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千葉家は本当に素晴らしいです。味、接客、お店の綺麗さなど全てが職人気質というかとても丁寧です。子どもの頃から通っていますが20年以上テキトーさを感じたことが1度もありません。
千葉家さん懐かしい。約20年前、毎週土曜日通ってました。王道家とは対極。やさしい家系。元気な奥様にすぐ味の好みを教えてもらって嬉しかった思い出。九州出身の私も、ずっと前から九州に家系あれば必ず流行ると思っています。偽物家が行っても通用しませんが。醤油濃いのは敬遠されます。
つい先日も、千葉家さん伺いました。まさに、バランスが素晴らしい スープがとくに美味しいチャーシューもスープとの調和がしっかりしていて食べるといつも笑顔になれます清水さんの、優しいコメントが全てを物語っていました家系ラーメン好きな方、是非食べて欲しいお店です清水さんの挑戦、応援してます
うますぎて、言葉が出ない。それだけで、千葉家さんの実力がビシビシ伝わってきます。本牧家さん系の青いどんぶりもステキです！
何回も行ったことあるけど、旦那さんこんなに話す人って知らなかった！寡黙な人かと思ってた！混雑時に行くと奥さんの神業記憶が見られます
千葉家マジうまいよ。昼とか行列なんだけど奥さんが注文列のところまでメモ取らず暗記してるからほんと凄いよ。記憶力の神。味もうまい。家系なのにやさしい。
まじ？かいざんと王道家よりうまい？
ザ普通の味じゃね可もなく不可もなく
@@辰吉ジョン一郎なんで君と同じ味覚だと思ってるんだろう
@@辰吉ジョン一郎千葉の中でも外れの方にある目立たないお店で平日の昼過ぎでも行列できてるんだぜ？普通の味なわけない
@@辰吉ジョン一郎食べた事あるなら普段、うまいラーメン食べすぎてるか、舌が馬鹿か、、
清水さんの方が年上なんですね。丸やかな中にも旨味や深みがしっかり出ているから、飽きが来ない美味しさですね。本牧家系の中でも最高峰だと自分の中では思っています。
これまで25年間家系を色々と楽しんできたけど、自分は千葉家が至高。
千葉家さんの海苔の載り方がかっこいい！シンプルだけど、こんなかっこいいのがあるんだーって思った。清水社長が他所のラーメン屋さんを褒める回が大好きです。もっとやってください。
再アップされたんですね！お二人でまわされながら綺麗にされてることに感服👍
地元の千葉家さん、何回か同じ好みで行っただけでも奥様がもう、覚えててくれてて嬉しかった記憶があります。店の雰囲気もとても良くて美味しいラーメン屋さんですね。清水社長も気にいって頂けて自分も嬉しいです
やっぱり、食べるときは、帽子とるのが、基本だし行儀いいですね！
当たり前だろ
@@jhoseiyoだからコメ主はそう言ってんだろ何で同じこと言ってんだおめえは
この店主さん絶対にロック好き。洋楽。おそらく英国ね。
千葉市から離れて、千葉家さんにももう何年も行ってないけど、こちらの奥様と以前の末広家さんは客の注文を完璧に覚えてて感心した思い出があります。当時はチャーシューとか気にしてなかったけど、今度久し振りに行ってみようかな。
苅部さんの人柄がスープに出てそう🤤👍
千葉家が1番好き！昨日開業したんすか？って思うぐらい店マジで綺麗。
千葉家美味い‼️奥さんは美人‼️店はめちゃくちゃ綺麗‼️接客もいいし100点社長に味の考えさせる千葉家ほんと凄いや
この動画チャンネルだって、勉強感満載!清水店主も、勉強感満載!
久しぶりに行きてぇなぁ〜。奥さんショートヘアも似合う。声が懐かしい。
清水社長が、これだけ絶賛される千葉家さんに一度行ってみたいですね😀
是非!(*^^*)b満足出来ます!
