用20种食材做成7个菜，做好的7个菜再叠成衡阳名菜“土头碗”，土而不失华贵|20 kinds of ingredients to make a dish|【杨大碗】
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- เผยแพร่เมื่อ 22 ก.ย. 2024
- 大家好，我是【杨大碗】，一个地道的湖南辣妹子，为留住奶奶的味道而回到农村，爱生活，爱美食，爱自己，喜欢乡村生活，喜欢中国美食的朋友，欢迎订阅👉bit.ly/yangdawan
“土头碗”在衡阳已经有100多年的历史了，意思就是上桌的第一道菜，也是衡阳人每逢喜庆节日餐桌上必上的一道大菜。头碗共分七层，从下至上分别为红枣、虎皮蛋、麻圆、黄雀肉、草鱼丸、土鸭蛋片、木耳肉片，也可在其顶上加盖其他菜肴，层层堆砌，形如宝塔，以寓步步登高。逢年过节的时候，一家人围着热烘烘的"土头碗"，一边品尝美食一边庆贺节日，土头碗也就有了喜庆团聚的意义。
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Hello, I'm Yang dawan,a real hunan girl.Back to the countryside in search of grandma's scent.Love life, love food, love myrself.
Post videos every Monday and Friday
You are welcome to subscribe👉bit.ly/yangdawan
"earth head bowl" in hengyang has a history of more than 100 years, which means the first dish on the table, is hengyang people every happy festival on the table will be a big dish. The head bowl is divided into seven layers, from the bottom to the top , respectively for jujube, tiger skin egg, hemp round, yellow sparrow meat, grass fish ball, earth duck egg slice, agaric meat slice, also can add other dishes on its top, layer by layer piled up, like a pagoda, in order to promoting to a higher position. Every year when the festival, the family around the hot "earth bowl", while tasting food while celebrating the festival, earth bowl also has the meaning of festive reunion.
绝对是贤妻良母的最佳人选！赞！
丹丹，看着你悠然做菜的画面实在是一种享受，谢谢你拍摄如此好的视频让我们知道湖南各地的名菜，期待着下一道菜的到来，谢啦
也谢谢你的支持和喜欢哦
大碗在做飯的神情很專注,認真的女人,最美麗,觀賞妳的影片,是一種享受,妳很棒,加油!
大碗!真的是慢功出細活，一定下很大功夫做功課，厲害!厲害!
小时候跟着奶奶没少学 终于派上用场了
@@yangdawan6285 THE BEST CV syahrulryunazusanagasawa5955@gmail.com HP 082276868746 PRO 2020/2021 RF MASAKAN ANDA ENAK & LEZAT I LOVE YOU CHINA KOREA
妳的家鄉原生態真好，看着妳的作品，出來的美饈就是妳的人生吧！非常的向往。😘😘
希望可以给你带来快乐
像鄰家妹妹一樣親切，看到大碗就很開心~~
Picture perfect ,thank you for the video Beautiful lady ,looks delicious and tasty and nutritionist ,keep up the great work everyone
♡♡♡♡ it
這個普通話的口音讓我想起了我的父親，我是在台灣的外省第二代，老家就是在衡陽祁東、白地市馬杜橋。很喜歡妳介紹的地方特色，視頻可以連結許多的回憶和情感，也需要很大的堅持與努力！加油！支持妳！老鄉！
那边离我这里只有半小时的车程
我就是祁东的哈哈
李冠育 勿忘家乡，常回来看看
看的出、巧思、用心。很好👍！
谢谢你的支持和喜欢哦
静静的看大碗做出色，味，美的美吃是一大享受，大碗可以一星期出三集视频吗，期待。
慢工出細活，二集就挺不錯了!
支持楊大碗是下一個中國民間自謀體網紅人物，楊大碗絕對有條件和能力走紅，楊大碗煮的菜式是其他人沒有的而她有，希望楊大碗是下一個滇西小哥。
借你吉言 我会继续加油的
不要幫其他人打廣告
美味又美味的菜肴。 以及美丽健康的制备方法。 谢谢。
很特別
厲害👍
I like your way of living,very hardworking and hope I can see some of your family having a meal with you..You are one of my inspiring Chinese lady who have done great work to shows us your culture and beautiful and greenery mountains❤❤❤
美味佳餚
看了就覺得好吃👍👍👍
食材耗費不少精力，才成現這道菜很用心👍👍👍
是啊 土头碗包含了很多种食材
It nice to see u going for alittle bit of groceries at local village...
