Receita de Biscoito Mineiro Campeão de Vendas na Padaria ! | Ewerton Santana - Olho de Dono
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- เผยแพร่เมื่อ 20 ต.ค. 2024
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A receita especial de hoje é do delicioso biscoito mineiro feito pelo Chef Marcos Aurélio.
Siga o Chef Marcos no Instagram:
/ chefmarcosaurelio
Assista o Vídeo e Deixe sua opinião nos comentários !
Ingredientes:
200 g farinha
160 g açúcar
25 g de parmesão
15 g coco seco
250 g queijo fresco
2 ovos
12 g fermento químico
Cobertura:
Manteiga derretida
Açúcar refinado ou coco seco
Temperatura 190 graus
10 minutos
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Título do vídeo: Receita de Biscoito Mineiro Campeão de vendas na Padaria !
Link desse vídeo: • Receita de Biscoito Mi...
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Comentem aqui qual deve ser o próximo biscoito que o Chef Marcos deve fazer.👇
Instagram do chef Marcos = @chefmarcosaurelio .🙏💪
Ewerton Santana tem biscoito de meliga (fubá)?
Passa a receita de macaron
Nessa receita de biscoito mineiro, o câmera gravou mais o Ewerton ei Marcos conversando, mas não gravou como a massa chegou no ponto e sim depois de pronta.
Mas tá valendo, vcs são 1000!
Biscoito de pouvilho azedo adocicado!!!
Por favor!!!
Biscoitos amanteigados
Queria beliscão, daquele que derrete na boca, mas não o que é feito com amido de milho, por favor. Obrigada!
Ola.Ewerton marcio,en fin sab uma coisa q fico impactado è q cmo um patrao, vc Ewerto è mto humilde sinples e humano cm seus funcionários parabéns.
Eu trabalho en um mercado q os filhos do patrao nen bom dia fala passa por nois só falta derrubar.
Vcs sao mto profissionais mas agora eu intendi a receita do seu sucesso parabens q Deus seja o patrocinio desse seu sucesso.copio mtas receitas sua mas a q copio mto è sua humildade.sucesso
Olá Reinaldo Rios, esse é cara espectacular não é puxa saco como muito fala , mas para mim é ser humano a ser copiado. Fantástico ele é um abençoado por Deus 🙏🙏
Um reclamação do câmara ,que não ficava a mesa , uma receita com um Kilo de farinha , fiz ficou realmente gostoso .
Dá gosto de ver um patrão assim que trata o funcionário como merece.
Parabéns...muito bacana! Vou contar a vocês uma curiosidade sobre esta receita...sou confeiteiro/padeiro a 29 anos e aqui na minha região (central de Minas Itabirito) chamamos de Biscoito queijadinha...a um tempo fui trabalhar em Goiás e lá eles chamam de Nhoque (A única diferença é que passam numa calda de açúcar e água ao invés da manteiga), aí em São Paulo descobri hoje que chamam de Biscoito mineiro... muito bacana as peculiaridades que uma receita adquire em cada região, inclusive no nome... Parabéns pelo trabalho de vocês! Forte abraço!!!👍
Sou mineira e conheço como inhoque doce ou inhoque gaúcho
Oi obrigada pela sua observação.
Vc poderia passar a receita do biscoito polvilho que fica bem crocante por dias.
Muito obrigada.
sheilaalimentos1@gmail.com
Olá, vi seu comentário e achei muto interessante, achei que pode me ajudar, sou do interior do Paraná, porém fiz a receita, mas a massa ficou muito mole, não consegui nem modelar, tive que colocar no saco de confeitar. Será que foi por conta do queijo fresco? Vc usa o queijo bem fresco na sua receita?
@@sandraferreiraleitedealmei7188 Boa tarde!!! Tudo tranquilo?
O ideal é utilizar um queijo curado ou meia cura...queijo fresco dessora muito desequilibrando a receita ok. Abraço!!!👍
Verdade aqui em goias chamamos de nhoque . Primeira vez que comi que eu me lembro tinha 5 anos lá no interior do interior do Goiás, novo planalto cidade que tinha uns 3 mil habitantes na época. hoje tenho 39.
Muito obrigado pelas receitas eu faço balas de coco para ajudar na renda de casa mais com esta crise de PANDEMIA que estamos vivenciando algum de meus clientes suspenderam as festas e através de suas receitas que tem me ajudado muito estou mudando um pouco de foco e estarei agregando este biscoito em minha cozinha peco a Deus que ilumine todos nós com muita sabedoria e no final de toda está fatalidade no mundo que vai passar tenho certeza que muitos de nós sairemos para as ruas como pessoas melhores enfim muito obrigado pela oportunidade de aprendizado.
