BROWNIES COKLAT VIRAL, KEK COKLAT KETAGIH, beneran bikin NAGIH! Resep ekonomis cocok untuk jualan
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.ย. 2024
- Kek coklat ketagih, ga heran namanya itu karena emang bikin nagih. Aku pakai resep kue coklat kukus yg super ekonomis tanpa telur tapi hasilnya tetap lembut dan moist buatnya pun super gampang ga perlu mixer, tinggal diaduk aja, dan ga perlu oven. Tapi kalo mau dipanggang pun resep ini bisa y. Untuk ganache nya sendiri juga super gampang dan ekonomis banget, ga perlu whipcream cukup pakai susu uht aja, tapi hasilny tetap enak bgt, super nyoklat. Aku mengganti gelatin dengan agar-agar biar ganacheny cukup tahan di suhu ruang jadi memudahkan kamu untuk yang ingin jualan kue ini. Pakai bubuk coklat dan coklat blok berkualitas baik agar hasil kuenya super mantab.
Simak videonya sampai habis ya, cara membuat beserta tips lengkapnya agar anti gagal.
KEK COKLAT KETAGIH/ KEK COKLAT MOIST (loyang 18x18cm)
Kue coklat kukus
Resep by YT Vinastar Channel
Sedikit modifikasi dapur gulapedia
Bahan:
130-150 g gula (1755)
240 ml susu (4080)
1/4 sdt garam
60 ml minyak (960)
150 g tepung terigu (1800)
50-60 g coklat bubuk (6000)
1 sdt baking soda (300) (aku pakai baking powder double acting (merk hercules) 1 sdt)
Pasta vanila/ vanili bubuk (opsional)
Ganache coklat:
Resep by dapur gulapedia
200 g susu (3400)
1/2 sdt agar-agar (1500)
200 g dark cooking chocolate (10000)
1 sdm mentega/ margarin (240)
Total 30.035 untuk 1 loyang 18x18cm (mendapat sekitar 24 potong kue) harga belum termasuk gas, tenaga, dan packaging.
Note:
-pastikan baking soda/ baking powder berkualitas baik dan tidak kadaluarsa agar kue tidak bantet (karena kue ini dapat mengembang dengan mengandalkan baking powder/soda kue)
-disarankan memakai baking powder double acting, jika menggunakan baking powder atau soda kue yang biasa adonan harus langsung dikukus tidak boleh terlalu lama disuhu ruang.
-pastikan ketika masak ganache, campuran susu dan agar2 yang dimasak sudah shimmering (mendidih kecil2 di pinggiran panci, tidak usah sampai mendidih sekali takut susunya pecah, tapi tetap harus sampai mendidih kecil2 karena agar2 baru bisa mengikat cairan setelah dididihkan). Ganache akan tetap cair jika tidak dimasak dengan benar.
Lihat juga kek keju pandan ketagih/ keju pandan moist cake:
• bikin NAGIH! KEK KETAG...
Lihat juga Kek neopolitana ketagih/ neopolitana moist cake:
• KEK KETAGIH VIRAL rasa...
Lihat juga KEK RED VELVET KETAGIH/ Red velvet moist cake:
• KEK KETAGIH VIRAL pali...
Lihat juga KEK ORANGE MATCHA KETAGIH/ orange matcha moist cake:
• KEK KETAGIH VIRAL ter-...
Perlu diketahui bahwa mungkin modal yang dikeluarkan oleh kamu berbeda dengan apa yang dihitung. Semua tergantung dengan ratr harga bahan di daerah kamu, dimana tempat kamu membeli bahan, merk dan jenis bahan yang kamu beli. Jadi hitung sesuai dengan apa yang kamu beli ya.
DILARANG KERAS memposting ulang video dan copy paste copywriting deskripsi karena hal tersebut MELANGGAR HAK CIPTA. Hargailah karya orang lain!
