Millefeuille

Découvrez dans cette vidéo, toutes les étapes pour réussir un Mille feuille à la maison et avec la recette du Cap de pâtisserie.
Je vous montre ainsi comment réussir une pâte feuilletée bien croustillante, une crème pâtissière onctueuse et surtout comment faire le glaçage du mille feuille avec du fondant pâtissier et du chocolat.
J'espère que cette vidéo vous plaira et si c'est le cas, partagez-la pour aider un maximum de futurs pâtissiers qui passent leur examen cette année.

[@jojunadenis7028]

Bonjour, ce que j'en pense c'est que vous etes un PRO tres joli travail et belle video merci

[@vins67supermot65]

Salut très beau mille feuille pour la découpe je te conseille de tremper le couteau dans l’eau chaude de temps en temps tu aura une coupe un peu plus nette.

[@kima2811]

Possible d’avoir une recette de macaron stp c’est génial continue 😍

[@ondzielpeasileonejennifer3038]

Tu me donnes le courage de préparer

[@lama11lama58]

merci bcp pour cette bonne lecon ma seule constatation c'est que le fondant est trop epais ca vous causera des difficultés pour le decoupage et ca sera trop sucré le millefeuille .merci et bonne continuation

[@Moon-si9qh]

Super vidéo 👍

[@chovdelices4094]

Merci beaucoup

[@delphineg828]

Bonjour, merci pour cette recette filmée bien en détail. Question, lorsque vous abaissez la pâte avant cuisson, vous ne laisser pas reposer au frais ? Elle ne se déforme pas à la cuisson ? Merci

[@chovdelices4094]

Il faut tout d abord ne pas oublier de la piquer avec une fourchette et pour qu elle ne se déforme pas il faut la cuire avec une deuxième plaque de cuisson dessus. Ajoutez du poids si ca se déforme tel qu un cercle a entremet ou petit ramequin🤗

[@denyalitim8819]

Bravo 😉

[@chovdelices4094]

Merci beaucoup

[@bettynorroy7850]

Bonjour pourriez vous mettre les ingrédients car je n'arrive pas a accéder sur le site merci d'avance

[@jean-claudeschelcher5265]

Avec 500g de farine pour la PF et 1 L de crème pâtissière, avez-vous fait 12 millefeuilles ?

[@florencechaubin-guillaume1862]

Merci mais c'est dommage de ne pas avoir les ingrédients

[@jackycourtois2274]

Trop épais de fondant c’est trop sucré dommage

[@Moon-si9qh]

Bonne vidéo, (un petit détail, la musique est un peu forte donc elle est au dessus de ta voix quand tu parle)

[@chovdelices4094]

C noté

[@ايوب-ح4غ]

Reccete pate feuilletée