Green Coast الاصل انه يتخزن خارج الثلاجه اختي الزيت كفيل بحفظه و على الاقل ما يدخل الثلاجه قبل ما يستوي اذا انت ساكنه بمنطقه حاره يعد اسبوعين من تزييته و حبيتي تحطيه بالثلاجه هذا بيرجع لك
@@عديالحمود-ذ1ح من لما كنت ست سنين و سبعة كانت ستي الله يرحمها بفلسطين تحط مرطبان المكدوس في النملية و تقدملنا منه عالفطور. معروفة طبعا في فلسطين منذ القدددم
يعافيكي يا رب بنظفه بيودرة الغسيل ايريال او تايد مع نقطه كلوكس و بفركه فرك بالليفه و بالآخر بحط شوية مي مع نقطتين خل لتعقيم المحلى و بنشفه تنشيف مزبوط لتشوفي اللمعه بدك تنشفي مزبوط و كل الشكر لمرورك الكريم
سؤال اولا الله يعطيكي العافية خطوه التمليك طبقناها بحذافيرها لكن بعد ما خلصنا الخطوات وحطينا زيت بعد يومين طلت واحده عشان اشوف طعمها طلعت مالحه كثير. السؤال بعد فتره وزي ما حكيت بعد عشرين يوم يكونو طرايا وملحه متجانس. وشكرا
Mahmoud Malkawi الله يعافيكم ان شاء الله بيكون ملحها صار أفضل و على كل حال كمية الملح حسب نوع الملح اللي عنكم انا استعملت ملح البحر و طحنته هو ما بيملح كتير اهيم طلعوا والطين معي و ما شاء الله ما ضل منهم شي بعد اسبوعين دوقيهن اذا كانوا مالحين لسه دوقي الزيت اذا لقيته اخد الملوحه غيري الزيت حطي عليهم زيت جديد و اذا تكرمتي خبريني شو بيصير معك و الف صحه و هنا
المكدوس بينعمل كتير مليح بلباذنجان الاسواد والا أطيب من هـيك لأنو بأوربا مافي أحمر أنا ساكنه ببروكسل من ٣٥ سنه بعملو و بيجنن ،بس ملاحضا صخيره الاخت في اللوصفه بدو ينسلق اقل شي ٢٠دقيقه ،يتمالح عادي و ينكبس ٣ أيام بعدين نحطالحشوه و نطب المرطبان كمان يوم حتى نتخلاس من المي إذا كان بعد في. إذا الباذنجان ما ناشاف منيح بيعافن و يخراب اوام ،يجي باعدين يصب الزيت زيتون فوقه . وصاحتين و عافيه
مدام كيف انميز البتنجان بدون بزر كل معلومه احكيها وشكرا اللك احتك من السعوديه يعنى اعرفت منك انو التاج علامه اعطيني كل معلومه والله يعطيكى حتى يرضيكى انا فلسطنيه من السعوديه
يلي من بلاد الشام سوريا لبنان فلسطين والأردن
لااايك🌹
لمتابعة وصفاتنا الاشتراك و تفعيل زر الجرس
⬇️⬇️⬇️⬇️
th-cam.com/users/SireensKitchen
بارك الله فيك، أكثر شيء لفت انتباهي عند السوريين هو النظافة و الهدوء و النظام ما شاء الله ♥️
الله يحفظك و يبارك بك انا فلسطينيه يا عزيزتي و كلنا اخوه و احباب
صراحة ما بعرف أعمل المكدوس ولو عملته بكون أتعلمته منك تسلم إيديك أختى والله يوفقك ويعطيكى العافية .
