КУМЫКСКАЯ КУХНЯ.КЪАБАКЪ АШ КЪУМУКЪЛАНЫ ИЛИ ТЫКВЕННАЯ ЕДА КУМЫКОВ. ШЕДЕВР МИРОВОЙ КУЛИНАРИИ.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 19 ก.ย. 2024
- Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
/ @avgust53
САИДА В ОЧЕРЕДНОЙ РАЗ ПРИГОТОВИЛА БЛЮДО ИЗ РАЗРЯДА ШЕДЕВРАЛЬНЫХ МИРОВОЙ КУЛИНАРИИ,В ЭТОТ РАЗ ОНА ПРИГОТОВИЛА НАЦИОНАЛЬНОЕ СТАРИННОЕ ТРАДИЦИОННОЕ КУМЫКСКОЕ БЛЮДО КЪАБАКЪ АШ ИЛИ ТЫКВЕННАЯ ЕДА КУМЫКОВ.ЭТА ЕДА ПРЕДСТАВЛЯЕТ ИЗ СЕБЯ НЕ ТОЛЬКО КАЛОРИЙНОЕ НАЧАЛО,НО И ЛЕЧЕБНОЕ БЛЮДО,Т.К. В СОСТАВЕ ЭТОГО БЛЮДА ЕСТЬ ТЫКВА,СУХОФРУКТЫ И НЕКОТОРЫЕ ДРУГИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ,КОТОРЫЕ ДЕЙСТВУЮТ НА ОРГАНИЗМ КАК ЛЕЧЕБНОЕ.ГОТОВЬТЕ КУМЫКСКОЕ БЛЮДО КЪАБАКЪ АШ И ВЫ БУДЕТЕ ВСЕГДА В ТОНУСЕ,ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
КУМЫК СЕДОЙ.KUMUK.QUMUQLAR -ВСЕКУМЫКСКИЙ КАНАЛ
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!
СТАВЬТЕ ЛАЙКИ!
КОММЕНТИРУЙТЕ!
МОЙ КАНАЛ: КУМЫК СЕДОЙ.KUMUK.QUMUQLAR или @Август53 или / @avgust53
ПОХОЖИЕ ВИДЕО:
ПУС-ХЪИНКАЛ КЪУМУКЪЛАНЫ ИЛИ ХИНКАЛ КУМЫКСКИЙ НА ПАРУ. • КУМЫКСКАЯ КУХНЯ.ПУС-ХЪ...
ИЛЯШХЫ ШОРПА КЪУМУКЪЛАНЫ ИЛИ ВЕРМИШЕЛЕВЫЙ СУП ПО КУМЫКСКИ. • КУМЫКСКАЯ КУХНЯ.ИЛЯШХЫ...
КУМЫКСКАЯ КУХНЯ.ХИНКАЛ-ШОРПА-СТАРИННОЕ ТРАДИЦИОННОЕ КУМЫКСКОЕ БЛЮДО . • КУМЫКСКАЯ КУХНЯ.ХИНКАЛ...
КУМЫКСКАЯ КУХНЯ.КЪУМУКЪ ЮКЪКЪА ХЪИНКАЛ ИЛИ ТРАДИЦИОННЫЙ КУМЫКСКИЙ ТОНКИЙ ХИНКАЛ: • КУМЫКСКАЯ КУХНЯ.ЮКЪКЪА...
ЗЕЛЁНЫЙ ПИРОГ ИЗ ШПИНАТА: • КУМЫКСКАЯ КУХНЯ.ПИРОГ ...
ОРАЗА БАЙРАМ: • ОРАЗА БАЙРАМ-ВЕЛИКИЙ Д...
УВМАЧ-ШОРПА СТАРИННОЕ ТРАДИЦИОННОЕ КУМЫКСКОЕ БЛЮДО
• КУМЫКСКАЯ КУХНЯ.УВМАЧ-...
