Iskender Kebap - so gut habe ich selten gegessen! Westmünsterland BBQ
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- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
- Iskender Kebap ist ein traumhafter Geschmack! Das gehört definitiv zu den besten Gerichten, die ich je gemacht habe. Absolute Empfehlung!
Nützliche und coole Infos 👇👇👇👇👇👇👇👇👇
Zutaten für 4 Personen:
1/2 Fladenbrot
800 gr. Rinderhüfte
1 Gemüsezwiebel
je 1 TL Pul Biber, Kreuzkümmel
insges. 2 TL Thymian
je 1/2 TL Cayenne Pfeffer, schwarzer Pfeffer
50 bis 70 ml Olivenöl
2 EL Tomatenmark
4 Spitzpaprika
2 große Tomaten
Wasser
Salz, Pfeffer
6 EL 10 %iger Joghurt
ein paar Knoblauchzehen
1 Schuss Limettensaft
1 Paket Butter
etwas Blattpetersilie
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Danke!
sieht gut aus, muss mir aber erst noch 2-3 Pfund Butter besorgen :-D
😂😀👍
Kommt den Original schon echt Nahe. Du hast aber vergessen Flüssige Butter am Ende Draufzumachen. Dann hätte das Ganze nochmal viieel Besser Geschmeckt.
Das stimmt natürlich. Das macht es noch besser.
Das ist ja mal wieder ein Knaller! Das wird nachgemacht!
Nur bei der Buttermenge werde ich meiner Frau nicht die ganze Wahrheit sagen 😇
Ich muss dir echt sagen du hast vieles richtig gemacht aber auch viele Fehler.....aber das wichtigste was das Gericht ausmacht hast du zwar angedeutet aber vergessen.!!!! Eigendlich das wichtigste hast du vergessen ...zum Ende kommt über das ganze Gericht nich ne fette Kelle geschmolzene Butter das muss richtig zischen beim drauf packen ...
ganz ehrlich da kommen noch 250g geschmolzene butter hihi
Moin dazu gehört noch löwenmilch. Raki mit wasser falls man nicht weiss was löwenmilch ist. Das Gericht ist einfach geil
Wir haben das Gericht heute nachgegrillt. War wirklich toll. Vielen Dank für die Anregung
16.50 Geschmacksexplosion🤪 Geillll Haste gut gemacht Respekt 👍😋
Oh ja, echt der Hammer. Vielen Dank!
Mach mal bitte ein Video mit Adana Kebab, wird dir auch bestimmt gefallen und sehr schmecken aber original mit Spieß die gibts im türkischen Supermarkt.
Geil und jetzt noch zumak Zwiebeln dazu😋
Stimmt, das wäre super!
Hammer 😍 Werde ich mal nachbasteln 😉
Vielen Dank! Freut mich, wenn's Dir gefällt! 😀 Das ist echt der Hammer!
Hallo Rolf,
Du hast einige wesentliche Bestandteile des Gerichtes genommen und etwas ganz anderes daraus gemacht. Soweit legitim. Zur Erläuterung: Ich lebe seit vielen Jahren in der türkischen Stadt Bursa. Das ist DIE Geburtsstadt des İskender, benannt nach seinem Erfinder. Ein Kult-Gericht und nach wie vor am besten im original Restaurant. Bekannt und sehr beliebt in der ganzen Türkei.
Es ist natürlich super, kreativ zu sein, und seinen eigenen Twist in die Sache zu bringen.
Einige wesentliche Dinge sind aber bei Deiner Version etwas untergegangen.
In der Regel werden zwei verschiedene Kebaps als Fleisch serviert. Mehr Mix zwischen Rind und Lamm (Drehspieß) und etwas reines Lamm aber als Hackfleisch-Kebapspieß im klassischen Sinne (nicht Drehspieß und über Kohle gegrillt). Wesentlich milder im Geschmack.
Diese Komponente gibt dem Gericht etwas mehr Aroma und steht gut gegen die Butter, die aromatische Tomatensoße.