Alia Hassan
الله يسعدك يا رب و يجبرك
انا بكون بقمة سعادتي لما اوصل لهدفي و هو اني اوصل معلومه انفع فيها غيري
بتمنى لك التوفيق✔✔
يسلمو ايديكي
فعلا المكدوس رائع وطعمه زاكي وبالأخص سلطه المكدوس مع جبنه بالزيت وشويه فلفل حار والخبز يااااه وانت بتاكل كأنك عايش في عالم لذيذ وجميل
فعلا أذا وجد المكدوس
لازم في الاكل تدوس
عاشت ايدج واللي جذبني اكثرنظافه المطبخ كلش نظيف ينطيج العافيه والصحه بجاه محمد وال محمد مجهودقيم فديوروعه ومفيد تحياتي وسﻻمي لك من بغداد
Green Coast
تعيشي هنيه يا رب و ربي يسعدك و يحفظك كلك زوق تحياتي للعراق العظيم و اهله الطيبين
Sireen's kitchen السﻻم عليكم ممكن جواب كم يوم يبقى بالزيت ويصبح جاهزلﻻكل
Green Coast
بالمناطق الحاره بده اسبوع اما المناطق البارده فبيحتاج الي ١٠ ايام او اسبوعين 💐
Sireen's kitchen ارجو الرد من خليته بالزيت حطيته بالثﻻجه عادي لوميصير
Green Coast
الاصل انه يتخزن خارج الثلاجه اختي الزيت كفيل بحفظه و على الاقل ما يدخل الثلاجه قبل ما يستوي
اذا انت ساكنه بمنطقه حاره يعد اسبوعين من تزييته و حبيتي تحطيه بالثلاجه هذا بيرجع لك
تستحقي مليوووون لايك
معدلة وست بيت رائعة
قدوة بالتعليم
إلك كل الأجر ❤
يصير اسوي بي بدلجان اخضر
تسلم ايديكي وتحيه لاهل فلسطين .وكلها اسمها بلاد الشام ولا تحكولي ما حدا بعرف الا اهل سوريا..هم على راسنا..بس كلنا وطن وناس وحده تسلم دياتك❤
و دياتك يا ورده❤❤
❤
تسلم ايديكي.. انازعملت المكدوس بالضبط زي ماقلتي وهاي أول مرة بعمله وطلع رائع.. الله يرضى عنك
Mai Eldeeb
الف صحه و هنا على قلبكم و يسلم ايديكي
نفس كمية الملح خليتي ؟
يا زين المكدوساااااات احبها بشكل رهيب،تسلم الايادي
و ايديكي يا رب
جنن عاشت ايدج هذة البيتنجان مثل الي عدنة بالعراق جنن طعمة وبدون بذور
اني عراقيه وحبيت اسوي مكدوس ❣️💞
مشاءالله اختي الكريمه الله يسعدك علا نظافة المجلا والترتيب
لمتابعة وصفاتنا الاشتراك و تفعيل زر الجرس
⬇️⬇️⬇️⬇️
th-cam.com/users/SireensKitchen
جزاكم الله خيرا ، تسلمي يارب ، .الآن نبدأ بالعمل ،
تحياتي من مصر
#سوريا_العشق
كم كمية الملح تقريبا؟
المكدوس من الايادي السوريه طعم رهيب وفن وخبره عكس من غير جنسيه
كله طيب مع العافيه
اني عراقية وهالاكلة دايما اسمع انه السوريين يحبوها اتمنى اكلها من ادين اصحابها😢😢
هل أكلا أصلا سوري انتي مو زايرا سورياولا عندك صاحب سوريين
موجودة بالعراق بس بلهانة مو بالباذنجان بس طيب كلش مع اني عندي حساسية من الحار لكن اتوحمت علي واكلتة
Princess Remoo اكو مكدوس معلبات يخبل وموجود عند اللي يبيع زيتون روحي اخذي منهم وجربيه
@@عديالحمود-ذ1ح
من لما كنت ست سنين و سبعة كانت ستي الله يرحمها بفلسطين تحط مرطبان المكدوس في النملية و تقدملنا منه عالفطور.
