Wanko Soba เติมไม่อั้น กินให้ทันเป็นพอ เมนูสุดฮิตของเมืองโมริโอกะ อิวาเตะ เที่ยวญี่ปุ่นต้องรู้ Iwate

ไม่ลองเหมือนยังไม่ถึง
วันนี้สาวแซ่บได้มีโอกาสแวะไปชิม Wanko Soba ไอเทมขึ้นชื่อของเมือง Morioka ในจังหวัด Iwate ถ้ามีโอกาสได้แวะมาเมืองโมริโอกะ (Morioka City) ที่เป็นเมืองหลวงของจังหวัดอิวาเตะ (Iwate) แล้วล่ะก็ต้องลองอาหารประเภทเส้น Wanko Soba ดูค่ะ เพราะเป็นเมนู 1 ใน 3 ของเด็ดของโมริโอกะเค้าเลยนะ
เมืองโมริโอกะ เป็นเมืองที่ล้อมรอบด้วยภูเขาทั้ง 3 ด้าน รวมกับแม่น้ำหลากหลายสาย สภาพภูมิประเทศไม่เหมาะแก่การปลูกข้าว ข้าวโตยาก ในสมัยก่อนคนจึงนิยมปลูกพืชผัก พืชพันธุ์ต่าง ๆ แทน เช่น โซบะและอาหารประเภทเส้นเลยได้กลายมาเป็นไอเทมที่ส่งต่อภูมิปัญญาที่ทำกันแบบรุ่นต่อรุ่น เมืองนี้จึงเป็นเมืองที่น่าสนใจก็จริงมีศูนย์กลางการเดินทางที่สะดวกสบายแต่อาจจะไม่มีจุดท่องเที่ยวมากนั้น แต่ก็อย่างที่บอกเมืองนี้มีอาหารประเภทเส้นที่เด่น ซึ่งมีด้วยกัน 3 ชนิด ได้แก่ Wanko Soba, Reimen และ Jajamen ซึ่งสามารถหาลองชิมได้ตามร้านอาหารทั่วไปในท้องถิ่น แต่ในวันนี้เราเลือกชิม Wanko Soba กันที่ร้าน AZUMAYA WANKO-SOBA กันค่ะ ซึ่งร้านนี้มีด้วยกัน 4 สาขาในเมืองโมริโอกะ ใครสะดวกสาขาไหนก็ลุยโลดเลยค่ะ แต่เรามากินสาขาที่ตั้งอยู่ใกล้กับตัวปราสาท เดินไปได้ใกล้นิดเดียวเองค่ะ
วังโกะโซบะ (Wanko Soba)
วังโกะโซบะ เป็นเมนูท้องถิ่นของชาวอิวาเตะ ที่มีมาตั้งแต่สมัยเมจิ เป็นโซบะที่เสิร์ฟอย่างต่อเนื่อง ในปริมาณพอดีคำในสัดส่วนน้อย ๆ หนึ่งถ้วยหนึ่งคำ ซึ่งกิมมิคอยู่ที่พนักงานเวลาที่เติมเส้นให้เรา พนักงานจะพูดว่า Hai jan jan, Hai don don ซึ่งมีความหมายว่า เติมอีกค่ะ โดยวังโกะโซบะ เมื่ออิ่มแล้ว เราก็ต้องนำฝามาปิดถ้วยเอาไว้ พนักงานก็จะหยุดเติมโซนบะให้เราค่ะ ซึ่งถ้าเราปิดฝาแล้วเราจะไม่สามารถเปิดฝาแล้วขอกินโซบะต่อได้อีกนะคะ ดังนั้นแนะนำว่าถ้ายังไม่แน่ใจลดสปีดการกินลงเล็กน้อยเพื่อฟังเสียงกระเพาะของตัวเองว่ายังไหวอยู่ไหม
