Selemun aleykum metin kardeşim ben Gaziantepten yazıyorum daha önce verdiğiniz baklava tarifini yaptım bugüne kadar verilen tarifin içinde sizinki tam Gaziantep baklavası tadında oldu teşekkür ediyorum kardeşim
Şeker hastaları sakın denemesin.Çok yağlı ve undan olduğu için kan şekeriniz tavan yapar.Bir de düzeltme yapalım.Su kiloyla ölçülmez.Litre hesabı olacak.Elinize sağlık usta.Ekonomik yönüyle sınıfı geçer.❤
Esselamun Aleyküm metin efendi ellerinize sıhhatler olsun kol böreği çok enfes gözüküyor her tarifleriniz gayet güzel afiyet olsun Amsterdamdan selamlar sevgiler hayırlı akşamlar diliyorum 💐🌸
sen ne kadar güzel bir insansın metin kardeşim.. bu kadar ayrıntılı detaylı bilgi vermen. sıkılmadan usanmadan bizlere güzel bilgiler veriyorsun. işlerin güçlerin rast gitsin inşallah. İzmir'den sevgi ve selamlar. Nail keyifle izliyor ve takip ediyorum sizi. bir videoda bizden de bahsedin sizlere olan muhabbetimizi herkes bilsin🥰
bi an patatese nescafe atacaksın sandım dedim ne alaka :) ama onun sarımsak olduğunu söyleyene kadar geçen 2 saniyede de aklıma da yattı ha ;) alıştırıverdim kendimi..dedim vardır bi bildiği olur mu olur :)
Vallahi helal olsun sana usta gayet güzel bir şekilde hamuru açtın. Bizim evde böyle mermer yok masada oluru mu bilmem? Bizdede böyle yetenek var mı onu bilmiyorum yani acamayız.
metin abi senden istek tarzinda bir onerim var. Bu Brezilya'lilarin sopa denilen bir çorbasi var içinde et veya tavuk bulunan makarnali bir çorbasi. Bunun videosunu çeksen olur mu? birçok yere baktim ama herkesin yaptigi farkli. bir de senden gormek isterim bu tarifi
Ustam ellerinize sağlık şimdiye kadar denediğim tarifleriniz çok güzel oldu, eli mutfağa yatkın kişilerin kolaylıkla deneyip başarabilir.Gayet anlaşılabilir bir şekilde tüm püf noktalarıyla yöntemleriyle öğretiyorsunuz. Teşekkür ederim. Ayrıca artan hamurları nasıl değerlendirdiğinizden bahsedermisiniz. Hep katmercilerin o hamurları nasıl değerlendirdiğini merak etmişimdir. Tekrar beze yapıp açılabilirmi. Videolarınızı merakla izliyorum.
Malzemeler
2. Kilo un
30 gram tuz
1100 gram su. Hamuru icin ❤
Ici ise size kalmis
Tuz 25 gr
Abi hamur karma makinesi yokmu?
Ustam kursta yaptık ve sizin yaptığınız şekilde gösterdi ustamiz ama piştikten sonra alt tabanı sert oldu
Ve dediğiniz gibi
@@niluferozkazaz9705 o zaman firinin alti sickamis demi onu siz bileceksiniz firin sizin
DOSTLARIM Beğeni ve yorum TH-cam algoritması için çok önemli HERKESE SEVGİLER SAYGILAR DİLİYORUM
BİR SONRAKİ VİDEODA GÖRÜŞMEK ÜZERE!
videonun linkini kopyaladım tam hanıma göndereceğim o esnada Ustam hamuru kafasının üstünde çevirmeye başladı.. usulca mesajı sildim...
😂
😂
Kafada cevirmedende açılıyor yanlardan çekmek yeterli
😂😂😂😂😂😂😂
😂😂😂😂😂
Türkmenistan'dan selamlar..
Metin bey, ellerinize ve kollarınize sağlık!!! 👍
Çoook iyi püf noktalarını anlatıyorsunuz teşekkür. Sadece videoda izlediklerimizi anlatanlar var ama bu hiç yardımcı olmuyor.
Teşekkür ederiz Metin Ustam…siz örnek bir insansınız…önce ‘insansınız’…dürüst, açık sözlü…
Maşallah!…kem gözlere şiş!…
Selemun aleykum metin kardeşim ben Gaziantepten yazıyorum daha önce verdiğiniz baklava tarifini yaptım bugüne kadar verilen tarifin içinde sizinki tam Gaziantep baklavası tadında oldu teşekkür ediyorum kardeşim
Çok güzel anlatım., eline saglik usta
gece gece krize soktun beni ellerine sağlık super bir anlatım
Ustam ellerine sağlık çok güzel tarif veriyorsun püf noktalarını teşekkür ediyoruz izmirden selamlar👍🙋♂️💐
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor püf noktalarındaki samimiyetinizde bir başka güzel 👍
Akşam yemeğinde brokoli çorbası içip, gelip bunu izlemek...Börekci poğaçasını özledim ama böyle mahalle arasında satılan olacak.
