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정말 누룩은 경이롭습니다 ~저희집은 제사때나 명절이나 늘 금정막걸리를 사용합니다~이제는 누룩으로 직접 만들어 먹습니다 정말 깔끔하고 향기로운 술이 됩니다 감사드립니다 오래오래 건강하세요😊
이막걸리는 어디서 판매하는지요 ? 알고싶네요
네이버에서 누룩과 막걸리 식초를 팝니다~
존경스럽고 꼭 방문해보고 싶습니다
6:58) 이 가게 다큐 많이 나오는데저 바닥에서 다른 신발 신고 지나다니고 누워 자고 식사도 하시더라* 정겨운데 불결한 작업환경 ~위생관념은 전통을 버려야 한다
금정산성 막걸이는전국 최고의 맛 입니다.
티비로 좀 전에 봤는데요 대단 하십니다.그러나스텐이아닌 알루미늄으로된 통들이 좀바뀌었으면 좋겠습니다.깔끔 하고 좀더 위생 적이 였으면 하는 아쉬움이 있습니다.
인공감미료가 들어가고 물을 적게나마 타기는 하기 때문에 완전 전통이라고 할수는 없지만 적어도 지금 시판되는 막걸리 중에서는 가장 전통에 가깝죠.
다른데서 전통을 주장하는 곳은 쌀대신 찹쌀이나 기타 다른 곡류를 섞어서 만들거나 누룩을 안쓰거나 누룩을 쓰더라도 쌀누룩을 쓰거나(전통주에 들어가는 누룩은 밀 누룩이 진짜임)
그래도 반죽할 때 맨발로 하던 것을 기계로 하게 되었다니 위생면에서 조금은 안심이 되네요~
대한민국 막걸리의 코어라는 자부심을 가지시 길~
인천인데요 택배가능한가요?한번마셔보고싶네요전화번호 부탁합니다
금정산성막걸리
사람이 마시는것을 맨발로 밟아서 만드는것이 비위생적이라는 생각이 드네요 ... 방식을 바꿔야 할것 같네요 ... 시대가 바뀌었는데 사고방식도 바꿔야하지 않을까요 ... 상상만해도 기분이 별로네요 ... 발로 밟는것이 ...
정말 누룩은 경이롭습니다 ~저희집은 제사때나 명절이나 늘 금정막걸리를 사용합니다~이제는 누룩으로 직접 만들어 먹습니다 정말 깔끔하고 향기로운 술이 됩니다 감사드립니다 오래오래 건강하세요😊
이막걸리는 어디서 판매하는지요 ? 알고싶네요
네이버에서 누룩과 막걸리 식초를 팝니다~
존경스럽고 꼭 방문해보고 싶습니다
6:58) 이 가게 다큐 많이 나오는데
저 바닥에서 다른 신발 신고 지나다니고 누워 자고 식사도 하시더라
* 정겨운데 불결한 작업환경
~위생관념은 전통을 버려야 한다
금정산성 막걸이는
전국 최고의 맛 입니다.
티비로 좀 전에 봤는데요
대단 하십니다.
그러나
스텐이아닌 알루미늄으로된 통들이 좀바뀌었으면 좋겠습니다.
깔끔 하고 좀더 위생 적이 였으면 하는 아쉬움이 있습니다.
인공감미료가 들어가고 물을 적게나마 타기는 하기 때문에 완전 전통이라고 할수는 없지만 적어도 지금 시판되는 막걸리 중에서는 가장 전통에 가깝죠.
다른데서 전통을 주장하는 곳은 쌀대신 찹쌀이나 기타 다른 곡류를 섞어서 만들거나 누룩을 안쓰거나 누룩을 쓰더라도 쌀누룩을 쓰거나(전통주에 들어가는 누룩은 밀 누룩이 진짜임)
그래도 반죽할 때 맨발로 하던 것을 기계로 하게 되었다니 위생면에서 조금은 안심이 되네요~
대한민국 막걸리의 코어라는 자부심을 가지시 길~
인천인데요 택배가능한가요?
한번마셔보고싶네요
전화번호 부탁합니다
금정산성막걸리
사람이 마시는것을 맨발로 밟아서 만드는것이 비위생적이라는 생각이 드네요 ... 방식을 바꿔야 할것 같네요 ... 시대가 바뀌었는데 사고방식도 바꿔야하지 않을까요 ... 상상만해도 기분이 별로네요 ... 발로 밟는것이 ...