清水社長は本当に人間味があって良い人ですね☺️職人であり経営者であり苦労人って感じでとても好感もてます✨今後もご活躍お祈りしております🙇
今日、千葉家さん行って来ました！王道家とは違った美味さがあった！奥さんのテキパキと記憶力には脱帽でした。
千葉家の女将さん、完璧な接客です!末広家と交互に通ってます。
他業種から修行し50歳で創業した家系ラーメンとしては六角家系譜の髙根家さんがあります元棒高跳選手の高根沢氏が2001年にオープンしたお店です。現在も厨房に立ってますよ。
清水社長が「忘れていたものを思い出す」と言われた通り店主さんと奥さんと2人でやってるスタイルのラーメン屋さんも意外とありそうで少なくなりましたよね。こういうスタイルのラーメン屋さん家系に限らずどんどん出して欲しいなぁ😌
清水社長イチコメ!清水社長が旨いと感じたラーメン！千葉家さんは、本当に旨いんでしょうね！行ってみたいです！
今日、千葉家さんで食べた時に奥様から王道家さんTH-camで出ます！とお聞きしました。今日も千葉屋さん最高に美味しかったです❤
プロ同士の会話ってどの界隈でもそうですけど、素人では見当もつかないレベルの会話になっててカッコいいです！僕は音楽をやってる人間ですが、同じ様なプロ根性感じます。
千葉家に小学6年生の時からかれこれ20年通い続けてます。店主さんのおっしゃる通り、他の家系よりも醤油が少なくて総合的に美味しいと感じるんですよね。そして、美味しいというよりも、食べた後「はぁ幸せ〜」と幸福感を感じれます。全国ラーメン屋さんは多々あれど、食べて幸せな気持ちになれるのは千葉家だけだと思ってます。
いつも楽しい動画有難うございます。柏の王道家に2回、八潮のとの丸家に2回伺いましたが埼玉に本物が出来たことに感謝します。清水社長!!川口市、蕨市、戸田市辺りに店舗があれば最高です!御身体お大事にあまり無理なさらないでください。
清水さんが全部言ってくれたww本当丁寧な作りで素敵なお店ですお近くにお住みの皆さんが羨ましいんですが、お近くの方々も引く位お店混んでますwメチャ並んでますwチャーシューはオンリーワンですね
吉村家直系も美味しいけど、本牧家系のお店も旨いよなぁ。寿々喜家、末広家、千葉家、かつての六角家、吉田家あたり皆旨い。
料理人の家系最高じゃんか！
都内の「まこと家」で育った者としては、「千葉家」はまた違う味があってたまに食いたくなる。。
先日初めて千葉家に伺いました。ビックリするくらい美味かったです。チャーシューも柔らかくて最高でした。接客も素晴らしいなと感じました。
ほんっとに千葉家美味すぎたわちょっとパンチあるとこ大好きな人には物足んないとか思うかもだけど食ったあとのお腹はいっぱいだし満足してるんだけど食いすぎたーにならないのがすごいマジでスープガンガン飲めるしょっぱくは無いのにちゃんと旨みはある感じ
昔千葉家さんの近所に住んでてよく伺ってました！最後に訪問したのが忘れもしない2011/03/11で美味しくラーメンを頂いて店を出て駐車場から車を発進させこの動画にも映ってる交差点で信号待ちしているときに地震が発生しました…信号機が物凄い揺れて恐怖を感じたので千葉家さんもかなり被害を受けたのではないでしょうか…あの日以来伺えてません。今は少し離れた場所に住んでますが清水社長の本当に美味しそうな顔を見てたら千葉家のラーメンを再び食べなくては！という気持ちになったので近々また伺おうと思います！！
この動画見て横須賀からいきました！高速代往復5000円かけて食べるに値する一杯でした！
俺も厚木家のラーメンを、嫁の友達夫婦に連れて行かれて食べた時に、何これ、美味い！をスープ飲むたび言ってたら隣で食べてた嫁の友達が、しつこ〜wって吹き出して店員さんめっちゃ笑ってた。でも、笑い取ろうと狙って言ってたんじゃなくて、何度飲んでも美味しくて清水さんみたいに自然に美味いって出てた。
やっぱり一度は行かないと行けないお店ですね
千葉家さんと末広家さんはほんっとに美味かったなまだ訪麺してない方はぜひ食べてほしい
千葉家はラーメン美味しいのはもちろんだけど奥さんあっての千葉家だと思う👍
千葉家さん懐かしい、めちゃくちゃ美味くて千葉で仕事してた時、通ってました。常連になると奥様にいつものやつで注文が通るようになって嬉しかったなぁ。
今度伺います‼️王道家も必ず行きます🎵
つくばに出店予定マジですか！個人的につくばは満足いく家系店無いのでもしできたらむちゃくちゃうれしいです。期待してます！
今日も楽しく拝見しました！千葉家さんのご主人と奥さんの連携凄いです！奥さんの暗記からの接客は凄すぎです！
千葉に住んでるので「千葉家さん」には当然通っていました！最近は「王道家」に通ってました😋私の好きなラーメン屋さん２店舗がこんな素晴らしい動画を出してくれるなんて！近いうち「千葉家さん」に行ってオカミさんのスーパー記憶力も見たいなぁ😁
バランスを取りながら平坦な味にしないと言う至言色々なラーメンに通ずる言葉
仕事中から楽しみにしてたー
お二人のハイレベルな会話が、真に思いをかけてるって分かる動画でした😍千葉家さんは行ったことないですが、今度絶対行きます！！！
是非(*^^*)b
昨日柏に行ってきました。チャーシュー麺、キャベツ、青菜、海苔、半ライスで😊相変わらずガツンとくるけどめちゃくちゃ美味しかったです！！
千葉を盛り上げてくれるの が嬉しいです。千葉家はホント美味しいです。遠方から来る方は近くに駅がないのできついです。
一昨日、千葉家さんに初めて行きました。人気があるお店なので当然、行列をなしていましたが長く待つことはありませんでした。（だいたい30分くらいで着席できました）苅部さんの動きも全然無駄がありませんでしたし、奥様も動きがかなりテキパキしていましたし、アルバイト（？）の男の子も元気よくお客さんに挨拶してくれてとても好印象でした。その時はほうれん草しかオプションで頼みませんでしたが、次回からチャーシューやライスも頼んでみようと思います。人々から愛されるお店って温かみがあるんだなと思いました。千葉家さんは家から遠いですが行く価値は存分にあります！
千葉さん？キャラが素敵過ぎる！今度行きます！
全力で王道家になっちゃうよを拒否する千葉家さん(笑)
ナンデ?