معروفة طبعا في فلسطين منذ القدددم
الله يفتح عليكي خير الفاتحين اختي الكريمه 🌺🌺💖🌹🌹
آمين يا رب و لكم بالمثل🌸🌸
تسلم دياتك
بس سؤال لو سمحت
انا عملت مكدوس وطلع فيو قرطا شو الحل بعد اذنك
اتركو مع الوقت بيطرا
ولا ارجع اسلقو
وبارك الله فيك
يي اعشق الاكلات السوريه
من 🇲🇦 المغرب بقول ليك برافوو 👏
انا من فلسطين بحبك اووووي تسلم ايديكي
ياي شو حلو .. يعطيك العافيه حبيبتي .. يالله بانتظار باقي الطريقه .. حبيت وشجعتيني اجرب واعمل
Rania Barqawi يعافيكي حبيبتي
سهل كتير و طيب و بحب يضل بالبيت عندي تشكيله مع الحواضر
يالله جربي و خبريني النتائج يا معلمه 🌸🌸
اني حامل وكلشي ااتنسيت بيهه وأريد اسويهه بس ماعرف انشالله اجرب واظبطهه مثلج عاشت ايدج
صحه و هنا على قلبك و بالسلامه.يا رب
كثييير بحبووو
ما شاء الله عنك الله يعطيكي ذكرتيني بشغل امي ما بصدق ارجع عمان عشان اكلها يقطع الغربة وسنينها
ربي يحفظ والدتك يا ابني و يجمع كل غريب مع اهله بخير
Sireen's kitchen
تسلميلي يا رب يلا هانت اسبوعين ونازل
ورد وردي
تعيشي يا رب
Sireen's kitchen والله اني من العراق شفت اخواني اليمنيين بمكه والمدينه كلش انقهرت عليهم لان متغربين عن احبابهم على مود العيشه
هلو
الله يسلم هالايدين بس اديه كمية الملح نحطها عند الغلي
بسم الله تبارك الرحمان الرحيم 🤲🤲🤲🤲 بالتوفيق والنجاح الدائم انشاء الله 👍👍👌🌺🌷💚🌷🇲🇦
ماشاء الله تبارك الرحمن
عاشت اديكتي شكله بشهي😋
لمتابعة وصفاتنا الاشتراك و تفعيل زر الجرس
⬇️⬇️⬇️⬇️
th-cam.com/users/SireensKitchen
ماشاء الله عليكي.
أمي سوت نفس الطريقه ونجحت وكتير طيبه
بالهنا يا رب و تحياتي للوالده الكريمه
تحيه لكل سوريا
من سلطنة عُمان
عاشت ايدج ياوردة اختج أم حسوني من العراق
كاضم لطيف
تسلمي و تعيشي يا رب
لمتابعة وصفاتنا الاشتراك و تفعيل زر الجرس
⬇️⬇️⬇️⬇️
th-cam.com/users/SireensKitchen
البتنجان الحمصي يطلع طيب.
واول شي بالمكدوس سورية وبس 🤗
كل واحد بحب اكل بلده ومتل مكدوس الفلسطيني مافي نحنا بنعمله بلبيتنجان النهدي المخطط بس هي دول الخليج مالاقت غير هالنوع
@@وتينيوتيني-ث6ذ البيتنجان الحمصي نفسو النهدي المخطط
@@عفوكورضاكياالله-ط8ك اي هو نفسه وعفكرة في كتتير ناس بلشام وبحماة مثلا بيعملو المكدوس بلبيتنجان الاسود عادي حسب كل منطقة شو بتحب 🌹🌹
@@وتينيوتيني-ث6ذ صحيح البيتنجان النهدى بنسميه البتيرى نسبه لبلده بتير بفلسطين
يسلمو اديكي يامعدله
تحيه من العراق العظيم الى اخواننا السوريين الشرفاء
حياكم الله ... انا من فلسطينيه من الاردن و لست من سوريا
