Petit cours d'histoire. La baklawa est d'origine turque. Elle est surtout préparée à base de pistache, eau de rose, et pâte filo. Durant la Régence d'Alger,( sous domination ottomane) les turcs ont développé l'art culinaire. La baklawa algerienne se fait surtout à base d'amande et de noix. Pas de pâte filo. Ils fabriquent la pâte. Au maroc on la retrouve dans les villes du nord à tanger et tetouan. Ce sont les algeriens qui ont quitté alger après la conquête française en 1830 qui ont apporté avec eux les influences culinaires turques au maroc. Bravo, j'adore ce gâteau.
Superbe recette que voici machallah 🙏🥰🤩😍👍👍 ce sont de vrai bons gâteaux au miel que j’aime beaucoup beaucoup à faire absolument pour l’Aìd al adha InchaAllah 🙏🥰🙏🥰😋😋 ça donne envie 😋👍 bravo à Mme Nadia et vous aussi Mymy, vous êtes formidable 🙏🥰❤️😘
Salam ailikoum My My, J'ai testé les recettes, elles sont excellentes et inratable. Tu peux demander à Nadia d'ouvrir un compte You tube pour qu'on suive ces recettes. Moi je ne vais pas sur instagram.
2 ปีที่แล้ว
Alikom Salam Barrakkallahoufik pour ton retour, je lui transmet ton commentaire Bsahtek et merci pour la confiance 🥰
Salam aleikoum mymy sa a l'air délicieux. Je souhaiterais les faires et j'aimerais savoir les pistaches il ne faut mas quelle soit salé c'est ca??? Les cacahuètes aussi stp salé ou non Et je n'ai pas bien compris le beurre comment fait on pour l'avoir comme ca...
2 ปีที่แล้ว +1
Alikom Salam ma sœur Les pistaches sont non salées, pareil pour les cacahuètes non salées. Il faut faire fondre son beurre et laisser bouillir légèrement, ensuite tu éteint et laisse le tiédir et tu aura une couche blanche vers le haut c'est le lait qui se détache du beurre, tu le retire au fur et à mesure comme cela il ne restera que le beurre clarifié 😉
Salam Aleykoum Mymy serais tu me dire la recette de la pâte feuilleté ? Est ce maison ou industriel ? Ça fait rêver belge mais cuisine beaucoup la cuisine marocaine et sa serait top que je réussisse aussi 🥰🫣 en tout cas bravo ils sont magnifiques 😻
2 ปีที่แล้ว
Alikom Salam C'est du commerce, vous y arriverez j'en suis sure, ce n'est pas difficile vraiment, juste bien prendre note de ce qu'il vous faut Moi je l'achète au Colruyt la pâte filo au rayon frais 😉
Machallah troppp bien présente, belle assiette sa donne envie,,des recettes facile
Bsahatkoum 👍👍👍🇩🇿🇩🇿🇲🇦🇲🇦🇲🇫🇲🇫
Petit cours d'histoire.
La baklawa est d'origine turque. Elle est surtout préparée à base de pistache, eau de rose, et pâte filo.
Durant la Régence d'Alger,( sous domination ottomane) les turcs ont développé l'art culinaire. La baklawa algerienne se fait surtout à base d'amande et de noix. Pas de pâte filo. Ils fabriquent la pâte.
Au maroc on la retrouve dans les villes du nord à tanger et tetouan. Ce sont les algeriens qui ont quitté alger après la conquête française en 1830 qui ont apporté avec eux les influences culinaires turques au maroc.
Bravo, j'adore ce gâteau.
Merci
Recettes somptueuses, gourmandes et simples....L'idée de réduire l'apport en sucre est bienvenue. Merci pour ce partage.
Avec plaisir 🥰
Merci beaucoup ❤️❤️❤️❤️👍👍
Avec plaisir
Super recette très bon bravo
Merci à vous deux.....belles recettes 👍👍
Merci beaucoup 😋
Waw ça fait longtemps que je cherche une vidéo pour apprendre à en faire. Merci du partage
Bonjour à vous deux , ces petits biscuits sont super beaux et bien gourmands . Merci et bon dimanche .
À vous aussi
Merci
😍😍😍🥰🥰🥰MYYYYMYYY 😘 al3wacher mbrouka 🥳
Allah y bark fik ❤️
Magnifique ❤
MAGNIFIQUE ❤
BarrakkAllahoufik ❤️
Comment te remercier...Je vais pouvoir en faire inchallah... Vive MyMy...Saha ftorkeum à tous ..🙏🙏🙏🙏
BarrakkAllahoufik ❤️ ❤️ ❤️
Salam machallahvjuste délicieux c'est gâteaux j'aime trop miam miam 😘👍
Barrakkallah oufik tu as bien raison c'est délicieux 🥰
Superbe recette que voici machallah 🙏🥰🤩😍👍👍 ce sont de vrai bons gâteaux au miel que j’aime beaucoup beaucoup à faire absolument pour l’Aìd al adha InchaAllah 🙏🥰🙏🥰😋😋 ça donne envie 😋👍 bravo à Mme Nadia et vous aussi Mymy, vous êtes formidable 🙏🥰❤️😘
Allah y bark fik ❤️❤️❤️
Merci Nadia et Mymy bisous fil amine bonnes vacances
Tbarkellah 3likoum
Allah y bark fik ❤️
Salam ailikoum My My,
J'ai testé les recettes, elles sont excellentes et inratable. Tu peux demander à Nadia d'ouvrir un compte You tube pour qu'on suive ces recettes. Moi je ne vais pas sur instagram.
