족타식 누룩 막걸리의 비법을 이어가는 대한민국 최초 막걸리 식품 명인 유청길 ㅣ 인생고수 [92회] / YTN life

[@박선미-q8l]

정말 누룩은 경이롭습니다 ~저희집은 제사때나 명절이나 늘 금정막걸리를 사용합니다~이제는 누룩으로 직접 만들어 먹습니다 정말 깔끔하고 향기로운 술이 됩니다 감사드립니다 오래오래 건강하세요😊

[@해피마미]

이막걸리는 어디서 판매하는지요 ? 알고싶네요

[@박선미-q8l]

네이버에서 누룩과 막걸리 식초를 팝니다~

[@조현미-e5j]

존경스럽고 꼭 방문해보고 싶습니다

[@gbcszcfdcvc001]

6:58) 이 가게 다큐 많이 나오는데
저 바닥에서 다른 신발 신고 지나다니고 누워 자고 식사도 하시더라
* 정겨운데 불결한 작업환경
~위생관념은 전통을 버려야 한다

[@김채동]

금정산성 막걸이는
전국 최고의 맛 입니다.

[@김민서-q2o]

티비로 좀 전에 봤는데요
대단 하십니다.
그러나
스텐이아닌 알루미늄으로된 통들이 좀바뀌었으면 좋겠습니다.
깔끔 하고 좀더 위생 적이 였으면 하는 아쉬움이 있습니다.

[@jink1712]

인공감미료가 들어가고 물을 적게나마 타기는 하기 때문에 완전 전통이라고 할수는 없지만 적어도 지금 시판되는 막걸리 중에서는 가장 전통에 가깝죠.

[@jink1712]

다른데서 전통을 주장하는 곳은 쌀대신 찹쌀이나 기타 다른 곡류를 섞어서 만들거나 누룩을 안쓰거나 누룩을 쓰더라도 쌀누룩을 쓰거나(전통주에 들어가는 누룩은 밀 누룩이 진짜임)

[@라푼젤-u2v]

그래도 반죽할 때 맨발로 하던 것을 기계로 하게 되었다니 위생면에서 조금은 안심이 되네요~

[@박준희-k2d]

대한민국 막걸리의 코어라는 자부심을 가지시 길~

[@이영자-g6s4j]

인천인데요 택배가능한가요?
한번마셔보고싶네요
전화번호 부탁합니다

[@츄베릅-r4w]

금정산성막걸리

[@이대성-t8x]

사람이 마시는것을 맨발로 밟아서 만드는것이 비위생적이라는 생각이 드네요 ... 방식을 바꿔야 할것 같네요 ... 시대가 바뀌었는데 사고방식도 바꿔야하지 않을까요 ... 상상만해도 기분이 별로네요 ... 발로 밟는것이 ...