शादियों वाला गाजर का हलवा बनाएं घर पे वो भी बिना चीनी के | Gajar ka Halwa Recipe | 🥕 Carrot Halwa👌

शादियों वाला गाजर का हलवा बनाएं घर पे वो भी बिना चीनी के | Gajar ka Halwa Recipe | 🥕 Carrot Halwa👌‪@SushmakiRasoi‬
यह गाजर का हलवा स्वादिष्ट और हेल्दी है, जो बिना चीनी के तैयार किया जाता है। इसमें केवल प्राकृतिक मिठास का उपयोग किया जाता है। यह विधि सरल और खास है, जिससे आप घर पर ही शादियों जैसा लाजवाब गाजर का हलवा बना सकते हैं।
आवश्यक सामग्री:
ताजी गाजर (कद्दूकस की हुई)
दूध
घी
सूखे मेवे (काजू, बादाम, पिस्ता, किशमिश)
इलायची पाउडर
देसी खांड या खजूर का पेस्ट (प्राकृतिक मिठास के लिए)
विधि:
1. गाजर पकाएं: एक गहरे पैन में थोड़ा घी गर्म करें और उसमें कद्दूकस की हुई गाजर डालकर हल्का भूनें।
2. दूध डालें: गाजर में दूध डालें और मध्यम आंच पर तब तक पकाएं जब तक दूध सुख न जाए।
3. मिठास जोड़ें: देशी खांड या खजूर का पेस्ट डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
4. सूखे मेवे डालें: कटे हुए काजू, बादाम, पिस्ता और किशमिश डालें।
5. इलायची का स्वाद: हलवे में इलायची पाउडर डालकर खुशबू और स्वाद बढ़ाएं।
6. पकाएं और परोसें: मिश्रण को तब तक पकाएं जब तक हलवा गाढ़ा न हो जाए। गरमा-गरम परोसें।
यह हलवा हेल्दी और टेस्टी होने के साथ-साथ खास अवसरों के लिए परफेक्ट है। इसे बिना चीनी के बनाने से यह सभी के लिए एक बेहतरीन विकल्प है।
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[@SarakitchenAroma-25]

Very tasty ❤

[@SushmakiRasoi]

Thanks