Super crispy pork with som tam 🔥🔥🔥🔥 | Yainang
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 พ.ย. 2019
- I made som tam (spicy green papaya salad) with pla ra, crab paste, dry chilies, tamarind sauce and plenty of tomatoes for that red color 🔥🔥🔥 I also made crispy pork without sun-drying, only using the oven. It's super easy to make.
Link to english comments:
ginpaithairang.com/en/c/wmu-y...
#yainangdenmark
ginpaithairang.com
0:00:00
This is pork loin with skin.
0:00:03
I choose the one with hard skin and fat.
0:00:08
It has a lot of fat.
0:00:09
That fat makes it crispy.
0:00:12
It's around 2 kilos.
0:00:15
First, I will
0:00:17
make deeper cuts.
0:00:19
It has been cut already, which is normal in Denmark.
0:00:24
But I have to make them deeper so
0:00:28
the skin doesn't stick together once roasted.
0:00:32
And it's also easier to cut.
0:00:34
The skin will be crispy and beautiful.
0:00:39
You shouldn't cut it too deep.
0:00:40
Don't reach the meat.
0:00:41
Just slightly deeper than the cuts here.
0:00:45
That's it.
0:00:52
Like this.
0:00:55
Look.
0:01:00
All set.
0:01:01
I will rub--
0:01:03
Here. Pour as much vinegar as you want.
0:01:07
It's to rub all over the pork.
0:01:11
Salt.
0:01:13
This is...
0:01:16
Himalayan salt.
0:01:19
Add it.
0:01:26
And let's rub it.
0:01:32
The skin won't be sour.
0:01:36
Keep rubbing.
0:01:48
I flipped it over like this.
0:01:50
Next, I'm going to season it.
0:01:52
Seasoning powder.
0:01:54
Make the meat flavorful.
0:01:59
Salt.
0:02:04
Black pepper.
0:02:16
Leave it like this for an hour.
0:02:17
Flipped over, like this.
0:02:19
Then to the oven.
0:02:20
Let's preheat the oven.
0:02:22
Both top and bottom heating elements.
0:02:23
Turn it on 225º C.
0:02:25
We are going to roast it for 20 minutes.
0:02:27
An hour has passed.
0:02:28
I will flip it back.
0:02:31
And wipe it.
0:02:34
Wipe it.
0:02:36
Then roast it.
0:02:39
Turn the temperature to 225º C.
0:02:40
And cook it for 20 minutes.
0:02:43
Before that, I'm going to add some water here.
0:02:54
Here's the level of water that I add.
0:02:57
I put sliced potatoes under the pork.
0:03:01
Because the skin should be balanced.
0:03:04
Or the lower part won't be crispy.
0:03:09
The oven should be hot enough.
0:03:11
Preheat it at 225º C.
0:03:12
If you don't preheat it, the skin won't be crispy.
0:03:16
It will dry up.
0:03:18
If it's not hot enough, the pork will dry.
0:03:23
You must preheat it first.
0:03:25
It's the most important thing.
0:03:26
Don't put it in a cold oven.
0:03:28
20 minutes have passed.
0:03:29
I'll lower the heat.
0:03:31
Change it to 180º C.
0:03:33
And keep roasting for 45 minutes.
0:03:35
It's been 45 minutes.
0:03:37
Now increase it to 225º C.
0:03:40
And roast until the skin is crispy.
0:03:44
[CC: Cooking time: 1 hour and 15 minutes.]
0:03:45
All set!
[CC: Cooking time: 1 hour and 15 minutes.]
0:03:47
The last minutes I use 225º C.
0:03:51
For about 10 minutes.
0:03:54
The skin will get puffy like this.
0:03:56
I increase the temperature and use the fan-assisted mode.
0:03:59
Welcome to Gin Pai Thai Rang!
0:04:02
Hello, everybody!
0:04:06
Come eat a super spicy som tam with me!
0:04:09
I wanted to eat something spicy today.
0:04:13
Because I'm going to...
0:04:19
How do you say it?
0:04:20
The house of boyfriend's father.
0:04:25
Here.
0:04:27
I've just cut it.
0:04:37
It makes that crackling sound.
0:04:44
Eating with crispy pork.
0:05:09
My som tam is spicy and sour.
