আজকে ভিলেন শফিক ভাইকে দেখা গেল। 'প্রয়োজন শেষ হলে ফেলে দিতে আমি এক সেকেণ্ডও দেরি করি না ।' ভয়ংকর কথা ! বীফ কোর্মা পরের কথা , আসল ব্যাপার তো হলো শফিক ভাইয়ের ঝুলি । আমি তো রান্না দেখি না। ভিডিও জুড়ে শফিক ভায়ের খাঁটি বাঙালি মনন এবং অভিজ্ঞতার মূর্ত প্রকাশ দেখি । সুদূর বিলেতে জীবন যাপন করেও নিজের বাঙালি সত্তাকে এত জীবন্ত করে রাখা , সত্যিই বিস্ময়কর । তিনি আমার দেশের মানুষ, ভেবে গর্ব বোধ করি । ভালো থাকুন , বাঙালি হয়ে গর্বের সঙ্গে - এই প্রার্থনা করি।
আপু আসসালামু আলাইকুম ও দেরীতে ঈদ মুবারাক। প্রথমেই ক্ষমা চেয়ে নিচ্ছি রিপ্লাই দিতে দেরী হয়ে গেল বলে। আপনার এত সুন্দর কমেন্টের উত্তর একটু ভালোভাবে দিবো বলে রেখে দিয়েছিলাম পরে হঠাৎ করে আম্মুর অসূস্থতার জন্য ঈদেরদিন দেশে চলে এসেছি। দেশের প্রচন্ড গরমের কথা ভেবে আপনার ভিলেন ভাই ও বাচ্চাদের রেখেই এসেছি। আশাকরি আপনি সূস্থ আছেন দোয়া করি পরম করুণাময় আপনার পরিবারের সবাইকে ভালো রাখুন। আমার আম্মুর জন্য একটু দোয়া করবেন। আমীন।
@@BelethBilash ওয়ালাইকুম সালাম । আপনার মায়ের জন্য দোয়া করি , তিনি মা'কে দো-জাহানের কল্যান দান করুন । আল্লাহর রহমমতের ওপর ভরসা রাখবেন । তিনি সবসময় কল্যানময় । পরিবারের সবার জন্য দোয়া রইল । ভালো থাকুন । আমার পরিবারের জন্য দোয়া করবেন ।
MaShaaAllaah, Always unique, best ,best, best ,,,,,,,,,,,,,, bless you, InShaaAllaah I will make beef korma on Eid day, Eid ul Ajha Mubarak,❤❤❤❤ JazaakAllaah khair, Aameen,
ভাইয়া আপু আসসালামু আলাইকুম। কেমন আছেন আপনারা। ঈদের শুভেচ্ছা রইল। আপনাদের কিচেন এবং রান্না আমি ভীষণভাবে এনজয় করি। আমার কাছে মনে হয় বেহেস্তের বাগানে বসে আপনারা রান্না করছেন।
আসসালামু আলাইকুম ভাইয়া মাশাল্লাহ গরুর মাংসের কোরমা রেসিপিটা অসাধারণ হয়েছে এই প্রথমবার আপনার ভিডিও দেখে অনেক ভালো লেগে গেল তাইতো নতুন বন্ধু হয়ে পাশে রয়ে গেলাম আশা করি এই ছোট্ট বোনকে সাপোর্ট দিবেন ভাইয়া 👍♥️♥️♥️♥️🙏🤝
আমাদের প্রিয়ো ভাই এবং ভাবি । আপনাদেরকে যতোই দেখি ততোই ভালো লাগে। আপনারা আমার কাছে হলেন জান্নাতী কাপল । দোয়া করি দুনিয়ার উপর থেকেই যেনো আপনারা জান্নাত নিয়ে যেতে পারেন। আল্লাহ্ তায়ালার রহমত এবং শান্তি বর্ষিত হোক আপনাদের উপর ।
Assalamualaikum apuআপনার মন ছোয়া মন্তব্য সত্যি আপ্লুত করেছে আমাদের, আমরা খুব সাধারন মানুষ তারচেয়েও সাধারন আমাদের জীবন যাপন। সেটা আপনাদের ভালো লাগে জেনে সত্যিই আনন্দিত আমরা। দোয়া করবেন আর আপনার পরিবারের সকলের জন্যও রইলো মন থেকে দোয়া এবং ভালোবাসা
Assalamu alaikum via. Amr bari apnar barir pashe.apnar ranna khub valo lage. Shotti e korma khub tasty dish. But khashi r korma onek beshi tasty. Try korben. R obossoi hate mekhe try korben please. Aro shundor ranna upohar deben.