تحياتنا لأهل العراق و سوريا الطيبين
@@Sireenskitchen فلسطين تاج راسنه اني اسفه عبالي سوريه بس ماكو فرق وفرحت بالاكثر من عرفت انتي فلسطينيه
@@mohameda803
و الله ما في فرق كلكم فوق راسي و حبايبي بس ذكرت للتوضيح و حياكم الله جميها نورتوا قناتي 💮💮
@@mohameda803 نحنا الشوام كلنا واحد
بالتوفيق يا رب انشاء الله ❤❤❤❤❤
تخبل هاي الاكله من كمت اكله ثخنت هههعع لان تفتح الشهيه
مبدعه ماشاء الله عليكي
شكرا لك
روعة وعاشت ايدج
عاشت عمان الغالية😍😙
Noor Al Amri
آمين يا رب
الله رروعة
ملاك الشمري
تسلمي يا رب ⚘⚘
ملاك الشمري انتي الاروع والاجمل
عاشت ايدج على هذا المكدوس الباذنجان
يسلم دياتك شيف🥰
و دياتك يا رب
ماشاء الله دقة في الوصف الله يعافيك
jamila alkoor تسلمي ⚘⚘
تسلام ايدكي يارب
و ايديكي 🤍🤍🤍
سلمت الانامل
لمتابعة وصفاتنا الاشتراك و تفعيل زر الجرس
⬇️⬇️⬇️⬇️
th-cam.com/users/SireensKitchen
والله بتجنن اكثيرا انا احبك انا عهد
amin mhmd
حياك الله اختي عهد 🌸🌸
جميل جدا وعاشت الايادي
لمتابعة وصفاتنا الاشتراك و تفعيل زر الجرس
⬇️⬇️⬇️⬇️
th-cam.com/users/SireensKitchen
اليوم رح اجرب طريقتك ونشالله رح تظبط
شطرا لثقتك
قدري الملح تقدير
حسب نوع الملح اللي عندك ❤❤
@@Sireenskitchen حبي شكد اخلي بالغلي ملح الملح الناعم يعني أخلي مالح لو ملح عادي
@@نزاكةبغداديه
ملح عادي.
@@Sireenskitchen تسلمين زين طعمه مثل الي نشتري والحشوه نفسها هم
عاشت ايدج اليوم كبسته
بس وين احفظه بالثلاجة؟
لمتابعة وصفاتنا الاشتراك و تفعيل زر الجرس
⬇️⬇️⬇️⬇️
th-cam.com/users/SireensKitchen
تسلم ايدك يارب
ابراهيم ابراهيم
الله يسلمك
روعه ماشاء الله
لمتابعة وصفاتنا الاشتراك و تفعيل زر الجرس
⬇️⬇️⬇️⬇️
th-cam.com/users/SireensKitchen
عاشت ايدك
إتعيش إيدك😍
لمتابعة وصفاتنا الاشتراك و تفعيل زر الجرس
⬇️⬇️⬇️⬇️
th-cam.com/users/SireensKitchen
❤❤❤❤
عاشت ايدك حبي
الله يعطيكي العافية...بس في مجال اعرف بشو بتنضفي المجلا ماشالله عما يلمع
يعافيكي يا رب بنظفه بيودرة الغسيل ايريال او تايد مع نقطه كلوكس و بفركه فرك بالليفه و بالآخر بحط شوية مي مع نقطتين خل لتعقيم المحلى و بنشفه تنشيف مزبوط لتشوفي اللمعه بدك تنشفي مزبوط
و كل الشكر لمرورك الكريم
@@Sireenskitchen الله ينطيج العافية
سؤال
اولا الله يعطيكي العافية
خطوه التمليك طبقناها بحذافيرها لكن بعد ما خلصنا الخطوات وحطينا زيت بعد يومين طلت واحده عشان اشوف طعمها طلعت مالحه كثير.
السؤال بعد فتره وزي ما حكيت بعد عشرين يوم يكونو طرايا وملحه متجانس.
