ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 ก.ย. 2024
- více informací a recept zde v boxu
▼ Otevři zde pro více informací ▼
eshop www.pipmaster.cz
Přihlaste se k odběru kanálu
www.youtube.co...
FB / pip.mastercz
Instagram / pipmastergrill
kari hot dog s kari omáčkou
Kari klobásky
dle receptu od Jaroslav Dlask, děkuji
1,8 kg vepřové ramínko
500 g vepřové hřbetní sádlo
50g soli
5g mletý bílý pepř
5g kari
5g kurkumy
2g římský kmín
200 ml smetany
Plněno do skopových střev 19-21
žemle dle maškrtnice
www.pecempecen...
kari omáčka
2lžíceoleje
1 větší cibule nasekaná na jemno
200g Pasírovaných rajčat
80g hnědého cukru
1/2 lžičky soli
1/4lžičky mletého kmínu
1lžička hořčice
1/4l žičky mleté skořice
1 mletý hřebíček
4lž octa, vinný nebo jablečný
3lžíce curry, rovné lžíce
1lžíce sladké papriky
250ml vody
Taková ta krásná atmosféra a najednou : "Venku je hnusně chčije jako kráva"
njn,
Minulú sezónu zo 4 grilovacích víkendov 5krat pršalo a potom mi došlo ze mi to viacej vyhovuje ako to robiť velkych hitzoch, ale hostom to skor nevyhovuje😀
@@dejw1984 ano neleze hmyz a tak , ale je jasný že přátelé venku sedět nebudou , když leje :-)
@@pipMaster Pán herec Kemr ve filmu řekl celému národu jednu z nej... hlášek " A chčije a chčije"
Zdravím bbq boha jako vždy parádička, baví me že jsi takový v pohodě a že si i zanadáváš jako bych viděl sebe palec nahoru a jen tak dál
díky 👍😂
Zdar Pipe, opět luxusní video a recept, vypadá to skvěle, jelikož jsem se přes zimu věnoval více uzení než grilování zajímalo by mě jaký by byly klobásky v udírně. 🤤 👌 💥 🍻
dík, vyudit to nevím, asi spíš ne, nevím co by to udělalo s tou smetanou, zaudit by to asi šlo
pěkné video, opravdu jsem zvědavá na tu kari omáčku, hodně zvláštní kombinace! Vůbec si tu chuť neumím představit:-D to je důvod to zkusit! :-)
za mě je hodně zajímavá, a je prostě jiná 👍
Nádhera :) Ty ochutnávky vždy závidím :D :)
dík 🍻👍
DENISA super jídlo je moc dobry mnam hned by sem si dala dobře to udělal
👍
Nevím proč, ale vždy po shlédnutí videa mám hlad... Super jako vždy.
Mám dotaz šlo by udělat video o rozdílnosti použití briket / uhlí / plynu při grilování ? Co je kdy vhodnější (omlouvám se jestli to bylo někde již vysvětleno nebo řečeno).
nebylo, ale zajímavé téma na video, obecně brikety jsou vhodné třeba do kotlových grilů, mají větší stabilitu a delší výdrž. ale vždy tam musí být nějaké pojivo, uhlí je čisté, když je kvalitní. do keramky, která zaručuje stabilitu a výdrž sama o sobě, stačí uhlí. a rozdíl proto plynu,? 1. hlavně je to nuda, 2. maso to ovoní jen spalinami které nakapou na kryty hořáků, pokud se nepoužívají nějaké štěpky, ale nikdy to není tak intenzivní jako z uhlí.
Moc hezké. Někdy se do toho dám. Maso udělám podle tebe a místo omáčky dám asi jenom hořčici. Bylo by to na nás asi moc kari.
klidně, na vrch cibulku, sýr a pod, taky to půjde, a nebo obráceněm jinou klobásu a , němci dávaj hodně bílou a k tomu omáčku
@@pipMaster mě hlavně láká ta klobása nebo to udělám jednou s bílou a omáčkou a jednou podle tebe a něco nahoru. Díky za nápad 👍
všiml jsem si, že dáváš vždycky hodně koření, není to trochu škoda na maso, které určitě nebude levné (všiml jsem si toho ve více videích)
ano. ale nesmíš zapomenout že často to jsou hodně velké kusy masa vcelku, je tedy potřeba kořenit hodně , aby to bylo cítit,
každej podle chuti :))
mě se zdá, že tam dává hlavně hodně soli.
přesně tak, každý podle svého gusta
@@mehy5033 sůl tvoří 2%, což je normální obvyklé množství. Někdy ale používám i méně; některé koření (např. majoránka) zintenzivňuje slanou chuť.