ওয়া আলাইকুম সালাম আপু। আপনার বাড়ী কোথায় ? আমাদের চেলোপাড়ায়। আমার মা সবসময় কালো খাসীর কোরমা করতেন আমরাও করি খুবই মজা হয়। বিদেশে ঐ খাসীটা পাওয়া যায় না তাই গরু দিয়েই দেখালাম আর বেশীরভাগ মানুষ গরুই কোরবানী দিয়ে থাকেন এটাও একটা কারণ বলতে পারেন। পরেরবার বেবী ল্যাম্ব দিয়ে করবো ইনশাআল্লাহ। আপনার সুন্দর গঠনমুলক মন্তব্যের জন্য ধন্যবাদ। 😍😍😍
আস সালামু আলাইকুম। 🙂 মা শা আল্লাহ ৷ খুব সুন্দর হয়েছে ভিডিও ৷ এইভাবেই ভালো কাজ করে যান। আপনার ও আপনার পরিবারের সবার জন্য অনেক অনেক দোয়া ও ভালোবাসা। আল্লাহ্ , আমাদের সবাইকে সুস্থ রাখুক। ❤️❤️
Mr.Shafiq you are from Bogra and I am from Feni but one thing I found common is the qormadani.We also dished out qorma in qormadani in the past. Every respectable house hold had a pair of qormadani along with other English made plates nd dishes . But my interest is in the naming of this dish.In English dinner serving sets it is referred as covered vegetable dish ,but in my district as well as yours how it changed to Qormadani ?😮
Dear Nurun Nahar Apa, Thank you so much for sharing your thoughtful comment! It’s wonderful to hear from someone who appreciates the rich cultural heritage we share, even though we come from different districts. The Kurmadani indeed holds a special place in our hearts and traditions. It’s fascinating how certain items become integral to our cultura identity, carrying with them stories and memories. Like you, I’ve often wondered about the origin of the name "Kurmadani." While it’s referred to as a "covered vegetable dish" in English Dinner Sets, it seems our ancestors adopted and perhaps adapted the term to suit our culinary traditions, especially for serving delicious Kurma. It's these shared traditions that remind us of our interconected histories and the beautiful blend of influences that shape our customs. Thank you for bringing up this intriguing topic. I always enjoy learning and reminiscing about our cultural artefacts with fellow enthusiasts like you.
দারুণ বিফ কোর্মা।আমরা এভাবে খাসির কোর্মা বানাই।আচ্ছা এর মধ্যে রাইস এড করলে বিরিয়ানি হবে নাকি ভাইয়া ? আপনার মাচায় পুঁই লতার মত গোলাপ দেখতে পাচ্ছি। এটা কি গোলাপ?
তেজ পাতাটা ফেলে দেওয়া উচিত না। কারন শফিকভাই আপনার পাতে একটা নেবেন, তানজিনার পাতে একটা নেবেন। এবার খাবার সময় দুজনেই পাতা চেটে খাবেন, তাহলে দুজনের মধ্যে ভালোবাসো বাড়বে 😂 এটা সত্যিই বলছি 😂 সবাই এটা নিয়ে মজা করে 😂। recipe টা খুব ভালো, আমি চিকেন দিয়ে বানাবো 🙏❤️💚💚💚💚
হা হা তাই মুহব্বাতের এ সিক্রেট জানা ছিলো না 🙈 দিদি তোমাদের ওখানে খাসী পাওয়া যায়? গেলে একবার খাসী দিয়ে রান্না করো। এখানে তো আমরা পাইনা তবে খাসীর টা নাকি বেস্ট হয় তোমার ভাই বল্লো 😋😋❤️