وشكرا
Mahmoud Malkawi
الله يعافيكم
ان شاء الله بيكون ملحها صار أفضل و على كل حال كمية الملح حسب نوع الملح اللي عنكم انا استعملت ملح البحر و طحنته هو ما بيملح كتير اهيم طلعوا والطين معي و ما شاء الله ما ضل منهم شي
بعد اسبوعين دوقيهن اذا كانوا مالحين لسه دوقي الزيت اذا لقيته اخد الملوحه غيري الزيت حطي عليهم زيت جديد و اذا تكرمتي خبريني شو بيصير معك و الف صحه و هنا
المكدوس بينعمل كتير مليح بلباذنجان الاسواد والا أطيب من هـيك لأنو بأوربا مافي أحمر أنا ساكنه ببروكسل من ٣٥ سنه بعملو و بيجنن ،بس ملاحضا صخيره الاخت في اللوصفه بدو ينسلق اقل شي ٢٠دقيقه ،يتمالح عادي و ينكبس ٣ أيام بعدين نحطالحشوه و نطب المرطبان كمان يوم حتى نتخلاس من المي إذا كان بعد في. إذا الباذنجان ما ناشاف منيح بيعافن و يخراب اوام ،يجي باعدين يصب الزيت زيتون فوقه . وصاحتين و عافيه
ماشاء الله
لمتابعة وصفاتنا الاشتراك و تفعيل زر الجرس
⬇️⬇️⬇️⬇️
th-cam.com/users/SireensKitchen
عاشت ايدج بس سؤال ...يصير اخلي باذنجان ابيض
شكرا لك ينفع اقلي الباذنجان؟
مدام كيف انميز البتنجان بدون بزر كل معلومه احكيها وشكرا اللك احتك من السعوديه
يعنى اعرفت منك انو التاج علامه
اعطيني كل معلومه
والله يعطيكى حتى يرضيكى
انا فلسطنيه من السعوديه
لمتابعة وصفاتنا الاشتراك و تفعيل زر الجرس
⬇️⬇️⬇️⬇️
th-cam.com/users/SireensKitchen
تسلم ايدك ولله نفسك طيب ولله عله الاكل ماشله عليكي
اختي انامن العراق سويت نفس الطريقة بس احس طعمو خربان
فتاة سرق احلامها القدر
حبيبتي بلازحمة عليج اريد اعرف وين حفظتي بمكان بارد لو بالمطبخ
و البيتنجان شگد تخلين ملح خاف ملحه قليل
وصفة حلوة حبيبتي هل ممكن استبدل الشطة بشي اخر و ماذا استخدم بماذا تنصحيني و شكرا
Soso Soso
بتقدري تفرمي فلفل حار معها بس بصراحه بيتغير الطعم
بس الشطه انسب اشي
حلوووووووو مررررررره
عاشت ايدج
اخ اخ اخ اه والله وجعتي قلبي بشوفك فواكه الجنه المكدوس من المقدسات هون بالخليج مابيتاكل تبع المجمعات معفن وينك يااامي مكدساتك متل ليره الرشادي تحيه الك اكيد انت من ريحه الوطن لان هل اكلات حصرا خصيصا سوريا تسلم روحك يارب
دخلت المقطع ومااعرف شو السالفه لذلك طلعت بالتحيه الطيبه
والله كل شي موجود عندنا حتى الملح البحري والخشن معروف بكثره عندنا
لا
عاشت ايدج 😋😋😋
ما في اطيب مكدوس سوريا لابتنجان غير اطيب
لازم وهوه ساخن ينشق وينحشى ملح رح ينزل الماي بسرعه
لمتابعة وصفاتنا الاشتراك و تفعيل زر الجرس
⬇️⬇️⬇️⬇️
th-cam.com/users/SireensKitchen
Cool !!!! And You are great !!!!!!
لمتابعة وصفاتنا الاشتراك و تفعيل زر الجرس
⬇️⬇️⬇️⬇️
th-cam.com/users/SireensKitchen
خودي هي الوردة🌹🌹🥰
حياك الله 🌹🌹🌹
مرحبا انت من غزه وعايشه بامريكا.