Se é pra comentar.
Esse biscoito mineiro vale 1000 likes.
Obrigado Marcos e Everton por compartilhar.
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Bom dia! Amo tudo de confeitaria. Por acaso encontrei esse canal e quero parabenizar a todos os colaboradores que estão disponibilizando essas receitas maravilhosas sem custos nenhum. O nome disso é humanidade e ainda tem pessoas reclamando do câmera e ainda usando palavras desagradáveis ,mais amor por favor e respeito.ao próximo. É melhor o feito do que o perfeito não feito. Parabéns por abençoar tantas famílias que através dessas receitas estão trazendo o sustento.
Gente, fiz esses biscoitos ficou muito gostoso fiz desse jeito que vcs fizeram ai.gostei parabéns Obrigado.
Poxa vida galera,a equipe faz tudo com tanto carinho que parece que estamos com eles na cozinha. Não precisa dizer que o camera é péssimo,claro sempre podemos melhorar.Ele já entendeu o recado.Parabéns ao trabalho de toda equipe.Vocês são incríveis.
Mas essa eu vou fazer.... ah se vou!!! Parabéns chef Marcos primeiro pela simplicidade e profissionalismo, e mais ainda pela versatilidade das receitas. Um grande abraço.
Boa noite Everton e Márcio, sou mineira e adoro esse biscoito, não sabia que era tão fácil de fazer. Que Deus e nossa Senhora abençoe vcs sempre!
O que escrever sobre esses talentos que nos fornecem estas receitas a palavra que mais vem em mente é GRATIDÃO.
Que delícia eu quero
@@marlenedelpomo4335 o i por gentileza tem como colocar a receita em colheres por favor em gramas e mais dificil
Parabens meu povo conheci vcs atraves da padaria sem segredos fiquei fã vcs são o maximo q marVilhas d receitas quero ir ai em Jundiai pra co.et estas feliciad ao vivo e este patrão q pessoa bonissima parece um patrão meu humilde sou cozinheira trabalhei 18 anos com ele e faço comida baiana pra eles acarajé e ainda me visto d baiana manda o enderêço d vcs ai quero fazer um Tur e gastar com ad guloseimas Deus abençoe vcs
Vamos mandar sim.
Endereço
Esse biscoito é fantástico. Fiz e deu super certo! Obrigada por compartilhar a receita🙏😉
Patrão funcionário COMO ESTE não EXISTE DEUS ABENÇOEM FELICIDADES
Parabéns Weverton e Marcos Aurélio só coisa boa.
Só ajudando o próximo ensinando suas receitas muito bom
Ja assisti Varias vezes as Receitas !!!! Uma melhor Que a Outra bora Fazer Biscoito Mineiro!!!!! Bora compartilha.pessoal muitas Pessoas Podem ser Beneficiada com essa Familia de Padeiro e Panificador nesta Pandemia!!!! Deus Abençoe Rica e Poderosamente a Ti Ewerton Santana e Marco Aurélio e tantas outras Milhares de pessoas que de Bom Coração contribuem para o Crescimento de outro Tanto de Pessoas. Que Dom Maravilhoso que Deus Vos Deu d serem Multiplicadores!!!!!!!
Obrigado Ewerton Santana e Marcos Aurélio a por mas essa delícia só receitas top 👊👊👊🥰🥰🥰
Boa noite meu Jesus que é isso é de deixar a gente com água na boca vou fazer esse biscoitinho Deus abençoe vcs famílias e equipe adoro as receitas do chefe Marcos Aurélio por sinal tenho um sobrinho com esse nome bjs no coração!
Mais o legal é esse,não combinar nada pegar tudo de surpresa,porque assim as coisas saem mais naturais e espontaneamente,entendeu,vocês são show,top de linha 🤩🤩😊😊🤗🤗😀😀
Eu sou mineira de Montes Claros. Amo assistir esse canal. Gosto de fazer pão
😋com certeza vou fazer e vender muito..
Obrigada. Vocês dois são ótimos
Gostei da sua receita !!!
Amei.essa, receita ❤️👏
Eu sou mineira e vivo em São Paulo. Faço sempre esse biscoito. Faz muito sucesso com a família e os colegas.
Esse boow não pode ir ao microondas.
