一馅两吃,生煎包! 创业配方!Two different ways to make Pork and Vegetable Buns!

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 11 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 93

  • @蔡泽暄
    @蔡泽暄 3 ปีที่แล้ว +6

    达哥真心教人,好人有好報!

  • @oanngavuong6854
    @oanngavuong6854 3 ปีที่แล้ว +3

    今天和女兒一起跟您做了這生煎菜肉包,很好吃,我們母女很開心. 大家都吃得很開心. 謝謝您!祝您幸福快樂!

  • @LeNguyen-mm9dm
    @LeNguyen-mm9dm 3 ปีที่แล้ว +11

    I've been watching you non-stop ever since I found your channel .
    I appreciate & thank you for sharing your recipes with us .

    • @jw8530
      @jw8530 2 ปีที่แล้ว

      認真教學,非常感謝,加油,

  • @shadowblue2308
    @shadowblue2308 4 ปีที่แล้ว +18

    达哥教授的非常详细,我是个初学者也能明白,谢谢你了,我喜欢你的节目,我会享受给朋友。

  • @beauty2011100
    @beauty2011100 3 ปีที่แล้ว +1

    再次感谢达哥师傅的方子,我又一次成功了!我已经跟着达师傅的TH-cam做过椰子糕,虾米肠粉,糯米鸡,烧麦,蒸叉烧包,萝卜糕,干炒银针粉,和今天的一馅两吃生煎包,每个都是100%跟着方子第一次就100%成功非常好吃,全家人都赞不绝口! 好方子就是成功的保证,啊达师傅无保留的点心教程真的是太赞了! 👍👍👍好开心😄谢谢您❣

    • @beauty2011100
      @beauty2011100 3 ปีที่แล้ว

      按照您的方子55克一个面团我分出11个,最后3个50克左右(吃的时候也看不出来)。用了两层竹蒸笼蒸了8个,煎了6个一抢儿光,看来下次要煎10个蒸4个,要不是考虑到家里有个人只吃蒸的包,我会全部都煎了,底部酥脆,上面松软,馅料美味流汁,老公说买的都没有这么好吃😋 感谢达哥师傅分享方子🙏🙏🙏

    • @beauty2011100
      @beauty2011100 3 ปีที่แล้ว

      啊达师傅请教您一下,蒸过的包子可以煎了吃吗?该什么操作?谢谢啦!

  • @SuperFauxhawk
    @SuperFauxhawk 3 ปีที่แล้ว +6

    Yummy!! You're one great chef!! Thank you for sharing. Not worth mentioning though, but as my little way to show my gratitude to you, I also watch all the ads on your vlogs. And this time maybe the fifth that I've watched this episode alone and will be watching it again:). If I could only leave a thumbs up every time I do. Again, my endless gratitude to you sir.. I'll definitely be making this, soon! All the best to you and your family.. Stay safe..

  • @teresater9571
    @teresater9571 4 ปีที่แล้ว +4

    Thank you and please show us more delicious dishes.

  • @李睿瑜-i7t
    @李睿瑜-i7t 3 ปีที่แล้ว

    師父你的功夫!什麼有辦法那麼厲害!佩服!佩服……

  • @yetang7056
    @yetang7056 ปีที่แล้ว

    二吃的办法很棒🎉❤

  • @angrykitchen4561
    @angrykitchen4561 3 ปีที่แล้ว

    認真工作

  • @jingjia2140
    @jingjia2140 2 ปีที่แล้ว

    达哥厨艺一流,学了很多东西,多谢你!

  • @鄭家怡-y9k
    @鄭家怡-y9k 2 ปีที่แล้ว

    好喜歡這食譜,會分享

  • @LinhDang-lu6oj
    @LinhDang-lu6oj 2 ปีที่แล้ว

    達哥你好!我學會倣了奶黃包,謝謝你.我很喜歡看你的節目

  • @adarina5290
    @adarina5290 2 ปีที่แล้ว

    几乎天天都要看,制作太厉害了,祝你人气旺旺旺

  • @jennyzhang8898
    @jennyzhang8898 2 ปีที่แล้ว

    您好达哥,今天一口气看完你所有的视频 太赞了👍期待你做一期小笼蒸包的视频!