#kekcoklat #viraltiktok #viral #kekcoklatketagih #resepkue #resep #kuebrownies #kuecoklat #cakecoklat #resepsimple #resepi #resepikek #resepmudah #resepcake #cakerecipe #cake #coklat #fyp #kekviral #cakeviral #kueviral #resepviral #foryou #idejualan #idejualanmodalminim #idejualanjajananpasar #jajananviral #jajanankekinian #kueulangtahun #kuebasah #kueenak #cemilankekinian #brownies #brownieskukus #resepbrownies #tanpatelur #tanpamixer #tanpaoven #resepekonomis #jajanantiktok #jajananviral2023 #cemilan #mochibites #tanpaoven #tanpamixer #tanpatelur #chocolate #cake #egglesscake #egglesschocolatecake #cakeviral #chocolatecake #bestchocolatecake
Cara membuat kek coklat ketagih, kek coklat ketagih moist, kek coklat ketagih viral, kek coklat viral, resep bolu coklat tanpa telur, brownies kukus tanpa telur, cara membuat ganache coklat, ganache coklat ekonomis, ide jualan kekinian, cemilan viral, jajanan ciral, resepi kek coklat ketagih, resep kue tanpa telur, resep kue tanpa mixer, resep kue tanpa oven, kue coklat ekonomis, brownies ekonomis, viral tiktok, viral malaysia, ide jualan viral, kek coklat moist,
Alhamdulillah Udah Bikin resep yg lg viral ....enak bnget moist pokoknya mantul..anakk2ku suka banget
Makasi sudah simak dan rebake resepny kak
jelas banget videonya, ga kelamaan juga jd ga bosenin nontonnya manteep!!!
Alhamdulillah, makasi kak 🤩
kek coklat mantap sekali ini nyimak yah
Nyammi nyammi kue nyoklat banget Bun terimakasih sharing resepnya
Sama2 bun
Ia vidionya mantap jelas, singkat, tidak lebay.
Makasi kak 😊 semoga bermanfaat ya
Bener2 cantik banget kue nya ,bikin nagih pastinya .trmksh
MasyaAllah, makasi kak 😊
Cake coklatnya menggoda sekali bund.. jdi pngen bund...mkash respenya
Sama2 bun, yuk rebaked
Mantap dan jelas resepnnya
Ditgg resep brkunya
Mksih mba
Ada banyak variasi kek ketagih yg sudah pernah sy buat. Kl mau lihat, Link nya ada di deskripsi/komen ya kak.
Mantap kue ketagihnya kl
Benar bun, nyoklat bgt mantap
cake nya terlihat sangat enak sekali
Makasi bun 😊
Cantik kue nya bun...mkch resepnya
Sama2 bun
Sungguh sangat ekonomis simpel pastinya uuuenak
Trimakasih resepnya
Sama2 bun
Good banget yummy yummy terima kasih banyak sudah berbagi resep semoga bermanfaat dan berkah
Sama2 kak. Semoga bermanfaat y
Waahh mantap banget kue nya nyoklat bangt mantap kak
Makasi kak
Trimakasih banyak sharing video bikin cake coklat ketagihnya. Salam silaturahmi, smoga tetep sehat dan semangat terus tuk berbagi. Dan Smoga sukses selalu..🎉😂
Makasi kak, sukses selalu juga
Wow...keren sekali kek coklatnya .mantap salam sukses ya
Makasi bun, salam sukses juga
Waw favorit ku banget kalau kue2 coklat gini
Jadi mau. Makasih ka dah sharing resepnya. Bermanfaat sekali jd ga usah beli❤
Sama2 kak. Semoga bermanfaat y
udah coba hasilnya enak bgt, gampang resepnya. makasi ya
Sama2 kak
Mantap bun resepnya nyoklat banget 👍
Makasi kak
makasi ya kak resepya, aku udah coba dan berhasil. emang mantab resepnya padahal aku amatiran. sukses selalu kak. ditunggu resep menarik lainnya ya
Sama2 kak
Wawww menarique syekaliiii resepnya.. dah di save tinggal eksekusi, makasii bunn ❤
Sama2 bun, semoga bermanfaat ya
Hasil ny premium yaah kak... Dr kmren aq nyari² resep brownies ky gene... Eh ketemu juga... Terimakasih resep ny kak... Bkln recook pas nnti keponakan aq lamaran... 😍😍😍
Sama2 kak, semoga bermanfaat ya
Mantap ni..buat ide cake lebaran nanti.atau cemilan..bahan yg mudah di dpat bikin nya gampang terus tanpa mixer..wajib di coba nihh 💞..makasih ya kak resep ya
Sama2 kak, semoga bermanfaat ya
Boleh recook ya kak, pas banget resep ekonomis.. Makasih kk...