@@BelethBilash হ্যা, এখানে তো খাসি ই বেশী চলে। তবে আজকাল শারীরিক কারনে খাওয়া কমে গেছে। আসলে বাড়ীতে খাওয়ার লোক নেই। সব রোগাক্রান্ত রুগী, এতো খেয়েছে যে আর খাওয়ার জায়গা নেই 😂। আমি একা মধ্যমনি, নিজের জন্যে কে ঝামেলা করে। আগে চিকেন খেতো না কেউ। ভাই যখন বলেছে আমি খাসি দিয়ে করবো। অনেক ধন্যবাদ আর দোয়া 🙏💚💚💚
@@BelethBilashরাইট আমি খাসী দিয়ে করতাম প্রত্যেক দাওয়াতে। তবে তেল না দিয়ে পুরোটা ঘি দিতাম। খুবই ভাল হত।অসুস্থ হওয়ায় সব রান্না বাদ। তবে এবার মেয়েকে এই রান্নাটা শিখাবো ইনশাআল্লাহ
অনেক yummy লাগছে। পোলাও টা অনেক সুন্দর লাগছে দেখতে। কি চাল ব্যাবহার করেন একটু বলবেন kindly .কোরমা টা সব ঠিক আছে দেখতে ও yummy লাগছে তবে আর একটু তেল অথবা ঘি হলে look টা আরও চকচকে হত মনে হয়। জানিনা হয় তো আমার দেখার ভুল হতে পারে। আর ঘি টা কোন brand এর ব্যাবহার করেছেন। অনেক অনেক শুভ কামনা রইল। ভাল থাকুন সবাই।
আপনার সুন্দর গোছানো কমেন্টের জন্য অনেক ধন্যবাদ আপু। আমরা সাধারণত কালিজিরা চাউল ব্যবহার করি কারণ এটার ঘ্রাণ অনেক বেশী হয়। এদিনেরটা চিনিগুড়া চাউল ছিল এটি একটু ব্রাইট হয়। আপনার ভাইয়া সানফ্লাওয়ার ওয়েল পছন্দ করেন না আবার দেশ থেকে আনা ঘীও পরিমানে অল্প তাই দুটো মিলিয়ে একটু কম কম ব্যবহার করেছেন। মিল্কভিটার ঘী ছিল ওটা। দোয়া করি মহান আল্লাহ আপনার পরিবারের সবাইকে ভালো রাখুন এবং সবাইকে সুন্দরভাবে চলার তৌফিক দান করুন আমিন❤️💚🧡💜💙💛🤍❣️
আপু বিভিন্ন কারনে বেগুন তিতা হতে পারে যেমন ভাল জাতের বীজ না হইলে, মাটির গুনাগুনের জন্য, পানি দেওয়ার রেগুলারিটিতে পরিবর্তন হইলে ইত্যাদি। সম্পূর্ণ নতুন পিট ফ্রী পটিং সয়েলের অথবা পিট ফ্রী Multi Purpose compost এর সাথে ৩০ ভাগ Horticultural Sand মিশিয়ে নতুন জাতের বেগুনের চারা লাগিয়ে দেখতে পারেন। চারা বড় হইলে ফল আসার সময় নিয়মিত পানি দিবেন। ইনশাআল্লাহ তাহলে সমস্যার সমাধান হতে পারে। আমাদের সাথে থাকার জন্য ধন্যবাদ 😍😍😍
কারণ আমি এভাবেই শিখেছি! এভাবে রান্না করতে জানলে ইচ্ছামত অনেক কিছু রান্না করা যায়। পুস্তকের মত রেসিপি থেকে শিখলে শুধু সেই আইটেম ও ঐ নিদৃষ্ট পরিমাণ ছাড়া রাধতে গেলে কাঁপাকাপি শুরু হয়ে যাবে। আমিও চাই যারা আমার নিকট শেখার ব্যাপারে ডেডিকেটেড তারা এভাবেই হাত পাকা করুক। হ্যাপি কুকিং 😍😍
Mashallah apnar ranna dekay shiklam thank you for sharing this delicious shahi meat curry ❤
মাশাল্লাহ গরুর মাংসের রেচিপি দারুণ হইছে
জাযাকাল্লাহু খায়রান আপু ❤️💚🧡💜💙💛🤍❣️
অনেক মজা হয়েছে।
গরুর মাংসের কোরমা রেসিপি মাশাল্লাহ দারুন হয়েছে ভাইয়া ❤❤
Nice ❤❤
লোভনীয় হয়েছে দেখতে মাশাআল্লাহ, বাংলাদেশ থেকে দেখছি❤
আজকে ভিলেন শফিক ভাইকে দেখা গেল। 'প্রয়োজন শেষ হলে ফেলে দিতে আমি এক সেকেণ্ডও দেরি করি না ।' ভয়ংকর কথা ! বীফ কোর্মা পরের কথা , আসল ব্যাপার তো হলো শফিক ভাইয়ের ঝুলি । আমি তো রান্না দেখি না। ভিডিও জুড়ে শফিক ভায়ের খাঁটি বাঙালি মনন এবং অভিজ্ঞতার মূর্ত প্রকাশ দেখি । সুদূর বিলেতে জীবন যাপন করেও নিজের বাঙালি সত্তাকে এত জীবন্ত করে রাখা , সত্যিই বিস্ময়কর । তিনি আমার দেশের মানুষ, ভেবে গর্ব বোধ করি । ভালো থাকুন , বাঙালি হয়ে গর্বের সঙ্গে - এই প্রার্থনা করি।