0:07:08
Crispy pork with a bit of fat.
0:07:11
I love it.
0:07:47
Let's eat it in one bite.
0:08:35
I miss bitter beans.
0:08:41
I can't eat them at the party because it's crowded.
0:08:47
I'm going there with my boyfriend's whole family.
0:08:48
Like 10 people.
0:08:50
They will sit, talk, drink and eat Christmas food.
0:09:41
The sweet pepper is crunchy and fresh.
0:09:43
It's great.
0:09:44
Great for cooling down.
0:10:01
ASMR.
0:10:35
I can't hear a thing.
0:10:55
My boyfriend will eat some too.
0:10:59
He'll eat it with gravy and potatoes.
0:11:03
And I eat it with som tam.
0:11:09
I'm not going to a Christmas party.
0:11:12
It's like a pre-Christmas celebration.
0:11:14
It's called 'Julefrokost' [T/N: Julebord, a feast days before Christmas].
0:11:19
Family members gather together.
0:11:21
Then those people will gather their own
0:11:23
offsprings later.
0:11:26
They throw a Christmas party.
0:11:27
But it's hard to gather many people like this.
0:12:10
The Danes love eating crackling the most on Christmas.
0:12:14
The meat is not as popular as the skin.
0:12:21
It's 'flæskesteg' in Danish.
0:12:24
Or crispy pork [in English].
0:12:27
Make it with pork loin.
0:12:29
Amazing!
0:12:30
But you can't find it in Thailand.
0:12:32
Because in Thailand they remove the skin and keep the meat.
0:13:10
It's super spicy.
0:13:11
Did I finish my papaya already?
0:13:16
If you notice,
0:13:18
I'm not eating the som tam-- I mean the rice noodles.
0:13:22
Because I eat it like this.
0:13:33
...
ขอบคุณมากๆค่ะสำหรับทุกขคอมเมนท์ ขอให้ทุกๆคนร่ำรวยๆๆนะคะ🙏🏻❤️❤️❤️
❤️มีคนทักเยอะว่ากน้าใสขึ้นยายเลยต้องปักลิ้งค์ไว้ให้นะคะ
🎁 สั่งเซรั่มหน้าใสของยายได้ในนี้ค่ะ line.me/ti/p/~@naura.by.yainang
Subtítulos español por favor
ทอดแทนอบได้มั้ยคะ
ยายกินรัยกะแซบ
สวัสดีค่ะยายนาง หนูเพิ่งติดตาม ยายนางลองเปลี่ยนไปใช้หม้อไร้น้ำมันดูนะคะ ทำหมูกรอบช่วยลดเอามันหมูออกมากเลยค่า🤗🙏
ดูคุณยายได้ ความรู้ชอบมากค่ะคุณยายไห้ความรู้เรื่องการทำอาหารน่าทานมากๆเลย👍👍👍
หมูอบกับส้มตาเป็นตาแชบคักค่ะ เห็นแล้วหิวนำค่ะ ⚘
อยากทานเลยค่ะคุณยาย
ทำอะไรก็น่าทานไปหมดเลย 💕💕
น่ากินมากๆค่ะ ดูแล้วหิวเลย55
อร่อยมั้ยค่ะยายนาง😍
สวัสดีจ้า ยาย สีสันน่าทานจังเลยคะ หิวตามเลยจ้า
ทำตามได้เลย บอกวิธีได้ง่ายมากค่ะ
ยายทำเมนูใหนกะน่ากินทั้งนั้น ขอบคุณค่ะที่แบ่งปันจะลองทำกินดู
สวัสดีค่ะ ชอบหมูกรอบของยายมากค่ะ
ติดตามยายมานานเเล้ว รอชมคลิปหอยนางรมนะคะ
หมูกรอบน่ากินมาก สีส้มตำคือนัวมาก 😋นำ้ลายไหล
Malihom ✌️✌️
ชอบหมูกรอบคุณยายมากๆค่าา
ชอบมากเลยค่ะ อยากให้กินหอยนางรมยั่วๆอีกค่ะ
หิวเลยค่ะคุณยาย เป็นตาแซ่บ
ขอบคุยยายมาก เดียวจะลองทำดู
ชอบASMR 55555 น่ารักมากค่ะ💗💗
ชอบยายมากดูจริงใจดีค่ะ
ซี้ดดดดดดดดด
ยายคือสิแซบคักอยากกินนำเด้💗
หมูกรอบยั่วๆเลยจร้าหิวตามตลอดเลย
หมูกรอบคือสิ่งที่หนูชอบมากที่สุด
เห็นยายกินก็หิวตาม....แต่ใจนึงก็เป็นห่วงสุขภาพยาย...ทั้งเค็มทั้งมัน ความดันทั้งน้านนนน
คิดฮอดมั่กพริกยักษ์ยุนอเวย์เด้ หิวๆๆๆ
ยายกินส้มตำรสเดียวกันเลยค่า. เผ็ดเปรี้ยว😋🥰🥰
ชอบยายกินส้มตำกับหมูกรอบมากค่ะ น้ำลายไหลลลล
Love watching you eat! You always make delicious food!
