil nte karyam paranjath shudha mandatharam aanu.
Excellent interview. Very very relevant.
ഇവിടെ ഉള്ള ജനങ്ങൾ ഇതെ ആഗ്രഹിക്കുന്നു ഒളോ --തട്ട് കടകളിൽ എന്താണ് നടക്കുന്നത് -
നല്ല video ❤️ 👍
Perfect ❤️✌🏾
ഇപ്പോൾ കൂണ് പോലെ റെസ്റ്ററന്റ്സ് ആണ് കേരളത്തിൽ.
കേരളത്തിലെ ആരോഗ്യ വകുപ്പിൽ പൂച്ച പെറ്റു കിടക്കുവണെന്നാ കേട്ടത്... പാവപ്പെട്ടവൻ്റെ ഒരു ജീവൻ പോകുമ്പോ രണ്ട് ദിവസം ആരോഗ്യ വകുപ്പ് വഴി ഒടുക്കത്തെ ചെക്കിങ് ഉണ്ടാകും അത് കഴിഞ്ഞാ അവര് വീട്ടിൽ പോകും
Mrinal............. interesting interview....... i like your vlogs very much
The real food volger 🙌🏽
ഗൾഫിൽ എപ്പോയെങ്കിലും ഷവർമ കഴിച്ചു ആരെക്കിലും മരിച്ചതായി അറിയുമോ. ഞാൻ 20 വർഷം ആയി ഒരു പ്രവാസിയാണ്. നമ്മുടെ നാട്ടിൽ ഇതും ഇതിനപ്പുറവും നടക്കും
If you have same weather in kerala mostly you won't find in kerala as well. Compare with srilanka
Superb 👌🏻
യൂട്യൂബിൽ നോക്കി ശവർമ ഉണ്ടാക്കൻ പഠിച്ചു. 95% കടെന്നു വാങ്ങുന്ന ടെസ്റ്റിൽ കിട്ടി പിന്നെ കാടെന്നു വാങ്ങിട്ടില്ല വേണം ഇന്ന് തോന്നുമ്പോൾ ഉണ്ടാക്കി കഴിക്കും ✌️
APM undaakunathil pizhavu pattiyaalo
Mrinal u said it bro
Mrinal 💯 point