আপু আসসালামু আলাইকুম ও দেরীতে ঈদ মুবারাক। প্রথমেই ক্ষমা চেয়ে নিচ্ছি রিপ্লাই দিতে দেরী হয়ে গেল বলে। আপনার এত সুন্দর কমেন্টের উত্তর একটু ভালোভাবে দিবো বলে রেখে দিয়েছিলাম পরে হঠাৎ করে আম্মুর অসূস্থতার জন্য ঈদেরদিন দেশে চলে এসেছি। দেশের প্রচন্ড গরমের কথা ভেবে আপনার ভিলেন ভাই ও বাচ্চাদের রেখেই এসেছি। আশাকরি আপনি সূস্থ আছেন দোয়া করি পরম করুণাময় আপনার পরিবারের সবাইকে ভালো রাখুন। আমার আম্মুর জন্য একটু দোয়া করবেন। আমীন।
@@BelethBilash ওয়ালাইকুম সালাম । আপনার মায়ের জন্য দোয়া করি , তিনি মা'কে দো-জাহানের কল্যান দান করুন । আল্লাহর রহমমতের ওপর ভরসা রাখবেন । তিনি সবসময় কল্যানময় । পরিবারের সবার জন্য দোয়া রইল । ভালো থাকুন । আমার পরিবারের জন্য দোয়া করবেন ।
মাশাল্লাহ খুব সুন্দর হয়েছে
লাইক দিয়ে ভিডিওটা দেখে নিলাম দেখতে অনেক লোভনীয় হয়েছে❤❤❤❤
MashaAllah অসাধারন হয়েছে গরুর মাংসের কোরমার রেসিপি টা আমি বানাবো Inshallah
মাশাআল্লাহ মাশাআল্লাহ অনেক সুন্দর হয়েছে দেখেই তো খেতে ইচ্ছা করছে। আপনাকে অনেক ধন্যবাদ
রেসিপিটা খুবই ভালো লাগলো অসাধারণ❤❤❤❤❤
অনেক সুন্দর রান্নার সিস্টেম টা❤❤❤ nice and beautiful recipe❤❤
খুবই সুন্দর একটা খাবার। এই রকম একটা রেসিপি চাইছিলাম। ধন্যবাদ আপনাকে❤❤❤
রংটা সেই হইছে। মাশাআল্লাহ। ❤😊
Alhamdulillah Apu 😍❤️💚বাংলাদেশের গরুর মাংশ তো আরও সফ্ট আঁর জুসি সেটা থাকলে জমে যেতো একদম 😍
এটা শুনে তো এখন 🤤🤤🤤🫣🥰
Mashallah kormata khub shundor hoyeche ❤
রিসিপি টা দেখে ভালো লাগলো ❤❤❤
মাশাল্লাহ ❤❤
MaShaaAllaah, Always unique, best ,best, best ,,,,,,,,,,,,,, bless you, InShaaAllaah I will make beef korma on Eid day, Eid ul Ajha Mubarak,❤❤❤❤ JazaakAllaah khair, Aameen,
Korma recipe ta valo hoise try kore dekhbo❤
গোলাপ গাছটা অসাধারণ
অনেক লোভনীয় হয়েছে❤❤
Apu vaia Assalamu alikum.apnader vedeo anek age thake dekhi khub valo lage.ashadharon
দারুন হয়েছে রান্না ❤❤
Khub sundur hoyechee
ভাইয়া আপু আসসালামু আলাইকুম। কেমন আছেন আপনারা। ঈদের শুভেচ্ছা রইল। আপনাদের কিচেন এবং রান্না আমি ভীষণভাবে এনজয় করি। আমার কাছে মনে হয় বেহেস্তের বাগানে বসে আপনারা রান্না করছেন।
Mashallah osadaron ranna
Perfect time perfect recipe ❤❤❤
It’s really looking relish
আসসালামু আলাইকুম ভাইয়া মাশাল্লাহ গরুর মাংসের কোরমা রেসিপিটা অসাধারণ হয়েছে এই প্রথমবার আপনার ভিডিও দেখে অনেক ভালো লেগে গেল তাইতো নতুন বন্ধু হয়ে পাশে রয়ে গেলাম আশা করি এই ছোট্ট বোনকে সাপোর্ট দিবেন ভাইয়া 👍♥️♥️♥️♥️🙏🤝
Eid er agay amon ekta recipe deyar jonno oshongkho dhonnnobad..@ bhaiya and apu ❤
খুব খেতে ইচ্ছে করছে , না খেয়ে ও অনেক মজা লাগলো দেখে ❤❤❤
ঈদের দিন বানিয়ে ফেলুন আপু 😍😍😍
Bai ar sob rana kube balo hoi .darun ❤❤❤❤
অনেক রিচ হইছে😋
Thank you so much ☺️😋❤️🤲
Aha ki darun dekhte hoyeche 🤤🤤🤤
ধন্যবাদ ❤️❤️❤️
অনেক মজা হবে দেখে বুঝা যাছছে
Osadharon ranna hoyese mashallah amio porata shike nilam vhaiya anek anek vhalobasa roylo apnar jonno best of luck ❤
Nice recipe
Thanks a lot Apu
Very nice Cook
Thanks a lot. 😍😍😍
চমৎকার লেভেলের খাবার একদম মোঘ গোলের
পড়েছি মোঘলের হাতে খেতে খানা খেতে হবে একসাথে। 😋😋😋😋
অসাধারণ লাগছে
দেখেই খেতে ইচ্ছে হচ্ছে 😋😋😋😋😍
Alhamdulillah
