【うどん！】肉＆カレー＆わかめ！進化する激戦区"東京"うどん 『every.特集』

日本のソウルフードうどん。こだわりの麺と出汁が織りなすハーモニーは食べる者の心とお腹を満たしてくれる。かつては東京は蕎麦、大阪はうどんなどと言われていたが、いまや東京は、日本全国の名店が集まるうどん激戦区。生き残りをかけた激しい戦いが日々繰り広げられている。うどん店の新たなチャレンジ。それが「進化する東京うどん」です。
(2023年3月6日放送「news every.」より)
ナレーター：木原実
リポーター：尾花貴絵・松原江里佳
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[@carneriansimon6652]

個人的には最近のマイブームは味噌煮込みうどん。
名古屋に行った時に食べて衝撃を受けて赤味噌を買って自宅で試行錯誤中

[@user-kd7jr6hm1m]

リポーターさんみなさん綺麗

[@user-gs9ff9hq2o]

東京で香川県の讃岐うどんとは、何か違う気がしますね。本来の東京うどん派無いのか？徳川家からの江戸伝承であれば、大阪うどんか？名古屋きしめんの流れでしょう。

[@user-rp3lh9tf3s]

だしを加える前食べてたか⁉️だしの変化疑問❗

[@user-vk3gx1kw4s]

なんでこんな画質わりぃの？

[@user-ih5qq4kp6n]

東京うどんちゃうやん！いい加減な内容やな┐(´･c_･｀ ;)┌

[@yasuhirotakase4055]

同感。東京のうどんつゆは、濃口醤油のはず。

[@user-rd5dz8cn3b]

東京のうどんが濃口とか
昭和で価値観止まってるおじいちゃんやんw

[@contactMiu]

「餅のような食感のうどん」を「餅」を言い張るのはどうかと思う

[@user-bk6hs3rk4l]

サムネの茶色いうどんが((((;ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
東京のうどんじゃないヤツばっかりやん。東京
うどんはマズイままやろ?(›´ω`‹ )

[@syugou]

食レポで専門店のカレーと言っていたが
専門店のカレーを知らないから
味覚が伝わりません

[@Chan-Dora]

レトルトみたいな味じゃなくて、スパイスの効いた深みのあるカレーって意味でしょう

[@tryAce2013]

世間知らずアピール？

[@user-iz2xd4on5k]

うどん？病人の食い物でしょ、、。江戸っ子は蕎麦よ蕎麦、、。

[@Chan-Dora]

蕎麦こそ糖尿の人が食ってるもんやろ
ていうかどっちもそんなに変わらん…

[@user-wz7jc2oe9r]

うどんって貧乏人が食ってるイメージあるしいいんじゃない

[@satoshiyamamoto3478]

そうか。じゃー、西の人はみんな貧乏人だというイメージをお持ちなんですね。

[@user-cn8lo3gn6w]

蕎麦の方が美味しい