Le Tilicas di sapa ricetta della tradizione sarda

Le Tilicas di sapa ricetta della tradizione sarda ☺️ sono conosciute anche con i nomi di tiliccas o tiriccas, si preparavano solitamente durante il periodo pasquale ma oggigiorno si preparano per tutte le occasioni speciali comprese tutte le festività. Si presentano con un un involucro di pasta violada che racchiude un ripieno goloso a base di sapa che per chi non lo sapesse è uno sciroppo che si si ottiene dal mosto d’uva, semolino, scorza di arancia e mandorle tritate.
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Per realizzare questa ricetta della tradizione sarda ho utilizzato il mixer professionale homgeek
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