  • @BlueBenz2005
    @BlueBenz2005 2 ปีที่แล้ว +1

    I made them today -2 different versions. Mine don't look as pretty as yours but the taste is so good. Thank you for the recipe

  • @ghizheng1017
    @ghizheng1017 4 ปีที่แล้ว +3

    Thank you for sharing. I will try. I hope it will be good.

  • @saenthyns346
    @saenthyns346 2 ปีที่แล้ว +1

    😋😋😋😋😍😍😍👍👍👍hungry 😃😃😃

  • @teddylim9732
    @teddylim9732 3 ปีที่แล้ว +1

    thanks a lot for sharing the recipe

  • @wenchen6646
    @wenchen6646 3 ปีที่แล้ว +1

    有肉有菜的包子👍

  • @irenequach9374
    @irenequach9374 4 ปีที่แล้ว +5

    Very professional, thank you!!

  • @yenhuynh5621
    @yenhuynh5621 3 ปีที่แล้ว

    Your kitchen is so clean and the food looks perfect... thank you for sharing...

  • @cherryli5097
    @cherryli5097 3 ปีที่แล้ว +1

    Thank you so so much for sharing your recipe. I have been looking for this recipe for long long time.🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

  • @angellin4799
    @angellin4799 3 ปีที่แล้ว

    喜欢你的视频多谢达哥

  • @peteryeung5554
    @peteryeung5554 3 ปีที่แล้ว

    谢谢达哥

  • @thyquach4351
    @thyquach4351 3 ปีที่แล้ว

    Thầy dạy chi tiết quá ạ.. ước gì e hiểu được ạ

  • @catiepan9693
    @catiepan9693 3 ปีที่แล้ว +1

    達哥視頻越做越好了👍👍👍

  • @fooksingkan7400
    @fooksingkan7400 4 ปีที่แล้ว

    谢谢你的分享。

  • @potterharry6652
    @potterharry6652 3 ปีที่แล้ว

    非常专业,感谢,抽时间试试

  • @kok3342
    @kok3342 4 ปีที่แล้ว +2

    Very good

    • @SY-tw6vc
      @SY-tw6vc 3 ปีที่แล้ว

      多謝你非常詳細解說我学會了

  • @beauty2011100
    @beauty2011100 3 ปีที่แล้ว +1

    两天前刚做的今天孩子们又要求再做一次,实在是太好吃了!自己学会了以后就不用去超市买包子了,哈哈哈!谢谢您的好方子!!!

    • @beedee7663
      @beedee7663 3 ปีที่แล้ว +1

      大哥,還給人祝福,好品德,所以有好制作👍👍👍

  • @happykha7883
    @happykha7883 4 ปีที่แล้ว +1

    好厨房👍 👍👍

  • @godisloveright
    @godisloveright 3 ปีที่แล้ว +1

    非常棒!謝謝,我學會了!👍🙏

    • @曲艺-o5i
      @曲艺-o5i 3 ปีที่แล้ว

      眼會了吧😅😅😅

  • @kwantsang3602
    @kwantsang3602 3 ปีที่แล้ว +1

    Amazing ..... Good job Chef 👏

  • @beedee7663
    @beedee7663 3 ปีที่แล้ว +1

    好覆雜呢!大哥,你在何方,可否到你在的地方吃啊!

  • @year203
    @year203 4 ปีที่แล้ว +3

    🤩thank you. I learn a lot from you🥰 love it

  • @赵少玲
    @赵少玲 4 ปีที่แล้ว

    就你详细的说教到位,订阅了,期待有更好的视频推出,什么时候有山竹牛肉丸,干蒸烧卖,茶楼里做的水饺好好食,等着看。

  • @littlesnowman2560
    @littlesnowman2560 3 ปีที่แล้ว

    达帅父你好,很喜欢你的视频,不过我的地方不容易找到猪油,请问有什么可以代替吗?期待你的回复。谢谢你。

  • @guangzhan5054
    @guangzhan5054 3 ปีที่แล้ว +1

    听da哥普通话口音!应该是长乐金峰人吧!👍

    • @beauty2011100
      @beauty2011100 3 ปีที่แล้ว

      我好像去过,那里的鱼丸是不是很出名啊😋

    • @beedee7663
      @beedee7663 3 ปีที่แล้ว

      長樂?中國?