Was den speziellen Geschmack des İskender ausmacht - und glaube mir, das sollte nicht zu sehr verändert werden, weil es sonst ein ganz anderes Gericht wird - sind die Gewürze der Tomatensoße. Kreuzkümmel fehlt. Knoblauch fehlt. Weniger Thymian. Weniger Butter, denn dazu kommen wir noch. Außerdem sollte das Brot kleiner geschnitten sein und schön kross unter das Fleisch mit etwas Soße gegeben werden. Du willst, dass das Brot die Soße aufnimmt zusammen mit dem Fett und Fleischsaft. Dann noch etwas Soße auf das Fleisch. Aber nicht zuviel, denn es sollte der Star der Show sein.
Jetzt zwei SEHR wichtige Schritte: Joghurt wird unverdünnt und ungewürzt an die Seite des Gerichtes gegeben. Davon wird immer etwas abgeknappst und mit Soße und Fleisch vermischt. Das bietet eine unfassbare frische Balance zum eher schweren Gericht. Und das ALLERwichtigste ist: GANZ zum Schluss wird über das Gericht zerlassene schaumige Nussbutter gegeben! Ganz ganz wichtig. Die gegrillten Tomaten und Peperoni kommen dann an die Seite der Platte.
Fazit. Du kannst das Fleisch ändern. Mach es auch gerne in Streifen und nicht am Drehspieß. Aber achte etwas mehr auf die Struktur des Gerichtes. Das ist ein über hundert Jahre altes sehr spezielles Gericht. Selbst wenn Du mit Aromen spielst und Dinge veränderst, gewisse Dinge sind die Seele eines Gerichtes.
Sieht aber sehr lecker aus. Hast Du Dir Info eingeholt vorher?
Beste Grüße
Krasser Kommentar! Vielen Dank! Ich sagte ja direkt zu Beginn, dass ich mir ein wenig "Spielraum" herausnehme. Ich fand es so besser, als die Originalversion aus Bursa. Aber schön, dass Du offensichtlich auch so viel Liebe in Gerichte investierst 👍
@@WestmuensterlandBBQ Hast Du den in Bursa denn schon mal gegessen? :-)
@@patrickguthe7983 nein, nur bei den Recherchen gesehen...
@@WestmuensterlandBBQ Danke Dir für die Ehrlichkeit. Es ist komplett anders als die İskender in Deutschland. Solltest Du mal in Bursa sein, bist Du herzlich eingeladen. Ihr könnt gerne bei uns bleiben. Meine Frau macht dann Meze für uns und ich koche was Schönes.
Viele Grüße
Pat
Patrick Güthe vielen Dank für die Einladung. Wer weiß, vielleicht machen wir das ja 👍
Sehr geil. Da kriege ich doch direkt Hunger.
Das wird auf jeden Fall sehr zeitnah nachgemacht.
Vielen Dank! Freut mich, wenn's Dir gefällt. 😀👍
Ja Essen hat schon immer Völker verbunden ! Vielen Dank dafür! Toll gemacht 👍
Sehe ich genauso! Vielen Dank!
Woow..great recepy Rolf greetz from NL👍🏻
Bedankt! Echt super war das!!
Seit ich vor einigen Jahrzehnten (bin alt...) das erste Mal Iskender Kebap gegessen habe, ist das mein absolutes Lieblingsgericht beim Türken.
In deinem Video sieht das jedenfalls super lecker aus, wenn auch mit einem gewissen Aufwand. Aber es reizt mich, das mal nach zu kochen. Toller Beitrag! Auch als nicht Griller schaue ich deinen Kanal gerne. Like.
Ich kann Dich gut verstehen. Ich fand es auch mega 😃
Habe ich nachgemacht und kann nur bestätigen - ist echt geil. Danke und mach weiter so !
Absolut fantastisch 😉👍👍 Dachte aber immer der Feuerlöscher ist echt 😂😂 Lg Grillschnecke
Der war mal echt 😂👍
Klasse Rezept.....Werde ich definitiv auch mal versuchen. 👍
Danke Dir!
Tipp
Die Tomaten Soße flüssiger halten
Dann auf die geknusperten brote geben, dass weicht die Dinger lecker ein und Joghurt iwo im Eck platzieren
Dann Fleisch und ganz zum Schluss was fehlt was eigentlich einen grandiosen iskender ausmacht heiße Butter drüber gießen 🤤
Hungerrrrrrrr
Vielen Dank! Ja, die Version aus Bursa habe ich mir auch angesehen. Ich fand's so auch ganz cool! Es war trotzdem himmlisch.
