Receta original napolitana para limoncello casero
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- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ย. 2024
- #limoncello #licor #licordelimon
Receta original napolitana para hacer limoncello casero.
El limoncello es un licor dulce, obtenido de la maceración en alcohol etílico de cáscaras de limón y posiblemente otros cítricos, luego mezclado con un almíbar de agua y azúcar.
Ingredientes:
1 lt. de alcohol
12 limones
1 kg. de azúcar
1,5 lt. de agua
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Por fin una receta como la gente una receta original
Wow! Muchísimas gracias por tus lindas palabras 😊🙏
Soy de Argentina y me gusta mucho su receta, bien explicado y claro, gracias Gigli...
Muchísimas gracias ☺️
Buenas tardes, con gusto le cuento q hago siempre su receta , x todo y más, gracias gracias gracias
Muy, muy bueno, que por serlo invita a transgredir “los principios morales más elementales"...
Bravo bravissimo, e buon divertimento.
Río III, CBA. AR.
Lo haré
Muchas gracias por la receta! Hoy lo termine! El color es increíble! Y el perfume! Ya está en frío.
Buen provecho 😋😋
Maravillosa receta!!
Gracias
Aquí, yo macero con alcohol un mes las cáscaras, Dopo le agrego el almíbar y dejo otro mes, después ,si lo cuelo y envaso. Sale riquísimo!!!!!
Muchas gracias por tu comentario👍
Si se puede también hacer asi, pero no se le nota diferencia, si los limones son buenos y cargados de aceites esenciales naturales, con una semana o diez días es suficiente🙏
Saudações desde o Brasil 🇧🇷🙌🌍🥰🥰🥰🥰
Te escribo desde Argentina hoy empecé el primer paso.La maceración. Utilize alcohol al 70 / 30 para que no sea tan fuerte. En unos dias (15 dias) les cuento .
Muchas muchas gracias, buscando recetas me encantó tu receta muy linda ya estoy en proceso, infinitas Bendiciones para todo lo q haces 👍🙌🙏👏👏👏👏
Muchisimas gracias por seguirme 🙏
Muy bien explicado !! Intentaré hacerlo, veré qué sale. Muchas gracias //// Molto ben spiegato !! Proverò a farlo, vedrò cosa viene fuori. Molte grazie
Que bien! manejas perfectamente los dos idiomas😊👍 Grazie per il commento. Mandami un messaggio di come ti sarà venuto 🙏👨🍳
si i saluti
Hoy estoy terminando mi limoncello por primera vez ya le dire como me quedara
Miriam Leon muy bien Miriam!👏👏👏👏
Esperaré tu report👍
Muchísimas gracias 😊 🙏
Muy didáctico
Gracias 😊
Buenas tardes, excelente receta y muy claramente explicada. Pregunta, ¿Recomienda corcho o tapa a rosca para los limoncellos caseros? Muchas gracias, lo haré.
Mejor corcho 🍾
Saludos, gracias por compartir sus conocimientos, una pregunta, se puede hacer de limon verde? Gracias
Claro que sí, será un limoncello igualmente delicioso 😍✔️
Hola buen vídeo y bien explicado. Tengo una duda, si quiero hacerlo com 500 mL. El agua y el azúcar a añadir debería ser también la mitad?
Jola gracias por escribirme. Para contestarte, si tienes una botella de 500ml de alcohol a 95°, para hacer un buen limoncello de 33/35° ponle 650 ml de sirope de agua y azúcar . Y déjame saber que tal😉👍
@@ggigliochef ,,650 de agua y 650 de azúcar?
@@JaviRozas No 650ml de agua y 500ml de azúcar
Ola amigo vc coloca a casca de limão siciliano no xarope de acucar quente ??
Hola Abiel, perdona pero no hablo portugués 😅
@@ggigliochef ok kkk obrigado
Gracias por la receta.
Pregunta, que sucede si dejo el preparado al ambiente, sin congelarlo o refrigerarlo?
Saludos desde Bolivia.
Nada. Es más rico súper frío,,💪💪💪
@@ggigliochef Gracias🤗
hola muchas gracias. consulta, alguna recomendación para limones no orgánicos? aparte de lavarlos bien. o no queda igual?
Lo mejor sería utilizar limones ecológico pero al no encontrarlo se pueden utilizar los limones normales limpiándolo muy muy cuidadosamente. Inclusive a veces se pueden encontrar limones en la finca de algunos amigos, que aunque no son oficialmente ecológico (BIO) son iguales a los ecológico certificado, y a lo mejor te los regalas. Toda forma el hecho de utilizar limones biológicos es solo por razón de pureza de producto, que por sabor. Cualquier limón vas a utilizar, el sabor será muy rico,👍
@@ggigliochef muchas gracias por su respuesta. Consultaba ya que en dónde vivo no hay limoneros. Y lo otro, se le puede poner alguna hoja de menta? Funcionara ?