لا
احسان مكدوس انا اعشق مكدوس تحياة انا من اامغرب انا بحب سوري كثير
لمتابعة وصفاتنا الاشتراك و تفعيل زر الجرس
⬇️⬇️⬇️⬇️
th-cam.com/users/SireensKitchen
الحقيقة انتي ست بيت رائعة
mohmad maher kalaji
كل الشكر بدعمكم و ثقتكم ... تقبلوا احترامي
لو معندي فلفل أحمر ممكن استبدلو بفلفل أخضر ممكن تجاوبيني
ممكن
السلام عليكم لو سمحت بدي اسالك بعد كبس البتنجان بااسبوعين طلع قاسي شو العمل
اصبري عليه بيطرى شوي
👍
لمتابعة وصفاتنا الاشتراك و تفعيل زر الجرس
⬇️⬇️⬇️⬇️
th-cam.com/users/SireensKitchen
روعه
حلوووووو
الله أكبر
شكرا لمروركم الكريم
مشكورة كتير🙏🙏🙏
مشتركة جديدة عاشت ايدك
حياكم.الله
يعني مايطلهع مالح؟؟؟؟؟
السلام عليكم ارجو الرد ممكن استعمل باذنجان حبات كبيره...وعاشت اليادي
و عليكم السلام
المفروض باذنجان صغير
بس لو مش متوفر اعملوا بالحبابت اللي حجمها أكبر
@@Sireenskitchen و هل اسلقهم ل 5 دقايق او اكثر نحنا بالجزائر عندنا كبير
ماكترت ملح متل ماحطيتي هل بينتزع ولازم رد ملحون منيح وصفون من جديد
لا انت قدري تقدير حسب نوع الملح
هواي ملح ؟ شتصير هاي ؟
الملح البحري معالج باليود ولا لاء
لانه مو صحي ابدا
البحري اللي هو الصخري مافي يوم ومومنيح
كم كيلو جبتي ..منشان عيار الفليفله
الفليفله جبتها جاهزه ما اشتغلت فيها مو متوفر عنا فليفله خرج نعملها دبس
السلام عليكم ورحمه الله
هل ينفع نفتح عليها بعد 10 ايام او اسبوع
وهل ينفع البرطمان بلاستك
نعم اكيد
عندنا في سوريا الباذنجان حمصي رائع جدا للمكدوس وابيض هاذا اسود
لمتابعة وصفاتنا الاشتراك و تفعيل زر الجرس
⬇️⬇️⬇️⬇️
th-cam.com/users/SireensKitchen
انا اعملتو نفس الطريقه بس طلع مالح كتير كتير... كيف اخفف ملحووو الرجاء الرد علي
منى وليد
اخت منى انت كبستيه بالزيت ؟
منى وليد
اذا استوى و طلع مالح بعد اسبوعين غيري الزيت رح يخف الملح لكن مو كتير
الرجاء الانتباه لنوع الملح المستخدم
Sireen's kitchen ايوه بالزيت
لاتحطي بقلبو ملح بس من برا وينشف من المي ...شو عبيتي ملح بدو يطلع صبر ...أذا حطيتي بقلبو ملح يكون قليل كتير...وبدو تحريك كل يوم مرتين لمد 3أيام وأحط شوية ملح ..ولا رح يخرب وتطلعة خمة
الله يسلم ايديكي لو سمحتي هل في حل للمكدوس الي حشوته مالحة ولا خلاص خترب😔
لمتابعة وصفاتنا الاشتراك و تفعيل زر الجرس
⬇️⬇️⬇️⬇️
th-cam.com/users/SireensKitchen
ما عبعر ف مقادير الملح اختي يعطيكي العافية
يعافيكي يا رب
شوفي لاقول لك
الملح للمكدوس قدريه تقدير و راعي موضوع انه عندي.ااملح ما بيعطي ملوحه منيح لهيك.كترت
اهل بعلبك اشطر بالمكدوس وبيطلع ابيض معنا مش اسود،وبعدين حطيتي طن ملح
اصلا الي مستخدميته مش شغل مقدوس لازم الفاتح
كم دقيقه نسلق الباذنجان
حسب نوعه حبيبتي
اذا باذنجان المكدوس بده ٢٠ دقيقه و اذا باذنجان زي اللي انا عاملته بده ١٠ دقايق سلق
يعطيكي الف عافية و شكرا الك بس لوسمحتي اديش نحط ملح مقابل الماء اثناء الغلي ارجو الرد و شكرا
شي بسيط جدا
ما بتحتاج يا دوب شوية ملح
لا تحطي
اختي العزيزة انامن العراق سويت نفس الطريقة بس احس طعمو خربان
لان هذا الباذنجان موش للمكدوس نحني بسوريا له بذنجان لونه غير ويصير اشقر لونه