Ahoj Pipe,to byla ůžasná podívaná,nestačil jsem polikat😜musím naložit flákotu a má bejt hezky,tak spáchám orgie😁
dík, dobrá volba 👍
dneska mi od vás přišla bbq omáčka a koření jack and coke, tak jsem na to zvědavej. Omáčku jsem ochutnal a musím říct že lepší jsem neměl.
to byla asi Pitmaster? :-)
@@pipMaster STOCKYARD TEXAS HILL COUNTRY BBQ SAUCE
bylo to z e-shopu pipmaster
ja nemozem pozerat uz tvoje videa stale vyhladnem :D
👍🍻
Mně se vždycky nejvíc líbí ten konec, kdy je vidět, že se to povedlo, a že to chutná :)
mě taky 😂👍
Kdyby se mi to přetrhávalo jak Vám to bych ani nenatočil video :D jinak šéfe já Vás nenávidím vždycky mi uděláte takové chutě že to ani není pravda !! :D rád koukám Vaše videa jen tak dál...dělejte mi chutě ať mám co zkoušet :)
jsem rád že se líbí, další kusy byli o něco lepší :-)
Líbí se mi jak skoro každé jídlo děláš z gruntu. Vzdávaš holt několika řemeslům. Super! A že se něco nepovede se stane, přijde mi lepší tam ty chyby dát, aspoň každý vidí, na co si dát pozor. Malé nedostatky jsou znakem ruční práce.
díky, nemám problém přiznat když se něco nepovede, nikdo nedělá furt bez chyb, a jak píšeš, ostatní se z toho můžou poučit
Zajímavá interpretace Currywurstu. Taky jej připravuji, jen dle jiného receptu a jedu spíš tradiční způsob servírování. I když se to nezdá, i pětileté (!) děti si na něm smlsnou. Recepturu samozřejmě ladím za pochodu, inspirace není nikdy dost.
Přesně tak zkoušet se musi, 😁👍
Velka pecka 👍
🍻👍
Nazdar Pipe, video super, práce s tím vším hromada. Dávám 👍👌
Akorát jen menší oprava Katr se používá na řezání dřeva. To co jsi chtěl říct je Kutr na rozmělnění masa.
No jasně 😁
Nebudu na Vás koukat, vždycky dostanu hlad a musím jít něco sníst. Videa jsou úžasný a jen slintám před monitorem.
díky 🍻👍
Pecka,ale taka strasna robota s tym. Klobuk dole, ze sa ti to vsetko chcelo robit.
nj, je to pracný, ale stálo to za to. 👍
Ahoj Pipe. Chci se zeptat na ty skopovy streva. Jaky si bral? Kdyz se s tim budu delat nechci aby me to taky tak praskalo u plneni... Nevyznam se v tom oznaceni. Skopove streva 19/21 A nebo IAS nebo A v laku dale AS pak IA a IA v laku. Muzes prosim poradit? Dekuju!! Za odmenu poslu fotku jak se zadarilo ;-) A jinak, ses borec!!
hele rád bych poradil, jaký jsem měl nevím, a občas je to sázka do loterie, byli solený
Videa jsou fakt super, ale jediný co mi tam prostě nesedí, je ten váš pohled... taková jakoby nejistota, jak kdyby jste to dělal za trest... a to zavírání očí při ochutnávce je strašně divný. Jinak pokračujte, vaše vide mě baví
to bude tím že dělám vše sam, tak furt kontoluju jestli vše běží, a obecně nejsem příliš výřečný, a oči? prostě si to tak nejlépe vychutnám, oprostím se od všeho
pipMaster Grill buďte sám sebou 🙂 dělejte to z radosti a zkuste se trochu hýbat 😀 stojíte na místě a jenom mluvíte 😀 myslím si že to bude určitě lepší, tolik se nemračte a hoďte tam i nějakej ten vtípek 😀
Dobry den, mam strasne rad Vase videa, odvadite super praci! Mam na Vas dotaz, mate video o tom jak se starat o grill a prevazne o grillovaci mrizku. Snazim se ji cistit ocelovym kartacem, ale je stale cerna. Pokud takove video nemate, nemohl byste nejake natocit prosim. Diky.
