【Vlog】
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- เผยแพร่เมื่อ 26 ธ.ค. 2020
- #Vlog #暮らし #料理
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【Vlog】火鉢で秋刀魚を焼いて和定食を作ってみました【村雨辰剛】【暮らし】【田舎】【生活】【料理】
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こんばんは、村雨辰剛です。
TH-camを始めました。
毎週、日曜日18:00に更新していきます。
皆さん是非チャンネル登録・高評価・コメントもよろしくお願いします。
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村雨辰剛 Murasame Tatsumasa
株式会社YMN所属
北欧スウェーデン生まれ育ち。幼い頃から英語が得意で外国に興味を持つ。 スウェーデンとなるべく違う環境と文化の中で生活してみたいと言う気持ちがきっかけで、日本 に興味を持ち日本語を勉強し始める。 やがて日本語の上達と共にその気持ちはいつか日本で日本人として暮らしたいと言う目標に。
高校を卒業すると、特技である語学能力を活かし日本で語学(スウェーデン語や英語)の教師とし て働き始め、同時に外国人事務所にスカウトされ、CM、PR、通訳や翻訳の仕事をこなす。
２３歳の時にもっと日本古来の文化と関わって仕事がしたく、造園業に飛び込み見習い庭師に転 身。２６歳の時に念願の目標であった帰化許可を頂き、日本国籍取得と村雨辰剛に改名。
▽事務所公式HP
ymn.tokyo/talent/tatsumasa-mu...
▽公式Instagram
/ tatsumasa.murasame
▽公式Twitter
/ murasametatsu
▽著書
krakenbooks.net/1366
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info@ymn.tokyo
![[Full Episode] MasterChef Junior Thailand มาสเตอร์เชฟ จูเนียร์ ประเทศไทย Season 3 Episode 5](http://i.ytimg.com/vi/g5wpgeAIzMs/mqdefault.jpg)
日本の田舎にこんなハリウッドスターみたいな人いたら10度見はする
ほんとほんと！
ずっと眺めてしまいますね🥰
本当に和定食🍚🐟🥢🙀‼️秋刀魚の美味しさが分かるなんて、日本人っぽい👍😊丁寧に秋刀魚を七輪で焼きお味噌汁を作り、糠漬けを切ってるなんて、なかなか余裕がなきゃ出来ない。故郷の御飯も懐かしいでしょうから、作ったりされるんですかね❓今度見せて頂きたい‼️村雨さんのお嫁さんになる人は、本当に幸せ者ですね😚こんな最高の旦那さんって、日本にいるでしょうか❓何なら私が・・😅💦まず無理だし嫉妬で殺されそうなので、止めときます。。🙇
絶対野菜とかあげちゃうね
だよね！www🤣
有名になられて華やかな世界も知っているのに、庭師の本業を続けて、地に足をしっかりつけて暮らす。
なかなか、誰もができる生き方ではないです。本当に心から尊敬します。
この人は世界観を楽しんでるんです、この人にとってはこれが華やかなんです
有名な人なの？
知らなかったら出てこなくていいですよ。
くぅ～！足長ジーンズに足袋風靴下に雪駄！サンマに火鉢！！そして縁側に猫！！！！！！
身もだえするほど、くｓｓっそカッコイイ！！！！！
日本人として大切なもの、いつの間にか失っていた心を貴方から教えて頂いたように感じます。
これからも応援しています。頑張ってください。
いついつまでもお元気でいらしてくださいね
本当に🎍✨
日本人のこちらが教えて頂いてますね🥰