บนโต๊ะจะมาพร้อมกับกล่องที่มีขนาดเท่ากับกล่องไม้ขีดด้านในก็มีไม้ ซึ่งเอาไว้คอยน้ำว่าเรากินไปทั้งหมดกี่ชามแล้ว ซึ่งบางคนก็ให้ไม้ 1 ไม้แทนการนับชาม 5 ชามบ้าง 10 ชามบ้างแล้วแต่การนับของแต่ละคนเลยค่ะ และก็มีกระดาษสีเหลืองเป็นกระดาษที่แสดงว่าเรามากินที่ร้านวันไหน แล้วทำสถิติได้ไปกี่ชามแล้ว เก็บไว้มาทำลายสถิติในครั้งต่อ ๆ ไปได้ค่ะ และตรงกลางโต๊ะก็มีโถขนาดใหญ่วางเอาไว้ โดยพนักงานแนะนำว่าเราจะกินเฉพาะเส้น ส่วนซุปให้เทใส่ลงในโถใหญ่ ๆ นั้นแทน
สำหรับโซบะ 15 ถ้วยที่กินภายในร้าน จะมีปริมาณเท่ากับ โซบะ 1 ชาม โดยเฉลี่ยแล้วผู้หญิงจะรับประทานประมาณ 30 - 40 ชาม ส่วนผู้ชายเฉลี่ย 50 - 60 ชาม หากใครกินเกิน 100 ถ้วย ก็จะได้รับป้ายไม้ที่เรียกว่า Tegata เป็นที่ระลึกด้วยนะคะ ซึ่งตอนนี้มีสถิติ ผู้ที่กินวังโกะโซบะได้สูงสุดก็คือ ผู้ชายจากโอซาก้าสามารถ กินได้ 500 ถ้วย และ ผู้หญิงจากโมริโอกะ กินได้ 570 ถ้วย ใครอยากทำลายสถิติและมีโอกาสมาเยือนโมริโอกะ ก็อย่าลืมแวะมาลองชิมดูนะคะ เผื่อว่าจะเป็นผู้ทำลายสถิติ
ที่เค้าบันทึกไว้ได้เนอะ
ส่วนสาวแซ่บจัดได้เยอะสุดแค่ 55 ถ้วยเองค่ะ ถ้ากินเยอะกว่านั้นก็คงกลิ้งกลับที่พักแล้วแน่ ๆ ค่ะ เพราะเค้าไม่ได้เสิร์ฟมาแค่โซบะอย่างเดียวเท่านั้นนะคะ มาพร้อมกับเครื่องเคียงเช่น ปลามากุโระซาชิมิ, หัวไช้เท้าขูดผสมกับเห็ดราดซอส, ไก่สับปรุงรส, น้ำจิ้มทำจากพริกที่มีรสชาติเผ็ด เผื่อเอาไว้กินคู่กับโซบะที่ทางร้านเสิร์ฟ แค่นี้ก็อิ่มพุงกางแล้วค่ะ ...​ใครเคยลองแล้วบ้างแวะมาเล่าให้ฟังด้วยนะคะ
ค่ารับประทาน คนละ 2,970 เยน ในเซ็ตจะประกอบไปด้วย ปลาดิบซาชิมิ, ไช้เท้าขูดกับเห็ด, ไก่สับปรุงรส, สาหร่าย, งาขาวคั่ว, พริกปรุงรส และ ของหวาน
🌐 เว็บไซต์ : wankosoba.jp/
🎯 พิกัดใน Google map: goo.gl/maps/pj...
ติดตามพวกเราต่อได้ที่
✅ ▪️ Facebook : / krobkruengjapan
✅ ▪️ TH-cam : / @krobkruengjapan
✅ ▪️ Instagram: / krobkruengjapan
✅ ▪️ Twitter : / krobkruengjapan
✅ ▪️ Tiktok : vt.tiktok.com/...
✅ ▪️ Blockdit : www.blockdit.c...
✅ ▪️ Website : www.krobkruengj...
💌 Contact us : [e-mail]
#อิวาเตะ #ญี่ปุ่น #โซบะ #japan #Iwate #タイのインフルエンサー #タイユーチューブバー #タイビデオメーカー #タイブロガー #タイインフルエンサー #wanko #soba #โมริโอกะ #morioka