Ein Stück Butter. Und noch eins und noch eins ;)
und noch eins, und noch eins 😂
Geil, wird nachgemacht 😃💪👍😍
Vielen Dank! Freut mich, wenn's Dir gefällt! 😀
Hi.. sieht sehr Lecker aus! Falls du mal irgendwann Urlaub in der Türkei machen solltest, würde ich dir einen besuch in der Stadt Bursa empfehlen! Dem Geburtsort Vom Iskender Kebab. Nirgendswo sonst schmeckt es in der Türkei und dem rest der Welt annähernd so lecker wie in Bursa. P.S.: Es heisst Iskender Kebab weil der erfinder Mehmet oglu Iskender hiess ;) Achja..knapp 50 km weiter liegt die Stadt Inegöl (da kamen meine Eltern) gehört zu Bursa, und da gibt es die Beste Köfte ( Fleischbällchen) . Kann man sich nicht satt essen! Mindestens 3 Portionen :)
Das rezept dazu hätte ich ;)
MFG Nuri
ich möchte es bitte
Das sah aber auch klasse aus, man man man. Das kommt auf meine ToDo Liste.
Du wirst es lieben!
Sehr gut 👍🏽
Vielen Dank! 😀
Hai Fisch, Gruß aus Ingolstadt vom Alex.....
Bist der Dritte , den ich abonniert habe, weil Du mir echt gut rüberkommst. 2 Videos hab ich scho geguckt....echt 👍
Bin gespannt, auf die weiteren Teile.....mein Problem ist nur, i guck oft in der Nacht und dann griag i an mords Hunger😂😂
Lieben Gruß aus Bayern
Alex😃🙃😉🖖👍
Gestern nachgemacht. Freitag alles vorbereitet. Ebenfalls das Fladenbrot hab ich selbst gemacht . Das war so mega lecker. Freu mich gleich noch auf das Übriggebliebene. Danke Rolf.
Vielen Dank! Freut mich, wenn's Dir gefällt! 😀
Hallo,welches Tomatenmark nimmt Ihr ?? Konzentrat 2-3fach ??
Das war ein türkisches. Ich kann leider kein Türkisch, daher weiß ich das gar nicht. Das ist auch der Grund, weshalb die zweite Dose gar keine stückigen Tomaten waren, sondern auch Tomatenmark... 😂
Es gehört zwar original nicht in Iskender Kebap rein, aber dafür in viele andere türkische Gerichte. Teste mal Isot... gibt's bei jedem Türken....
Hey, was für Hüfte hast du genommen? Steak?
Ja genau.
Du hast das wichtigste vergessen. Da kommt am Schluss noch zerschmolzene Butter über das Fleisch ( ganz wichtig !!! )
Ja, bei machen Versionen (darunter auch die älteste) wird das so gemacht. Ich fands auch so ganz cool 👍
Hallo Rolf. Kommt an das eingelegte Fleisch direkt kein Salz? Vg
Ein wenig schon. Kommt hier nicht so rüber. Sorry.
@@WestmuensterlandBBQAlles klar. Danke für deine Antwort. Wir haben es dann einfach nach dem braten gewürzt. Hat auch so sehr lecker geschmeckt. Vielen Dank für das Rezept 😊
Am Ende noch braune schaumige Butter.
Hi Rolf, ich habe bei jedem Video überlegt an wen Du mich erinnerst.... Jetzt habe ich es: der junge Mario Basler.
Tolles Gericht, ist auch mit Sicherheit was für den Sommer zu zweit draußen im Garten genießen.
Mir ist zum ersten Mal dein Hund aufgefallen, richtiger Chef
Das ist noch fast ein Baby. Der wächst noch 1 Jahr lang. Wenn er bis dahin nicht erzogen ist, ist er tatsächlich der Chef 😂
@@WestmuensterlandBBQ jetzt schon mächtig!
"das sind aber Riesenesslöffel..." - haha, ja... auch die Mengenangabe "Teelöffel" erinnerte mich eher an kleine Saucenkellen... :P
Ist ja mal ganz anders aber mega, wo gibts den das geile Grill t-Shirt.......
Vielen Dank! Das habe ich aus dem DMAX Shop
Sieht super lecker aus.
Grüße Pit🔥
Vielen Dank, lieber Pit! 👍😀
Fleisch wie schon gesagt anfrieren und dann auf der elekt. Brot- oder Aufschnittmaschine schneiden.