China is a must go country..... It is a paradise for tourists
在美國很多開湖南菜的餐舘，大師傅大都是衡陽人，今天見識了，我相信妳會有很多的美食呈現，期待～，我父親老家是平江的，湖南菜真的好吃，經過妳的介紹展示，讓更多的人了解湖南菜這也是文化的傳承，妳一定會成功的，看的出妳要親力親為非常辛苦，能找個幫手幫妳打下手就好，會輕鬆些！別太累，還有更長的路要走。
没事，做自己喜欢做的事情不会觉得累哦
感謝楊大碗真的造出土頭碗來，太棒啦！😀👍
也谢谢你的支持和喜欢
@@yangdawan6285 不用客氣。🙂🙏
大碗今天的背景音樂不錯，誰教你這麼好的手藝
小时候看奶奶做过很多种美食啊
看到你的用心在煮家鄉好料理，發揚家鄉好
料理辛苦是有代價了＇加油哦。
不辛苦呢
你真的很棒
大碗，，小仙丹，，妳現在越來越好，，慢工出細貨，，好好加油，，妳是最好的，，!
谢谢你的喜欢和支持
Can u speak english
Thanks pretty girl, many ideas i learn from you
@@katusok8478 Because
She
Is
Chinese
@@katusok8478 Thanks
美食饗宴，湖南傳統美味👍👍👍，加油，大碗
好的呢
这小枯娘，真的好漂亮，又会做菜，我喜欢
讚 本家小妹好廚藝--
看了楊大碗的手藝.我只有一個動作.佩服.
那我也回你一个动作 谢谢 哈哈哈
@@yangdawan6285 加油.支持妳
手藝真好 甜鹹搭配 真是不錯的菜 看起來就是 好吃 最主要是不要辣 不要太辣
额，湖南菜真的很辣
用故事做出的食物, 很有意思, 很棒, 很喜欢 ! ! !
So much to learns. Love watching this stuffs. Chinese cuisine is very interesting and very delicious 😊😊☺️
丹丹 給妳一個👍 視頻做的越來越好 看妳介紹風土民情也越有自信
面对家人们越来越从容了
我是衡阳人，谢谢介绍这道菜。
大碗妹你讓我大開眼界…無聲勝有聲…讚哦
谢谢你的喜欢哦
跟著影片做了草魚丸 我沒用長條 我用成丸子 調味料比例反覆用了3至4次 成功感謝妳影片教學
I love her light simple Chinese style clothes.
不错不错，看到我们衡阳的主播了，土头碗好吃，我们衡阳逢年过节都要做这道菜。😄👏👏👏
大碗小姐妳也太厲害了吧！一道菜要用這麼多的食材，得發多少時間和心思啊？佩服！
我很享受自己做菜的过程哦
我贊同大碗，每天過得都是人生的一步。
Wow, awesome preparation...excellent dish 👍🏼👍🏼
色香味俱全,入味下飯,可以吃一大碗飯.
nice clips, thank's somuch. I love China.
高手在民间。点一万个赞。小丹加油。前途無量
谢谢你的夸奖 我会继续加油的
又長知識了！謝謝
我去，还真是衡阳土菜，小时候父母讲土话，今天才知道叫黄雀肉，好好把衡阳土菜发觉，我是被你有一集的麸子肉吸引了，正确地叫法应该要雅一点，叫“夫子肉”，传言王船山隐居衡阳县金兰寺一带，晚年生活清贫，茹素，用糯米粉塞进辣椒再放进土坛中发酵，小时候的美味--“夫子班椒”，哈哈哈，所以夫子肉、夫子辣椒，还有湖芝酒应该是经典。另外，衡阳南岳是寿岳，出国以后才知道衡阳的素菜名气这么大，出来那年去雁峰寺烧香，才发现衡阳寺院的素菜水平那真是值得推广
什么时候回国一定要记得去再品尝一遍
杨大碗yangdawan 哈哈哈，一定一定，当年正八初八去求了个上上签，之后一帆风顺，也祝你努力勤奋有福报
王船山是曲兰镇的，不是金兰寺，洪市镇过去的曲兰
李亚太 慚愧慚愧，只知名字都沒有去过
很棒的視頻，很美味的菜餚!
谢谢你的喜欢和支持哦
我看到我小时候80年代的糙米棒和那个炸糙米棒的拖拉机，真的特别亲切。 一下子回到了小时候。
在玻利维亚的衡阳人看到“头碗”真的流口水，疫情影响还不知道什么时候能回家。视频非常棒，剪辑、取材、意境都很好，支持！！！fantastic！！！
沒什麼想說的，就是讚👍， 完美無瑕
谢谢
WOW.👀 WOW.👀 Big.Thank.yooooooou.💘 🙌.👀 🙆.👀.💘 👍.💘 짝짝짝 최고 사랑보냅니다.💘
Beautiful place ....China
丹丹晚上好🎈风景又美，又煮的那么好👏👏👏可惜那么久才放一个视频，今天这个视频可以分成两次来放，新加坡朋友支持你💕💕💕
感谢新加坡家人的支持和喜欢 让你们久等视频了
小丹丹很可愛, 😘😘😘
哎呀
非常原汁原味，手法还稍欠火候，但已经很厉害，支持你
滿有特色的料理食材!
好手艺，讚！
谢谢你的点赞哦
Fascinating.
Hai I'm from India really smart cookie i like it, chaines food really good and nice peoples i love you...
