Методы нарезки/Мастер-класс от Эктора/Кулинарная академия/Урок1.Часть2.

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 23 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 42

  • @ИринаМ-с8ь
    @ИринаМ-с8ь 4 ปีที่แล้ว +23

    Спасибо огромное за бесплатные уроки. Не у всех есть возможность оплатить дорогие курсы или мастер классы. Дай бог вам здоровья за добрые дела.

  • @Natalia-hj3oz
    @Natalia-hj3oz 4 ปีที่แล้ว +11

    Спасибо, это очень полезный мастер-класс, уважаю таких людей, как Вы, т.е. профессионалов с большой буквы!

  • @КетринМур-с4й
    @КетринМур-с4й 2 ปีที่แล้ว +7

    Спасибо большое вам, мы благодаря этому видеоуроку экзамен по нарезке сдали

  • @Belanioulia
    @Belanioulia 3 หลายเดือนก่อน

    Спасибо огромное. Это очень полезные уроки. Привет из Греции. Век живи, век учись.

  • @Nadi-n2x
    @Nadi-n2x 16 วันที่ผ่านมา

    Спасибо Hector

  • @ВалентинаВоробьева-т6ф
    @ВалентинаВоробьева-т6ф 4 ปีที่แล้ว +5

    Спасибо большое,очень понятно все объясняете, вас интересно слушать.

  • @RleroKito
    @RleroKito 4 ปีที่แล้ว +2

    Эктор спасибо вам огромное за информацию

  • @saxavatova
    @saxavatova 4 ปีที่แล้ว +8

    Эктор спасибо! Оказывается я знаю все нарезки, кроме их названия 😂👍

  • @berkovicht
    @berkovicht 2 หลายเดือนก่อน

    Mne ochen interesno ❤ thank you 🙏

  • @oleksandrbulakh2985
    @oleksandrbulakh2985 3 ปีที่แล้ว +2

    Эктор, крутое видео! Спасибо Вам!

  • @irinalyubisheva2277
    @irinalyubisheva2277 2 ปีที่แล้ว +1

    Шедеврально! Спасибо спасибо спасибо!

  • @innabobita8765
    @innabobita8765 3 ปีที่แล้ว +1

    Благодарю ! Очень интересно...🙏💛🤗

  • @ГалинаСивоконь-в3ц
    @ГалинаСивоконь-в3ц 4 ปีที่แล้ว +3

    Огромное спасибо, Эктор! Почему я не видела Вашего канала раньше????!

  • @fasolinka4903
    @fasolinka4903 3 ปีที่แล้ว +3

    Самое главное в любой нарезке-это нож,он должен быть идеально наточенный!!!!)

    • @MikoArcher
      @MikoArcher 2 ปีที่แล้ว +1

      В первую очередь он должен быть нормальной геометрии. А то есть ножи которые хоть в бритву выводи, а в твердые овощи лезть не хотят и тот-же картофель или морковку не режут, а скорее ломают.

  • @НаталкаШтефанюк
    @НаталкаШтефанюк 4 ปีที่แล้ว

    Дякую за чудовий урок, за назви. Я знала, що не прогадаю, якщо підпишуся на ваш канал.

  • @polinakuznetsova3149
    @polinakuznetsova3149 4 ปีที่แล้ว

    Эктор вы лучший!!!

  • @ЗояСойко
    @ЗояСойко 3 ปีที่แล้ว

    Спасибо.Очень доступно преподаете.

  • @Gav_Ari
    @Gav_Ari 4 ปีที่แล้ว

    Просто супер 👍

  • @ЛюдмилаКлимович-о5у
    @ЛюдмилаКлимович-о5у 4 ปีที่แล้ว +1

    О,да!Так тонко и аккуратно нарезать это тоже искусство!А смотреть за вашей работой можно бесконечно.Вы лучший!!!

    • @hectorjimenezbravo
      @hectorjimenezbravo  4 ปีที่แล้ว +1

      Спасибо! Тренируйтесь и у вас тоже так будет получаться)

    • @ОльгаСовпель
      @ОльгаСовпель ปีที่แล้ว

      Ну да ведь никто и никогда не сможет научить как этот урод

    • @АлексейСтрелецкий-ь9л
      @АлексейСтрелецкий-ь9л ปีที่แล้ว

      Тонко это когда можно за продуктом чет разглядеть как в прозрачном кульке

  • @ВікторКаленченко
    @ВікторКаленченко 4 ปีที่แล้ว

    Спасибо большое.

  • @Thevvolk391
    @Thevvolk391 4 ปีที่แล้ว +1

    Вы молодец! Продолжайте в том же духе!!!

    • @СофікаЧеркалюк
      @СофікаЧеркалюк 4 ปีที่แล้ว

      Він вобшето головний суддя мастершеф (і високий кулінар)

    • @Thevvolk391
      @Thevvolk391 4 ปีที่แล้ว

      @@СофікаЧеркалюк я знаю. Для чего я Мастер Шеф смотрю?

    • @RleroKito
      @RleroKito 4 ปีที่แล้ว

      @@СофікаЧеркалюк это по моему все знают!

  • @ОльгаКаленченко-д9ф
    @ОльгаКаленченко-д9ф 4 ปีที่แล้ว

    Дякую,Ектор.

  • @vetlikfox5336
    @vetlikfox5336 4 ปีที่แล้ว

    Скажіть будь-ласка які доски для нарізки хороші. Дякую !!!

    • @hectorjimenezbravo
      @hectorjimenezbravo  4 ปีที่แล้ว +2

      Различные и пластиковые и деревянные, главное выбирайте на разные группы товаров отдельную доску)

    • @АлексейСтрелецкий-ь9л
      @АлексейСтрелецкий-ь9л ปีที่แล้ว

      Толстые большие пластиковые доски так как ими можно пользоваться годами, если брать дерево то через время она может испортиться из-за воды ну или банально из-за частого использования

  • @Victoria_vika.2007
    @Victoria_vika.2007 4 ปีที่แล้ว

    Когда новое видео?!

    • @hectorjimenezbravo
      @hectorjimenezbravo  4 ปีที่แล้ว +2

      Сейчас на новый канал переносим ранее опубликованные уроки) на следующей неделе будет новая информация, следите)

  • @ocsanau3516
    @ocsanau3516 4 ปีที่แล้ว

    👍🗽🇺🇲

  • @OleksiiDenysiuk
    @OleksiiDenysiuk 3 ปีที่แล้ว +1

    Ектор раньше пельмени (гавняные) рекламировал, а сейчас лук с болотом с корня учит шинковать. Красава

  • @ИринаМ-с8ь
    @ИринаМ-с8ь 4 ปีที่แล้ว

    Оказывается я нарезаю картошку способом облик,надо же,не знала😁

  • @АлексейСтрелецкий-ь9л
    @АлексейСтрелецкий-ь9л ปีที่แล้ว +1

    Как же он долго режет и еще целиться…

  • @UmbertoFellinni
    @UmbertoFellinni หลายเดือนก่อน

    Слишком сильно двигает вперед-назад нож. Если нож хорошо наточек, он будет и резать хорошо. А когда так сильно вперед-назад ножом по доске, то она будет царапаться, да и нож лишний раз тупится. При этом из-за широких движений вперед-назад не получается быстро резать вверх-вниз.

  • @UmbertoFellinni
    @UmbertoFellinni หลายเดือนก่อน

    16:55 - нарезка носком ножа - не самая продуктивная