Bravo ustam çok anlaşılır anlattın çokta güzel oldu ellerine sağlık çok teşekkürler 👏👏👏👏👏👏👏
Helal sana metin. Seni izleyerek, patiseri bile acar insan.
şimdile kadar gördüğüm en iyi ve sade tarif olmuş eline sağlık usta
Ellerinize sağlık ustacım.
Elinize sağlık, çok güzel oldu, ben bezelerimi daha ufak tutacağım sizin gibi kafada çevirmem mümkün değil 😀
Kamera açıları, ses, ışık ve anlatım olarak çok başarılı bir paylaşım olmuş. Emeğiniz için saygılar ve teşekkürler.
Harikasın ustam çok iyi anlatıyorsunuz Türkiye Denizli den selamlar
Allah razı olsun sağlığınızdaim olsun inşallah
Un tam 2 kilo olmadı. Ortasını açarken tencerenin altında 100gr yapıştı ustam 😂
Emeğinize sağlık çok güzel olmuş
Metin abi Hollanda da yaşıyorum vallah börekleri özlemiştim ve poğaçalari ama seni izledikce öğrendim ve yaptım cok lezzetli oldu
Börek şahane çıtır çıtır ama yapması zor ellerine sağlık usta
Emeğine sağlık Usta 😊
Ellerine sağlık ustam afiyet şifa olsun 😊
Şeker hastaları sakın denemesin.Çok yağlı ve undan olduğu için kan şekeriniz tavan yapar.Bir de düzeltme yapalım.Su kiloyla ölçülmez.Litre hesabı olacak.Elinize sağlık usta.Ekonomik yönüyle sınıfı geçer.❤
Ustasi ayri bisey yaa bende yillardir yaparim ama rezgah ustunde heralde o suyu heryere ulastiririm masallah
Esselamun Aleyküm metin efendi ellerinize sıhhatler olsun kol böreği çok enfes gözüküyor her tarifleriniz gayet güzel afiyet olsun Amsterdamdan selamlar sevgiler hayırlı akşamlar diliyorum 💐🌸
Maşallah süper başarılar dilerim metin abim
Hamuru havaya attıkca hamur kücülüyor 😊 eline sağlık usta önemli olan lezzeti
Kolay gelsn ustam sunuda söylyin un kaliteli olması şart yoksa yırtılır Türkiye de hekim oğlu pırlanta gider un olarak
Çok güzel eline sağlık metin usta
sen ne kadar güzel bir insansın metin kardeşim.. bu kadar ayrıntılı detaylı bilgi vermen. sıkılmadan usanmadan bizlere güzel bilgiler veriyorsun. işlerin güçlerin rast gitsin inşallah. İzmir'den sevgi ve selamlar. Nail keyifle izliyor ve takip ediyorum sizi. bir videoda bizden de bahsedin sizlere olan muhabbetimizi herkes bilsin🥰
😂😂😂bumu güzel...adam yanına gelen turkleri yanında misafir edip..burda kaliyosan çalışacaksın diye iş yaptiriyo...bu tam tokatci
@@azemyoldas7822 bedava yemek aş fare kapanında oluyor 🤣🤣
Yok artık kol böreği hamuruda açıyorsunuz🎉 muhteşem. Pastada varmı merak ettim
eline sağlık ustam...
Valla mükemmel bi insan burda olsa full metin abiyle takılırım :)
bi an patatese nescafe atacaksın sandım dedim ne alaka :) ama onun sarımsak olduğunu söyleyene kadar geçen 2 saniyede de aklıma da yattı ha ;) alıştırıverdim kendimi..dedim vardır bi bildiği olur mu olur :)
Ellerinize saglık
Eline sağlık . Biraz gez bizde sağı solu görelim Metin abim
eline sağlık ustam
Abi elinize sağlık harika oldu 🤌🏻 kutuda ki yağ ne yapı acaba?
Vallahi helal olsun sana usta gayet güzel bir şekilde hamuru açtın. Bizim evde böyle mermer yok masada oluru mu bilmem? Bizdede böyle yetenek var mı onu bilmiyorum yani acamayız.
ellerınıze saglık
Ellerine saglık abi
metin abi senden istek tarzinda bir onerim var. Bu Brezilya'lilarin sopa denilen bir çorbasi var içinde et veya tavuk bulunan makarnali bir çorbasi. Bunun videosunu çeksen olur mu? birçok yere baktim ama herkesin yaptigi farkli. bir de senden gormek isterim bu tarifi
Şefim bu şekilde iç malzemesini koyduktan sonra pişirmeyip derin dondurucuda muhafaza edebilir miyiz?