看了小姑娘3个视频，做事特别麻利，是个会做事的人，生活技能扛扛的。可以做新生代年青人的榜样。
畫面優美.音樂舒暢.雖然食材一般.但秀色可餐。
Hello great morning sunday with bright beautiful smile sidter of the villsge yang da wan take to travel shopping the market out door with many products and delicicus foods wow!!!
看了流口水🤤
自己種菜自己養雞蛋雞肉
安全真好
Wow! fresh eggs and veggies, They sound to crisp when you cut them. Cute puppies.
cám ơn bạn đã đăng ký kênh.👍
每回看到大碗做菜…口水直流
要不 妳來台灣 做菜給我吃…
還是 我過去唄…😂😂😂
现在疫情这么严重 还是不要给祖国和人民添乱了 哈哈哈·
作为湖南老乡，一定支持一下！
Creative and hard working.
看起來真好吃
视频内容越来越多样化。小丹，加油。赞。
好的呢
古韻重現 讓人思 讓人醉~思在異鄉懷古幽 醉在今朝美食餾~大碗溫柔婉約思古情 阿丹小家碧玉讓人愁~情懷滿絲化珍饈 愁思萬縷不得留...留待足履上衡陽 欲嚐衡陽古城名菜土頭碗來一口~~!!
好有才华哦
小丹更有才華 視頻越拍越讓人著迷~~!!祝粉絲點讚訂閱突破100萬~加油~!!
妳養的小雞和小狗都好可愛
手藝真好讚
Aku suka hasil masakannya indonesia sukses
杨小丹姐姐您好，中國人在端午節好多食譜，希望你下次可以製作例如粿蒸糭、咸肉糭、广东潮州豆沙糉、鹼水糭，另外我想你有時間可否製作你所認識的广东客家鄉村盆菜，想看看有甚麼分別，thanks。
谢谢你宝贵的建议 端午节我们肯定会做一些中国传统美食的
想念衡阳
Very Nice
這是高手~
她的料理教學
好學也好吃！
谢谢喜欢哦
@@yangdawan6285
非常喜歡的~
感謝你~！
多才多艺的美女，赞！
Hello from Germany 🙋
大碗，好喜歡看到妳的樣子，好似個隣家女孩，但妳又懂很多烹飪技術，唔知幾時先有机會，食到妳煑的食物，支持妳，已点贊
谢谢你的喜欢和支持哦
果然有來歷，工序多，功夫好。
讚！
胃口大開
擺的很好看啊! 家宴有這道菜很討喜。金錢蛋、東安雞什麼時候才看得到?
这个呢 会有的
Молодчина👍🏻👍🏻👍🏻👏🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃☕️😊
雞蛋要先洗，上次鴨蛋有洗乾淨做皮蛋。禽流感小心。
不簡單，小小年紀，工夫一大把。
k
J
Wow.. please make videos on local markets like this..
很辛苦，睡前手要抹護手霜，臉也要抹保養品，別因太累，而忘了年輕女生的日常...。
如果我有這麼個女兒，我一定會很疼的...。
谢谢你哦，我会保护好手的
why the English subtitle not working
小丹丹繼續努力加油支持你
谢谢你的支持和喜欢 我会继续加油的
感謝妳豐富的手藝，湖南衡陽的名菜。有空來台中玩，我喜歡妳。台灣
感谢台湾家人的支持 一定会去的
吶春嬌怎麼辦？
@@yangdawan6285 我等妳。會讓妳懷念台灣的，自己多多保重，拍好作品。
@@藝芝道 妳是春嬌嗎？一起來玩
That's a lot of effort to just cook one dish. Still it's way better than any fast-food in the Western world.
大碗姐好，糖胡蘆是什麽東西，什麽味道，你覺好吃嗎。
这道美食太繁琐了，加油💪
It's a beautiful dish. I would like to try some time ❤️👍
🌎🌍🌏🕺🤸🕺🤸🕺🤸🕺🤸❤️💯🙋♂️
很好.. 很好.. 看到那只鸡，让我记得我小时候的鸡..
一个烹饪视频，让其他人希望等待..
是不是觉得那只鸡很熟悉
@@yangdawan6285 看到它挖草，回想起年轻的时光。
湖南好美
Very very good 👍🌄👍 Videos your chanal very nice Work and poeple your food must be Like Medicin i can smell IT here 😅🤗 greetings from germany
Thank you, welcome to come often
Thats what i want to do👍👍good morning 😘
可愛的大碗您好，美味可口的菜餚，配上典雅的音樂，令人倍覺舒暢，音樂很好聽，可以請教您音樂的曲名嗎？
谢谢你的支持和喜欢哦
小里多～春时
@@yangdawan6285 我常看妳分享的影片，謝謝妳！
@@liangchenfeng9656 謝謝您！
要趕快5萬订阅>小丹加油!
鹅，貌似很遥远
@@yangdawan6285 會有的
小丹>求地址,方便送快递。
Congratulations to your cooking career ...
大碗乖姐姐好，早安。
给你点赞!