Супер! Я очень рад, что могу быть полезным. Если оно получилось такое как на видел, то месяц-полтора в холодильнике. Если свежие влаги было больше, то меньше - оно киснет. Но опять же, его можно замораживать и тогда 3-4 месяца в герметичной упаковке без проблем🙏🏼
Добрый день. Это модель Titanium Chef Patissier XL. Мощная машина💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻 посмотрите в описание, на неё очень хорошая акция сейчас по промокоду и бонусы
@@THECHEFRU спасибо за ответ, но я не поняла, почему зелёный сельдерей не содержит хлорофилл? Помнится из школьного курса, - всё, что зелёное, имеет этот цвет из-за хлорофила, реакция фотосинтеза и всё такое?
Да, безусловно там есть хлорофилл. Но по сравнению с петрушкой или укропом, там ничтожное количество. А такое масло начали делать в ресторанах чтобы делать яркое масло, не только для вкуса, но и для визуализации. А сельдерей будет как оливковое масло, не более.
Это скорее не паста, а именно концентрированное масло. Я бы его лучше заморозил, думаю оно так может месяца 2-4 без проблем пролежать, если есть такая задача. Чеснок и немного розмарина думаю что прекрасно будет☺️🙌🏻
Народ, не заморачивайтесь, все здесь от лукавого, все просто как апельсин, в блендер помещаете, зелень, хотите базиликовое, укропное сельдерейное, рукколу, вызываете блендером с чесноком солью и маслом растительным и помещаете в холодильник... и все!!!
@@МарияЗудкова впервые вижу, чтобы писали такие безграмотные лонгриды. Можно не заморачиваться, не спорю, но яркого цвета вы не получите. Будет светлая эмульсия.
Здравствуйте,так понравилось,что хоть в магазин беги за укропом и петрушкой 😂 Хотела спросить,а просто жарить на нем картошку можно,или вме же для украшения?
Спасибо, выглядит потрясающе, а на самом деле все довольно просто. Главное, знать пару тонкостей. Спасибо, что делитесь.
Очень просто, конечно👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 а нюансы практически всегда есть, мне нравится рассказывать😀
Класс! Спасибо, что делитесь своими знаниями, процветания каналу!
Как раз и искала подобное видео! Очень кстати! Спасибо большое!!!
сколько нюансов! восторг! благодарю вас, процветания :)
Спасиииибо!
- Спасибо за рецепт
- Обязательно попробую сделать ❤
Пожалуйста) Пользуйтесь с радостью
Игорь, добрый день! Сердечно благодарю за рецепт и подсказку, как использовать стебли. Процветания вашему каналу!
Класс, надо сделать, но захотелось ещё чесночка добавить 😍
Класно, игарёк, мы с вами точно шефповорами станем🤩, супер огромное спасибо
❤️❤️❤️ ну вкусно же?)))
Я тоже пользуюсь шапочками для фильтра, очень удобно.
А бульоны выходят супер очищенные😀
Круто! Спасибо!
Пользуйтесь с радостью❤️❤️❤️
Спасибо Большое 🙏
Благодарю❤
Огромное спасибо за подсказку.
Пожалуйста✊🏻
Замечательно 👍👍👍
Какой комбайн ? И парометр ? Хочу такой же
Какой же у вас офигительный канал :)
А что вы делаете с той частью, что осталась в сито?
Спасибо🙏🏼❤️ признаться, я избавляюсь от неё. Но можно конечно ее и в суп как заправку использовать или ещё куда.
Большое спасибо за урок
Пожалуйста🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Вау!
Скажите, пожалуйста,как и сколько можно хранить такое зелёное масло?
Супер! Я очень рад, что могу быть полезным. Если оно получилось такое как на видел, то месяц-полтора в холодильнике. Если свежие влаги было больше, то меньше - оно киснет. Но опять же, его можно замораживать и тогда 3-4 месяца в герметичной упаковке без проблем🙏🏼
Спасибо большое за обратную связь!
❤️
Какой кенвуд у вас
С весамиим.моц без весов
Добрый день. Это модель Titanium Chef Patissier XL. Мощная машина💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻 посмотрите в описание, на неё очень хорошая акция сейчас по промокоду и бонусы
Во всех роликах говорят о любой зелени, но никто не упоминает сельдерей, а его у меня как раз много. Ваше мнение, Игорь?
Здравствуйте. Обычно просто используют зелень содержащую хлорофилл, яркое вещество. Сельдерей можно, просто масло будет не зелёное
@@THECHEFRU спасибо за ответ, но я не поняла, почему зелёный сельдерей не содержит хлорофилл? Помнится из школьного курса, - всё, что зелёное, имеет этот цвет из-за хлорофила, реакция фотосинтеза и всё такое?
Да, безусловно там есть хлорофилл. Но по сравнению с петрушкой или укропом, там ничтожное количество. А такое масло начали делать в ресторанах чтобы делать яркое масло, не только для вкуса, но и для визуализации. А сельдерей будет как оливковое масло, не более.
@@THECHEFRU спасибо за ответ, буду использовать петру. 😁
Игарёк, скажите пожалуйста, а можно пасту закрыть в банки назиму?эту пасту имею ввиду
Я бы добавила розмарин , я обажаю его, и чеснок,еа вы думаете?
Это скорее не паста, а именно концентрированное масло. Я бы его лучше заморозил, думаю оно так может месяца 2-4 без проблем пролежать, если есть такая задача. Чеснок и немного розмарина думаю что прекрасно будет☺️🙌🏻
Народ, не заморачивайтесь, все здесь от лукавого, все просто как апельсин, в блендер помещаете, зелень, хотите базиликовое, укропное сельдерейное, рукколу, вызываете блендером с чесноком солью и маслом растительным и помещаете в холодильник... и все!!!
@@МарияЗудкова впервые вижу, чтобы писали такие безграмотные лонгриды.
Можно не заморачиваться, не спорю, но яркого цвета вы не получите. Будет светлая эмульсия.
@@THECHEFRU не писала бы, если бы сама не делала, жаль нельзя поместить фото полученного продукта, ярко зелёный цвет, вкус и аромат непередаваемый...
😅❤❤❤😊
Все прогревается ,теряются витамины,много заморочек,лишнее масло,лучше заморозить.
Тут смотря какая цель у вас )
Лук на минуту в кипяток? Бро - руку засунь на минуту. Так же и с луком, 5 секунд
Здравствуйте,так понравилось,что хоть в магазин беги за укропом и петрушкой 😂 Хотела спросить,а просто жарить на нем картошку можно,или вме же для украшения?
Лучше использовать такое масло в заправки, при подаче.😍😍😍👌
Может лучше засолить ?Как в старину.
Это масло пить что ли?😅
Нет нет, зачем пить. Такое масло можно в соус добавлять или майонез на основе него делать.