In shaa Allah amio eid a try korbo. From East London. Stay blessed
Je jai bolen na keno. Khaowar rochi bere jay poribesh shndr hole. Apnr cooking place ta amr khb e pochondo hoise. Sathe ranna o. Valo laglo ❤❤
কবি গোলাম মোস্তফা র লেখা বনভোজন কবিতা।
আর আপনার রেসিপি টা অসাধারণ হয়েছে। 😜😜😜😜😜
আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ সুন্দরভাবে রিপ্লাই দেয়ার জন্য। 😍😍😍
apner hater ranna best
Khete ecche kore sobb smy
Onek onek dhonnobad. Insha Allah Apu kono ekdin arrange korte parle eshe porben. 😍😍😍
আমাদের প্রিয়ো ভাই এবং ভাবি । আপনাদেরকে যতোই দেখি ততোই ভালো
লাগে। আপনারা আমার কাছে হলেন
জান্নাতী কাপল । দোয়া করি দুনিয়ার উপর থেকেই যেনো আপনারা জান্নাত নিয়ে যেতে পারেন। আল্লাহ্ তায়ালার রহমত এবং শান্তি বর্ষিত হোক আপনাদের উপর ।
Assalamualaikum apuআপনার মন ছোয়া মন্তব্য সত্যি আপ্লুত করেছে আমাদের, আমরা খুব সাধারন মানুষ তারচেয়েও সাধারন আমাদের জীবন যাপন। সেটা আপনাদের ভালো লাগে জেনে সত্যিই আনন্দিত আমরা। দোয়া করবেন আর আপনার পরিবারের সকলের জন্যও রইলো মন থেকে দোয়া এবং ভালোবাসা
ভালোবাসা অবিরাম আপু ❤❤
🩷🩵🤲দোয়া রাখবেন
ভাইয়া গরুর গোশতের কোরমা আমার খুব খুব পছন্দের। পোলাও তো আছেই। সাদা ভাত দিয়েও আমার পছন্দ ভাইয়া
ইস লোভনীয় একটা খাবার ❤❤❤
🩷🩵😋😋 সত্যিই আপু এডিট করতে বসে বার বার মনে পড় ছিলো 🥺
@@BelethBilashpolaw recipe ta dewa jabe ki vaiya? Onk lovonio lagtese dekhte
Assalamu alaikum via. Amr bari apnar barir pashe.apnar ranna khub valo lage. Shotti e korma khub tasty dish. But khashi r korma onek beshi tasty. Try korben. R obossoi hate mekhe try korben please. Aro shundor ranna upohar deben.
ওয়া আলাইকুম সালাম আপু। আপনার বাড়ী কোথায় ? আমাদের চেলোপাড়ায়। আমার মা সবসময় কালো খাসীর কোরমা করতেন আমরাও করি খুবই মজা হয়। বিদেশে ঐ খাসীটা পাওয়া যায় না তাই গরু দিয়েই দেখালাম আর বেশীরভাগ মানুষ গরুই কোরবানী দিয়ে থাকেন এটাও একটা কারণ বলতে পারেন। পরেরবার বেবী ল্যাম্ব দিয়ে করবো ইনশাআল্লাহ। আপনার সুন্দর গঠনমুলক মন্তব্যের জন্য ধন্যবাদ। 😍😍😍
আপনাদের ব্লগ আমার খুব ভালো লাগে।❤❤
Thank you 🤩
Yummy food
আস সালামু আলাইকুম। 🙂
মা শা আল্লাহ ৷
খুব সুন্দর হয়েছে ভিডিও ৷
এইভাবেই ভালো কাজ করে যান।
আপনার ও আপনার পরিবারের সবার জন্য অনেক অনেক দোয়া ও ভালোবাসা।
আল্লাহ্ , আমাদের সবাইকে সুস্থ রাখুক। ❤️❤️
আমীন, আপনিও পরিবারের সকলকে নিয়ে ভালো থাকুন এ দোয়া করি
ওয়া আলাইকুম সালাম প্রিয় আপু ভিডিওটা আপনার ভালো লেগেছে জেনে খুব ভাল লাগলো। দোয়া করি মহান আল্লাহ আপনার পরিবারের সবাইকে ভালো রাখুন এবং সবাইকে সুন্দরভাবে চলার তৌফিক দান করুন আমিন❤️💚🧡💜💙💛🤍❣️
খুব ভালো লাগলো আপনার গরুর মাংসের করমা❤❤❤ আমার জন্য দোয়া করবেন।
ইনশা আল্নাহ্ বোন 🩵💚🤲
Insallah aber korbo
অনেক দিন পর আবার আপনাদের ভিডিও দেখতে আসছি।আপনাদের ভিডিও ভালো লাগে।কিন্তু দেখার সময় নাই।
Nice.. Yummy
Thank you so much ☺️
Sydney theke dekhi. Outdoor kitchen a yummy food. 😊
Alhamdulillah Apu thank you so much ☺️
মাশাআল্লাহ। খেতে ইচ্ছা করছে। এখন কি করব?