Hallo
Wo finde ich das Rezept dazu?
Auf deiner Seite ist leider nix
In der Videobeschreibung stehen die Zutaten. Unter dem Video auf "Mehr ansehen" klicken.
@@WestmuensterlandBBQ
Ich meine die Vorgehensweise .
Moin Rolf,
super gemacht, tolles Rezept. Ich hoffe nur, dass du zu einem türkischen Gericht kein griechisches Olivenöl genommen hast, hm?,
Liebe Grüße
Lutz
Nein, um Gottes Willen 😂 Wir wollen ja hier keinen Krieg auslösen...
Zwei Profis am kochen
Vielen Dank! 😃
Das kann ja kaum an dem Geschmackträger Butter gelegen haben....... 😜
Also, ich hab das Video gestern Mittag gesehen und sofort angefangen das Fleisch einzulegen. Heute habe ich das gemacht. Was soll ich sagen. Wahnsinn, wir haben alle nen Kniefall gemacht. Alter, absolut das schmeckt fantastisch, wird ins Grillbuch aufgenommen. Das wird es öfters mal geben. Hä vielen Dank fürs zeigen. Liebe Grüße aus dem Erzgebirge.
Vielen Dank! Das freut mich, wenn's Euch gefällt. 😀👍
Das sieht mal wieder richtig gut aus 😋 Da es mit lecker Rindfleisch gemacht ist ohne viel Fett ( nicht die Butter 😜) würde es sogar bei den Damen ankommen. Dicker Daumen hoch 👍🏻 Viele Grüße
Das würde mit Sicherheit super ankommen. War echt geil!
Das sieht ja einfach nur Geil aus 😋
Das hätte ich jetzt gern zum Frühstück, menno...
Vielen lieben Dank für das Rezept
Und jetzt wieder zum Abendbrot 😂 Vielen Dank!
Sieht gut aus aber der über Brot komm Soße und dann Joghurt dann kommen die alle Rest und dann die letzte komm Butter
Vielen Dank für den Tipp. Vermutlich gibt's da verschiedene Varianten...
@@WestmuensterlandBBQ 👍👍👍
Was hast du denn da für einen geilen Feuerlöscher 🧯?
Den hat ein Freund für mich gebastelt 😀👍
Das sieht ja super aus! Ich werde es testen, allerdings mit Lamm.
Was würdest du da empfehlen?
Schulter oder auch Hüfte?
Toll erklärt 👍🏼
Bin ja nicht so der Lammgriller... aber ich würde eher auch zur Hüfte oder Keule greifen.
Sie haben das originale gemacht hut ab. Heute nehmen viele einfach dönerfleisch.. ich empfehle ihnen auch den „beyti kebab“. Vooooooolll lecker 🤤
Da muss ich mal nach googeln.
Ins Deutsche übersetzt heisst es "Alexander Kebab".
Habe es gerade nachgekocht, es schmeckt traumhaft gut. An die Paprika / Tomatensauce habe ich noch 1 Zehe Knoblauch gegeben und das Fleisch vorsichtig mit dem Schaumlöffel heraus geholt, damit das ganze ist Butter / Öl Gemisch an das Brot kommt. Großartig! 👍
Toll! Jetzt habe ich wieder hunger drauf 😀👍
Tolles Rezept muss ich mal nach machen :) Darf ich fragen woher du das Shirt hast? Ich finde das cool und würde das gerne Kaufen wenn du nichts dagegen hast :)
Danke Dir! Das habe ich aus dem DMAX Shop.
Sieht super lecker 😋 aus Rolf. Hab es mir aufgeschrieben muss gemacht werden.
Du wirst begeistert sein.
Was heisst eigt iskender ?
Wenn ich das richtig in Erinnerung hab, wurde ein albanischer Junge im osmanischen Reich als Krieger ausgebildet(gezwungenermaßen)und später nach albanien zurückkehrt, dort dann gegen die Osmanen kämpfte ( sehr erfolgreich)
soweit ich weiß heist Iskender -Alexander. In oder bei Iskenderun hatte Alexander der Große eine Schlacht gewonnen.
Mein Dad hat's heute gemacht und es hat echt geil geschmeckt 😁 danke
Noch Tsatsiki drüber und perfekt is. Lg aus Graz. 😉
Was griechisches auf ein türkisches Gericht??? Willst Du einen Krieg auslösen? 😂
Westmünsterland BBQ der Geschmack zählt.
