Resep soto ayam lamongan Asli Lengkap dengan bumbu koya dan Sambalnya
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024
- Assalamu’allaikum Wr. Wb.
Hallo selamat datang di channel mama naurah. Disini saya akan membagikan resep masakan dan ide-ide jualan yang pastinya enak.
Jangan lupa untuk SUBSCRIBE dan AKTIFKAN LONCENGNYA Biar temen-temen dapat update resep-resep terbaru dari saya. Dan juga biar aku makin semangat bikin video video selanjutnya.
Follow juga :
Facebook : / mamanaurah
Instagram : @mamanaurah
Resep soto ayam lamongan Asli. Lengkap dengan bumbu koya dan Sambalnya
Bahan bumbu di sangrai:
8 butir kemiri
2 sdm ketumbar butiran
1 sdm merica butiran
1/4 sdm jintan
*Boleh di blender terpisah pakai blender kering
Bahan bumbu basah:
15 butir bawang merah
8 siung bawang putih
15cm kunyit
10cm jahe
air secukupnya
15 ekor udang (bisa juga pakai ikan bolu/bandeng 1 ekor digoreng dulu bru ambil dagingnya)
bumbu cemplung:
3 batang serei geprek
3 ruas Lengkuas
8 lembar daun jeruk purut
1 ekor ayam potong (pakai ayam kampung lebih enak)
6 liter air
1 sdm garam (tambahkan sesuai kebutuhan)
1/2 sdm kaldu ayam royco
1 sdm gula pasir
daun bawang secukupnya
Bahan bumbu koya :
1 bundar bawang putih, di iris tipis lalu goreng sampai kering
kerupuk udang secukupnya (sekitar 1 mangkok sedang)
Bahan sambel :
150gr cabai rawit
5 siung bawang putih
garam secukupnya
micin secukupnya
bahan pelengkap :
daun kol
seledri
jeruk nipis
bihun
bawang merah goreng
kecap manis jika suka
Terima kasih telah menonton video ini. mohon maaf jika ada kekliruan di dalam video ini.
Selamat mencoba & semoga resepnya bermanfaat.
LIKE jika kalian suka vidio ini dan SHARE ke temen kalian jika vidio ini bermanfaat. Agar mereka juga tahu apa yang kamu tahu.
sekian dari saya terima kasih.
Wasalamu’alaikum Wr. Wb.
hari ini makan siang ngikutin resep ini, alhamdulillah enak dan langsung ludes sama org2 rumah. Seneng deh kalo masakan kita langsung habis gitu, jadi tambah semangat masak. Walaupun tadi masaknya minus udang/ ikan bandeng, daun seledri, jeruk nipis dan koya.. tapi tetep enakkk. Terimakasih banyak resepnya ❤.
Ngiler.....sipppp
Mantap bun resep nya
Enak bgt,aku Uda nyobain terima kasih
Pke udang juga kah
Mantap bumbunya medok
Enak nih.. bisa ditiru 😊
Makasih respnya mbak.. ❤
Terimakasih resepnya ❤
Mkasih besok dicoba
Kalau buat setok ap masih enak bun ,buat jualan
Mksh mba 🙏
Besok d coba ah 😢
Kak kalau mix bandeng dan udang enak tidak kak?
Mantap mksh resepnya
Terima kasih kembali
❤❤❤
Kak mau nanya blender nya merek nya apa yaa
Pakaii jinten engga salah, 😂 udang 😅 ??
Ngak dong kak. 😂 kok kerawa 😅
udangnya pake laut apa sungai?
Bisa keduanya
Untuk brp.porsi kak
Ngk pakai daun salam ya bun...?
Ngak bun
Ayam ras
Airnya yg benar 600ml apa 6000ml kak,?
Yg betul 6 Liter Kak.
Klo 600ml cuma 3 gelas 😁
@@mamanaurahkmu ngomong di video nya 600 ML !!! Bikin bingung aja.
@@debbynatalia3546 Kan dah dibetulkan dikomen ... Ya santai aja kali bun
@@debbynatalia3546Buset lg haid lu Bu?? Gausah pake tanda seru bisa kaleee
Rumit yang proses pembuatan bumbu"😊
Untuk udang bisa diganti dg ebi ?
Ganti Pakai ikan bandeng. Ikan bandengnya di goreng dlu bru di haluskan
@@mamanaurah ok, terima kasih
Kak klo untuk 50 porsi d kali berapa ya?
Mksd nya bumbunya kak
Kuah sotonya Ini sekitar 20 porsi lebih kak. Klo mau bikin 50 porsi bumbunya di kali 2 aja.
koyah d blender blhkah
Boleh kak biar lebih cepat pak chopper
Mama Laura bukan orang Lamongan, karena bikin sotonya bukan asli soto lamongan
Yg benar bagaimana kak?
@@putriardhia4269 ayamnya tidak digoreng, tidak pakai udang tapi ikan bandeng, tidak pakai koya tapi hanya bawang putih goreng dihaluskan, terus pada perebusan kuah terakhir masukkan bawang putih goreng yang dihaluskan dan daun bawang kecil yang dipotong potong, kalau belum pernah ke Lamongan ya belum pernah merasakan asli soto lamongan.
Aku udh pernah nyoba resep ini Alhamdulillah rasanya enak ...
Ada yng pake bandeng Ada yng Di ganti pake udang . Tergantung budget Kita @@HadMulyo
Tapi saya lebih suka soto yg d video atas, soal nama nya soto Lamongan atau apa gak perduli tapi yg jelas saya lebih suka yg soto d video atas . Ada koya nya lebih harum dan sedap