Parabéns massa maravilhosa
Obrigado Rute🙏
Descobrir seu canal hoje 29/07/2024. E já amei seu canal. Amo confeitaria. Parabéns pela receita
Ai nem acredito! Ontem sugerir biscoito na live e olha aqui!😊😊
Sugestões: Sequilhos de Coco, queijadinha ou bolachinhas de amido...👏👏👏
Vamos fazer a queijadinha blz
Meu Deus! Sou apaixonada por esses confeiteiros. Marcos Aurélio, quanto talento. Deus te abençoe hoje é sempre. Chef Ewerton , você é amigo de todos os seus
funcionários. Que amizade linda! Quanto respeito! Parabéns, tiro meu chapéu com louvor.
Poderia fazer a receita de sequilhos, ou do quebrador.
Sou de Belém trabalho em padaria comecei a vê seus vídeos vou começar a fazer novas receitas vcs são demais
Que pena o câmera man é fraco!! Só focou os meninos, muito simpáticos por sinal, mas a gente perdeu a receita, que tudo indica ser ótima 😔
A receita é ótima. Desculpe nosso erro
Coloquem modo de fazer no card pra gente saber como fazer qdo acontecer isto.
Magnífico!!!😋👋👋👋👋👋
@@katiarezende4625 também adorei 🙌❤
Deu água na boca!!! Parecem deliciosos!!! Muito bom e gostoso de assistir o vídeo!!! Parece que estão na cozinha de casa!!!
Sou mineira e amei a receita,mas o que mais gosto de ver e como empregado e patrão se dão tão bem,nos dias de hoje é muito difícil essa interação, parabéns
Gostaria de aprender rosquinha de cebola e amanteigada assada. Pode ensinar.
Pára! Dá vontade de chorar pelo respeito e carinho q a equipe se trata. Muita prosperidade pra todos.
Parece muito bom
Oi tudo bem
Gostaria de reclamar do câmera ,ele não focaliza quase nada na massa
Não tem mostrar a pessoa que está fazendo e sim na receita
Eu ia fazer a mesma reclamação, mas como vc já fez eu só corroboro com ela.
Verdade o Câmara ñ e para filmar a fala e sim toda mistura
Eu ia falar a mesma coisa, o que é importante de vdd ele não mostra...
Tbm ia falar a mesma coisa
@@juliocezaroliveira9774 morrendo de raiva do cinegrafista
Maravilha saudades das suas receitas que não tem mais
essa vasilha que tá a manteiga é de aluminio? se for, creio que não pode ir ao microondas, não é julgando só um alerta. obrigada pela receita, deve ser uma delícia mesmo. :)
Alumínio no microondas 😱😱😱
É inox eu acho aí pode sim se for inox.
Pensei a mesma coisa 🤔😯
Eu não vou arriscar vai que explode
@@claudiaagio1271 melhor prevenir 😂
Amo fazer biscoitos em casa, claro que já experimentei, é simplesmente MARAVILHOSO! PARABÉNS CHEF MARCOS !!!👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Poxa que delícia hein? Fiquei passada com vcs colocarem o bow no micro-ondas kkk achava q não podia kkkl 😅😅😅😅
Eu também, fiquei abismada 🤔
Três mulher .Eu também 🤭🤭🤭🤭🤭🤭
Já estava com as mãos tapando o meu orelhão caso tivesse explosão 😂😂😂😂😂😂😂😂
@@sandraalvesgama62 🤭eu também
Vim olhar os comentários justamente por isso!!
Chef Marcos estou aprendendo tanto com você mais o Everton eu gosto tanto de vocês Deus proteja você sempre vocês é tão carinhoso com a gente que Deus ilumine seus caminhos de bastante sucesso viu e proteja sua família de tudo e contra todos Deus abençoa você Deus abençoe Everton Deus ilumine seus caminhos dá tudo que vocês precisarem não deixa faltar nada
esse micro-ondas pode colocar vasilha de alumínio??ou não é alumínio essa vasilha que estava a manteiga
Também fiquei com a mesma dúvida, kkkk.
Boa noite cada vídeo de vcs aprendo e fico mais fã , gratidão.
Wendel gama
Padaria Sipolate
Vitória es
A receita e so pra padaria?
Posso fazer em ksa
Da certo no meu fogao a gas
Pode sim👊👊
Sou de São Vicente Litoral Paulista vou ai come essas coisa boa Parabens o patrão e esse equipe especial que DEUS abençoe vcs ai
Que delicia , soy minera e moro en España, adoro 😘
Que legal 🙏☺️
Amo vocês ❤️❤️❤️❤️ do jeito que são 💖💖🤩💖
Por favor Marcos Aurélio faz rosquinha de amendoim por favor desde de MG conselheiro Lafaiete padaria estrada real sempre ligado
Todas as receitinhas são ótimas mas quem faz o sucesso do canal são vocês muitos simpáticos. Arigato gosaimashita kiss
🙏🙏🙏
Hummm chega manteiga derrete 😋
É muito bom esse biscoito 😋
Me deu água na boca. Vou fazer. Que paz vcs dois transmitem. Conheci recente vcs.