なぜ秋刀魚が焼けるの待ってるだけなのに、イタリアのブランドのポスターみたいに見えるんだ！
猫ちゃんも一緒に焼けるの待ってて可愛い💕
すごい。東京でこんな生活している人いないよ。しかも日本人でもいないw
まず出だしの
「みなさ～ん、こんにちは」って低音ボイスにズキュ～ン💘と、毎回やられてます😍
いい雰囲気のお部屋で和定食
そこに三毛猫さんとは完璧だわ
サンマの食べ方綺麗だなあ
この風情を愛する心を見習いたい。
見事な昭和初期のスローライフ。
三毛まで居て縁側でノスタルジックな感傷が込み上げます。
ありがとうございます😭
家の雰囲気が素敵すぎる…
薄れつつある日本の文化をふんだんに取り入れられててなんだか暖かいですね！
さんま用のおろし大根につけ合わせの焼き椎茸、お漬物も召し上がるんですね😝
お味噌汁の豆腐を掌で賽の目にされるところなんて驚愕です！
どれだけ日本人の生活を細かく見てこられたのかを思うと脱帽です。
日本人以上に古い日本の道具の名前をご存知だったり、日本語ボキャブラリーも一般の日本人の比じゃないのではないかと感心してしまいます。
日本の心を大事にしてくださり、日本人こそその心をもっと大切にしないといけないと教わります。
本当にありがとうございます。
にゃんこがちゃんと返事するの可愛い！！
絵になりますね。イケメンと和のテイスト サンマとしいたけの炭火焼 クール！！
日本人よりも日本人の村雨さん素敵過ぎます✨✨✨🐈
日本が好きだって事が毎回伝わってきています。
私達が忘れている日本の文化を掘り起こしてくれているようで有難いです。
色々な国の良さは沢山あると思いますが、これからも楽しみにしています。
かっこよすぎる
枯れ葉🍂が落ちてる縁側で 火鉢でさんまと椎茸寒さの中で食べる美味しさ❣️🍺 最高村雨さん！
皆様 良いお年をお過ごし下さいませ！
イケメンのさりげない所作に 癒されてます。
おっさんですけど。
やってることうちのじーちゃんと変わらないのに、なんでこんなに画が違うんだ😅かっこよすぎです。(おじいちゃん大好き)
村雨さんて、なんでこんなにも「和」が似合うんだろ〜(๑˃̵ᴗ˂̵)
俺もサンマ食べながらビール飲みたくなってきた
すごいなぁ。江戸時代みたい。とっても贅沢ですね。炭火で焼くと美味しんだろうな、うらやましいです。
昭和生まれの私にはとても懐かしい
居間がとても素敵
雪駄(セッタってこれでいいんでしょか？)穿いててもカッコいい👍
にゃんこは芽ちゃん
今うちの三毛も私の側に座りました
おお 秋刀魚と椎茸焼けましたね
美味しそう😊💓🐱
さんま焼くなら七輪が良いですよ✨
火加減出来るし脂が出るから火鉢では手入れたいへん😖💦今度、部屋の中でお餅焼いてみてくださいませ
丹前など着て！
作務衣の方も見てみたい❗
多分火鉢は、暖を取るものだと思うので、お部屋であったまるのにいいんじゃないですか？
でも、サンマ美味しそう💕
あっ〜、それいいですね👏👏👏
外国に帰化して、その国の数十年前の生活を楽しむって、自分に置き換えたらできないな。やってみたいけど、みたい止まり。すっごい行動力と実行力。尊敬しかないです。
味噌汁すすって食べ、秋刀魚脂のってるねぇって、日本人やん！！
日本人以上だね！！
いや村雨さん日本人なんですけど
火鉢は火力が足らなかったでしょ。その火鉢は手を温めるぐらいの炭しか入れないんですよ。七輪がいいですが昔の道具なのでどちらも手間が少しかかります。でも出来上がりは大変美味しそうです！
こんな素敵で 料理もできる男性、 夜の女性達はほっとけないわ
猫「そろそろ わしの出番だな」
絶妙なタイミングで「にゃ～」って可愛らしいですよね。
そして見せびらかしといて「アハ、あげないよ」って笑っちゃいました。
豊かな純和食を食しておられて
嬉しくなりました♪
芽ちゃん、お外に逃げないなんて
賢いですね～✨
次も楽しみにしています😊
秋刀魚を焼いている香りで、近所の方々もきっと秋刀魚を食べたくなったんじゃないでしょうか😄