次回の「サンキューちばフリーパス」を使って是非行きたいと思います！
清水社長には期待してます。埼玉県西部(川越 所沢 入間 狭山 飯能等)にはろくな家系がありません。千葉県が羨ましい。
青梅の"梅浜亭"ここめちゃくちゃおすすめです。味はもちろんですが細かいとこまで清掃行き届いてて、家族でやってて接客も◎です！ キャベツチャーシューの濃いめおすすめです笑
九州にできる前に千葉家行っておきたいです！
千葉家から家系ラーメンをおぼえましたが いまだに千葉家以上のお店には出会ってません 神奈川の町田家は千葉家さんに凄く近い味だと思いました。
わー‼️千葉家にも行きたくなっちゃったなー🤤🤤🤤
千葉家さんにも是非行きたくなっちゃいました。僕は岩手と三重を行き来する道中、柏にも御徒町にも時々お邪魔させていただきますが、千葉家さんはなかなかの場所なので、いつも行くのに躊躇してしまいます。九州の王道家は清水社長のおっしゃるようにそのままの味では受け入れられるのは難しいとは私も九州生まれの博多とんこつ育ちとしてよくわかります。そのヒントが千葉家さんにあるということなら、是非お邪魔したいなと思います。最近の九州のニューウェーブ豚骨には飽きてきていたので、ぜひ清水社長、頑張ってください。
お疲れ様です😊千葉家さんいいですね🎵大将の人柄、清水社長が唸るラーメン、食べてみたいです❗️
今は閉店した東白楽の六角家に九州出身の友人を連れて行くと、「旨すぎる！！」とドハマりして、九州から出てくると「まず、六角家へ行こう！」と言うくらいの中毒者になりました。逆に吉村家は味が濃すぎてダメだったようなので、濃度の調整で九州でも家系は受けると思います。
九州出店楽しみにしてます‼️九州仕様に味も調整されるとの事ですが、ぜひイベントでも良いので千葉・柏で出されている味も食べてみたいです‼️本物を知りたい。食べたい‼️
他の家系あるかなぁ～熱々で、なみなみと注がれたスープ、千葉家さんのこだわりかなぁ～旨いよね～
スチームオーブンでやっているんですね蒸気で圧力かけて焼くので柔らかく仕上がりますね。
美味さを追求してる人達の会話だー♪
千葉市在住です。杉田家、王道いしい、末広家、千葉家、濱野家で１週間ローテ組めます。
千葉家は千葉の誇りですね👌✨オープンの年からフリークですよ。
清水社長を唸らす先輩のラーメンかー食べに行きたいなー
苅部さんの口調がもろにハマっ子なところが好きです笑
海苔の置き方が本牧家ですよね！バランス系…オールド家系。安心しますよね！ただ、カエシのガツンも食べたい時もあります。終わりの無いローテーション！食べる側は幸せです(^ー^)
千葉家はマジで千葉市若葉区の誇り！
かいざんと比べたらどっちがうまい？
0.5ゲーム差で千葉家だな
@@けいやん-r3d まじで？そんなにうまいんだ すさまじいね
本牧家さん出身の店は私感ですが、味と接客のレベルが高いお店が多いと感じます。過去に寿々㐂家さんは行きましたが、全てにおいて抜群でした。今後はこちらの千葉家さんかあさが家さんに行こうと思ってます。
本牧家系列の川崎家に、先日行きました。美味しいです(*^^*)
あさが家は全てが高レベルで本当に美味いですね。
菠薐草←ほうれん草だとは思っても自信がないので私は小声で店主さんに確認をしましたww イケメン好きな奥さんの薄ら笑いが、、
茨城の県央地区にもお店出してください！
写真を一緒に撮らせてもらいありがとうございました 美味しいかったです
美味そう！行ってみたい‼️
いいよ〜いいよ〜いいよ〜店長によるMAXディフェンス😂
その噂が正しいか？知らないけど、九州では横浜家系が苦戦してると、TH-camの記事でも見たこと有ります。……でも、それも人各々かも。杉田家を食べた大分から来た御客様は、旨い⤴旨い⤴って言ってました…別に杉田家に忖度してるとは感じなかったけどね。……旨いもの食べた後って人の笑顔がハッキリしますよね。九州での王道家👑✨末長く楽しみにします。