Sama2 kak. Semoga bermanfaat ya
Waaah nyolklat bgt resepnya bun
Baru nyoba, enak bgt kak. Mks ya
Ahamdulillah, sama2 kak 😊
Hmmm yummy 🎉🎉😅😅
Waaahhhh pas bgt qw pengen bikin bolu kukus tanpa telur
Terimakasih resepnya bunda 😊
Sama2 bun, simak sampai selesai videonya agar anti gagal ya
Assalamu'alaikum kak...aku suka deh sama cara penyampaian kakak..
Walaikumsalam kak, makasi sudah menyimak ya kak 😊
Mantap, resep nya enak dan lezat.
Makasi bun
Terima kasih banyak atas resep ya. Pasti enak ini kuenya.
Sama2 kak
Suka di kasih tips tp video nya ga lama❤
Makasi sudah nyimak kak 😊
harus di coba ini Bun, soal anak suka ngemil😊
Ini enak bgt bun, pasti anak2 suka
Terima kasih sudah berbagi resepnya bun😊😊😊😊
Sama2 bun. Semoga bermanfaat
Mau coba versi bunda ah terima kasih bnyk resepnya
Semoga sukses rebaked nya ya dan suka dgn hasilny kak. Tonton videonya dan baca deskripsi nya sampai selesai karena banyak tips-tips untuk membuat kue ini. 😊
@@dapurgulapediaslu full Bun nonton nya terima kasih karena kemarin aku cari whirp cream GK ada jadi q iku saran bunda
good work Nice raspe
Terimakasih banyak kak, penjelasannya resep ny mudah di pahami. 🥰🥰
Alhamdulillah, sama2 kak
Ini resep yg aku cari tanpa Mixer nuhun mbak e
Sama2 mba, semoga sukses rebaked nya ya. Simak sampai habis video ini dan baca deskripsinya agar kuenya berhasil.
Masya Allah..enaknya❤
MasyaAllah, makasi kak 😊
Terimakasih resepnya
Sama2 kak
Pengen nyoba .. thanks kak 😊
Sama2 kak, semoga bermanfaat
MasyaAllah rinci banget penjelasannya bun.semoga bisa coba buat jualan nanti🙏
Alhamdulillah, semoga bermanfaat ya bun
kue kesyukaan 😍
Mantap banget bun makasih resepnya insya allah akan saya buat tuk tambahan ide jualanku makasih wajib saya coba bikin kue lapis nya
Sama2 bun. Semoga bermanfaat y. Jangan lup subsricbe dan nyalakan loncengny biar ga ketinggalan video2 dapur gulapedia lainnya.
Heem...yummy...
Enaknya.. pengen nyoba, 🤭
Yuk buat dirumah kak
MasyaAllah yummy nih kak,
Bikin juga dong kak yg versi premiumnya di tunggu ya kak semoga channelx tambah maju
Makasi ya kak
Cakep bgt hasilnya
Makasi kak
Bisa buat ide kudapan nih
Bener bgt kak 😊
Mantap banget mba cakex padahal gak pake telur kykx wajib coba 😂
Semoga bermanfaat ya kak, agar kuenya jadi dengan maksimal pastikan baking powder/ baking soda yg digunakan masih baik kualitasny dan tidak kadalursa.
Makasi resep nya kak
Sama2 kak
Enak
Cake cokelatnya mantap banget kak....❤
Makasi kak
Wow😍
Can we use oven for these ? They look so delicious 😋
Yes, you also can use oven for this recipe. Bake around 170-180•c for 45 minutes until done or depends on your oven.
Reviu dari rasa pandan bund
Makasi bun
Kelihatan enak menggoda...tapi sayangnya aku ngak doyan coklat "pahit"
Makasi kak, ini resep moist cake yang keju th-cam.com/video/7Fp3ZCei7yE/w-d-xo.html bisa jadi alternatif bagi yg ga suka coklat
Maaf tny, kl mw pk loyang 20, utk takaranny prl dbkin 1½ atw 2 y!?
