Hearth-style hot pot on cold days with charcoal fire!
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- เผยแพร่เมื่อ 26 ส.ค. 2024
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At night, it gets cold and the warmth of the bonfire and charcoal fire soaks into your skin.
In such a case, I would like to cook a dish that warms the body in a cold region at camp.
Shishamo grilled over charcoal has a different taste than grilled on a gas stove.
Vegetables, mushrooms, cod, scallops, oysters and a lot of ingredients are eaten with ponzu sauce!
A cold beer goes perfectly with a hot pot
It seems that my son who came along with the food was also satisfied.
ALPHA TEC
If you use camping equipment, you can enjoy delicious food at home or outside.
![ทางเดินชีวิต - ธีเดช ทองอภิชาติ x อ.ไข่ มาลีฮวนน่า [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/1f3wcG16dd4/mqdefault.jpg)
![[LIVE] : ONE ลุมพินี 76 | คู่เอก "ผึ้งหลวง vs สมิงดำ"](http://i.ytimg.com/vi/9SBshmGQOIM/mqdefault.jpg)
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ALPHA TECさんの以前の状態から考えると、こうやって息子さんとご一緒できていることに涙が出そうになる。
ご健康になられて本当によかった。
気が付けば退院して4年が経ちましたがまだまだ油断は出来ません。完治と寛解はやはり違いますね。
息子と同じ時間を過ごせることが今は何よりもの幸せです^^
鍋かぁ。最近寒いかんなぁ。と思ったら暑かったり。ある意味献立に困るwww
川辺の夜はそれでもググっと冷え込みます
火の前がこれほどありがたいと思えるのも季節柄ですね
300円でお釣りがくるシシャモでさえも炭火で焼くと
金メダル取れる美味しさになりますよ^^
高速フェザー作りカッコ良すぎます！！
あのスピードでこのクオリティ、、、
圧巻です！！
息子が寒がっていたので急いで焚き火の準備をしていました
ナイフでゆっくり削るより早く削ったほうが綺麗で正確に作れるようです^^
うわぁ～
この串を立てるシステム最高ですね。😆
鍋もシシャモも美味そうだな～。😋😋😋😋😋😋
なんてことない簡単な組み合わせです
串より少し大きめの穴を開ければ簡易的な焼き台が作れます
それを薪割台でも何でもいいので熱源の高さに合わせてあげれば
日本昔話に出てくる囲炉裏の風景が楽しめます^^
うわ〜！めっちゃ美味しそうです。魚介類からいい出汁がでて最高なんじゃないですか？息子さんも喜んだことでしょう。
囲炉裏風の雰囲気もよくて癒されました。😊
これキャンプだからこの雰囲気を作れるんですよね^^
炭火で焼いたシシャモはガスコンロで家で焼いたものとは
別物の美味しさでした。寒くなると鍋のありがたみが染みてきます^^
こんばんは〜😊久々に息子さんと🎶ソロも良いけど親子でって良いですよね♪息子さんがお酒飲めるようになったらもっと良いですよね😊きりたんぽ入り鍋良いですね〜ししゃもの串焼きを炭火で格別ですね♪
年齢だけは20歳を超えましたが中身はまだまだ^^
取り敢えず乾杯が出来るようになったのは親として嬉しいです
炭火で焼いたシシャモが驚くほど旨かったのは
息子も同じ意見でした^^
毎度ながら焚き火への着火の行程が本当に素敵です！
串の焼き台も流石ですね
こんな父ちゃん憧れます！！
いやいや父として有難い言葉です
隣りにいた息子に聞かせてやりたいですね^^
これ以上ない動画、むかし娘をキャンプに連れて行った思い出が蘇ります。あの頃に戻りたいって思える動画をありがとう
何時でも戻れますよ^^
根気よく誘ったり私の動画を見せてお父さんも一緒にやりたいな～なんて呟くと
向こうから誘ってくるかもしれませんね^^
こんなふうに一緒に出かけられるのも思い出が作れるのもほんとにいいですね！
鍋めちゃ美味しそうでした‼️
親稼業の中で息子と酒を酌み交わせる時間はホントに限られています。今度は自分が老いて行くので今の内ですね
野菜も魚もあまり好きではない息子も今回は喜んで食べていました^^
I really appreciate your videos. I feel so warmed when watching them.