  • @rosannawan2762
    @rosannawan2762 3 ปีที่แล้ว

    你可以教做珍珠雞嗎,謝謝你

  • @siewwai4767
    @siewwai4767 3 ปีที่แล้ว

    谢谢你的分享。我做的像个球,没有则恨。😥😥😥

  • @1953Eric
    @1953Eric 2 ปีที่แล้ว

    达哥,您好。我主意到您用普通面粉做生煎包的皮,而做猪肉包和叉烧包皮是用低筋面粉,差别是在哪里?

  • @yanleeloh4833
    @yanleeloh4833 3 ปีที่แล้ว +1

    Can I use pau flour instead of all purpose flour?

  • @jennifertang6894
    @jennifertang6894 3 ปีที่แล้ว

    Da达哥可以教整鍋貼嗎?

  • @pandaandbenji7988
    @pandaandbenji7988 ปีที่แล้ว

    达哥,请问面团发酵一小时再包馅,对比发酵15分钟,吃的时候会更松软吗?

  • @Janicelin68
    @Janicelin68 2 ปีที่แล้ว

    你好达哥,请问温的牛奶一般有多少摄氏度?多谢无尝分享

  • @catslove2495
    @catslove2495 3 ปีที่แล้ว +1

    請問師父攪拌機是一速?還是2速?謝謝

  • @muipolly7834
    @muipolly7834 3 ปีที่แล้ว

    師父你好,請問包子一次過做多点,一起發後但不能一次過蒸怎算,可否將其餘急冷待食時才攞出來煎嗎

  • @知足常樂-g5u
    @知足常樂-g5u 3 ปีที่แล้ว

    达哥👍👍👍🙏💪

  • @hangcaliandfamily4356
    @hangcaliandfamily4356 3 ปีที่แล้ว

    I try your recipe with the purpose flour but it comes out very chewy and yellow. Do you know why ? Thanks

  • @indowatiolympic867
    @indowatiolympic867 3 ปีที่แล้ว

    Love your Video..hou sek aaaa😍😋
    SUBSCRIBED 6/3/2021
    Thank you for the recipe🙏
    Gretings from Hongkong❤

  • @sylviachow8786
    @sylviachow8786 3 ปีที่แล้ว

    達哥你好👋今晚試過,非常好吃😋⋯⋯謝謝🙏!有啲小疑問❓為什麼有些視頻的面團要發至二部大?

    • @sylviachow8786
      @sylviachow8786 3 ปีที่แล้ว

      早晨,多謝達哥回覆!也是,好吃就可以啦!不管它發與不發!哈哈😄㊗️達哥一切美好⋯⋯

  • @danieldee1667
    @danieldee1667 3 ปีที่แล้ว

    請問蒸包是冷水或熱水上鍋蒸20分?謝謝🙏🏻

  • @cijkgcijkggg7967
    @cijkgcijkggg7967 3 ปีที่แล้ว

    皮要落泡打粉吗?

  • @rijianzheng901
    @rijianzheng901 3 ปีที่แล้ว

    风达,做鱼丸的鱼肉与面粉、盐比例是多少?

  • @pengflicherry2527
    @pengflicherry2527 3 ปีที่แล้ว

    请问怎么防止开盖后包子回缩呢?谢谢

  • @teyhanping2445
    @teyhanping2445 3 ปีที่แล้ว

    请教您,达哥,生煎包水的比例很高,面团会比较黏手是吗?我可否用这面团來制作大肉包吗?