Elinize sağlık olsun harika oldu börekler 👍
En sevdigim borek arkadas ne ozledim beh
Maşallah usta lehçe biraz İstanbul biraz Antep karışık ellerine sağlık 😀👍
Metin abi 2 yıl olmuş. Takipçilerin artmış. Zaman çok çabuk geçmiş. Allah kolay lık versin unutma bizi demiştik :)) Ben Hakan
brezilya ya geldiğimde sırf seni görmek için geleceğim eline sağlık metin abi
Atma ziyaaa.brezilyalı hatunları görünce metin abi mi gelir aklına 😂😂
Adamın elinden her iş geliyor kral valla. Eline emeğine sağlık metin abi ❤
Patatesli ici nasil yaptiniz soyler misiniz😊
Süpersiniz
Benim diyen sizin gibi yapamaz masallah
Usta elinize emeğinize sağlık fakat o margarini koymasaydınız tere yağla olmazmı margarin demarları tıkıyor 🙏
Usta baklavana diyecek yok ama Börek açışından belli ki börekçi değilsin ama genede güzel oldu ellerine sağlık 😊
Metin abi biz ne anlarız yemekten brezilya turu at onu izleyek bi kerede
Millet tarif istiyo ama bunlar zor işler abi ellerine sağlık .
Ustam 2 hamurun arasina yag koyup yapistirarak yapilan bi tarif var
ustam şöyle senin tarifinle içinden şuda bu tarife iyi olurdu diyeceğin bir kır pidesi yaparmısın
her bir beze 270 gr olmalımı??? 170gr olursa ne olur??? fazladan un yemeyelim diye sordum.
Abi katmer videosunu unutma lütfen 😍
Teşekkürler Usta
Eyvallah usta
Abi sana helal olsun super adamsın ekmeğini taştan çıkartırsın
çok güzel oldu
Ustam ellerinize sağlık şimdiye kadar denediğim tarifleriniz çok güzel oldu, eli mutfağa yatkın kişilerin kolaylıkla deneyip başarabilir.Gayet anlaşılabilir bir şekilde tüm püf noktalarıyla yöntemleriyle öğretiyorsunuz. Teşekkür ederim.
Ayrıca artan hamurları nasıl değerlendirdiğinizden bahsedermisiniz. Hep katmercilerin o hamurları nasıl değerlendirdiğini merak etmişimdir. Tekrar beze yapıp açılabilirmi. Videolarınızı merakla izliyorum.
Beze yapilip olmaz abi cogu ekmekciye verir abi israf gunahtir
Cok tatli siniz ustsm ya
Kolay gelsin 👍👋👋👍👋👋👋👋👋👋👋👋
Metin abi, iyi günler
Teşekkür ederim.
Metin Ustam Büyüksün. ALLAH.
Ustam almanyadan selam
Her yiğidin harcı değil hamuru havaya atıp çevirmek biz kendi bildiğimiz gibi devam ederiz
Teşekkürler
su ayarının kolayı var 1.5 kilo su ayarla istediğin kadar kullan sonra kalanı tart kullandığın miktar ortaya çıkar.
Topragim selamlar eline saglik
Selamlar ustam
Kol böregi ters çevrilip kesilir ! Ustaymis !
teşekkrler
Metin ustaya saygılar..
Hangi yağı kullanoyorsunuz
Heyyy Maşallahh
Kıtır çıtır harikaaaaa
Adının metin olması brezilyada yaşaman aklıma farklı şeyler geldi❤
Hangi kol
Nasıl canım çekti yaa
Kirkor Dayday’a da götür. 😊😅
Hacı abi bize Brezilya’yı gelen misafirleri göster Allah aşkına internette kol böreği tarifinden bol bişey yok 😂
metin ustam
👏👏👏
harikaa
Yağ biraz az geldi bana
👍
👍👍👍
Ustam yağ hamursuz olmamış mı ?
Hamuru kafamın üstünde çevireyim dedim yarısı koptu havada duvara yapıştı kalan yarısınıda açmaya çalıştım hepsi yırtıldı😢
👏👏👏👏
börek pahalı ama yapmasıda zormuş
❤❤❤❤
15 KR KIS 20 GRAM YAZIN ne koyuyoruz malzemeye ?
1 kg un icin
20 geam tuz. Yetrince su sadece