福岡では清水社長が大嫌いな某商店系がここ１〜2年でかなり繁盛してきてます^^;関東出身としては本物の家系の力を発揮してもらってレベルの差を見せつけて欲しいです。じゃないと某商店の味が家系なんだと福岡の人が思ってしまいます。
@@ST-np6fe おっしゃる通りですね。
そんなことないけどな 変えずに王道家でいけばうまいよ うすめがデフォで
千葉家、末広家、杉田家、いしい、裏武蔵家、千種家、ぼうそう家、相馬家、、、このエリアのお店のバリエーションとクオリティが楽しい
王道チャンネルのコメに武蔵系＆亜流を同等に扱ってくるその無知なセンスいいね！
@@TLRS-ho9qz 千葉家さんの周辺エリアの話をしているので、あえて亜流や武蔵家系も入れさせていただきました。
全部コンプリートしましたw千葉市は家系に恵まれてますよね
@@TLRS-ho9qz裏武蔵家は武蔵家じゃないぞ“元武蔵家”な 武蔵家とは全く違う傾向の味
実家から近いので帰った時は必ず行きます❗今年は行けるといいなー
勉強感満載の動画です。清水店主、苅部さん、ありがとうございました。中小企業勤務の私の会社にて、生かしたいです(*^^*)
千葉家ってみつわ台の住宅街にある店ですかね？震災後千葉に応援で単身赴任で居たときに食べました千葉モノレールからちょっと坂上ったところでしたね。初めて食べた家系がこれだったと思います。地方民には衝撃でした。
早く九州で食いたいです😂
清水さんがベタ褒め👍👍
清水家、奥津家もめちゃ美味い
こんばんは！めちゃくちゃ食べたいです😢😢清水社長の九州に出すラーメンも食べたいです😭しかし、白シャツ似合いすぎやしませんか🥺
美味い家系のスープって、マジで最初にレンゲで10杯以上飲んじゃう。
福岡に住んでますが、王道家の福岡進出！楽しみにしてます！
つくばで本物の家系期待してます。需要は間違えなくありますよ。
つくばに新店できるってホントですか！？地元なので凄く楽しみです！頑張ってください！
丼の色合いもあるかも知れないけどよく並んで食べてた最初期の六角家に見た目がそっくり。美味そう。
福岡 片江の七福亭の豚骨ラーメンがチャーシュー溶け出してて美味いです。
美味いんだよ〜これが🍜❤️(笑)
俺は外食あんまり行かないからガッツンとくるのが好きだけど、一度はこのラーメン食べてみたい。
家系ラーメン鉄人同士の専門的なリアルトークの中に、自身を疑う気持ち…。業種問わず、一人の職人としての魂も感じます!ラーメン具材での豚モモチャーシュー!非常に気になります!ウマいラーメンは、無心で食べたいですね。
私は千葉家さんのスープを口に含んで、一呼吸して空気と合わさった後の広がる感じがたまらなくて通っています。あの遅れて押し寄せてくるのがレンゲを何度も運ばせてくれる理由なのかと思いますね。初来店の時は本当に衝撃的でした!!トレボン
間門にあったころの本牧家さんも、奥さん？が後ろでざるに釣銭入れてはつらつとされてました。約25年位昔の話ですが…😊
スープに関して言えば肉の味というかダシで勝負している感じなんですよね九州のラーメンは。福岡でも久留米とか熊本の玉名の方にいくと長浜よりのラーメンよりも匂い強めでこってりしますが味はあっさりめで出汁が効いてる感じです。
千葉家は本当に素晴らしいです。味、接客、お店の綺麗さなど全てが職人気質というかとても丁寧です。子どもの頃から通っていますが20年以上テキトーさを感じたことが1度もありません。
千葉家さん懐かしい。
約20年前、毎週土曜日通ってました。
王道家とは対極。やさしい家系。
元気な奥様にすぐ味の好みを教えてもらって嬉しかった思い出。
九州出身の私も、ずっと前から九州に家系あれば必ず流行ると思っています。
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醤油濃いのは敬遠されます。
つい先日も、千葉家さん伺いました。まさに、バランスが素晴らしい スープがとくに美味しい
