В первую очередь он должен быть нормальной геометрии. А то есть ножи которые хоть в бритву выводи, а в твердые овощи лезть не хотят и тот-же картофель или морковку не режут, а скорее ломают.
Толстые большие пластиковые доски так как ими можно пользоваться годами, если брать дерево то через время она может испортиться из-за воды ну или банально из-за частого использования
Слишком сильно двигает вперед-назад нож. Если нож хорошо наточек, он будет и резать хорошо. А когда так сильно вперед-назад ножом по доске, то она будет царапаться, да и нож лишний раз тупится. При этом из-за широких движений вперед-назад не получается быстро резать вверх-вниз.
Спасибо огромное за бесплатные уроки. Не у всех есть возможность оплатить дорогие курсы или мастер классы. Дай бог вам здоровья за добрые дела.
Спасибо, это очень полезный мастер-класс, уважаю таких людей, как Вы, т.е. профессионалов с большой буквы!
Спасибо большое вам, мы благодаря этому видеоуроку экзамен по нарезке сдали
Спасибо огромное. Это очень полезные уроки. Привет из Греции. Век живи, век учись.
Спасибо Hector
Спасибо большое,очень понятно все объясняете, вас интересно слушать.
😁
Эктор спасибо вам огромное за информацию
Эктор спасибо! Оказывается я знаю все нарезки, кроме их названия 😂👍
Mne ochen interesno ❤ thank you 🙏
Эктор, крутое видео! Спасибо Вам!
Шедеврально! Спасибо спасибо спасибо!
Благодарю ! Очень интересно...🙏💛🤗
Огромное спасибо, Эктор! Почему я не видела Вашего канала раньше????!
Самое главное в любой нарезке-это нож,он должен быть идеально наточенный!!!!)
В первую очередь он должен быть нормальной геометрии. А то есть ножи которые хоть в бритву выводи, а в твердые овощи лезть не хотят и тот-же картофель или морковку не режут, а скорее ломают.
Дякую за чудовий урок, за назви. Я знала, що не прогадаю, якщо підпишуся на ваш канал.
Эктор вы лучший!!!
Спасибо.Очень доступно преподаете.
Просто супер 👍
Супер, что вам нравится)
О,да!Так тонко и аккуратно нарезать это тоже искусство!А смотреть за вашей работой можно бесконечно.Вы лучший!!!
Спасибо! Тренируйтесь и у вас тоже так будет получаться)
Ну да ведь никто и никогда не сможет научить как этот урод
Тонко это когда можно за продуктом чет разглядеть как в прозрачном кульке
Спасибо большое.
Вы молодец! Продолжайте в том же духе!!!
Він вобшето головний суддя мастершеф (і високий кулінар)
@@СофікаЧеркалюк я знаю. Для чего я Мастер Шеф смотрю?
@@СофікаЧеркалюк это по моему все знают!
Дякую,Ектор.
Скажіть будь-ласка які доски для нарізки хороші. Дякую !!!
Различные и пластиковые и деревянные, главное выбирайте на разные группы товаров отдельную доску)
Толстые большие пластиковые доски так как ими можно пользоваться годами, если брать дерево то через время она может испортиться из-за воды ну или банально из-за частого использования
Когда новое видео?!
Сейчас на новый канал переносим ранее опубликованные уроки) на следующей неделе будет новая информация, следите)
👍🗽🇺🇲
Ектор раньше пельмени (гавняные) рекламировал, а сейчас лук с болотом с корня учит шинковать. Красава
Оказывается я нарезаю картошку способом облик,надо же,не знала😁
Как же он долго режет и еще целиться…
Слишком сильно двигает вперед-назад нож. Если нож хорошо наточек, он будет и резать хорошо. А когда так сильно вперед-назад ножом по доске, то она будет царапаться, да и нож лишний раз тупится. При этом из-за широких движений вперед-назад не получается быстро резать вверх-вниз.
16:55 - нарезка носком ножа - не самая продуктивная