Trmksh
1 1/2 cukup kak
Kalau coklatnya Pake bubuk minuman seperti bang. Chocholatos bisa gak kak?
Coklat untuk adonan cakeny mungkin bisa aja kak, sesuaikan gula ny tkut kemanisan. Tapi kalau coklat ganache nya usahakan tetap pakai coklat blok ya kak
Kak kalau di oven bisa ga?
Bun tlg kasi referensi hrg jual y..
Perhitungam modal ada di kolom deskripsi
Kak susu cairnya pake susu merek apa untuk Ganachenya?
Susu uht full cream kak. Bisa pakai merek apa aja
Klo d oven suhuny brp derajat n brp lma bun
170-180•c selama 45 menit atau hingga matang tergantung oven masing2
Bole nggak minyak tu diganti dengan butter?
Boleh kak
Aq br nyimak nanya ka ini resepnya g pakai telor ya
Benar kak
Agar agar bungkus kuning atau jelly yang bungkus biru ya yang dipakai?
Untuk resep ini sy pakai agar2 ya bukan jely. Jadi pakai yg kuning bukan nutrijel.
Bunda mau tanya untuk resep ganache coklat pakai susu apa? Apa pakai uht?
Iya benar bun
Bun untuk ganache coklatnya bisa di ganti susu bubuk yang di larutkan gk?
Saran saya pakai susu cair saja ya bun
Bisa untuk base cake ulth ga kak?
Bisa kak
Kalo loyangnya pakai loyang plastik yg untuk agar" itu bisa nggak ya
Bisa kak kl mau di kukus.
bund coklat batang diganti coklat ganache bisa? caranya sama ga?
Maksudnya bun? Kan memang coklat batangnya bakal kita olah jadi coklat ganache.
Kak UHT nya boleh yg coklat
Boleh kak, cuma susu coklat sudah manis ya jadi nanti ganache nya akan lebih manis dibanding yg pakai susu full cream
Ka maaf mau tanya agar2nya itu kaya gimana ya
Serbuk untuk buat puding/ agar2 contoh swallow globe
klo adanya susu evaporasi bisa ga buat ganti susu uhtnya?
Bisa
Coklat bubuk nya klo pake milo bisa ga kak
Bisa aja kak, cuma menurut saya kurang nyoklat. Tp sesuaikan lagi dengan selera masing2 ya. Sesuaikan juga pemakaian gula nya kalau pakai coklat yg mengandung gula. Takut kemanisan nanti.
kalau setelah 1 hari nggak asam gimana kak
Simpan dalam kulkas agar lebih tahan lama ya kak
Bun.. untuk ganache coklatnya. Susu 200 g atau 200 ml ya?
Sama aja ya bun konversi 1 gram = 1 ml. Kl mau ngikutin bgt Saat video ini sy ukur semua pake timbangan, jdi satuan susunya gram.
Enakan mana pake gelatin atau bubuk ager2 kak?
Hampir sama kak dari segi tekstur dan rasa, walaupun pakai agar2 tapi bener2 ga berasa getas tetap lembut dan hasil ganachenya pun halus, yang agak berbeda itu tektur ganache yang pakai jely. Kebetulan sy coba kemarin buat kek red velvet ketagih dengan ganache coklat yg pakai jely, insyaAllah secepatnya akan di upload ya 😊
Maaf tanya, Waktu ngukus apinya kecil apa besar ya kak? Makasih
Sedang aja kak
Kak klo boleh tau kukusan merk apa yaaa terimakasih
Kukusan murah meriah beli di shopee kak, kebetulan lupa merknya udah lama beli soalnya.
Bun tidak pakai Soda kue?
Ada di deskripsi ya kak, sudah dijelaskan disitu
kalau bubuk coklatnya diganti pakai chocolatos bisa ga ka ?
Bisa aja kak, cuma sesuaikan lagi gula nya ya. Takut kemanisan.
kalo cake nya ganti cake pandan tetap enak ga ya
Menurutku enak ka, sdh pernah buat versi pandan keju. berikut kek pandan keju ketagih/ pandan keju moist cake
th-cam.com/video/7Fp3ZCei7yE/w-d-xo.html
Biasany jual brp bun? Utk referensi sj..
