Linda eu também estou fazendo pra fazer uma festa ...vc pode deixar dentro de 1 saco daqueles de vém cebola tem 1 branco ...muito bom nao entra nada...o k a trama forais fechada..
Não precisa ir p geladeira. Depois de salgada, o próprio sal se encarrega de conservar. O recipiente pode ser de vidro ou plastico, não pode ser de metal.
Eu seco a carne após a salga dentro da própria geladeira... Precisa ter um espaço (uma prateleira) uso uma forma de Inox (assadeira) com uma grade suspensa no dentro... a carne fica seca, após a salga, em 5 dias fica top das galáxias. Depois é só fracionar e congelar se quiser ou se não for consumir tudo.
@@brasilraiz1966 Deixo exposta... Minha geladeira as prateleiras são de vidro, eu reservo um espaço entre prateleiras. Assim não tem perigo de cair nada sobre a carne. Não junta agua nem humidade, pelo contrário a geladeira retira a humidade da carne. Se fechar não adianta. Não deixa cheiro, mas se tem medo no fundo do mesmo espaço coloca uma pedra de carvão.. ajuda a retirar caso fique cheiro. Mas aqui não fica nao.
Excelente
Linda eu também estou fazendo pra fazer uma festa ...vc pode deixar dentro de 1 saco daqueles de vém cebola tem 1 branco ...muito bom nao entra nada...o k a trama forais fechada..
Não precisa ir p geladeira. Depois de salgada, o próprio sal se encarrega de conservar. O recipiente pode ser de vidro ou plastico, não pode ser de metal.
Com certeza!
Maravilha de carne
Com esse calor q esta as moscas estao ai. Da um certo receio. mesmo c sal e pimenta.
eu cubro com bastante sal e na minha casa não tem moscas...
O alcatra e uma carne cara. pode ser c uma mais barata ? Qual carne somos salariadas.
Qualquer carne...eu fiz com alcatra porque eu comprei na promoção...pra mim a melhor é cupim.
Hummm delícia.!
Ha necessidade de colocar pimenta do reino pras moscas n aparecerem?
Não!!!!
O sal já repele as moscas.
Eu seco a carne após a salga dentro da própria geladeira... Precisa ter um espaço (uma prateleira) uso uma forma de Inox (assadeira) com uma grade suspensa no dentro... a carne fica seca, após a salga, em 5 dias fica top das galáxias. Depois é só fracionar e congelar se quiser ou se não for consumir tudo.
Deixa a carne exposta ou cobre ela dentro da geladeira?
O problema é pegar ou passar cheiro dentro da geladeira.
@@brasilraiz1966 Deixo exposta... Minha geladeira as prateleiras são de vidro, eu reservo um espaço entre prateleiras. Assim não tem perigo de cair nada sobre a carne. Não junta agua nem humidade, pelo contrário a geladeira retira a humidade da carne. Se fechar não adianta. Não deixa cheiro, mas se tem medo no fundo do mesmo espaço coloca uma pedra de carvão.. ajuda a retirar caso fique cheiro. Mas aqui não fica nao.