チャーシューもスープとの調和がしっかりしていて食べるといつも笑顔になれます
清水さんの、優しいコメントが全てを物語っていました
家系ラーメン好きな方、是非食べて欲しいお店です
清水さんの挑戦、応援してます
うますぎて、言葉が出ない。
それだけで、千葉家さんの実力がビシビシ伝わってきます。
本牧家さん系の青いどんぶりもステキです！
何回も行ったことあるけど、旦那さんこんなに話す人って知らなかった！
寡黙な人かと思ってた！
混雑時に行くと奥さんの神業記憶が見られます
千葉家マジうまいよ。昼とか行列なんだけど奥さんが注文列のところまでメモ取らず暗記してるからほんと凄いよ。記憶力の神。味もうまい。家系なのにやさしい。
まじ？かいざんと王道家よりうまい？
ザ普通の味じゃね
可もなく不可もなく
@@辰吉ジョン一郎なんで君と同じ味覚だと思ってるんだろう
@@辰吉ジョン一郎千葉の中でも外れの方にある目立たないお店で平日の昼過ぎでも行列できてるんだぜ？
普通の味なわけない
@@辰吉ジョン一郎食べた事あるなら普段、うまいラーメン食べすぎてるか、舌が馬鹿か、、
清水さんの方が年上なんですね。
丸やかな中にも旨味や深みがしっかり出ているから、飽きが来ない美味しさですね。
本牧家系の中でも最高峰だと自分の中では思っています。
これまで25年間家系を色々と楽しんできたけど、自分は千葉家が至高。
千葉家さんの海苔の載り方がかっこいい！シンプルだけど、こんなかっこいいのがあるんだーって思った。清水社長が他所のラーメン屋さんを褒める回が大好きです。もっとやってください。
再アップされたんですね！
お二人でまわされながら綺麗にされてることに感服👍
地元の千葉家さん、何回か同じ好みで行っただけでも奥様がもう、覚えててくれてて
嬉しかった記憶があります。
店の雰囲気もとても良くて美味しいラーメン屋さんですね。清水社長も気にいって頂けて自分も嬉しいです
やっぱり、食べるときは、
帽子とるのが、基本だし
行儀いいですね！
当たり前だろ
@@jhoseiyo
だからコメ主はそう言ってんだろ
何で同じこと言ってんだおめえは
この店主さん
絶対にロック好き。
洋楽。
おそらく英国ね。
千葉市から離れて、千葉家さんにももう何年も行ってないけど、こちらの奥様と以前の末広家さんは客の注文を完璧に覚えてて感心した思い出があります。
当時はチャーシューとか気にしてなかったけど、今度久し振りに行ってみようかな。
苅部さんの人柄がスープに出てそう🤤👍
千葉家が1番好き！
昨日開業したんすか？って思うぐらい
店マジで綺麗。
千葉家
美味い‼️奥さんは美人‼️
店はめちゃくちゃ綺麗‼️
接客もいいし100点
社長に味の考えさせる千葉家ほんと凄いや
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清水店主も、勉強感満載!
久しぶりに行きてぇなぁ〜。
奥さんショートヘアも似合う。声が懐かしい。
清水社長が、これだけ絶賛される千葉家さんに一度行ってみたいですね😀
是非!(*^^*)b
満足出来ます!
清水社長は本当に人間味があって良い人ですね☺️
職人であり経営者であり苦労人って感じでとても好感もてます✨
今後もご活躍お祈りしております🙇
今日、千葉家さん行って来ました！
王道家とは違った美味さがあった！
奥さんのテキパキと記憶力には脱帽でした。
千葉家の女将さん、完璧な接客です!
末広家と交互に通ってます。
他業種から修行し
50歳で創業した家系ラーメンとしては
六角家系譜の髙根家さんがあります
元棒高跳選手の高根沢氏が2001年にオープンしたお店です。現在も厨房に立ってますよ。
清水社長が「忘れていたものを思い出す」と言われた通り店主さんと奥さんと2人でやってるスタイルのラーメン屋さんも意外とありそうで少なくなりましたよね。
こういうスタイルのラーメン屋さん家系に限らずどんどん出して欲しいなぁ😌
清水社長イチコメ!