Boa tarde gostaria de ver vc fazendo croassan faz um tempo que peço isso mais ninguém faz
Diego Andrade boa tarde Diego! Tem razão. Faremos na semana que vem 💪
Croissant
Olá acabamos de gravar o Croassant Françes espero q gosta..muito obrigado..
@@MarcosAurelio-od4vm obrigado Marcão
Gente amei a receita, ficou super macio e muito saboroso. Gostei mais do que passei no açúcar , muito mais gostoso do que o passado no coco. Vendeu muito na minha padaria mais um sucesso 👏🌹
Oi o qual queijo é ?
Queijo branco aquele bem molinho..blz
@@MarcosAurelio-od4vm obrigado
Parabéns chef Marcos amo suas receitas são maravilhosas sou de Rio negro ms Deus abençoe todos vocês gratidão 👏👏❤
Esse queijo fresco qual o nome? Fico no aguardo obrigado
Aquele queijo tradicional q vendido nas feira . Queijo curado que se diz por ai...☺
Marcos Aurélio meu amigo sou de Recife aqui e queijo coalho muito obrigado pela atenção 🙌🏻
Usamos o queijo fresco coronata. Blz
Aqui no sul de Minas, uso o Queijo Canastra. Mas quando não tenho, uso queijo minas frescal ou até ricota, só que aumento um pouco o parmesão pra dar mais sabor, porque o queijo minas frescal e a ricota são neutros de sabor.
Nossa, deu água na boca!!! Vou fazer!! Muito obrigada 👏
Só mineira, de Uberlândia, adoro comida mineira e tenho uma filha q se chama Samara. Adorei a receita!🤩
Conversa depois do biscoito pronto, foca na receita, mas o biscoito parece bom.
Fiz esse biscoito, foi o maior sucesso..
Minha filha e esposa que são criticas..
Adoraram..
Parabéns Everton, você é um cara sensacional!!!
APENAS UM AJUSTE: TEMOS OBSERVADO, QUE O CÂMERA DEMORA MUITO ouvindo o diálogo entre vcs., prejudicando o andamento da receita. Quando retorna, detalhes na execução da receita já passou
Parabéns por tudo. Sucesso.
Muito obrigada por nos ensinar Deus abençoe
Faz macarrons, por favor 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Vamos sim.. 🙏🙏
Eita que biscoito maravilhoso
Parabéns Chef Marcos Aurélio e Ewerton Santana
Sou de Fortaleza / Ceará.
Abraço
Que delícia,,😋nossa vc coloca vasilha de Inox no microondas 😳
Conheci seu canal atravéz do canal ,padaria sem segredo ,e gostei muito agora vou seguir aqui também, parabéns ,sou de MG
Esse The Rock precisa é focalizar mais a comida.
Qual o endereço da sua padaria?
Em setembro vou visitá-los..
@@darcyjanjacomo706 ¹
Também acho
sou de conselheiro Lafaiete MG, trabalho em padaria e vou fazer esta receita,depois volto no canal para falar oque achei da receita, mas sei consertesa que vou amar.obrigada pela receita , Deus abençoe vcs ❤😘
Esse queijo fresco seria o queijo mussarela?
Não, é queijo branco👍🏻
TBM não sei qual seria o queijo ...👍
Queijo minas ,o ideal e queijo minas meia cura
Boa tarde amigo fiz o pão de leite agui em cacimbinhas e ficou ótimo obrigado por você ter esse canal ioutube ajuda muito a gente profissional e não profissional
Everton, pode me informar que tipo de queijo é, este queijo fresco ? 😊
Boa noite Adriana! Sim, claro. É o queijo branco. Ou chamado também de queijo fresco. 👍🏻
adorei a receita
Falem e mostrem como fazer a receita. O câmera mostra o papo de vcs
Tem razão! Ele aprendeu muito depois desse vídeo 🙏🏻
Verdade. Falaaaaam demais! E pouco vídeo da receita 🙈
Muito bom.
A simpatia do Ewerton é linda.
Aos poucos os vídeos vão se tornando mais profissionais .
Precisa só disso .
Quero ver as mãos e a massa. Vocês são simpáticos mas quero ver o trabalho.
Verdade!! Vamos regravar esse vídeo por isso 👍🏻
Êêê trem bão! Já compartilhei com quitandeiras que arrebentam na cozinha. Abraços e muito obrigado! Curto muito o canal!