@@WestmuensterlandBBQ dann eben Cacik
Lass deiner Frau auch noch was übrig 🤣😂 das kann ja nur lecker sein 👍🏼 war das Kalbfleisch es sah so hell aus für Rindfleisch? En guten 😉🙋🏽♀️
Ja Rolf, colles Gericht wie immer, ich als Metzger hätte auch drauf getippt das es Kalbfleisch ist, da schließe ich mich der Ute an.
Los gestehe ;-)
LG
Ich glaube, der türkische Metzger hat mich nicht richtig verstanden gehabt. Ich hab Hüfte bestellt. Gut... Hüfte war es auch, aber ich denke auch Kalb. Mit hat die Größe des Stücks und die Farbe direkt verwundert. Bezahlt hab ich aber für normales Fleisch. Glück gehabt.
@@WestmuensterlandBBQ Das Fleisch sah toll aus und wichtig ist wie immer das es geschmeckt hat, weiter so ;-)
Super video werde ich so nachmachen. Also laut meiner Wahrnehmung war da sehr wenig Salz drin (nur am Joghurt), soll dass so?
Doch, in der Soße war Salz. Und im Joghurt auch... In die Marinade kommt keins, das würde das Fleisch trocken machen. Aber später, da habe ich es stumpf vergessen 😂 Aber es hat alles perfekt geschmeckt.
@@WestmuensterlandBBQ Habs jetzt nach gemacht, hat super geschmeckt, war nicht dass letzte mal wo ich dieses Gericht machen werden, danke
Moin Rolf, was hastn da für ne Jacke an? Krav Maga? Sieht interessant aus.
Jau, hab ich mal ein paar Jahre lang gemacht. Inzwischen fehlt mir leider die Zeit, da ich dafür immer etwas fahren musste.
Iskender Kebap ist die Königsdisziplin unter den Kebaps 😍😋😋😋❤
Kann ich gut verstehen. Ich konnte nicht aufhören zu essen 😅
Voll sympathisch ✌🏼
Vielen Dank!
Werde ich auf jeden fall mal nach machen kleiner tipp für die Zwiebel versuche es mal mit einen perürstab
Vielen Dank! Daran hätte ich jetzt so nicht gedacht. Wird getestet!
Schönes Video. Wird nachgemacht. Aber die Menge an Werbung, ist schon etwas übertrieben.
Welche Werbung?
Vielen Dank! Ja, das bestimmt irgendwie ein wenig TH-cam. Zumindest zum Teil...
Ich habe noch Salz in die Marinade gemacht ,ich hoffe das war kein Fehler . Konnte mir nicht vorstellen das es ohne Salz in der Marinade schmeckt . Bin Morgen gespannt . Ich werde berichten .
Ich bin gespannt. Ih mag Salz, aber hier ging es tatsächlich auch so. Aber etwas wird sicher nicht schaden.
Habe Salz an die Marinade gemacht ,war super .Als Fleisch habe ich günstiges Roastbeef vom Supermarkt genommen ,war sehr zart geworden ! Das nächste Mal werde ich es mit der Joghurtsoße obendrauf versuchen .Wegen der Optik und ich denke der Rest bleibt schön heiß .Danke für das tolle Rezept .
Mega! Wird nachgemacht!! Danke fürs Rezept. Grüße aus Bayern
Vielen Dank! Freut mich, wenn's Dir gefällt! 😀
Es gibt pul biber und aci pul biber. Aci pul biber ist die scharfe Variante - ist aber noch um längen harmloser als die italienischen getrockneten Peperoncini :)
Aci pul piber gehört bei mir zu den Standardgewürzen in der Küche.
Isot sind sonnengetrocknete und fermentierte, scharfe Paprika/Chiliflocken - die Herstellung ist aber ziemlich aufwenig. Kann man aber beim Türken um die Ecke für wenig Geld kaufen.
Weltklasse Rezept, allerdings muss ich mich outen. Aufgrund von Weltuntergangsregen habe ich nach innen verlegen müssen und es es auf dem Induktionsherd gemacht. Guss funktioniert auch hier hervorragend, es hat super lecker geschmeckt. Vielen Dank für das Rezept.