সুন্দর
Excellent video
Thank you for watching 🩵❤️🤲
Sofiq vai apanar hater khasir sada korma recepy chai please
Shafik Bhai apni akjon valo mnush and big chef ❤❤❤❤❤recipe ta try korb
Insha Allah ❤️🤲thank you so much 😍
Amar babar kase shikhesilam ei korma. Tobe uni shikhiesilo dudhe vijie rekhe erpor ranna.
Ame USA te thake , ame London a jokon berate jabo tokon apner ranna khete ki jete parbo?
Vai r vabi dui jon er home district kothay? Uttor bongo? Dokkhin bongo?......
Polaw ta dekhte onk shondor and lovonio lagche. Polaw er recipe ta dewa jabe ki?
ঝকঝকে সাদা পোলাও ঈদের রেসিপি চাউল না ভেজেই সরাসরি পানিতে ঢেলে সবচেয়ে স্বাদের ঝরঝরে সাদা পোলাও
th-cam.com/video/Ldp0ns51mOQ/w-d-xo.html
❤❤❤❤u apu.
Thank you 🤩
Mr.Shafiq you are from Bogra and I am from Feni but one thing I found common is the qormadani.We also dished out qorma in qormadani in the past. Every respectable house hold had a pair of qormadani along with other English made plates nd dishes . But my interest is in the naming of this dish.In English dinner serving sets it is referred as covered vegetable dish ,but in my district as well as yours how it changed to Qormadani ?😮
Dear Nurun Nahar Apa, Thank you so much for sharing your thoughtful comment! It’s wonderful to hear from someone who appreciates the rich cultural heritage we share, even though we come from different districts.
The Kurmadani indeed holds a special place in our hearts and traditions. It’s fascinating how certain items become integral to our cultura identity, carrying with them stories and memories. Like you, I’ve often wondered about the origin of the name "Kurmadani." While it’s referred to as a "covered vegetable dish" in English Dinner Sets, it seems our ancestors adopted and perhaps adapted the term to suit our culinary traditions, especially for serving delicious Kurma.
It's these shared traditions that remind us of our interconected histories and the beautiful blend of influences that shape our customs. Thank you for bringing up this intriguing topic. I always enjoy learning and reminiscing about our cultural artefacts with fellow enthusiasts like you.
Apner outdoor kitchen ta kivabe banalen please dekhaben.
ইংগ্রিডিয়েন্ট গুলো লিখে দিলে ভালো হতো ডেসক্রিপশনে
Assalamualikum apu and vaia.
ওয়ালায়কুম সালাম আপু❤️
রান্না ভালো হইসে but আমার কাছে কোরমা মানেই চিকেন আর বীফ মানে ঝাল ভুনা
আর আমাদের দুই ছেলে মেয়ের কাছে সব গোস্তই চিকেন বাকি সব ফীশ 🤣🤣🤣
assalamualikum. mojar recipy. rannar korai ta kotha theke nisen. khub valo quality mone hoy.
ওয়া আলাইকুম সালাম আপু কড়াইটা মোটা Stainless Steel এর সীটের তৈরী। এখানকার গোল্ডেন সুপারমার্কেট থেকে আপনার ভাই চার বছর আগে কিনেছিলেন। 😍😍😍
Salaams. Bhaiya korai ta kuthay thekeh kinchen please bolben.
দারুণ বিফ কোর্মা।আমরা এভাবে খাসির কোর্মা বানাই।আচ্ছা এর মধ্যে রাইস এড করলে বিরিয়ানি হবে নাকি ভাইয়া ?
আপনার মাচায় পুঁই লতার মত গোলাপ দেখতে পাচ্ছি। এটা কি গোলাপ?