БУРЧАКЪ ЧИЛЯВ-СТАРИННОЕ,ТРАДИЦИОННОЕ КУМЫКСКОЕ БЛЮДО.
• КУМЫКСКАЯ КУХНЯ.БУРЧАК...
БУЛАМУКЪ ИЛИ ТАХАНА studio.youtube...
Рекомендуемые видео:
Кумыкская кухня:
• КУМЫКСКАЯ КУХНЯ. ЮМУРТ...
• КУМЫКСКАЯ КУХНЯ! БУРЧА...
• КУМЫКСКАЯ КУХНЯ. ЗЫР-З...
• Съемки кумыкских блюд ...
www.youtube.co....
www.youtube.co....
www.youtube.co....
www.youtube.co....
studio.youtube....
FACEBOOK
/ agav.saydull. .
VK
agav53
OK
ok.ru/saydulla...
INSTAGRAM
/ avgust1953
ЧАЙ ШОРПА: studio.youtube...
ГЪАРЫН-ЧУДУ studio.youtube...
КУМЫКСКИЙ ПИРОГ studio.youtube...
СОХТА ГЪАРЫН ХЪАЛПАМА studio.youtube.c
Так приятно когда слышишь кумыкскую речь ❤
У нас будете её часто слышать,Аллах буюрса!👆
Очень приятно вас слушать и смотреть
Спасибо!💕
Спасибо! И нам приятно вас читать! 🌹🌹🌹
Жаль до конца не оставили песню,так всколыхнуло внутри душу,напомнило детство в родном Яхсае когда приезжали к дедушки и бабушке,дед всегда с утра включал радио и оттуда играла эта мелодия.Кумыкская кухня очень вкусная.
Моя мама тоже яхсайская.
Кабак аш выглядет проста бомба нуш олсун❤❤❤
А вкус леззет! 👌👌👌
Молодцы, что, показываете. Молодёжь наша даже не знает что это за еда. Всегда мама готовила, и я готовлю. Дети говорят опять эта бурда😂. Но едят.Так спокойно и интиллигенто хозяюшка говорит. ❤❤❤
Спасибо! 😅😂
Мы тоже встречна поздравляем всех мусульман с праздником КУРБАН БАЙРАМ желаю вам и всем кто будет читать крепкого здоровья и долгих счастливых лет АМИНЬ 🤲🤲🤲❤️❤️❤️❤️
Удачи вам во всём! 👍
Амин, амин, амин!!!
Салам алейкум какая приятная доброжелательная бабуля
Бабуля вам всем отправляет салам!🤝🤝🤝
Красивая душевная кумыкская музыка.Красивый кумыкский язык.Красавица милая Мамулечка.Спасибо Вам за всё❤
И вам!!💕
Стараемся делать всё красиво!👆👆👆🔥🔥🔥🥇🥇🥇
Очень приятно видеть какое отношение к Маме!
Аллах всё видит и вознаградит!Амин!🙏🙏🙏
@@СедойКаспий-г2у Нет,это моя МАМА!👆👆👆🌹🌹🌹
@@Avgust53Аллагъ савлукъ берсин Аявлу Анагъызгъа . Видно , что за ней хороший уход . Ма шъа АЛЛАГЪ 🙌🏻 приятно это видеть .ни все так ухаживают за Родителями . Вам с Саидой обеспечен РАЙ даже за это 🤲🏻🙌🏻🤗 Саида Ваша большая умница. Ма шъа АЛЛАГЪ, Аллагъ савлукъ берсин 🤲🏻
@@user-et5rp8fl2o Савболугъуз!🙏
Уважаемые, привет вам из ЧЕЧНИ! ОЧЕНЬ ВОСХИЩАЮСЬ ПРОСТОТОЙ И ЖЕНСТВЕННОСТЬЮ ОЧАРОВАТЕЛЬНОЙ Саиды! С праздником всех кумыков и весь Дагестанский народ! Спасибо за такие вкусные блюда!