číštění je samozřejmě problém, ideální je okartáčovat za tepla, někdy ho pohodím do trávy a rosa to krásně rozpustí, a pak kartáč, nebo nastupuje klasická drátěnka a teplá voda, ale také záleží jaký rošt vlastníte. nerezový litinový, posmaltovaný, pochromovaný. nedoporučuju používat chemii, max na běžní nádobí, tedy mimo litiny. mohlo by tam něco zůstat a kontaminovat jídlo. a jestli se vejde a vlastníte myčku, tak klidně do ní.
Pro Boha to přece není žádná atomová věda. Na začátku velký oheň po celé ploše grilu, tím získám uhlíky a spálím bordel na mřížce. Pak jí hodím do trávy a ocelový kartáč to dodělá. Nejsem zastáncem kupovaného dřevěného uhlí a podpalovačů
Aká para z úst, čo tam máš -18°c? 😄
Zase super videjko 😋🌭
byla kosa no, před 14 dny :-)
Opět dokonalost!
díky
uplná paráda mňam
🍻👍
Pěkný díl 🤤
dík 👍🍻
Je to krásný
dík 🍻👍
Nechcete někdy natočit jak správně roztopit gril a jak v něm udržovat teplotu? Většinou mám problém, že ho roztopím a pak mi jen teplota padá dolů ať dělám co dělám. Děkuji
dobrý nápad, problém je že grilů je nepřeberné množství, v každém to funguje jinak, a taky hodně záleží na kvalitě paliva, ale co se týká keramik, nebo kotlových grilů tak to ukazuju dost často.
to nemá chybu jak tam nadáváš :D .. jako bych viděl sebe :D
jo někdy se stane no, ale moc často to není
Dobrý den, dostal jsem se k Vašemu videu až teď a ve videu poukazujete na gramáž na "housky" pod videem. Zde je ale nemůžu najít. (Asi už jsou smazané) Je nějaká cesta jak se k nim dostat? Děkuji :)
je tam odkaz, žemle dle maškrtnice
@@pipMaster děkuji moc
To vypadá skvěle opravdu maistr štyk 👌👌👌👌👍🌭🌭🌭🌭🌭🌯🌯
😂👍
chtěl bych se zeptat, koupil jsem si nový grill ( je to levný grill no name značka) jak ho dobře vypálit před prvním grilováním? na netu se nazory dost odlišují
nechal bych ho alespon 30 min vypálit na plný výkon, aby shořeli případné nečistoty z výroby
@@pipMaster takže hodně uhlí a rozjet to na plno, dobře děkuji :-)
Nádhera 😊
díky 🍻👍
paráda super až sa mi sliny zbiehajú. Vždy pri tvojích videách vyhladnem :D .... PS: podobáš sa mi na Richarda Mullera :D
dík 👍🍻
Tohle je frajer !!!
👍🍻
Jako kloubok dolu moc ty fandím a koukám rad na tvé videa i když se mi výhladne ale jednu prozbu proc říkáš pořad stejnou řec hned uvidea
myslíš na začátku? nevím, myslím že je slušné přivítat fans, myslíš že mám říkat, ahoj, uděláme si to a to?
Krásné
🍻👍
Zdravím, slyšel jsem dobře katr?
Nemyslel jste kutr?
Jinak přeji at se daří
jasně že myslel 🍻👍
Proč já se takhle mučim před spanim :D
😂🍻👍
Kari wurst je dobrej když je venku zima, tak to zahřeje
🍻👍
Hot dog po indicku:-D
👍
Hmm tohle vypadalo božsky :D Dávám palec nahoru
díky 👍
mas to pekny kamo
díky 👍🍻
Měl byste vyhlásit anketu, kdo z Vašich sledujícícjh pod jakým receptem jak moc slintá:)
to by asi byla přestřelka :-) ale napadlo mě o nejblbější komentář, občas to jsou perly😂👍
Prosím te, když už nemluvíš, tak tam dej nejakej hudobnej podmaz, dejcháš jak divočák a nedá se na to dívat .. Dekuju
ooo aaano dalšie porno od pipmastra
🍻👍
tak když už tady slintám jako u každého videa, tak napíšu taky něco negativního... je škoda že obraz z kamery ze strany je často velmi přesvícený, všiml jsem si, že sis toho sám všiml v jiném videu. Chtělo by to pořešit (pokud to jde ve střih. programu). To co děláš je taky můj sen.. mít domeček s pergolou a grilovat si tam co chci, kdy chci :) Jinak to máš SUPR!
