Ревень нужно срывать,когда температура воздуха не превышает 20 градусов,тогда он очень нежный и не очень кислый.При повышении температуры стебли деревенеют и в них накапливается кислота
Меда кладут меньше в 2 раза. И следует иметь в виду то, что с мёдом не будет хорошо сохнуть. Я свой мармелад на сахаре в процессе сушки неоднократно мою под краном. В результате получаются совсем нелипкие пласты толщиной 3-4 мм. Режу их на полоски ножом для пиццы, а потом полоски на квадратики прямо в коробки, слои прокладываю пергаментом. Т.е не эту фигню скрученную делаю, а нормальные кусочки. Наверно сохнет дольше. Ну и что? У меня 10 решет на сушилке 😂 просто не успеваю больше сварить.
Пюре сушат. Можно в духовке. Или просто на подоконнике на солнечной стороне. Но сушилка лучше, быстрее, ее не надо караулить чтобы не сожгла и не зависит от погоды. Электричество жрет конечно, но у нас при ежедневной работе (на ночь выключаем) набегает 400р в месяц. Фигня же. Пастила натуральная продается по 1000-1500 за кг. А за месяц не один кг насушится. Не только же ревень варим. Вообще все.
Ревень нужно срывать,когда температура воздуха не превышает 20 градусов,тогда он очень нежный и не очень кислый.При повышении температуры стебли деревенеют и в них накапливается кислота
Спасибо за информацию, буду знать)
Спасибо ❤❤❤
Если варить в микроволновке или мультиварке, то не надо добавлять воду, которую потому придется сушить.
ЛОжите🤣🤣🤣🤣🤣
Привет 😊👍а на что ревень похож вкусом?
Привет. Вкус щавеля 🙂
@@klassnayadacha честно ни разу не пробовала
@@Nizzanamtolkosnitsya листья используют на зеленый борщ, а из стеблей готовят десерты.
На невообразимую кислятину. Как крыжовник, только еще кислее. Зато без косточек.
Не сказали температуру и время
Температуру и время ставлю всегда разное, подстраиваясь под пастилу, где то тоньше слой, где-то толще.
Мед можно вместо сахара?
Думаю можно. Ещё вместо сахара можно добавить сироп.
Меда кладут меньше в 2 раза. И следует иметь в виду то, что с мёдом не будет хорошо сохнуть. Я свой мармелад на сахаре в процессе сушки неоднократно мою под краном. В результате получаются совсем нелипкие пласты толщиной 3-4 мм. Режу их на полоски ножом для пиццы, а потом полоски на квадратики прямо в коробки, слои прокладываю пергаментом. Т.е не эту фигню скрученную делаю, а нормальные кусочки. Наверно сохнет дольше. Ну и что? У меня 10 решет на сушилке 😂 просто не успеваю больше сварить.
А если нет сушки
Можно в газовой духовке на маленьком огне, дверь в духовке слегка приоткрыть
Подложите под доску разделочную тряпку мокрую,не будет кататься!
Хорошо, спасибо))
Можно просто бумажную салфетку с одного коая@@klassnayadacha
Протёртый ревень ставили в пароварку?
Нет
Это, похоже, сушилка
@@МаринаХенкина-м5г это сушилка
Пюре сушат. Можно в духовке. Или просто на подоконнике на солнечной стороне. Но сушилка лучше, быстрее, ее не надо караулить чтобы не сожгла и не зависит от погоды. Электричество жрет конечно, но у нас при ежедневной работе (на ночь выключаем) набегает 400р в месяц. Фигня же. Пастила натуральная продается по 1000-1500 за кг. А за месяц не один кг насушится. Не только же ревень варим. Вообще все.
Ревень чищеный?
Да, предварительно помыла и почистила
Я не чищу,тогда цвет красноватый.красивше.Да и волокна тонкие не расползаются.
Что,куда,на сколько тайна покрытая маком,зря время потратила
Нет никакой тайны, все как на видео. Каждый сам по вкусу всего добавляет.