С праздником всех чеченцев и Чечни! 🙏🙏🙏
Огромное спасибо!!👍💕
Ва Алейкум АсСалам Братьям и Сёстрам из Чечни. Вас тоже с праздником КЪУРБАН БАЙРАМ 🙌🏻 КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ И ВСЕХ БЛАГ ВАМ . С уважением КУМЫКИ 👋🏻
@@user-et5rp8fl2o Только вперёд!🤝
Ваалейкум ассалам
Я кумычка 59 лет, впервые увидела и узнала, что у нас есть такое блюдо. Бабушек не успела увидеть своих, рано ушли.. Наверное, поэтому не кому было нам такое блюдо научить. Спасибо вам огромное. Завтра же приготовлю и накормлю свою маму.
Саида научилась у своей свекрови.Учитесь,мы как раз для этого.👌👌👌
@@Avgust53 К сожалению, моя свекровь в младенчестве осталась без матери. Учить ее тоже не было кому. Вот такая грустная история!!
Вам повезло, рядом взрослое поколение есть, это же КЛАД!
@@СаламатМирзабекова-у1р Пока взрослые есть выжимаем до последнего историю.👆
Первая музыкальная заставка Бурлият Ибрагимова!
Ее называли кумыки- кьумукь болбюл!
Жаны сыйлы женнетде болсун!
А еще раньше у кумыков было блюдо- тыква, запеченная в углях керюке!
Бары да кьумукьлар, Кьурманлагьыз Аллах кьабул этсин!
Яша, кьумукь! ❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉
Корюктеде этербиз,Аллах буюрса!👌🥗
Сразу видно Кумыкская семья! Вам всех благ, удачи, дальнейшего процветания, и продвижения на вашем канале!!!! Дай АЛЛАГЬ чтоб наша молодёжь если кто не знает, а если кто и подзабыл с помощью вашего канала могли, вот так же искусно , умело и ловко готовить наши традиционные блюда, как ваша хозяйка, с помощью вашего канала!!!!! Огромное спасибо вам всем, всей вашей семье!!!!!!!!!
@@Dear-x8v Спасибо, очень хорошие слова! 👍🙏
Браво кумычкам которые умеют так вкусно готовить ❤
Только вперёд!!!💪💪💪
Доброе утро дорогая это вам большое спасибо за наипрекраснейшие рецепты, кумыкская еда всегда вкусная, мы обедали в пос Шамхал когда наши соседи часто угощали нас своей едой, а в советское время это было шик, а запааааах распространялся по всей улице ❤😊
Добрые воспоминания, вам респект! 👍👍👍
Шеф Саида сама шедевр по старинным блюдам🌹
Саида спец! 👌
Спасибо!💕
Курбан Байрамыгьыз Кьутлу Болсун на самом деле самая лучшая музыка это Кумыкская слушать хочется всегда Вы откуда берете такие мелодии Саида дорогая вам огромное спасибо за старинные блюда за все что вы делаете
Вам спасибо за просмотр и теплые пожелания!💕
Сизинде байрамыгъыз къутлу болсун,яхшылыкълар болсун!🙏🙏🙏
Къурбан Байрамыньыз Къутлу олсун. Аллах Тааля йылна, вакътне етиштирсин. Сизге савлух, аманлыкъ, тынчлыкъ, узун омюр.
Савболугъуз, барболугъуз!💕
Аллах рази болсун!🙏
Ма Ша Аллагь ❤️ Вы молодцы, семья для подрожание ,с вас можно и нужно брать пример
Спасибо уважаемый!👍
Машаалла арю бабуля спасибо за добрые слова амин амин амин я АЛЛАГЬ
От бабули вам всем салам! 🌹🌹🌹
Амин яраббим❤
Амин!
