Papa rellena crocante sin harina ni huevo, secreto revelado 2023
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
- El secreto de la PAPA RELLENA CROCANTE revelado
INGREDIENTES:
Para el aderezo:
-1 Cebolla picada en cuadros
-250 gr. de carne molida
-sal y pimienta molida
Para la papa:
-2 kg. de papa blanca (yungay)
-3 cdas. de chuño (almidon de papa) Aqui el secreto para que salga crocante
-1 cda. de aceite
-sal y pimienta al gusto
Puedes acompañar con aji y sus cremas, buen provecho :D
#Paparellena #RecetaPeruana
Me salieron tal cual!!! Como dice la receta. Excelente muchas gracias
Felicitaciones nutritivo, rico y sobre todo económico !! estamos viviendo tiempos muy difíciles, no es facil poner comida en la mesa !!
Es la primera vez que me salieron perfectas sin romperse gracias x la receta
Gracias a ti
Se ven riquísimas y la cocina lindicima felicidades
Se ven deliciosas ! Los probaré de nuevo
Very GOOD
Se pueden congelar y después otra vez dorar?
Masomenos cuántos minutos tienen que freírse cada papa rellena
Buenas tardes yo soy de Colombia como hago con que puede remplazar el almidón de papa gracias
otra opcion es maicena, o fecula de maiz
@@naufragocelestial muchas gracias
Se puede preparar la masa de la papa un dia antes ? Y como guardarlas x fa gracias
Si solo guarda en refri
Bien tapada con film o una bolsa, queda mejor si descansas un poco la masa de papa antes de armarlas
El relleno tiene pasas y aceituna?
Bañadas en hu3vo y harina ?
Papá canchan y yungay a medias.Pan rallado con chuño al final
Çao que ñao 😅 joro sartön quiso éu ❤ vou fez
Yo le pongo yuca y salen igual
Jajaja yo viendo el huevo en el relleno y viendo el título del video... si ya entendí, era para afuera 😅
como te ñamas ❤🎉
Que es chuño
Es almidón de papa
Esas papas parecen huevos de avestruz
Que es chuño?
Almidón de papa, parecida a la maicena, pero esta es almidón de maíz, funcionan diferente
Una consulta le puedo omitir el huevo¿? LO QUE PASA ES Q YO QUIERO HACERLO 1 DIA ANTES Y REFRIGERARLO PARA AL DIA SIGUIENTE ,PARA PUESTO DE COMIDA USTED CREE QUE AGUANTE PARA EL OTRO DIA?
Aguanta 2 dias
Al otro día lo vuelves a meter en aceite caliente y quedara igual de crocante . pero antes dejalos reposar media hora para que baje el frío sino te saldrá el relleno frío y la papa caliente
Porque las papas rellenas que yo hago se inflan
Y porque cuando yo hago se desase la papá se abre😢
Antes de meterlo al aceite , cubre lo con harina de trigo ..
Yo probé hacer así y se desbarató ! Fue de otro cocinero ! Mi pregunta es sirve cualquier tipo de papas , harinosas o menos harinosas?
Pregunto lo mismo pq no sé q papa es esa q menciona
Papa canchan o rosada aquí en Perú
@@maricelisfigueroa856 puedes usar cualquiera pero si no es papa arenosa debes aumentar mas chuño para que arme bn
Si no es papa arenosa debes aumentarle mas chuño o maizena para que pegue bn
Papá :canchan y papa yungay esta es más chiclosa mitad y mitad. CHUÑO es preferible con pan rallado. Listo suerte❤
Papa yungay es aguachenta,lo que salir en este vídeo no lo es😄estoy vendiendo papa rellena muchos año y mi papa rellena salio bien crocante puedo dejar hasta 5 hr sique crocante,tengo mi propio secreto,no dígame nadie pero tampoco engañar la gente😅
😢😢😢😢
Mmm q raro siempre hice la papa rellena con yungay y me salie bien.
Entonces no seas EGOÍSTA Y EGOCÉNTRICA pon tu receta y punto, además para que la papá rellena salga crocante el secreto está en la cantidad de aceita y la temperatura
Y cuál es tu secreto .?
LAS PRIMERAS PAPAS SALIERON PERFECTAS PERO DESPUES EL ACEITE LE SACA LA COSTRA Y NO LAS FRIE
Esque baja la
Calentura suele pasar
Buenas tardes yo soy de Colombia como hago con que puede remplazar el almidón de papa gracias
Simplemente échale un huevo
Buenas tardes yo soy de Colombia como hago con que puede remplazar el almidón de papa gracias
Con maizena
Yo convino la papa con yuca sale muy rico tambien