Mjamy - Das Farbenspiel aus Fleisch & Salat schaut klasse aus - Super gegrillt 👍👍🇪🇸 Grüße aus der spanischen Genusswelt 🇪🇸
Vielen Dank! Ich war auch echt begeistert.
LG Rolf
Foodporn 👍👍👍
Danke Dir! 😀
lecker, besser als dieses komische Zeug vom Türken aus zerfetzten, alten Dürüms und Döner Fleisch. Daumen hoch!
Bei dir lags wohl an der Erziehung. :)
Sehr interessant gemacht weiter so 👍👍👍👍👍
Vielen Dank! Freut mich, wenn's Dir gefällt!
@@WestmuensterlandBBQ
Blöde Frage, aber du sagt Spitzpaprika und dann nachher beim Braten sagst du was von Peperoni?
Was ist es denn jetzt?
@@alexanderpelz475 Spitzpaprika. Mag sein, dass ich mich versprochen habe...
Ich wußte im Kebap liegt das Geheimniss ....Das wird nachgebaut . Die Anleitung ist Spitze
das Video ist wie immer perfekt.und eine gute Inspiration.
aber ?
was hast du für ein Messer.
welche Marke
Grüße Joachim
Ich mag Messer ,sieht scharf aus
Iskender Kebap ist göttlich, vor allem wenn x in Pamakukale vor dieser traumhaften Kulisse kriegt
Der Joghurt kommt an die Seite und nicht drauf mein lieber. Die Tomaten hättest du auch kurz anrösten können. Sonst nicht schlecht für einen nicht Türken. Respekt.
😍👍🏻
Ja lieber Rolf, der Kebab sieht mega lecker aus und man konnte genau sehen wie es dir geschmeckt hat, werden wir definitiv nachmachen, im Hintergrund sieht man einen Feuerlöscher 🧯 mit einem Getränk darin wo bekommt man sowas her, wäre was für mein Mann. Vielen Dank und LG ins Münsterland die Gründauer (Hessen) 👍👏👏🔥🔥🔥
Danke Dir! Den hat ein Freund für mich gemacht 😀
Ja ja Meerwasser will Mahika auch immer überall dran machen 😂 Dein Teller schaut mega lecker aus! Mit wenig Zutaten und überraschend lecker hatten wir letztens mit der grünen peruanischen Sauce, wenig drin und überraschend das Beste am ganzen Essen. Gruß D&D
Beim Schneiden habe ich mir gedacht "wer wird wohl darauf kommentieren?" 😂😂 Ist mir auch erst dabei aufgefallen.
@@WestmuensterlandBBQ Meerwasser fällt mir immer auf 😂
Hallo Rolf, ich hab Dein Video tatsächlich 2 mal angeschaut...Absolut geniale Sache die mich geflasht hat...Ja die Türkische Küche hat was zu bieten💪Doch Du hast ein Fest daraus gemacht! Hut ab.....Foodporn🤗👍 Danke dafür...Viele Grüße gehen raus!!! Peter
Vielen Dank! Freut mich, wenn's Dir gefällt. 😀👍 Ich fand es auch echt super, wie man vermutlich gemerkt hat. 😀
Hey,so bekommen so sin Geiles 👕her mit den gut nix.....
Hallo Horst Lichter. Noch ein Kilo Butter dabei.😊
Nach Deiner Gesichtsakrobatik, wird das definitiv nachgekocht !!! Grüsse aus Stadtlohn
Vielen Dank! Das wird Dir genauso gehen 😂👍
LG aus Ahaus
Ich kenn das so, dass die Soße so flüssig ist, das sie das Brot auch noch erreicht wenn man sie drüberschüttet. Ändert aber nix an der Tatsache das Iskender Kebap einfach Mega ist! ...In den Iskender den mein "Stamm Türke" hier im Ort macht kannste Dich fast reinlegen - muss da immer so viel Essen, dass es mir hinterher schon fast nimmer gut geht :D :D
Vielen Dank! Ja, so ging's mir auch. Und meiner Frau... und ihrer Freundin, die sie schnell angerufen hat 😂
Hallo Rolf, hab heute dein Rezept nach gegrillt. War super lecker und wird garantiert wiederholt. Nur das Fleisch habe ich nicht in der Pfanne gebraten, sondern aufgespießt und auf Holzkohle gegrillt. Danke für das Rezept👍 Gruß Frank
Noch geiler!!!