Амин, Амин,Амин бариде тилеклеригизге.🤲🤲🤲Моя свекровь тоже готовила такое блюдо. Каждый раз восхищаюсь голосом Саиды. Прелесть!👍👍👍
Спасибо большое!! Всех благ!💕💕
Саиду звали диктором,но она стесняется.😡
Моя бабушка говорила мне в детстве, что құмықтар мен ноғайлар - одни из самых древних из нас и что, вместе с қарақалпақтармен и карашай, балқарлармен - самые близкие нам. Бабушка моя вас очень любила. А я смотрю ваш канал и убеждаюсь, что она была права
Спасибо вам!💕💕
Сизин анагъызны гёргенде мени уллу анам эсиме туше.Бирде эринмей ашга кьурулган адам эди.Машаллагь бек арив мекенли беркетли семьясыз.Аллагь савлукь берсин сизге.Октеммен кьумукь халкьым булан❤
Да,мы кумыки,къарачай-балкарцы и кырымтатары некогда были одной нацией,но и с къаракьалпакъами у нас много общего и возможно и они были с нами одной нацией.Салам всем тюркам!🤝🤝🤝🔥🔥🔥💪💪💪
@@Мадигат-ь7и Аллах рази болсун сизге!🙏🙏🙏
Салам алейкум аявлу кумукларым очень рада что появился такой канал кумукской кухни и наши традиции. Смотрю с большим удовольствием сама живу уже 25 лет во Франции семьёй. Большая настальгия по детству и юности было уважение старшим , доброты, простоты , а теперь всё уходит 😢. Очень люблю свой язык кумыкский очень красивый. Дай Аллах здоровья вам.
МА ША АЛЛАГЬ! БаракАЛЛАГЬ Вам за видео. Отличный к'абак' аш,состав блюда хороший. Саида хорошо готовит, она- талантливый кулинар. Всех благ Вам, Вашей семье, родным и близким. Ассаламу алейкум ва рахматуллахи ва баракатуху из благословенного Дагестана.
Вааллейкум салам,Баракалла вам!🙏
Спасибо!💕
Саида большая труженица, просто умница❤
Саида гурман! 👌👌👌
Очень интересное блюдо❤
А вкус БОМБА! 💥
Очень интересное блюдо. Надо попробовать ❤
Обязательно!
Правильно говорите. Молодцы. Вам здоровья. Вашей маме, Саиде. Уважаю и ценю вас❤
И вам здоровья и всех благ!🙏🙏🙏
Савлукь анагьызгьада,сизгеде❤
Сизгеде савлукъ!🙏
Ма Ща АЛЛАГЬ 🌸🌸🌸🎉🎉🎉❤❤
Баракалла!🙏
Саида тебе здоровье, я такую еду не видела не когда хоть я Кумычка, когда тыква будет я сделаю обязательно, такая лапочка бабушка дай Аллах ей здоровье седому тоже салам!
Вам тоже спасибо💕
Седой тоже вам салам посылает!🤝😅
Большое Спасибо,что показали процесс приготовления этого блюда!!!❤❤❤❤❤ В детстве кушала, бабушка готовила, остался незабываемый вкус этого блюда!!!! Вместе с невестой приготовим
.Кеп Савболугъыз, Аллах рази болсун!!!!🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
@@ЯяМантикова Аллах савлукъ,берекет берсин!🙏🙏🙏
Спасибо.
И вам!!💕
И вам спасибо!
Какие приятные люди. Дай Бог!им здоровья и долгих лет жизни! Россия.
И вам всех благ! 🙏👍
Здоровья Вашей семье❤
И вам здоровья и всех благ!👍👍👍
Вы молодцы❤,я первый раз вижу это божественное блюдо❤...,я кушала и делаю къабакъ аш с сушёным мясом и фасолью....
Можно с фасолью, горохом, нутом - импровизация! 👍👌💯
Аллах кьабыл этсин ❤❤❤❤❤
Савболугъуз! Аллах рази болсун! 🙏💯🌹
Добрый день! На выходных приготовлю. Как раз кусочек сушёного мяса есть. Думаю, что очень вкусно получится!!! Благодарю за рецепт. Всем здоровья!!!
