Non-oil cooking researcher's favorite frying pan best 3

ノンオイル調理歴３０年
ここまでいろいろなフライパンを使ってきました。
その中から
わたしのノンオイル調理をサポートしてくれるフライパン
私のお気に入りフライパン、ベスト3をご紹介させていただきます。
もちろんすべてのフライパンを使ったわけではありませんので
もっといいものがあるかもしれません。
素晴らしい製品がありましたら、ブログやInstagramで教えてください。
【メーカーさんよりお金などはいただいておりません。
宣伝ではなく、素直な私の感想になります。】
※動画でのフライパンの使い方は、あくまで、茨木くみ子の使い方です。
メーカーさんの取説と違うかもしれませんがお許しください。
この方法で大切に本当に長期間使用できています。
今回ご紹介しています、３品は、
PFOAフリーで安全性の高い製品です。
３位　サーモス　デュラブルコート
カスタード、ミルククリーム、ホワイトソース・ポタージュSoupなどとろみのある焦げやすいソースクリーム状のお料理が失敗なく作れます。
もちろん味噌汁、ゆで野菜など普段の調理に大変便利なお鍋です。
軽量なのもうれしいところ。
お鍋のカーブと深さフッ素樹脂加工すべてがとてもバランスが良く気に入っています。
実は4こも使っています。
サーモス 炒め鍋 20cm ガス火専用 デュラブルコート 軽量モデル ネイビー KFD-020D NVY amzn.asia/d/j9...
タイガークラウン へら・スパチュラ 白 54×54×252mm ウィズシリコーンゴムヘラ 日本製
amzn.asia/d/d2...
２位　北陸アルミ　テフロンプラチナ加工フライパン
いろいろなサイズを使用しています。
お値段の割に耐久性にとても優れています。
私の使用頻度(教室などでもかなり使用します)で５年以上らくらく使えます。
15㎝でお弁当の卵焼きや目玉焼き
26㎝の炒め鍋で中華料理、チャーハン、チキンライスなど愛用しています。
北陸アルミ フライパン IHハイキャスト 26cm 「オール熱源対応」
amzn.asia/d/8X...
１位　スイスダイヤモンド
スイスダイアモンドは、油をほとんどまたはまったく使用せずに調理するように設計されています。
オフィシャルサイトswissdiamond.c...
(楽天やアマゾンの販売サイトでは、少量の油脂をとの記載があります。)
参考URL swissdiamond.com
パンケーキやクレープ、薄焼き卵、餃子もノンオイルでとてもきれいに焼き上げます。
お料理の腕が上がったように感じてしまうフライパンです。
スイスダイヤモンドオフィャルサイト取説より
Swiss Diamond’s revolutionary XD coating promotes healthier cooking as it’s designed to be used with little to no oil with an incredibly easy clean-up. With a 40% increase in both durability and food-release, this pan is ideal for busy kitchens that need the best in cookware. This energy-efficient coating maximizes heat transfer to eliminate hot spots. This means you never need to use more than low to medium heat, reducing your energy consumption. Spend less time cleaning and more time cooking!
翻訳すると↓
スイスダイアモンドは、油をほとんどまたはまったく使用せずに調理するように設計されています。 油を使用することを選択した場合、発煙点より上、または油が燃える点まで加熱すると、調理器具の表面に油の残留物の薄層が徐々に蓄積し、時間の経過とともに炭化する可能性があります。 炭化は除去が難しく、調理器具の焦げ付き防止特性を妨げる可能性があります。
Read more: manuals.plus/j...
スイスダイヤモンドオフィシャルサイト　使用法
Swiss Diamond cookware is designed for cooking without oil. This is an easy way to trim fat and calories from every meal. For best results when cooking without oil, we suggest preheating the pan over medium heat for two to three minutes before adding food.
翻訳すると↓
Swiss Diamond調理器具は、油を使わずに調理できるように設計されています。これは、毎食から脂肪とカロリーを減らす簡単な方法です.油を使わずに調理する場合は、食材を入れる前に中火で 2 ～ 3 分間予熱することをお勧めします。
(日本の販売サイトの使用方法・注意点と異なるようです。)
参考サイト
スイスダイヤモンド　　　 swissdiamond.com
サーモス公式オンラインショップ　　www.shopthermo...
北陸アルミ株式会社　　　　hokua.com/item...
★【著書】
「 ふとらないシフォンケーキ　オイルじゃなくて水だから」
増刷を繰り返している本です。
amzn.asia/d/9i...
「ふとらない米粉のお菓子」
ノンオイル米粉で作るお菓子のレシピ集です。
amzn.asia/d/cd...
「ふとらないクリームのお菓子」
ミルクで作る低脂肪の純白のホイップクリームなどを使ったお菓子のレシピ集になります。 amzn.asia/d/bg...
「こねないふとらない食パン」 フープロでこね時間１分簡単に作れるノンオイル食パンのレシピ集です。 初心者の多くの方が成功しています。
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