I need to learn how to make Som Tom ❤️❤️👏👏👏
กำลังติดตามเด้อค่ะ หมูกรอบน่ากินมากค่ะ ส้มตำก็น่ากินค่ะ แซ่บๆน่ะค่ะ
ส้มตำยายน่ากินทุกรอบเลยหนูหิวตาม
น่ากินมากค้ะยาย.หิวเลย
ส้มตำนายนางน่ากินที่สุดเลยคะ รสชาติเผ็ดเปรี้ยวด้วย แซ่บหลาย
น่ากินมากเลยค่ะ ชอบกินเหมือนกันค่ะ
หมูน่าทานมากค่ะพรุ่งนี้ จะทำตาม
โอ้ยยยยย ยายนาง เสียงหมูดรอบดังมาถึงสวีเดนแมะ🌶🌶🌶 พรุ่งนี้หนูจะลองทำ น้ำลายไหลย้อยตั้งแต่ต้นคลิป🤤🤤🤤
Amo esta comida 🥰🥰
หนูหิวๆๆน่าอร่อยมากค่ะ
ยายเก่งเนาะ ยังกินเผ็ดได้ ยังเคี้ยวได้แข็งแรง นู๋อายุน้อยกว่ายายยังกินไม่ได้เหมือนยายเลย แช่บๆๆจ้า
อร่อยๆๆค่ะอยากทานกับยายจังเลย
หิวเลยยยยยจ้า
ชอบเวลายายกินผัก มันกรอบมากๆ ยายกินเผ็ดเก่งมากเลยค่ะ 🤤🤤🤤
มาแร้ว รักยายค่ะ💗😘
ชอบดูยายนางกินค่ะ กินเป็นตาแซ่บ กินคำใหญ่ ย่ำไว👍👍👍
เวลาที่ดู 22:39 คือแบบ!!! หนูหิวมาก 😂😂😂 อยากกินๆๆๆๆแบบคุณยายจัง😭😭😭
ชอบคลิปยายจังเลย
หมูกรอบน่ากินมากเลยค่ะ.