Thank you for watching ^^
息子さんとキャンプ飯良いですね！うちの親父もかなりアウトドアライフな人だったので、今生きてたら一緒に行けたなあ楽しかったろうなあと思ったらちょっと泣けてきました。
炭火のシシャモ…絶対うまいヤツ…
自分の息子を見ていると私の父親が俺と同じ立場だった時
きっとこんな気持ちだったんだろうなと感じました
息子と一緒に旨いものを食ってお酒が飲めるというのも
嬉しいですね^^
息子さんとキャンプいいですね👍
鍋めっちゃ美味しそ〜！息子さんも喜んだ事でしょー｡
木に串を刺すという発想が素晴らしい😮
とんでもないスピードでフェザー作ってましたね😅それでも美しい〜
息子が腹減らしてブツブツ文句言うので撮影もそこそこに
急いで準備していました。フェザー1本30秒位でしょうか
魚も野菜も嫌いなくせに今回ばかりはペロッと食べてくれました^^
休日出勤後の自分には、まぶしいくらいに沁みわたる。。。
白濁のスープが食欲をそそりますね。
野菜から魚介から良い出汁が出てそれをポン酢がまとめてくれる美味しい秋の鍋はビールがよく合いました^^
お疲れ様です。
急いで作ってもこのフェザーの完成度、さすがです。
これの4倍の時間かけてじっくり作っても同じ完成度にできる自信がないです(笑)
これからの季節、やはり鍋ですね♪
今までの野菜不足をチャラにできるんじゃないか？ってくらい、自宅でも鍋食べまくりです(笑)
魚介のエキスが野菜にもきりたんぽにもしみこんで
それをポン酢が優しく包んでくれる美味しい鍋でした^^
野菜や魚が嫌いな息子もこの時ばかりは喜んで食べてくれましたよ
やっぱ日本食って基本健康食だよなぁ。野菜、肉、味のベースの原料は醤油や味噌なんかは大豆、昔の人の知恵って本当に凄いなぁと自分も歳を重ねて更に思います。
私は韓国人ですが、アジア旅行に行った時、中国はしょっぱくて辛くて脂っこいですが、日本の食べ物はほとんど口に合いました。 いろんな色の食材を使って見た目もいいし、味も塩度も低くコクがありました。👍
キャンプと言うとイコールSteakが多いようですがこんな楽しみ方もあるんですよね
それでいて魚や沢山の野菜が取れますし東北地方の寒い時期の囲炉裏の雰囲気も
味わえます。ここに味噌の香りが加わったらたまりませんね^^
寒くなったら鍋ですよね✨ あぁ。たまらない光景🥺
これを家の中や庭でやろうと思ったら大惨事になります
キャンプだからこそ味わえる雰囲気と味ですね^^
堪りませんな🤤
寒い季節には熱々の鍋で暖まって火照ってきたら
ビールで冷やす！その繰り返しがたまりません^^
キャンプで鍋って家の中で食べるより温もりを感じるんですよね😊火のありがたみを感じるし！
焚き火の炎はあたっているところが特に暖かいですから
季節の風がふわっと吹くとその温もりの有難さが身に沁みますね
冬の鍋は湯気を見ているだけでも美味しさを感じます^^
大変ですね でも家族一緒にキャンプ飯 最高です
引き籠りがちな息子も美味しいものにつられて
うまく外に引っ張り出すことに成功しました
大人になると息子とはいえ中々話す機会も減ってくるので
良い時間を過ごせました^^
また久しぶりに映像を見て行きます！ 日常で疲れていく時にユーチューブチャンネルに来て映像を見ていると心が楽になります。 いつも良い映像をありがとうございます！ (翻訳機を使って文章がぎこちないです)
방문해 주셔서 감사합니다.
아웃도어 쿠킹은 남녀 불문하고 즐길 수 있습니다.