Kebetulan sy blm pernah jualan cake ini, dan blm ada yg jualan juga didaerah saya. Cocokkan harga jualnya dengan modal yang dikeluarkan ya, jangan lupa tambahkan laba yg diinginkan. Untuk contoh perhitungan bahan baku ada di kolom deskripsi.
Klo pake baking soda biasa, takaran berapa bun 🙏
Ada di deskripsi ya bun
Kak kalo gk di masuk kulkas bisa keras ngk
Bisa aja kak, tapi agak lama ya ga secepat masuk kulkas set nya.
@@dapurgulapedia kira² berapa jam yah Kak supaya bisa keras
Kalo pake oven bisa gak ya? Kira2 brp lama?
Bisa kak, suhu 170-180•c sekitar 45 menit atau sampai matang, sesuaikan dengan oven masing2 y
Memang GK pakai telur ya kk
Resep yang ini memang ga pakai telur
Kalo pakai loyang 20x20x 4 bisa gak kak?
Bisa, adonannya buat jadi 1,5 resep ya
Dark coklat nya pakai merk apa ya bun?🙏
Merk apa aja boleh y bun, cuma saran saya pakai yang kualitasny bagus biar mantab rasa coklatny. Sy pakai colatta
@@dapurgulapedia oke terimakasih. In sya Allah mau coba.
Kak ini pake baking soda atau baking powder? Aku pake spt di deskripsi😢
Resep asli dari vinastar chanel pake baking soda/soda kue tapi aku pakainya baking powder krn kmrn baking soda dirumah lagi habis. Jadi bisa pake dua2nya.
Alhamdulillah barusan buat... Lembut banget kak😢 kek pen nangis aku buat kue seenak ini
@@ichasantoso2313 Alhamdulillah, seneng bgt dengernya kak 😊 semoga suka dgn kuenya ya
Loyang ukuran brp bunda ?
18cm. Detil ada di kolom deskripsi ya
Mba bisa ga dibuat versi cupcake gitu?
Mungkin Bisa aja mba tp kebetulan belum pernah coba buat cupcake dengan resep basecake ini, untuk cupcake saya sarankan pakai resep buttercake yg di oven agar hasilny bagus
Tahan brpa lama kak di suhu ruang
Sudah diinfo di video ya kk, silahkan di tonton sampai habis.
Merek chocolat nya apa kk?
Coklat blok ny pakai colatta kak, kalau coklat bubuknya pakai tulip bordeaux.
Itu agar agarnya apa bisa beneran matang kakk, d masak tidak sampai mendidih??
Simmering itu merebus dengan titik bawah api kecil, menjaga suhunya diantara 94-100•c agar susu tidak pecah tapi agar-agarnya juga matang. Kalo agar2nya ga matang ga bisa membentuk gel (ga bisa ngiket cairan). Alhasil ganachenya akan cepat cair disuhu ruang. Bisa dilihat sendiri ya di video kalo ganache yg dihasilkan ga cair atau basah pas keluar kulkas. Dan kue yg sy buat ini tetap stabil ganacheny walaupun sudah lama di suhu ruang walaupun dengan perbandingan susu dan coklat 1:1. Kalau mau ganachenya tanpa agar/gelatin tapi masih bisa stay kokoh di suhu ruanh dengan waktu yg lama gunakan coklat dan whipcrean perbandingan 2:1.
@@dapurgulapedia terimakasih kakk penjelasan nya
Kak kalau mau pakai telur gmna?😊
Bisa pakai resep ini ya th-cam.com/video/7Fp3ZCei7yE/w-d-xo.html skip pasta pandannya, tambahkan 30 g coklat bubuk masuknya barengan terigu, dan ganti santan dengan susu cair.
Untuk takaran bahan bahan nya ngikuti yang mana Bun?
Coklat bubuknya merk ap?
Tulip bordeaux ya
Bertahan berapa hari ya di suhu ruangan ?
Karena ini kue kukus paling lama bertahan 2-3 hari. Direkomendasikan disimpan dalam kulkas dalam wadah tertutup agar kuenya tidak kering.