Delicioso MEDALHÃO DE BOMBOM DE ALCATRA com BACON e ALIGOT - Mulheres (03/02/2025)

Carne no ponto certo e cheia de sabor! Bora provar? 😋🔥
A chef Karla Souza (@kaincucina) está aqui para nos ensinar um MEDALHÃO DE BOMBOM DE ALCATRA COM BACON COM ALIGOT 🤩
#SomosMaisMulheres
Para o Aligot
Ingredientes
500g de batata Asterix espremida
1 dente de alho
250 ml de creme de leite fresco
50g de manteiga sem sal
200g de queijo minas padrão
200g de queijo gruyère
Sal a gosto
Preparo
1. Com as batatas já cozidas com o alho e sem casca, esmague tudo e adicione sal a gosto.
Passe pela peneira fina com uma colher e reserve.
2. Leve o creme de leite, junto com a manteiga e o purê para o fogo baixo, vá adicionando aos poucos os queijos ralados bem finos, mexendo vigorosamente de cima para baixo.
Até que o queijo esteja bem puxa-puxa com o purê.
Medalhão de alcatra
4 medalhões de alcatra
4 tiras de bacon bem finas
01 colher (sopa) de manteiga
3 folhas de sálvia
Pimenta do reino moída na hora
Sal a gosto
1 colher (sopa) de azeite
Modo de preparo:
Aqueça a frigideira com um fio de azeite. Coloque os medalhões, envolvidos no bacon, em uma frigideira bem quente. Sele dos dois lados, regue com manteiga, sálvia e finalize acertando o sal e a pimenta.
Sirva sobre o Aligot.
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[@cidaoliverio3231]

Eu quero 😂

[@cidaoliverio3231]

As i me deu grande voutade 😢

[@fatimabremer7639]

Aligot , horroroso. Lisinho ,onde? Puxa puxa ,onde? Assisti a receita. Afff. O melhor e verdadeiro Aligot da vida é da GIULIANA GIUTTI ( escrevi ,certo? Não sei) Ela fez no Cozinha Amiga na Gazela. Eu até fiz a receita dela. Ficou igual? Não!!! Dá trabalho e precisa muuuita prática pra fazer mas, é delicioso. Volta prá TV GIULIANA , você faz muita falta. ❤é pra GIU .