@@alvarogdelgadofdelgado6899 non se pone menta, el verdadero limoncello se hace solamente con cáscara de limones
Hola, buenas noches, he terminado el limoncello tal cualla receta que nos proporcionaste, me ha quedado re colorido, re perfumado, y re re fuerte.
Pregunto: ya listo se puede rebajar un poco? Desde ya agradezco tu respuesta.
Hola Edith, gracias por escribirme.
Si una vez listo si quiere rebajar el alcohol puedes añadirle a tu limoncello un jarabe hecho con 300ml de agua y 200ml de azúcar. Preparalo así: hervir el agua con el azúcar hasta que sea totalmente disuelto y que el jarabe sea transparente.
Dejar enfriar totalmente el jarabe.
Mezclar el limoncello ya hecho con el jarabe enfriado que acabas de preparar.
Espero que el resultado sea de tu gusto.👍
@@ggigliochef Gracias a vos
@@ggigliochef Quedó espectacular! Salud desde Argentina 🍹
@@edithgracielapedraza9053 me alegro mucho ☺️
Hola después de hecho va en el refrigerador o en el freezer ? no entendí muy bien y tengo miedo que se congele y explote la botella
Hola. Va en el freezer. Con el porcentaje de alcohol que contiene no se puede congelar. 👍
que tipo de alcohol me recomendase que use?
Alcohol 95%
Hola amigo, hacerlo con vodka de 37,5 grados, ¿cual es la cantidad que recomendarías de agua y azúcar para 500 ML de vodka?
Hola Pablo gracias por escribirme.
En este caso utilizando 500 ml de vodka puedes añadir 100 ml de sirope (100 gr de azúcar disuelto calentandolo en 100ml de agua) más o meno estarás al rededor de 30/32 grados. Será agradable pero no será el verdadero limoncello 😉
Hola una pregunta eso se puede hacer sin alcohol es que tengo tratamiento. Medico y no puedo tomar alcohol nunca lo eprobado. Eso y me encantaria saber mas o meno. Como es.
Hola María, lamentablemente no se puede hacer sin alcohol 😔
Lo siento muchísimo,🙏
Gracie de argentina buenisssimo hijo de napoletane de sorrento
Cuanto dura como se conserva? Si quisiera hacer mucho?
Hola muchísimas gracias por escribirme.
El limoncello en el congelador puede aguantar hasta más de 20 meses
Por lo cual... a trabajar!😉👏👏👏
Cuanto de agua para el jarabe
maximiliano bruck gracias por escribir 👍
De todas formas para crear el jarabe (agua y azúcar) necesitas 1,5 litros de agua por 1 litro de alcohol 👨🍳🙏
@@ggigliochef pregunto desde mi ignorancia no es mucha graduacion de alcohol eso, o q porcentaje de alcohol debe llevar, desde ya muchas gracias
@@juliocesarbiondini7647 gracias por escribir. En realidad depende de cuanta alcoholemia quieres que lleve tu limoncello.
Con 1 de alcohol y 1,5 lt de jarabe, el limoncello llevará más o meno 40⁰ /42⁰ de grados.
Si lo quieres más "convencional o comercial" .puedes hacerlo con 1 lt de alcohol y 2 litros de jarabe, así llevará más o menos 30⁰.
Algunos les pone 2.3 lt de jarabe para que sea e tre 25 y 28 C⁰....
Mi receta es la receta del limoncello fuerte, como se suele tomar en el sur de Italia 🇮🇹👍
@@ggigliochef muchas gracias por la explicacion, me aclaraste muchas de las dudas q tenia con respecto a eso, bueno ahora manos a la obra y a hacer un rico lemoncello
@@juliocesarbiondini7647 déjame saber cómo te salió 🙏👏👏👏👏👏
Buenas... Y que clase de alcohol es?... Y donde lo compras?
alcohol al 95% (del que se compra en tiendas de vinos, también puede utilizarse aguardiente, pero nunca alcohol de farmacia pues el mismo no puede beberse)
que tipo de alcohol etilico comun?
alcohol al 95% (del que se compra en tiendas de vinos, también puede utilizarse aguardiente, pero nunca alcohol de farmacia pues el mismo no puede beberse)
@@ggigliochef ok muchas gracias!! Muy buen video muy instructivo.
Maradona +napoli =Maradona napoli +Maradona =napoli
Se le ha olvidado decir en que cantidad de agua hay que vertir el azucar
Hola 👋 está todo escrito en la descripción bajo el vídeo, pero se lo escribo igualmente 😉
Ingredientes:
1 lt. de alcohol
12 limones
1 kg. de azúcar
1,5 lt. de agua
@@ggigliochef Me he equivocado. Disculpe.