dík že se líbí, v soft toho moc udělat nejde, ale už sundám ten polykarbonát tak to snad bude lepší
Už 35 tisíc sub
Ještě chvíli a bude 100
to bohužel asi ne, ale bylo by to hezké
Pane Daněk, jste to vy?
nejsem 🍻👍
Videa jsou super... A rad se na ne divam.. Jedine co me u sledovani rusi je to Vase funeni... Co zkusit umistit jinam mikrofon.. ? O zmene zivotospravy asi pri tomto obsahu nemuze byt rec.. Neni to mysleno zle...
díky. a to kdyby jsi viděl co toho ještě umažu :-) mic jsem zkoušel všude možně, ale výsledek stejný, hlavně když se předkloním, tak je to problém. navíc mám poškozenou nosní přepážku , takže dýchám v podstatě jen pusou, ale spousta těch ruchů co ve finále vypadá jako že funím, jsou třeba i auta který jezděj kolem ale po ořezu zvuku to zní jako funění. a když jedu na shotgun, tak je tam zas tolik ruchu z aut že je to neposlouchatelný a ořezat to nejde. hold to líp nedám no.
burger v jiném tvaru
ne , je to jiné
písnička v intru?
highway girl
Člověk si řekne blbej hot dog, ale kolik práce s tím je :D
přesně tak, ale stojí to za výsledek 🍻👍
Frajer. Dobré, ale taky mi příjde , že všeho dává moc. Málo papriky- moc kari. Šajba v mlýnku klidně 5 kdyz to jde 2x . Třeba drcený hřebíček by me nenapadl. Dobré hmm
díky , jak jsem recept dostal od borce co dělá každej tejten jiný klobásy, tak jsem udělal. byli výborný. krásně to ladilo i bez omáčky.
@@pipMaster Vždyť jsem psal Frajer ( v dobrém slova smyslu). Já zrovna Kari vůbec nemusím, ale každý jsme jiný: Diky za nápady, které by Mě ani nenapadly!!!
Ahoj ,na vykend idem kúpiť mäsko,čreva sú v mraziaku..a ideme nato...
tak doufám že budete maximalně 2 :D
dobrá volba 🍻👍
@@johnnysitko4526 áno len z kamarátom,kolegom..čo som snim stále .rodiny su doma..
Nanieco to je aj dobre:-)
Zdar
@@pipMaster ahoj.zo srandy som dal do kari klobasok aj Medvedí cesnak ...
Zaujímavé..
Pekný večer.. všetkým odberateľom..
..a pamätajte,motivacia je..CAPOVANE PIVEČKO....
18:40 co k tomu dodat?! 😀
👍🍻
Mňam...
🍻👍
co je hot dog?! ma to neco spolecneho s parky v rohliku?!
njn! :D
🍻👍
sraní s tím je velký ale ta chuť toho když si to doma všechno poskládáš podle sebe musí být neskutečná....
vynikající 🍻👍
Koukat se na to v noci je fakt sebevražda 🥵
to je no 👍🍻
Jinak do hotdogu nepatří žádné kari
Nemůžu si pomoct a omlouvám se... Ale Vy jste naprosto typickééj pražskééj týpek :D
To by sedělo, několik generaci zpět, az nekam 1880, až ja jsem se odstěhoval kousek za Prahu 🤣
@@pipMaster Já to věděl! 🤣
👍
No respekt kamarade, ja osobne kari nemuzu ani cejtit, na toz to jist, ale ty skopovy streva... jsem si pro tyhle ucely koupil kolagenovy a je to prakticky z hoven do sracek. Vyhazel jsem to vsechno a jedu vepr a hovezi. Dobry dedku no ;-)!
🍻👍
Hint...umyt ty rukavice..:
Sú prasknuté....prepichame.....
Ghiana paradajkova šťava? wau...to už ste mohli dať domacu šťavu a nie tu "čínsku" .....
vzhledem k tomu že rajčata nejim, tak to neřeším a použiju to co je, pořád lepší než kečup, který je tam v originále
Porno!
🍻👍
Tvl to Je Strašnýý jak funíš, asi by jsi měl jíst zdravějš jinak umřeš zanedlouho
dej si k puse mikrofon a budeš funět stejně
Cringe
👍🍻