    • @teyhanping2445
      @teyhanping2445 3 ปีที่แล้ว

      @@Da-Kitchen 谢谢您

    • @teyhanping2445
      @teyhanping2445 3 ปีที่แล้ว

      我正在看您的视频,谢谢您

  • @wk2545
    @wk2545 3 ปีที่แล้ว

    达哥 我今天做了这包 很好吃 谢谢达哥无私的分享 回来点个赞
    但我发现一个小问题 可能我的面粉和你的牌子不一样 所以加入的牛奶过多可能,所以下次我打算减点奶量 想问下 最多可以减多少奶?谢谢达哥

    • @beauty2011100
      @beauty2011100 3 ปีที่แล้ว +1

      我放牛奶的时候手一抖多放了15克揉面太粘就加多了2大勺面粉,休息15分钟回头看方子发现油忘了放赶紧加进去又加多了一大勺面粉出来的面团刚刚好,做了14个每个都胖呼呼的好好吃😋

    • @beauty2011100
      @beauty2011100 3 ปีที่แล้ว +1

      @@Da-Kitchen 谢谢达师傅鼓励! 主要是您的方子太好了! 配方里的黄金比例是无价之宝! 疫情其间我也经常跟着TH-cam学做菜和烘培,跟着您的方子学做每次出来的成品都惊艳到了家人😄 不成功的方子材料浪费了先不说,花的时间和精力还有期盼破灭才是最失望的。做成功了不但自己有成就感,家人也开心,而且吃得又健康,真是双赢呀😄✌

  • @user-Iyowell2
    @user-Iyowell2 3 ปีที่แล้ว

    👍

  • @maggiewong7822
    @maggiewong7822 3 ปีที่แล้ว

    👍💪

  • @曲艺-o5i
    @曲艺-o5i 3 ปีที่แล้ว

    你家人可有口福了,太太都不用做饭了👍

  • @lenalawkoroi3423
    @lenalawkoroi3423 3 ปีที่แล้ว

    👍👍👍👍👏

    • @lenalawkoroi3423
      @lenalawkoroi3423 3 ปีที่แล้ว

      @@Da-Kitchen thankyou! I WILL try your cooking 🙂

  • @wu8186
    @wu8186 3 ปีที่แล้ว

    什么是普通面粉,是低中高筋?

    • @shiguang9178
      @shiguang9178 2 ปีที่แล้ว

      普通面粉应该是中筋面粉吧 谢谢达哥毫无保留的教学!

  • @AZ-lz5ix
    @AZ-lz5ix 3 ปีที่แล้ว

    请问你的猪油是店里买的还是自己弄的?谢谢

    • @beauty2011100
      @beauty2011100 3 ปีที่แล้ว +1

      我现在也是自己炸的!过去买一盒要用好久好久,现在到处买不到就买了一包肥肉分开包装放冷冻室炸一些用一段时间还可以做馅料时候用点,太方便了!

  • @peggyhsu6082
    @peggyhsu6082 3 ปีที่แล้ว +1

    Da 哥。請問可以用水代替牛奶?會影響麵團發酵嗎?

  • @chiakheehock5168
    @chiakheehock5168 4 ปีที่แล้ว

    请问大哥小形搅拌器可以做吗?

    • @chiakheehock5168
      @chiakheehock5168 4 ปีที่แล้ว +1

      @@Da-Kitchen 谢谢你大哥!你很利害!

    • @chiakheehock5168
      @chiakheehock5168 4 ปีที่แล้ว +1

      @@Da-Kitchen 祝你身体健康,事事顺利!

  • @kwaikwan8594
    @kwaikwan8594 ปีที่แล้ว

    Like😅

  • @mohmeegaik6686
    @mohmeegaik6686 3 ปีที่แล้ว

    Jia you da ge.

  • @angrykitchen4561
    @angrykitchen4561 3 ปีที่แล้ว

    達哥一舉兩得點心師傅同時賺錢養家

  • @angrykitchen4561
    @angrykitchen4561 3 ปีที่แล้ว

    快過年了

  • @angrykitchen4561
    @angrykitchen4561 3 ปีที่แล้ว

    👍

  • @merymery314
    @merymery314 3 ปีที่แล้ว

    😍👍👍