清水社長が旨いと感じたラーメン！
千葉家さんは、本当に旨いんでしょうね！
行ってみたいです！
今日、千葉家さんで食べた時に奥様から王道家さんTH-camで出ます！とお聞きしました。今日も千葉屋さん最高に美味しかったです❤
プロ同士の会話ってどの界隈でもそうですけど、素人では見当もつかないレベルの会話になっててカッコいいです！
僕は音楽をやってる人間ですが、同じ様なプロ根性感じます。
千葉家に小学6年生の時からかれこれ20年通い続けてます。
店主さんのおっしゃる通り、他の家系よりも醤油が少なくて総合的に美味しいと感じるんですよね。
そして、美味しいというよりも、食べた後「はぁ幸せ〜」と幸福感を感じれます。
全国ラーメン屋さんは多々あれど、食べて幸せな気持ちになれるのは千葉家だけだと思ってます。
いつも楽しい動画有難うございます。柏の王道家に2回、八潮のとの丸家に2回伺いましたが埼玉に本物が出来たことに感謝します。清水社長!!川口市、蕨市、戸田市辺りに店舗があれば最高です!御身体お大事にあまり無理なさらないでください。
清水さんが全部言ってくれたww
本当丁寧な作りで素敵なお店です
お近くにお住みの皆さんが羨ましいんですが、
お近くの方々も引く位お店混んでますwメチャ並んでますw
チャーシューはオンリーワンですね
吉村家直系も美味しいけど、本牧家系のお店も旨いよなぁ。
寿々喜家、末広家、千葉家、かつての六角家、吉田家あたり皆旨い。
料理人の家系最高じゃんか！
都内の「まこと家」で育った者としては、「千葉家」はまた違う味があってたまに食いたくなる。。
先日初めて千葉家に伺いました。
ビックリするくらい美味かったです。
チャーシューも柔らかくて最高でした。
接客も素晴らしいなと感じました。
ほんっとに千葉家美味すぎたわちょっとパンチあるとこ大好きな人には物足んないとか思うかもだけど食ったあとのお腹はいっぱいだし満足してるんだけど食いすぎたーにならないのがすごい
マジでスープガンガン飲めるしょっぱくは無いのにちゃんと旨みはある感じ
昔千葉家さんの近所に住んでてよく伺ってました！
最後に訪問したのが忘れもしない2011/03/11で美味しくラーメンを頂いて店を出て駐車場から車を発進させこの動画にも映ってる交差点で信号待ちしているときに地震が発生しました…信号機が物凄い揺れて恐怖を感じたので千葉家さんもかなり被害を受けたのではないでしょうか…あの日以来伺えてません。
今は少し離れた場所に住んでますが清水社長の本当に美味しそうな顔を見てたら千葉家のラーメンを再び食べなくては！という気持ちになったので近々また伺おうと思います！！
この動画見て横須賀からいきました！
高速代往復5000円かけて食べるに値する一杯でした！
俺も厚木家のラーメンを、嫁の友達夫婦に連れて行かれて食べた時に、何これ、美味い！をスープ飲むたび言ってたら隣で食べてた嫁の友達が、しつこ〜wって吹き出して店員さんめっちゃ笑ってた。でも、笑い取ろうと狙って言ってたんじゃなくて、何度飲んでも美味しくて清水さんみたいに自然に美味いって出てた。
やっぱり一度は行かないと行けないお店ですね
千葉家さんと末広家さんはほんっとに美味かったな
まだ訪麺してない方はぜひ食べてほしい
千葉家はラーメン美味しいのはもちろんだけど奥さんあっての千葉家だと思う👍
千葉家さん懐かしい、めちゃくちゃ美味くて千葉で仕事してた時、通ってました。
常連になると奥様にいつものやつで注文が通るようになって嬉しかったなぁ。
今度伺います‼️王道家も必ず行きます🎵
つくばに出店予定マジですか！
個人的につくばは満足いく家系店無いのでもしできたらむちゃくちゃうれしいです。期待してます！
今日も楽しく拝見しました！
千葉家さんのご主人と奥さんの連携凄いです！奥さんの暗記からの接客は凄すぎです！
千葉に住んでるので「千葉家さん」には当然通っていました！最近は「王道家」に通ってました😋私の好きなラーメン屋さん２店舗がこんな素晴らしい動画を出してくれるなんて！近いうち「千葉家さん」に行ってオカミさんのスーパー記憶力も見たいなぁ😁
バランスを取りながら平坦な味にしないと言う至言
色々なラーメンに通ずる言葉
仕事中から楽しみにしてたー
お二人のハイレベルな会話が、真に思いをかけてるって分かる動画でした😍