집에서 먹는 것보다 훨씬 맛있는 것이 기쁘네요 ^^
こんばんは！🌙
寒い日には限りますなぁ😊
火を熾して炭火を作り魚を焼いて大和鍋で煮ものを作る
日本昔話の一コマみたいですね^^
@@ALPHATEC お〜！
確かにそうですね(*^ω^*)
木製の蓋がなんかいいよね😊
日本昔話の囲炉裏に出てきそうな鍋と蓋ですよね^^
使い込まれた道具がかっこいい！
古いものですと20年以上も前の道具もあります
仲間ですね^^
本当に画質キレイですね〜！最高です！！
有難うございます
高感度に強いカメラのおかげです^^
それにしても炭火で焼くとあのシシャモが高級魚に
なるんですよね^^
ししゃも美味しそうですね！今度やってみようと思います😋
少し大きめの薪に穴をあけて串を差せば安上がりですし
美味しい串焼きが作れますよ^^
炭火でじっくり焼くとほんとに別物の美味しさが味わえます
そっか！シシャモ！魚って食べるの面倒くさいけど、シシャモなら！参考になりました😆
シシャモやめざしなら小さいので火の通りも早く
骨まで全部食べられるので気軽に美味しく頂けますよ^^
ししゃもの焼き串台良いですね。
鍋とのコラボで、まるで家の囲炉裏で料理している様でした。
これを自宅でやったら大惨事になりますが
わざわざ東北地方の民宿まで行くのも大変です。
キャンプなら焚き火も炭火も自由に扱えますのでこんな楽しみ方もできますね^^
im eating noodles on rain while watching this
so warm
You can feel delicious whatever you eat outdoors ^ ^
あれ？今日はずいぶん分量が多いなと思ったら
ご子息同伴でしたか😊
父と息子のサシキャンプ！
世のお父さんたちの憧れですね🥰
画質もだけど……
世界って綺麗だなあ😊
燃える日っていつまでも見ていたい
炙られてるししゃもを眺めてて
心が踊るなんて初めて知りました笑
野菜嫌い魚嫌いな息子でもこの料理は喜んでペロッと食べてくれました。
シシャモは骨まで食べられますので小さいお子さんでも喜んで食べてくれると思いますから見ている方がキャンプをきっかけに魚嫌いが克服できると良いですね。
高校時代から約8年くらいの視聴ファンをしているものです😊いつも凄いなぁ✨と思いながら見ています😊最近体調の方はいかがでしょうか？段々寒くなってきたのでお鍋シリーズヨダレが止まりません🤤❤無理せずにこれからも応援しているので頑張ってください💪
何時もご視聴有難うございます
お陰様で体調も良くバイタルも安定しています
それでも油断や無理は禁物ですので長く続けられるよう
注意して頑張ります^^
I love every foods you cook maybe bcoz I'm fun of anime and Japanese..ganbare
That is one of the prettiest feather sticks I have seen since leaving the boy scouts. Really enjoyed watching this.
Featherstick can be easily made even by children if you can grasp a few tricks.
I would be happy if I could practice and be able to ignite well ^^
Looks like a spider lily or lycoris radiata.
遠火の強火で焼くと美味しそうですね。
炭火のマジックですね
1匹30円位の魚が驚くうまさになりました^^
社長の顔は見えませんが
バディと一緒で
ほっこり笑顔が目に浮かびます☺️くうーたまんねー
寒い時の温かい物はありがたいですよね
ましてや焚き火の温かさを感じながら頂く料理は最高です^^
流石の適材適所、その場に適した刃物の選択により無理な力が掛からず安心安全そして楽。
薪のバトニングにナイフを使うことも出来ますが大きな負荷には手斧が最適です。上手く使い分ければ刃の持ちも良いですしナイフを研ぐことも少なくて済みます。
フェザーを作るナイフはCPM3Vという鋼材なのですが4年間研いでいませんでしたがあのキレ味です^^
A hot pot on a cold day is always good
While warming up by the bonfire
Warm up to the core with delicious hot dishes!
It's this time of year, so I'm happy to be able to enjoy it ^^
息子さんがついてきてくれるのは、嬉しいですね(^^)
大人になると親と行動を共にすることが少なくなってきますが
ちょっとしたきっかけで遊ぶことができれば普段話せないようなことも
腹を割って話せるので親としては嬉しい限りです^^
出汁も調味料も無しに海鮮の水炊きとは恐れ入ったです
しかもきりたんぽと合わせるとはさすがっス
白菜もっとください
魚介類からこれでもかというほど良い出汁が出るので
あとはポン酢で十分美味しかったですよ^^
ZIPPOの音良いですね😊
立派なシシャモ。むかわ町からお取り寄せしたのかな❓
たんぽも炙ると旨いですよね👍
あの音は昔から変わりませんね^^
ししゃもの焼き加減、最高です😊😊実家の母が秋田の人なので、きりたんぽ鍋はよくやりますが、海鮮風きりたんぽ鍋、真似してみますね😁
関東ではきりたんぽは、真空パックの物しか手に入りませんが東北の方に一度焼いてから鍋に入れると美味しいよと教えて頂きました