焼き魚好きとおっしゃるだけあって、最後のお皿の上の秋刀魚がきれいに食されてて素敵だなぁって思いました。
先日大奥に出演されている村雨さんと過去に秋刀魚を焼いて丁寧な日常を暮らしている村雨さんの生き方何でも吸収してすごい人ですね。とても面白いです。
何をしていても所作がお綺麗ですよね。本当に1つ1つを大切に丁寧な暮らしがしたいものです。いまの日本は生きるのに忙しすぎる💧
炭火で焼く秋刀魚の芳ばしい香りが、こちらにまで訪れてくれそうです。芽ちゃんもお相伴して嬉しそうですネ！ほのぼのとさせていただきました。いつもお疲れさまです。ありがとうございます！💐💐💐
すでに どなたかに教えて貰ったと思いますが、、サンマの油が灰に落ちて、臭いが沁み込んでしまいませんか?魚を焼くなら七輪 ヒチリンと言うのがありますよ。これは台所用品で 火鉢は座敷に置くものです。昔はお餅などを焼きました。
このようにして秋刀魚をいただくことは、日本人でもほとんど無いと思います。炭をおこして焼く食べたことありません😌村雨氏の日本の文化、風習を愛する姿勢は尊敬します。ありがとうございます😃
(^-^)/🎵お疲れ様です！村雨さんは和食を食べることが多いのですか？村雨さんを見ていると前世が武士であったような感じが立ち振舞いから伝わって来ます✨
五徳、と言う言葉まで知ってみえるのですね。日本の若者で、知っている人は少ないのではないですか？
美味しそう～。子供の頃は、よく七輪でサンマを焼いて食べました。
懐かしいです。
僕もすっかり忘れてました。アーそう言えばー！って感じ。
村雨さん本格家庭料理素晴らしい。どこで習ったんですかね。
73歳アメリカ在住46年元日本人にとって懐かしき昭和風景でした。
@@mikiohirata9627若い時に、アメリカに渡られたのですね。うらやましいです。私、英語が好きで国内で細々と勉強していますが、ネイティブの英語感覚を身につけるにはやはり限界がありますから。
村雨さんの純和風家庭料理も素晴らしいですが、日本語も素晴らしいですね。とても努力してみえると思いますが、そういう事を態度にも口にも出さないのは、日本人以上に謙虚だと思います。
七輪で焼いた魚、お餅、焼き芋🍠、美味しかったなあ。お肉を焼いた記憶はないです。今は炭火と言えば、焼き肉🍖となりますけどね。
さんまと椎茸の焼き加減も👍大根おろしもキュウリのぬか漬けも👍野菜たっぷり味噌汁も👍和定食美味しそう😋
秋刀魚と椎茸を焼くイケメン
素敵な庭で秋刀魚焼く
贅沢だわぁー！
和食はやっぱりいいですね‼️
日本人以上に日本人だと思う‼️
動画アップありがとうございました😊
椎茸にかけたお醤油の香ばしい香りがこちらにも届いたように感じました。器も秋刀魚にとても合ってますね。👌
丁寧な作り方はやはり仕事と同じですね。
美味しいでしょう！
なぜイイネが一人一個なんだ！1000個ぐらいつけたいのに！明日私もサンマ買いに行こう！
質素な和の暮らしは豊かで素敵だという事を教えてくれる神動画。
季節のものをいただくというのは豊かですね☺️丁寧な生活も素敵ですね。私も好きです。
芽ちゃん膝で大人しくして、呼んだらおへんじしてるし、可愛い🐱
またお料理動画楽しみにしてます(*˘︶˘*).｡.:*♡
欧州在住ですが、いつも村雨さんの動画を見るとあらためて日本の良さを感じます。さんまこっちには売ってません、たべたい！
村雨さんが、日本で幸せになると、私たちも幸せに感じます。
はじめまして🙇
さんまが美味しそう😋
味噌汁の作り方も正しいやり方してるし、庭師だけじゃなく料理人にもなれそう😊
コテコテの白人さんが火鉢を前に秋刀魚焼く図がシュール
全ての動作がカッコ良すぎます。さんまに塩を振ってるだけなのに、すごく丁寧に見えるのは私だけでしょうか⁉︎デニムにさんまに塩に火鉢に醤油に…全てがカッコよく見えてしまう。
そ
猫のしっぽちやん。芽ちやんに、においだけ、においの確認、焼きざかなと、ご飯合うんですよね！、焼いている音もまたいいですね、美味しそうです、大根おろしを添える事で、さかなの臭いも消してくれます。村雨さんが芽ちやんを抱いてさかなを焼いているところを、のぞかせている、芽ちやんの肩のあたりがとてもいい、かわいい。