Delícia!!! Vou fazer, com certeza!
Estou aguardando a receita do pãozinho delícia da Bahia, o verdadeiro, pq o TH-cam tá cheio de pão ruim...
Também aguardando anciosa.
Parabéns pelo seu trabalho e que Deus continue abençoando a sua vida e sua família
Eita que fala demais da conta....
Sou de Sete Lagoas-Minas Gerais.Amei a receita,adoro ver receitas e amo fazer.Deu agua na boca e fazer amanha.Um grande abraco ok?
Mto bom, mas foquem a comida.
Deixa com a gente! Vamos melhorar 🙏
Parece bom!! Não conhecia esse não ☝️
Perfeito ,Adorei a descontração 😍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
@@EwertonSantana continua assim patrão só Deus pra ti pagar por essas dicas
Bom dia 🙌 Manos do nosso Brasil querido eu sou português estou em Lyon França, era só para dizer que gosto muito do vosso canal, só queria dizer-te que aqui em Portugal a gente chama pão de avó, é mais lindo dizer pão de avó,do que chamar velha, abraço para vocês e mais uma vêz parabéns pelo trabalho que vocês fazem 🙌🙏😘🥂🇵🇹
Eu fiz com as receitas certinha igual a de vcs mais a massa ficou mole 😢
Pode entrar em contato com o @chefmarcosaurelio no Instagram?
@@EwertonSantana obg
Também aconteceu comigo, mas só coloquei mais ou menos 50 gr de farinha na receita. Deve ser o queijo fresco, porque aqui o queijo é mais molhadinho não é tão sequinho.
Eu fiz a receita, ficou mole tbmm
A minha também ficou mole, tive que colocar no saco de confeitar, mas não gostei do resultado, deve ser por conta que o queijo tem muita água.
Obrigado Ewerton por dividir conosco os segredos das receitas de vocês. São ótimas!! Parabéns a equipe!! Top
Vcs têm que focar na receita, temos que ver o chefe amassando o biscoito.
Nosso câmera man errou nesse vídeo.
Verdade tem que focar na receita para nós acompanhar o ponto de cada receita
Bom dia! Você é um exemplo de patrão é principalmente um grande líder sabendo transmitir isso para seus funcionários 💕💕👏👏👏👏👏👏
Tem que mostrar mais as mãos fazendo e menos a cara deles
Vamos melhora , ok... desculpa 🙏🙏🙏 estamos aprendendo com nossa deficiência . Muito obrigado pela dica 👍👍
Várias pessoas já comentaram a mesma coisa em outros vídeos, de nada adianta, continua mostrando só os caras conversando 🤦🤦🤦
Oi Ewerton bom dia!
Parabéns vc está fazendo a diferença na vida de muitas pessoas. Tiro o chapéu pra vc.
Sou uma apaixonada por padaria, e me identifico muito com vc. Tem me inspirado muito na maneira de conduzir minha padaria.
Gostaria de dar uma sugestão. Vc poderia nos mostrar o produto final embalado. Até como dica para nós pequenos empreendedores. Um forte abraço.
Kely
Padaria e confeitaria Master Pão.
A receita é show mas,câmera...foca a receita!😏 E pf,vcs faaaaalam demais e vídeo fica cansativo.Detalhem e foquem mais a receita do que o bate papo. Ok? Vlw!👍
Marcos vc não é tímido vc é muito simples é um excelente profissional abraço
Falam menos,
Pode deixar 👍🏻
vocês sao muito abençoados por Deus eu só agradeço
A gente quer ver como faz foca direito
Boa tarde Ilma. Desculpe.
Vamos ter que regravar esse vídeo por esse motivo. O biscoito é maravilhoso. Valerá a pena. Obrigado pelo comentário 🙏🏻
Parabéns pela dica !
Vou tentar fazer
Voçe mostra pouco não.da pra entende o fala menos mostra mais
Muito bom vc é incrível reduzido as receitas que Deus abençoe sempre vcs todos quando tiver condições vou fazer um curso amém
A câmera tem que filmar a receita fica filmando só a pessoa aff
Bom dia Maria! Desculpe
Nossa, falei a mesma coisa .
Que Deus abençoe muito muito muito muito muito muito vcs estão de parabéns🙏❤️👏👏👏👏👏👏
As receitas são boas, mais fala pro chefe, que quando ele tiver fazendo uma receita,mostre mais e converse menos,e mostrar mais o que está fazendo...👍😁
Deixa com a gente Sandra
Aprovado meninos de ouro. Parabéns. 👏👏👏👏👏👏👏👏👏