Да и полезен къабакъ для здоровья. 💪💯👍. Подписывайтесь!
Апамыз жүз жасасын!
Савболугъуз!🙏
Благодарю от души за такой шикарный Аш,,очень хочется приготовить,всё есть кроме тыкаы и её сейчас наверное трудно будет найти
Спасибо, мы тоже еле нашли
Кто ищет то всегда найдёт. 😏
Аминь айтгъан алгьышларыхызгьа Аллагь Орлыкны Устиликны берсин сизин каналыкъызкъа Ажайгьа Аллагьым омур савлукъ сизге барыгъызгъада Аминь
Коп савболугъуз, яхшылыкъ болсун сизгеде!💕
Амин я'Аллах! 🙏
Не арив дер Саиданы тавушу, къумукъ дикторны тавушу йимик.
Приятно, коп савболугъуз!💕
Саиданы чакъыра ТВге,уяла.😡
@@Avgust53 таза сойлейген къумукъча не так много, она говорит на литературном языке, правильная дикция.
@@sigol999 Атасыда,анасыда уйретген,уйде Ана тильде сёйлеме герек.
мы кумыки были живым щитом туземцев кавказа веками и мы держали весь северовосточный кавказ вся политика велась через нас и сражения 90 процентов велись нами на нашей территории,мы кумыки были гарантом чести достоинства человечности справедливости не дай АЛЛАХ нам вытащить саблю мы не остановимся пока не победим всех кто сегодня спустился на нашу равнину и захватывает наши территории на которых наши предки проливали кровь
Некоторые "умники" говорят глупость, что кумыки пришли с Алтая. Конечно, кумыки лучше знают, что наша исконная родина - это Кумыкская равнина Дагестана, но раз нам навязывают Алтай, то почему бы кумыкам его не забрать и не присоединить себе? Нам дают такое право, почему бы не воспользоваться? А почему бы и нет? Там прекрасная богатая природа, очень красивый край, почему бы не забрать, тем более что многие дагестанцы да и чеченцы утверждают, что он наш кумыкский. Так вот, забираем себе Алтай и пусть все остальные нам завидуют. Нам, кумыкам, чужое не надо, но раз утверждают, что Алтай наш, значит мы просто возьмём своё. И не мы начинали этот разговор. Нам дарят Алтай, почему бы не взять подарок. А ещё, кумыки - потомки древних тюркоязычных хазар, столица Хазарии - Семендер была на том же месте, где сейчас Махачкала. После распада Хазарии, город называли Анжи. Надо кумыкам вернуть древнее тюркское название столицы - Семендер. Семендеру примерно столько же лет, сколько и Дербенту. А это значит, что кумыки живут в Дагестане тысячи лет, имеют свою древнюю историю и культуру.
Ну, а на счёт Алтая надо подумать и забирать себе, зачем упускать возможность, которую нам дают другие.
@@ДаринаПоляруш-т1и Ты имел ввиду Алтай присоединить к нашему Шамхалату от Дербента и до Крыма, от Грузии и до Хазарского(Каспийского) моря? Не забывайте уважаемые читатели, что есть переписка клинописью местного племени КЪУМКЪ с
Шумерами ещё более 10 тысяч лет назад до нашей эры, так что зря эти моськи гавкают. 😬
@@Avgust53 , верно. Присоединить Алтай к Дагестану, к Кумыкской равнине. Раз все так утверждают, что мы пришли с Алтая, значит он наш. Мы никого не заставляли это говорить, так что спасибо, что они нам отдают Алтай. А мы не будем отказываться, там богатая земля и природа, нам пригодится. Самое интересное, что предположим кумыкам удалось бы присоединить Алтай к Дагестану, первыми туда побежали бы горские народы и чеченцы в том числе.