Nice! Aber Fleisch nicht vom Drehspiess? und kommt die Butter nicht zerlassen AUF den Teller (so zwei Suppenkellen - die Menge stimmt also...😅)?
Danke! Wie gesagt, es gibt da viiiele Rezepte für. Das mit der siedenden Butter ist die Originalvariante. Die hat aber auch deutlich weniger Zutaten.
Ich suche schon lange ein geiles Rezept dafür... werde ich probieren weil maximal vielversprechend. 👍
Das wird super! Viel Spaß dabei!
Das mit der Petersilie und der paprika hattest du schon mal,😂😂👍🏼
bin selbst Türke und deine Version vom iskender ist ja mal der Hammer 💪🏾
Das stimmt, dabei sehen die sich gar nicht so ähnlich 😂 Freut mich, wenn's Dir gefällt!
Tolles Video, Rolf. Ich werde das auf jedenfall einmal ausprobieren, hört- und sieht echt lecker aus.Mache bitte weiter so und lasse Dich nicht von diesen Dauernörglern beeinflussen.lg
Vielen Dank! Das passt schon, solange es noch ein paar Leute gibt, denen das gefällt, was ich mache 😀👍
Das find ich super.Dieses Rezept ist gespeichert und wird bei nächster Gelegenheit nachgemacht.Super .
Vielen Dank! Dann viel Spaß dabei!
Kenne ich von meinem Lieblingstürken, da ist das Joghurt flüssiger...
Ja, habe ich auch oft gesehen. Ich fand's so auch ganz cool.
Mach ich kommenden Samstag 😊
Das wird lecker! Grüße!
Wie hat's geschmeckt?
Sieht geil aus! Tolles Rezept, auch das mit dem in der Pfanne mit dem Bratansatz aromatisierten Brot!!! Mehr davon!
Vielen Dank! Das freut mich, wenn's Dir gefällt. 😀👍
Du solltest den Strunk der Tomaten entfernen..
Stimmt, mache ich auch eigentlich immer, aber der war hier kaum vorhanden...
hat ausser mir noch einer im ersten Anlauf "Pulled Bieber" gelesen? 🤣 schaut sehr git aus 🙂👍
😂😂 nächste Idee...
Hallo rolf. Tolles gericht, sieht sehr lecker aus. Ich habe kebap in dieser form bisher noch nicht gesehen. Mischka hätte wohl sehr gerne auch was abbekommen😂😂 liebe grüße
Danke Dir! Ja, Mischka hat zwischendurch Brot geklaut. Ich muss so immer schon gut aufpassen 😂
@@WestmuensterlandBBQ 😂😂😂
Ist zwar nicht traditonel gekocht aber trotzdem mega lecker ! Probiert mal das orginale ihr werdet nie wieder was anderes essen wollen !
Muss ich dann wohl echt mal testen. Noch weiter reduziert auf die wenigen geilen Geschmäcker ist echt oft der Hammer!
Hallo ich hab eine Frage, habe den Full Bacon Jacket Haweitoast, von dir nachgemacht..!!! War alles super, ausser das er sehr salzig war, lag wahrscheinlich an meinem Bacon.. Welchen Bacon nimmst Du oder welcher ist nicht so salzig?
. Danke vorab 👌
Der aus dem Supermarkt ist oft nicht so salzig, wie vom Metzger. Eine bestimmte Marke mit wenig Salz kann ich Dir leider nicht anbieten...
@@WestmuensterlandBBQ Danke Dir 👍
Jungs ihr seid einfach super , eure Unterhaltung macht Spaß .
Wie heißt der Hund ?
Ich fand den auch total niedlich! Unser wuselt beim grillen auhh immer um uns herun. 😁
Da muss noch Bacon drauf 😁
Allein schon für Dein feiern gibt's nen Daumen nach oben!😂👍
Vielen Dank! Freut mich, wenn's Dir gefällt. 😀👍
Hi Rolf, war da wirklich kein Salz in der Marinade sowie in der Soße. UAWG 👌 Und wie immer klasse abgeliefert. 😍
Doch, in der Soße schon. Und im Joghurt... In die Marinade kommt keins, das würde das Fleisch trocken machen. Aber später, da habe ich es stumpf vergessen 😂 Aber es hat alles perfekt geschmeckt.
@@WestmuensterlandBBQ Danke für das Feedback, das muss ich nachmachen. 😋