秋刀魚焼くのに箱火鉢はもったいないような？
鉄瓶が合いそうです。でも、完全に和食には脱帽👍👍👍
この方に欠点などあるのでしょうか…🤔
何をしていても、どこを見てもステキな方ですね💗
塩とかビールとかのメーカーを気を使って、カメラから隠すのがかわいいwww
がっつり普通の家庭料理な事に驚いた。本当に日本人ですね！
パリパリの皮、鮭のハラスも最高ですよね！
これは憧れます😆美味しそう❗
随分寒くなりましたが、お身体にお気をつけて。
良いお年を☀
美味しい秋刀魚していますね！何をしても丁寧な気持ちにじみでていてスゴイ😽
お料理上手ですね！😃✨日本の美味しい物知ってて、日本人らしくて癒されますね😊
料理動画が新鮮で楽しかったです🎽
ねこ好きにとって、芽ちゃん登場は嬉しかった🎵
いつも楽しみにしてます✨
炭火で焼いた秋刀魚が美味しくないわけがない！
とても美味しそうな和定食でした。
お料理動画またやってほしいです。
お風邪をひいてるようなのでお大事になさってください。
火鉢で焼くと、待っている時間も侘び寂びですよね！
あーーってゆーか、醤油垂らしてめちゃくちゃ美味しそう💦😂
芽ちゃん、かわいい～三毛猫ですか？箱火鉢も、羨ましいです！
秋刀魚を焼くいい匂いで芽ちゃんのお友達も寄って来そう😊🎵
白米が最高に美味しいメニューですね🍚😆💕
美味しそうに焼けましたね。火鉢もレトロで良いですね♪具だくさんの味噌汁。猫ちゃんも食べられないぐらい骨だけになってましたね☺️動画有り難うございました。
火鉢は鉄瓶を乗せてお酒の🍶お燗、汁物を温めたり、お餅を焼くのにピッタリです。お魚やお肉を焼くのは七輪の方が、良いですよ。
でも縁側で炭火で秋刀魚、最高のご馳走ですね🍂
本当に贅沢な暮らしですね、今では…。
火鉢を懐かしく思いました。
冬には火鉢でお餅も焼きましたね。
長火鉢と陶器の火鉢がありました。
七輪も懐かしいですねぇ。庭で秋刀魚を焼く時は七輪を使いましたねぇ。
日本人より日本の心があるね。
お魚はキレイに腹わたまで食べるし箸使いも◎
味噌汁はズズズ～だし(笑)
来週も楽しみです。
ずーっと観ていられるのは子猫の動画くらいと思ってましたが、イケメンの動画もずーっと観ていられる事に気が付きました😆
芽ちゃん、お行儀がよいですね^_^ 野菜用まな板が横長で大根やネギを切るのにちょうどいいサイズで使いやすそうです。観ていて癒されました(^_^)
ヘルシーだけどかなり和にはまったお料理、とっても美味しそう😃そして秋刀魚を綺麗に食べてるっ
こんなイケメンさんが、濡縁で秋刀魚焼いて、お味噌汁をずずーっと（たぶん日本文化にあわせて!）啜っているのを見ると、なんとも言えない気持ち(^^) 猫さんも可愛い。
貴方はどれ程の努力を日本でまた慣わしをして来たのでしょう…✨
本当に感動を覚えます🎶✨
私は、色々な国からの友人が沢山いますが、貴方は本当にSpecialistです💪😉
私も17歳のネコとコロナで…新しい場住まいで生活頑張ります💪😉元気出ました🎶有難う御座います🍀🤗
お箸上手ですね🥢秋刀魚美味しそう😍芽ちゃんお返事するんですね😊辰剛さん絵になりますね〜🍁
猫 😻
もう今の日本人より日本人って思います。糠漬けキュウリまで出てきて驚きました。美味しそうです。
お庭がある、て、いいですね✨
マンション暮らしだと炭を使わせてもらえないので（台所でもベランダでも、禁止）、炭でお魚を焼くのは憧れです。
火鉢って時代劇でしか見たことないんですが、今でもあったんですね。お湯を沸かしたり、お餅を焼いたりするイメージだったけど、魚を焼いたりも出来るんですね。猫ちゃんも興味しんしんですね。凄く几帳面で丁寧な料理の仕方ですね。料理の仕方までイケメンですね。
日本人が忘れている和の暮らしはご本人が一番楽しんでいる様子で素晴らしいですね！男性なのに繊細な料理をつくり猫ちゃんと自由気ままな暮らしはかっこいいすね！💓♥️❤️