@@ДаринаПоляруш-т1и Это точно!👍
Кьурман байрам булан гьутлайман сизин баригизнида.❤❤❤Саида малодец арюв бажара юрютуп блогну,Бетин горме мусади арюв тавушу..❤❤❤
Саида супер блогер! 👍👍👍
Коп савболугъуз!!💕
Как на счет молочного супа с ты́квой готовила моя бабушка бы́ло очень вкусно мне 70 лет
Подумаем.🧐
А в молочный суп с тыквой добавляли ещё и рис.
@@ДаринаПоляруш-т1и Окей!
Ляяя бабулечке Приветики из Москвы ,здоровье желаю ❤
Бабулечка вам посылает огромный САЛАМ!🤝🤝🤝🌹
У бабули голос совсем молодой
@@СветланаКарибова-к5й Сплюньте, сглазите.🙏🙏🙏
Какая бабулечка? Она совсем молода, лет 45 наверное
@@ФатмаГирик-е3о 🙏🙏🙏👍
ассалам алейкум почитав немного историю понял очень много вещей которые не могут понять кумыки и другие народы которым приписали кумыкскую историю чтобы потом оправдать захват кумыкской равнины,это сделано специально чтобы подавить тюрков кумыков в дагестане и на кавказе а другие народы переселенцы которые около 80 лет в начали их грузили на грузовики привозили в кумыкию и выбрасывали как безвольных делали для них поселения чтобы постепенно добавлять переселяя чтобы поднять численность переселенцев на кумыкской равнине и дать им власть на этой территории в замен на лояльность горных народов лакцев аварцев даргинцев это своего рода разрез от тюркского мира,они просто пешки в большой игре и гордятся украденной кумыкской истории и потом территории настоящие героические благородные народы никогда не стали бы быть такими,кумыки вы не знаете свою настоящую историю ваши предки проливая свою кровь отстояли эти территории чтобы тут не поселились персы тамерлан и другие современные дагестан и чечня основаны на местах кумыкских шамхальств ханств и султанатов, переселенцы ничего не знают об истории тех мест куда их переселила рашка просто цигане ни рода ни истории за полный живот предали и продали свою честь достоинство уважение позорники
Вот поэтому мы должны приносить своей нации пользу непринуждённо. Например мы делаем эти видео бесплатно и пидписчиков мало, потому что мы делаем всё только для Кумыков, если мы так будем нас будут уважать и бояться. А то они как бы не чувствуют нас.
❤❤
🤝🤝🤝
👍👍👍Байрам къутлу болсун!!! Агъав, нечиксен? Къардаш досгъа салам!
Вааллейкум салам,ва Рахматулла,ва барака ту!🙏Сизинде къутлайман,барыда аманшлыкъ!👍
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍👍😋😋😋
🌹🌹🌹
пишите адрес!! выезжаю))
Разогнался. 😁
Къабакъ аш получается как десерт что ли????
Кому как.
Нет, это совсем не десерт, в нем соль, перец хорошо чувствуется, сахар не чуввствуется совсем
Попробуйте, сами убедитесь, что это вкусно-къакъ эт, къабакъ, картоп, туз, бурч, шекер-коп арюв аш бола!!💕
Сахар и соль - это усилители вкуса. Курага даёт кислинку и вместе с сахаром получается кисло-сладковатый вкус. Получается блюдо из овощей и мяса с кисло-сладким соусом.
В пасту из помидор тоже часто добавляют сахар для усиления вкуса, хотя помидоры тоже овощи. Так что, Саида всё правильно делает.
Дюгю орнуна бурчак къошмайму дагъ
@@АсяГасанова-з5й Къошарбуз.
Тюз. Айтасан. Тавлу. Урлугь. Ушюглени
😅
Люблю вас от всеи души квам ваш поклоник из астрахани
И мы вас любим!🤝
Ассаламу алейкум агъай ! Не гьал бар нетип турасыз , яхшымысыз ?
@@Vatniktrol 👍💪