ঠিক বলেছেন দেশী ব্লাকবেঙ্গল খাসির কোর্মার টেষ্ট অতুলনীয় বিশেষ করে নলি পিসটা আহাঃ 😋😋😋
ওটা David Austin এর ইংলিশ রোজ ভ্যারাইটির নাম gertrude jekyll অত্যন্ত সুমিষ্ট আতরের ঘ্রান আছে গোলাপটির। 😍😍😍
তেজ পাতাটা ফেলে দেওয়া উচিত না। কারন শফিকভাই আপনার পাতে একটা নেবেন, তানজিনার পাতে একটা নেবেন। এবার খাবার সময় দুজনেই পাতা চেটে খাবেন, তাহলে দুজনের মধ্যে ভালোবাসো বাড়বে 😂 এটা সত্যিই বলছি 😂 সবাই এটা নিয়ে মজা করে 😂। recipe টা খুব ভালো, আমি চিকেন দিয়ে বানাবো 🙏❤️💚💚💚💚
হা হা তাই মুহব্বাতের এ সিক্রেট জানা ছিলো না 🙈 দিদি তোমাদের ওখানে খাসী পাওয়া যায়? গেলে একবার খাসী দিয়ে রান্না করো। এখানে তো আমরা পাইনা তবে খাসীর টা নাকি বেস্ট হয় তোমার ভাই বল্লো 😋😋❤️
@@BelethBilash হ্যা, এখানে তো খাসি ই বেশী চলে। তবে আজকাল শারীরিক কারনে খাওয়া কমে গেছে। আসলে বাড়ীতে খাওয়ার লোক নেই। সব রোগাক্রান্ত রুগী, এতো খেয়েছে যে আর খাওয়ার জায়গা নেই 😂। আমি একা মধ্যমনি, নিজের জন্যে কে ঝামেলা করে। আগে চিকেন খেতো না কেউ। ভাই যখন বলেছে আমি খাসি দিয়ে করবো। অনেক ধন্যবাদ আর দোয়া 🙏💚💚💚
@@BelethBilashরাইট আমি খাসী দিয়ে করতাম প্রত্যেক দাওয়াতে। তবে তেল না দিয়ে পুরোটা ঘি দিতাম। খুবই ভাল হত।অসুস্থ হওয়ায় সব রান্না বাদ। তবে এবার মেয়েকে এই রান্নাটা শিখাবো ইনশাআল্লাহ
আসসালামু আলাইকুম। এটা কবি গোলাম মোস্তফা র কবিতা বনভোজন এর লাইন।
ওয়া আলাইকুম সালাম আপু একেবারে ১০০% সঠিক। গুরুত্ব সহকারে উত্তর দেওয়ার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ
অনেক yummy লাগছে। পোলাও টা অনেক সুন্দর লাগছে দেখতে। কি চাল ব্যাবহার করেন একটু বলবেন kindly .কোরমা টা সব ঠিক আছে দেখতে ও yummy লাগছে তবে আর একটু তেল অথবা ঘি হলে look টা আরও চকচকে হত মনে হয়। জানিনা হয় তো আমার দেখার ভুল হতে পারে। আর ঘি টা কোন brand এর ব্যাবহার করেছেন। অনেক অনেক শুভ কামনা রইল। ভাল থাকুন সবাই।
আপনার সুন্দর গোছানো কমেন্টের জন্য অনেক ধন্যবাদ আপু। আমরা সাধারণত কালিজিরা চাউল ব্যবহার করি কারণ এটার ঘ্রাণ অনেক বেশী হয়। এদিনেরটা চিনিগুড়া চাউল ছিল এটি একটু ব্রাইট হয়। আপনার ভাইয়া সানফ্লাওয়ার ওয়েল পছন্দ করেন না আবার দেশ থেকে আনা ঘীও পরিমানে অল্প তাই দুটো মিলিয়ে একটু কম কম ব্যবহার করেছেন। মিল্কভিটার ঘী ছিল ওটা। দোয়া করি মহান আল্লাহ আপনার পরিবারের সবাইকে ভালো রাখুন এবং সবাইকে সুন্দরভাবে চলার তৌফিক দান করুন আমিন❤️💚🧡💜💙💛🤍❣️
@@BelethBilash thank you. Reply দেওয়ার জন্য।
কবি গোলাম মোস্তফা
১০০% 😍😍😍
আমার বয়স 60+
,সারাটা জীবন রান্না করেই কাটালাম ।
সব কিছুই ঠিক আছে তবে গোরুর গোস্তে ঘি ব্যবহার করলে স্বাদ নস্ট হয়ে যাবেই।
Amra Sydney thaki. Amader garden a bagun bitter hoe kano?