千葉家さんは行ったことないですが、今度絶対行きます！！！
是非(*^^*)b
昨日柏に行ってきました。
チャーシュー麺、キャベツ、青菜、海苔、半ライスで😊
相変わらずガツンとくるけどめちゃくちゃ美味しかったです！！
千葉を盛り上げてくれるの が嬉しいです。
千葉家はホント美味しいです。
遠方から来る方は近くに駅がないのできついです。
一昨日、千葉家さんに初めて行きました。人気があるお店なので当然、行列をなしていましたが長く待つことはありませんでした。（だいたい30分くらいで着席できました）
苅部さんの動きも全然無駄がありませんでしたし、奥様も動きがかなりテキパキしていましたし、アルバイト（？）の男の子も元気よくお客さんに挨拶してくれてとても好印象でした。
その時はほうれん草しかオプションで頼みませんでしたが、次回からチャーシューやライスも頼んでみようと思います。
人々から愛されるお店って温かみがあるんだなと思いました。千葉家さんは家から遠いですが行く価値は存分にあります！
千葉さん？キャラが素敵過ぎる！
今度行きます！
全力で王道家になっちゃうよを拒否する千葉家さん(笑)
ナンデ?
次回の「サンキューちばフリーパス」を使って是非行きたいと思います！
清水社長には期待してます。埼玉県西部(川越 所沢 入間 狭山 飯能等)にはろくな家系がありません。千葉県が羨ましい。
青梅の"梅浜亭"ここめちゃくちゃおすすめです。味はもちろんですが細かいとこまで清掃行き届いてて、家族でやってて接客も◎です！ キャベツチャーシューの濃いめおすすめです笑
九州にできる前に千葉家行っておきたいです！
千葉家から家系ラーメンをおぼえましたが いまだに千葉家以上のお店には出会ってません 神奈川の町田家は千葉家さんに凄く近い味だと思いました。
わー‼️千葉家にも行きたくなっちゃったなー🤤🤤🤤
千葉家さんにも是非行きたくなっちゃいました。
僕は岩手と三重を行き来する道中、柏にも御徒町にも時々お邪魔させていただきますが、千葉家さんはなかなかの場所なので、いつも行くのに躊躇してしまいます。
九州の王道家は清水社長のおっしゃるようにそのままの味では受け入れられるのは難しいとは私も九州生まれの博多とんこつ育ちとしてよくわかります。
そのヒントが千葉家さんにあるということなら、是非お邪魔したいなと思います。
最近の九州のニューウェーブ豚骨には飽きてきていたので、ぜひ清水社長、頑張ってください。
お疲れ様です😊
千葉家さんいいですね🎵
大将の人柄、清水社長が唸るラーメン、食べてみたいです❗️
今は閉店した東白楽の六角家に九州出身の友人を連れて行くと、「旨すぎる！！」とドハマりして、九州から出てくると「まず、六角家へ行こう！」と言うくらいの中毒者になりました。
逆に吉村家は味が濃すぎてダメだったようなので、濃度の調整で九州でも家系は受けると思います。
九州出店楽しみにしてます‼️九州仕様に味も調整されるとの事ですが、ぜひイベントでも良いので千葉・柏で出されている味も食べてみたいです‼️本物を知りたい。食べたい‼️
他の家系あるかなぁ～熱々で、なみなみと注がれたスープ、千葉家さんのこだわりかなぁ～旨いよね～
スチームオーブンでやっているんですね
蒸気で圧力かけて焼くので柔らかく仕上がりますね。
美味さを追求してる人達の会話だー♪
千葉市在住です。
杉田家、王道いしい、末広家、千葉家、濱野家で１週間ローテ組めます。
千葉家は千葉の誇りですね👌✨
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清水社長を唸らす先輩のラーメンかー
食べに行きたいなー
是非(*^^*)b
苅部さんの口調がもろにハマっ子なところが好きです笑
海苔の置き方が本牧家ですよね！バランス系…オールド家系。安心しますよね！ただ、カエシのガツンも食べたい時もあります。終わりの無いローテーション！食べる側は幸せです(^ー^)
千葉家はマジで千葉市若葉区の誇り！
かいざんと比べたらどっちがうまい？
0.5ゲーム差で千葉家だな
@@けいやん-r3d まじで？そんなにうまいんだ
すさまじいね
本牧家さん出身の店は私感ですが、味と接客のレベルが高いお店が多いと感じます。
過去に寿々㐂家さんは行きましたが、全てにおいて抜群でした。