味もしみてほんと美味しかったですよ^_^
いつも美味しいそうですね😊 食べたいです❤
体調はいかがです？
お陰様で退院して4年が経ちましたが
元気で過ごす事が出来ています
ご心配頂き有難うございます^^
和風でいいですね。
ソロキャンの動画はステーキばかり多いので新鮮です。
ステーキを焼く人が異常に増えたせいもあると思いますが
肉はやはり若い方には人気のようです
季節は間もなく冬になりますので東北地方の雰囲気ある和風の
食べ物でキャンプを楽しむのも良いですね^^
工夫すれば即席の囲炉裏が作れて鍋料理や焼き魚もビールや熱燗で
楽しめます。
こんばんは！私も炭はよく使います。こういった料理には理想的な熱源ですよね。
相変わらずフェザーお上手ですね。
最近の視聴者の方はALPHA TECさんのことを料理が上手な方、っと見てるのでしょうかね。
私は、海外も含め多くのブッシュクラフターのフェザーや着火を見てきましたが、これほど理にかなったフェザーや着火をされる方は、
海外も含めてそう居ないといことを伝えたいです。
日本の多くのワイルド系キャンパーに見て欲しいシーンでした。
ありがとうございました。
いやいやお恥ずかしい限りです ^^ お褒め頂きありがとうございます。
あれこれウンチク言うと色々と今のご時世大変ですので見ていていいな～と
思って頂ければそれでいいんですよ
チョットした一工夫がブッシュクラフトだと思っています
串焼きにしても薪に穴をあけて串を刺すだけで即席の囲炉裏の雰囲気が
キャンプで味わえます。
寒さも段々厳しくなり始めていますので屋外キャンプも無理せずお体お自愛ください ^^
初めてのコメントです。いつも動画がアップされるのを楽しみにしています。
毎回、映像に美しさ、手順の美しさに感動しています。 シシャモの焼きかたも面白く、脳内では自分の好きなハタハタの一夜干しに変換して、（想像上の）よだれを垂らしまくりでした(笑) 牡蠣で息子ホイホイ、というのは、その手があったか！、と」目ウロコ、どこかで真似してみたいと思った次第です。
ハタハタも3～4回前の可愛い女の子と作った芋煮鍋の時に
同じようにして焼きましたが美味しかったですよ^^
普段無口な息子も嫌いなはずの魚を食べたら急にしゃべり始めてくれました。炭火の魔力でしょうか^^
相変わらずイイ料理作りますね～～ｗ今回は息子さんと一緒だったんですね(*´▽｀*)私にもこんなお父さんがいてくれたらよかったなｗｗ相方さんも時々いたりしますか？
相棒はしばらく前に転勤で地方に行ってしまい会っていませんが息子が最近ちぃちょい旨いものにつられて付いてくるようになりました。親としては嬉しいですけどね^^
いつも拝見させて頂いております。今回も美味しそう(^^♪
これからの季節は焚き火にあたりながら美味しいものを頂くことが
何よりもの幸福感を感じますね^^
한국은 비가 많이 옵니다
가을 끝자락에 내리는 비
이 비가 그치면 곧 겨울이 오겠지요??
환절기 감기 조심 하세요
생선구이 맛도 엄청 궁금해요 ~
집의 가스 스토브에서 굽는 것보다 숯불로 천천히 구운 물고기는 놀랍도록 맛있게 완성됩니다.
いろり鍋が無骨でカッコいい😎
私も購入しようかと検討中です🤔
大和鍋というみたいです
このサイズで2～3人前の大きさらしいですが
値段も安いので便利です^^
@@ALPHATEC ありがとうございます🙇♂️
息子さんと外鍋羨ましいですね( ´艸｀)
Alphaさんみたいなアウトドア好きになったら良いすね♥
最近キャンプ飯に目覚めてきたみたいで
次は何時？なんて聞いてきます^^
息子が小学生の頃と違って今は先にお酒を勝手に飲んでしまいます。親としては昔の子供の頃の方が良かったかな～
なんて思ったりもしています。
どんな高級フレンチよりも息子と囲む囲炉裏料理の方が何十倍も美味いに決まってる！
時折パチパチと薪が燃えてはぜる音を聞きながら
普段話せない事をむすこと話せる！
そこへ美味しい料理が花を添えてくれる！
こんな時間が親としては最高の時間です^^
最高
有難うございます
고맙습니다.
앞으로도 잘 부탁드립니다^^
フェザースティック、、、、どうしたらそんな上手くできるのですか、、、、
ナイフを薪の上で軽く走らせる感覚から少しづつ刃を立てていき
削り始まってかすかに抵抗を感じて来たらその角度を維持していくだけです
それが慣れてくるとフェザースティック1本作るのに30秒もあれば十分です
感覚は練習して覚えるしかありませんね^^
背中を見ておけよ これがおやじだぁ！
それを口に出して言えないんですよ^^
味噌鍋にしたらより美味そう
おお～味噌も良いですね
鮭を入れて酒粕を入れて・・・温まりそうです^^
牡蠣鍋を作ると言ったらホイホイ付いてきました。
ワタシみたい😂😂
美味しいものには
勝てませんね^_^
串アナはどうやって開けましたか？
家で電池ドライバーを使って直径3.4mmのキリで少し斜めに
穴をあけています。
熱を加えた時、串が膨張して穴から抜けなくなるので串の太さより少し大きめに穴をあけると使いやすいですよ
炭火ちゃうやん、焚き火やんw
Good^^
고맙습니다^^
At the beginning you already have fire created on oil lamp, that is not necessay later try to use knife and fire rock make fire spark again👎
The bonfire you made yourself is still a good thing ^^