আপু বিভিন্ন কারনে বেগুন তিতা হতে পারে যেমন ভাল জাতের বীজ না হইলে, মাটির গুনাগুনের জন্য, পানি দেওয়ার রেগুলারিটিতে পরিবর্তন হইলে ইত্যাদি। সম্পূর্ণ নতুন পিট ফ্রী পটিং সয়েলের অথবা পিট ফ্রী Multi Purpose compost এর সাথে ৩০ ভাগ Horticultural Sand মিশিয়ে নতুন জাতের বেগুনের চারা লাগিয়ে দেখতে পারেন। চারা বড় হইলে ফল আসার সময় নিয়মিত পানি দিবেন। ইনশাআল্লাহ তাহলে সমস্যার সমাধান হতে পারে। আমাদের সাথে থাকার জন্য ধন্যবাদ 😍😍😍
@@BelethBilash Thanks. Ato sundor kore bolar jonno
এবার ঈদে কোরাম করবো ইনশাল্লাহ❤কড়াই ডিটেলস দিবেন প্লীজ
ইনশাআল্লাহ আপু বানিয়ে ফিডব্যাক দিবেন। কড়াইটা আপনার ভাইয়া চার বছর পূর্বে Stratford রোডের Goldens থেকে কিনেছে 😍😍😍
Golam Mustofar kobita chilo…nuru pushi aysha shofi sobi ache se…amoni chilo kobita ta
আসসালামু আলাইকুম আপু একেবারে ১০০% সঠিক। গুরুত্ব সহকারে উত্তর দেওয়ার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ
You throw tajpata you don’t need now but don’t throw your wife when you don’t need her
Chicken chap recipe ta den 😢
বোন ঈদের পর ইনশাআল্লাহ অবশ্যই দেওয়ার চেষ্টা করবো। আপনার ভাইয়া আর আমার একটু ব্যস্ততা যাচ্ছে। 🥰🥰🥰
Mosolar poriman In details dile valo hoy.
দুপুরের ভাত খেতে বসে আপনার ভিডিও অন করলাম। সর্বনাশ রান্না করছি শুঁটকি দিয়ে ছোট আলু বয়লার মুরগি ভূনা । আপনার গোস্ত রান্না আর খাওয়া দেখে এসব তো মূখে রুচছেনা।এখন কি করি?
ইশশশ আপনার রান্নার কথা শুনে তো আমার আপনার হাতের শুটকি ভুনা দিয়ে ভাত খেতে ইচ্ছে করছে এখন 😍❤️❤️অনেক ভালোবাসা আপু
Jira na diley korma valo hoy.
ধন্যবাদ 👌👌👌
🥵🤷🏿♀️😊🤯🤣❤️🇺🇸
হলুদ না দিলে ঘিন ঘিন
আপনি কোর্মায় কি হলুদ দেন ?
Beef chicken...😅
বাচ্চাদের কাছে সব গোস্তই চিকেন আর সব মাছ ফিশ 🤣🤣🤣
Assalamualaikum, apnar maer ki obosta ekhon?
Walaikum Salam Apu, Eid Mubarak 🌙আম্মু খুব এক্টা ভালো নেই তবে আল্লাহ্ পাক যতটুকু ভালো রেখেছেন আলহামদুলিল্লাহ্।
Apnadero eid Mubarak. Amar friend circle er keu amake eid wish koreni. Shobshomoy ami age wish kori, dekhte cheyesilam ora nije theke wish kore kina😭
Ashole boyosh hoe shobai chole jae abar keu tar onek agei chole jae. Amrao chole jabo ekdin.
Amar potoler bichi theke chara uthese mashallah
মাশা আল্লাহ্ আলহামদুলিল্নাহ্ পটল ধরুক না ধরুক এটাই দেখে শান্তি
আপনি সবকিছুর পরিমাপ বলেন না কেন?
কারণ আমি এভাবেই শিখেছি! এভাবে রান্না করতে জানলে ইচ্ছামত অনেক কিছু রান্না করা যায়। পুস্তকের মত রেসিপি থেকে শিখলে শুধু সেই আইটেম ও ঐ নিদৃষ্ট পরিমাণ ছাড়া রাধতে গেলে কাঁপাকাপি শুরু হয়ে যাবে। আমিও চাই যারা আমার নিকট শেখার ব্যাপারে ডেডিকেটেড তারা এভাবেই হাত পাকা করুক। হ্যাপি কুকিং 😍😍
নুরু,পুসি,আয়শা, সফি সবাই এসেছে। ---++ রাধুনি দের স খের রান্নার পড়ে গেছে ধুম---
👍👍👍🙏🙏🙏👌👌👌😍😍😍
পয়োজন মশলা ফেলে দেয় কত মানুষ তার পয়োজনে ব্যবহার করে ওই মশলার মত ছুরে পেলল