ยายก็เฮ็ดซะกรอบขนาดนั้น เวลาเคี้ยวก็เสียงดังธรรมดา นี่น้ำลายไหลตามเลยค่ะ 😍🤤
หมูกรอบทำน่ากินมากคะยาย
ยอมใจความเผ็ดของคุณยายนางเลยค่ะ
คุณยายค่ะ หนูชอบส้มตำยายมากเลยค่ะ ขอสูตรหน่อยได้ไหมค่ะ สีนัวมากค่ะ
ยายแต่งตัวแซ่บมากค่ะ สมกับส้มตำแซ่บๆมากๆเลย
ดูตอนดึกกะหิวตอนดึก กินเป็นตาแซบคัก
เป็นตาแซ่บหลายจ้า
สวัสดีคะยายนางน่ากินมากคะ
น่ากินมากๆคะคุณยาย
หิวดว้ยเลยจ้า หมูกรอบมาก
ทำไมต้องมาดูอะไรแบบนี้ตอนตีสอง!! ยายจ๋าหนูหิววววว
น่ารัก ไม่เว่อร์ ไม่หวือหวา เหมือนบางช่อง(K&MOM)
หลงรักไม่รู้ตัวเลย ขอเป็นfc นะครับ
คุณยายทานเผ็ดเก่งมาก ส้มตำก็น่าอร่อยมาก
I love your crispy pork skin! I eat it with spicy vietnamese daikon/carrots salat! Yummy
กรอบสนั่นจอเลยค่ะ😁👍
ชอบมากค่ะยายนาง
หมูกรอบ มันน้อย น่าทานมากๆ คะ
น่าทานจังเลยค่ะ
น่ากินมากค่ะยายนาง
ยายนางทำกับข้าวเก่งจังเลยค่ะ
อยากทำอาหารเก่งแบบยายบ้างจังค่ะ 💓
ยายกินน่าอร่อยมากค่ะ
หิวเล๊ยยยยค่ะยายนาง ยิ่งไม่สบายยิ่งหิว แต่กินอะไรก็ไม่อร่อย ได้แต่ดูเขากิน🤤
ฐานิดา ชํานาญกิจ 🙏🏻❤️❤️❤️
ชอบเวลาที่คุณยายกินหมูกรอบค่ะ เสียงสะท้านโลกมาเลยยย ❤️🧡💛💚💙💜
Fah z 😂😂😂😂👍
น่ากินมากค่ะน้ำลายหยดเลย
เป็นตาแซบคัก🤤🤤🤤
ตาแซ่ปแท้ยาย ค่อยล่ะอยากคักตำบักหุงเจ้า
น่ากินมากๆๆ
หิวเลยค่ะ
หิวววชอบยายนะคะ
อยากกินนำเด้จ้าเป็นตาแซบแถ่
เป็นตาแซ่บบ เน่อะยาย
อบหมูกรอบน่ากินๆ
หิววววครับ
หมูอบยายน่ากินมากค่ะ
กำลังหิวเลยค่ะ 💕💕 รักนะคะ
นะคะ เขียนแบบนี้นะ ไม่ใช่นะค่ะ น้ะ 😊
@@mts4137 ค่ะ 🙏🙏
@@mts4137 แก้แล้วคะ 😊
@@user-xo9rn9og8d แก้แล้วค่ะ เขียนแบบนี้ นะครับ ไม่ใช่ แก้แล้วคะ😊
@@mts4137 เยอะจังค่ะ
เม้นแรกค้าาาาา.❤❤รักยาย
คอเป็นชั้นเลยค่ะ กินแต่อาหารอร่อยๆ
น้ำลายแตก 🤤
หิวเลยคะ ยายสวยขึ้นทุกวันเลยนะค่ะ ยิ่งดูยายยิ่งสบายตาสบายจัย
ใหญ่ สีสุก 🙏🏻❤️❤️❤️
ฟันดีจังเลยค่ะ😆
น่าทานมากๆเลยค่ะ❤️
เป็นตาแซ่บ
น่ากินอ่ะ
Gracias por el sub en español 😍😍😍 la comida deliciosa espero todos los videos sean con el sub en español gracias ❤
แค่ดูยายกินก็เจริญอาหารละ
Hello. Im your new fans♥️. Love watching your videos and thank you for the subtitle😊. I wish to know and also to watch how you prepare your salad sauce if thats not too much to ask.😊 thank you.
Im drooling. I love it to eat it right now 😋
หิวๆ
สีเล็บคุณยายสวยมากค่ะ
ยายใช้กล้องอะไรค้ท ภาพสวยมาก
ยายมาเปิดร้านอาหารที่ไทยเลย...จะได้ไปอุดหนุน...❤😍
😂😂😂😂👍
หมูกรอบเหมือนทำง่ายมาก แต่พอมาลองทำเองก็ไม่ง่ายนะ อิอิ คุณยายเก่งมาก
ถึงยายจะไมทำasmr แต่พอเพิ่มเสียงดังๆแล้วมันก็เหมือนasmrมากกก
Hello beautiful lady I like the colour of your dress 😍🌹
เล็บยายสีสวยมากเลยค่ะ
สั่งเซรั่มมาใช้แล้วค่ะใช้ดีมากสีฟ้า เดี๋ยวจะสั่งสีชมพูมาใช้เพิ่มค่ะ
ปล. หมูกรอบน่าทานมากกกกก
🙏🏻❤️❤️❤️❤️❤️