わたくしの家にも古くからの火鉢が複数個あります。真鍮？や陶製のものばかりですが、外も内も日本家屋ですのでインテリア(和モダンを目指しています)としても絵になるので一年中その場所その場所に置いています。本領発揮は正に今、障子越しに見る雪と起こした炭の赤い火、鉄瓶の湯気、日本に生まれて良かったと(唯一、北に生まれて良かったと思う時でしょうか)思う一時の絵です。小さい頃によく見た光景です。
いいですね😊
秋刀魚の食べ方綺麗ですね。
和食はヘルシーですよね😊
畳に芽ちゃん、秋刀魚。👍
サンマを焼いたり、調理をするなら炭を直におく七輪の方が適してます。
火鉢はストーブと同じで、基本的には暖を取るものなので
せいぜいお酒の燗をつけたり、
お餅など油のないものを焼いたりするものなのです。
灰がありますからね。
…って、めっちゃ美味しそうに焼けてるじゃあ~りませんか✨✨✨
焼いて食べればみな同じ👍👍👍
火鉢で調理って違和感があったのですが、火力の問題なのですね。昔知人宅で七輪で焼こうとして失敗したことが。炭じゃなくて練炭使ってました。村雨さんのように実践すている人がいると学びがありますね。
ご飯茶碗とお味噌汁の位置がきになりました。
そんなに見つめられたら照れちゃうbyさんま。
もぅ～～～～ 偉いとしか言えないですーーー。 ありがとうございます！
縁側の落ち葉がまた素敵……
丁寧な暮らしで素敵だなぁ😊
秋刀魚が喜んでる
綺麗に食べてもらって😋
秋刀魚食べたくなってきた
おいしそう。今年さんま食べてないわ。もうすっかり日本人ですね😀
日本人より日本人らしい なんて素敵な方なのでしょう♡
さんまの食べ方もとても綺麗♡
飾り包丁も入れられてるし、サンマの食べ方もとても綺麗ですね。
お正月は火鉢でお餅を焼いて召し上がるんですよね。
鉄瓶でお湯を沸かして、火鉢にあたって手を温めながら、素敵なお正月を過ごされるんだろうなあ…。
こんばんは〜
和暮らしにぴったりな火鉢を頂きましたね。素敵です。お料理もなにも言うことがない…お見事です、火を止めてお味噌を入れることなんて、すごい。参りました〜👏
芽ちゃんがいい匂いに誘われて登場してくれて…可愛かったな〜。
雪駄も見事に履きこなされていて、、、
和を好きになってくれてありがとうございます♬
流しの高さが低い〜！💦
というか足が長い〜！😆
包丁の使い方も大根おろしもなんてお上手！うちの娘に見習わせたい😃
寒い中で鼻をすすりながらのお食事どうぞお風邪ひかないようにされて下さいな。猫のお返事もカワイイです〜💗💛😺❤️💚
草だらけの庭がきれいになっていましたね😃 和食も包丁の使い方もお上手ですね。
最高に良い感じですね
ご馳走になりたいです！
縁側用に座布団あるといいなあとほっこりしました。自然に触れない生活なのでなんだか見ててホッとしました。
よく焼いた魚の皮って美味しいですよね、私も大好きです。
食したサンマ、これって「猫も跨ぐ」🐈って言われますね。（身を残す事なく綺麗に食したと言う意味です）
年末年始、寒さが厳しくなりそうです。お風邪など召されないよう、お気を付けて。
良いお年をお迎えください。
次の配信を楽しみにしてお待ちしております。
日本人が忘れている生活を思い出させてくれてるあなたに感謝いたします、ありがとう
良いですね☺️
私もこういう生活をしたいです。
芽ちゃんがお返事しててめっちゃかわいい…！
火鉢、お正月はお餅も焼けますね。焼いたお餅をお雑煮にしてもいいし、醤油つけて海苔巻いたり、お湯に潜らせてきな粉とお砂糖混ぜたのまぶしたり…。是非やってみて欲しいです。
お風邪には気をつけてくださいね。
いいな～～～～ いいな～～～～ 素敵ですね。
共通しているとこミッケ^o^切ったキュウリの糠漬けをひょいっとつまむところ✨うふふ🤭
村雨辰剛さん 最高😍
食事の支度も綺麗😍
秋刀魚の食べ方も綺麗💯
素晴らしい生き方が👵の💜を穏やかにしてくださり本当にありがとうございました🙏💜