今後はこちらの千葉家さんかあさが家さんに行こうと思ってます。
本牧家系列の川崎家に、先日行きました。
美味しいです(*^^*)
あさが家は全てが高レベルで本当に美味いですね。
菠薐草←ほうれん草だとは思っても自信がないので私は小声で店主さんに確認をしましたww イケメン好きな奥さんの薄ら笑いが、、
茨城の県央地区にもお店出してください！
写真を一緒に撮らせてもらいありがとうございました
美味しいかったです
美味そう！行ってみたい‼️
いいよ〜いいよ〜いいよ〜
店長によるMAXディフェンス😂
その噂が正しいか？知らないけど、九州では横浜家系が苦戦してると、TH-camの記事でも見たこと有ります。……でも、それも人各々かも。杉田家を食べた大分から来た御客様は、旨い⤴旨い⤴って言ってました…別に杉田家に忖度してるとは感じなかったけどね。……旨いもの食べた後って人の笑顔がハッキリしますよね。九州での王道家👑✨末長く楽しみにします。
福岡では清水社長が大嫌いな某商店系がここ１〜2年でかなり繁盛してきてます^^;
関東出身としては本物の家系の力を発揮してもらってレベルの差を見せつけて欲しいです。
じゃないと某商店の味が家系なんだと福岡の人が思ってしまいます。
@@ST-np6fe おっしゃる通りですね。
そんなことないけどな 変えずに王道家でいけばうまいよ うすめがデフォで
千葉家、末広家、杉田家、いしい、裏武蔵家、千種家、ぼうそう家、相馬家、、、このエリアのお店のバリエーションとクオリティが楽しい
王道チャンネルのコメに武蔵系＆亜流を同等に扱ってくるその無知なセンスいいね！
@@TLRS-ho9qz 千葉家さんの周辺エリアの話をしているので、あえて亜流や武蔵家系も入れさせていただきました。
全部コンプリートしましたw
千葉市は家系に恵まれてますよね
@@TLRS-ho9qz裏武蔵家は武蔵家じゃないぞ
“元武蔵家”な
武蔵家とは全く違う傾向の味
実家から近いので帰った時は必ず行きます❗
今年は行けるといいなー
勉強感満載の動画です。
清水店主、苅部さん、ありがとうございました。
中小企業勤務の私の会社にて、生かしたいです(*^^*)
千葉家ってみつわ台の住宅街にある店ですかね？
震災後千葉に応援で単身赴任で居たときに食べました
千葉モノレールからちょっと坂上ったところでしたね。
初めて食べた家系がこれだったと思います。地方民には衝撃でした。
早く九州で食いたいです😂
清水さんがベタ褒め👍👍
清水家、奥津家もめちゃ美味い
こんばんは！めちゃくちゃ食べたいです😢😢
清水社長の九州に出すラーメンも食べたいです😭
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美味い家系のスープって、マジで最初にレンゲで10杯以上飲んじゃう。
福岡に住んでますが、王道家の福岡進出！楽しみにしてます！
つくばで本物の家系期待してます。
需要は間違えなくありますよ。
つくばに新店できるってホントですか！？地元なので凄く楽しみです！頑張ってください！
丼の色合いもあるかも知れないけど
よく並んで食べてた最初期の六角家に見た目がそっくり。
美味そう。
福岡 片江の七福亭の豚骨ラーメンがチャーシュー溶け出してて美味いです。
美味いんだよ〜これが🍜❤️(笑)
俺は外食あんまり行かないからガッツンとくるのが好きだけど、一度はこのラーメン食べてみたい。
家系ラーメン鉄人同士の専門的なリアルトークの中に、自身を疑う気持ち…。業種問わず、一人の職人としての魂も感じます!ラーメン具材での豚モモチャーシュー!非常に気になります!ウマいラーメンは、無心で食べたいですね。
私は千葉家さんのスープを口に含んで、一呼吸して空気と合わさった後の広がる感じがたまらなくて通っています。
あの遅れて押し寄せてくるのがレンゲを何度も運ばせてくれる理由なのかと思いますね。
初来店の時は本当に衝撃的でした!!トレボン
間門にあったころの本牧家さんも、奥さん？が後ろでざるに釣銭入れてはつらつとされてました。
約25年位昔の話ですが…😊
スープに関して言えば肉の味というかダシで勝負している感じなんですよね九州のラーメンは。
福岡でも久留米とか熊本の玉名の方にいくと長浜よりのラーメンよりも匂い強めでこってりしますが味はあっさりめで出汁が効いてる感じです。