小時候愛吃的棒棒糖～知道怎麼做嗎？讓老師來教你吧！Lollipop│水晶棒棒糖│陳郁芬 老師

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📖詳細食譜：bit.ly/3eguhFe
食材：
水50克、Isomalt德國愛素糖175克、白油適量
裝飾：
蝶豆花適量、乾燥食用玫瑰適量、彩色糖珠適量、金箔適量、彩圖糖霜紙
道具：
湯匙*1、平底鍋*1、溫度計*1
棒棒糖模型 *3
10cm棒棒糖棍 2枝
15cm棒棒糖棍 10枝
7.5*9公分OPP袋 10張
13*15公分OPP袋 2張
水 75g
細砂糖 150g
葡萄糖漿 30g
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#水晶棒棒糖 #糖果 #點心

[@wesonwish]

老師 為什麼我的棒棒糖要放進去塑膠袋，在袋口就黏住了，關閉裝不進去，超黏

[@candy083064]

請問水跟糖的比例？

[@ninajia8902]

少量水就可以，只是预防粘锅

[@user-is8dr9ib5k]

这一个不是叫做水晶棒棒糖，是叫做星空棒棒糖！