Alikom Salam
Barrakkallahoufik pour ton retour, je lui transmet ton commentaire
Bsahtek et merci pour la confiance 🥰
merci à vous deux.
Avec plaisir 🥰
Salem Aleykoum a vous très belles recettes et le résultat top 👍 et magnifique MachaAllah
Barrakkallahoufik ❤️
Ça a l'air délicieux bravo
Merci beaucoup ❤️
Saha ou raha🥰🥰♥️♥️
Merci beaucoup ♥️♥️♥️
Allah y htek saha 😍
Merci pour ce partage 🥰🥰
Avec plaisir 🥰
MachaAllah hlikom allah ibarak fikom
Allahouma Amine wa jami3en lmouslimin 🤲❤️
Merci pour la recette c'est magnifique, svp je peux savoir la marque de la pâte fillo
C'est la marque du Colruyt,
Maachallah😘😘
Allah y bark fik ❤️
Salam 3alaykoum,tbarkallah 3likoum,délicieux hhhhhuuuuummmmm,fati b France
Merci beaucoup ❤️
Salam aleikoum mymy sa a l'air délicieux.
Je souhaiterais les faires et j'aimerais savoir les pistaches il ne faut mas quelle soit salé c'est ca??? Les cacahuètes aussi stp salé ou non
Et je n'ai pas bien compris le beurre comment fait on pour l'avoir comme ca...
Alikom Salam ma sœur
Les pistaches sont non salées, pareil pour les cacahuètes non salées.
Il faut faire fondre son beurre et laisser bouillir légèrement, ensuite tu éteint et laisse le tiédir et tu aura une couche blanche vers le haut c'est le lait qui se détache du beurre, tu le retire au fur et à mesure comme cela il ne restera que le beurre clarifié 😉
@ aah super pour la reponse comme l'éclair.
Barak allah ou fiiik 😃😃
Salam merci beaucoup pour ce partage
Avec plaisir 🥰
Merci beaucoup pour la recette les filles ,il faut combien de feuilles en bas et combien en haut pour la première recette svp , merci
Avec plaisir 10 feuilles en bas et 10 feuilles en haut 😍
@ merci 😘😍
👍❤
Salem alikoum je voulais savoir si les noix et les amandes ils faut les mixer en poudre ou pas je vous remercie beaucoup
Alikom salam
Oui une fois grillées on a mixé en poudre les noix et un peu plus gros les amandes pour avoir du croquant 😊
bravo !!!
Merci 😍
Barakallah oufiki mes sœurs pour ce moment agréable, je viens de finir les trois gâteaux et insha Allah j'espère qu'il vont plaire 😂❤
Merci infiniment pour votre confiance, bien sur qu'ils plairont la cuisine faites avec amour est la meilleure.
@ je confirme ils ont bien aimé ☝️🌹
Salam Aleykoum Mymy serais tu me dire la recette de la pâte feuilleté ? Est ce maison ou industriel ? Ça fait rêver belge mais cuisine beaucoup la cuisine marocaine et sa serait top que je réussisse aussi 🥰🫣 en tout cas bravo ils sont magnifiques 😻
Alikom Salam
C'est du commerce, vous y arriverez j'en suis sure, ce n'est pas difficile vraiment, juste bien prendre note de ce qu'il vous faut
Moi je l'achète au Colruyt la pâte filo au rayon frais 😉
Bonjour
Merci beaucoup pour ce partage s’il vous plaît la marque du miel .
Merci de me répondre
Sarah B, elles on dit dans la vidéo le nom du miel ''Zina"""
Merci, il s'agit du miel Zina
Merci
👍👍👍👍❤❤❤❤
❤️❤️❤️
Bonjour j'ai acheté des baklawas je voulais savoir la pâte est un peu dure.. comment les conserver?
Vous pouvez les conserver dans une boîte en métal hermétique sans problème.
Bon je vais me lancer j ai des feuilles .
Belle réalisation 🥰
Hey mymy çava bisous bisous 😚
Oui tout va bien alhamdoulillah 🤲❤️
@ hamdoullah
الله يجازيكم شكرا m'y my
Barrakkallah oufik, Allah y nouwrek ❤️
Bonjour,
Ce donne envi
Combien mesure le moule
Bonjour Mymy ,Pourquoi les miens sont dur ?
Bonjour aucune idée, qu'est-ce qui est dur?
Quel est la grandeur du moule svp?
Bonjour le moule mesure environ 27cm x 37 cm et il provient de Turquie.
En français, on dit à vue d'oeil
Merci pour la correction ! J'apprécie l'aide pour améliorer mon français.😉
Coucou mymy la recette de la baklawa c’est une recette Algérienne
Coucou, aucune idée nous on fait comme les Turcs et eux font avec la pâte filo
Merci
Es que je peux frire bruiwet
Oui mais je n'ai jamais fris la pate filo
@ je peux faire avec Bastilla et les frire
Oui avec la feuille de brick tu peux les frites 🥰
@ شكرا ميمي
Trop fortes😋😋😍😍
Merci beaucoup mais je préfère la vieille méthode algérienne de nos grands mères ❤🇩🇿🇩🇿🇩🇿💚💚💚💚💚❤❤🌹🌹❤❤❤🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿💚
À part que c’est turc donc …
Avec une pâte faite maison pas avec la pâte filo