[@Joblovenuk]

โอ้โฮ เขาอธิบายภาษาไทยด้วย กินไปเสริฟไปดูน่ากดดันมากๆ เป็นรีวิวร้านที่เกร๋ๆมากค่ะ

[@KrobkruengJapan]

ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ บรรยากาศมันจะพาไปพี่จ๊อบ ตอนแรกตั้งใจว่าอิ่มแล้วก็หยุด แต่คือแบบ คนข้าง ๆ บิ๊วท์มา เรายอมไม่ได้ 555

[@oOMimizOo]

เป็นการกินโซบะที่สนุกมากๆ ได้เห็นอีกมุมของญี่ปุ่น มีสอนวิธีกินเป็นภาษาไทยด้วยสุดยอดเลยค่ะ👍😋

[@KrobkruengJapan]

เค้ามีคู่มือกระดาษเป็นภาษาไทยมาให้คือดีมาก ๆ ค่ะ ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ

[@narchai7350]

ไป Iwate เหมือนกันแต่ยังไม่ได้ชิม ต้องไปใหม่ ขอบคุณมากๆๆครับกูรูJAPAN ทั้งสอง

[@KrobkruengJapan]

ขอบคุณที่ติดตามชมค่ะ

[@golffytoffly2315]

ดีจัง ร้านน่ารักมาก ๆ เลย

[@KrobkruengJapan]

ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ

[@s.punnee.6494]

เคยไปทานมาแล้วค่ะ ทานได้แค่14ชามค่ะอิ่มแป้เลย เป็นกำลังใจค่ะ🇯🇵🇹🇭🍜👍👍

[@KrobkruengJapan]

ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ

[@kaykiki2405]

อยาก​ลอง​กิน​แบบ​นี้​บ้าง​จัง​เลย​ค่ะ.. น่า​สนุก​ๆ☺️☺️... ชอบ​คลิป​ของ​สาว​แซ่บ​นะ​คะ...มี​สาระ.. สนุก​ด้วย​ค่ะ☺️👍​

[@KrobkruengJapan]

ขอบคุณที่ติดตามชมค่ะ ไว้มีโอกาสมาลองชิมดูนะคะ

[@lovejapan3659]

หวัดดีจ้า ว้าว น่าสนุกดีเน๊าะ 😋 ไม่ต้องปรุงหรือคะสาวแซ่ป
55 ชาม เอ🤔 เหมือนบอกเป็นนัยๆ
รึเป่า🤣🤣 ตามๆ

[@KrobkruengJapan]

รสชาติกลมกล่อม อร่อยเลยค่ะ พี่พัชริน ขอบคุณที่ติดตามชมค่ะ

[@lll_Wp_lll]

เค้ามีคนอธิบายเป็นภาษาไทยด้วย ไปกะกลุ่มเพื่อนคงสนุกน่าดูครับ

[@KrobkruengJapan]

ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ บิวท์กันเองกับเพื่อน แบบยอมกันไม่ได้

[@thebest.7785]

มาแล้วจ้าา

[@KrobkruengJapan]

ขอบคุณที่ติดตามชมค่ะ

[@user-hk6rd3ti8j]

บรรยากาศร้านดีอาหารน่ากินมาก

[@KrobkruengJapan]

ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ

[@user-nt7mb3tw8h]

กินๆๆๆๆแล้วก็กิน🤤🤤🤤👍

[@KrobkruengJapan]

ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ

[@PatrickTide1]

ไม้จิ้มฟันมั้ยนะ บ้านเราสมัยก่อนก้อไม้ใหญ่แบบนี้

[@KrobkruengJapan]

โอว ขอบคุณครับ สำหรับข้อมูล

[@momsupanan]

อันนี้ ถูกใจจังค่ะ

[@KrobkruengJapan]

ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ

[@princesslovely8440]

น่าสนุกจังค่ะ ไว้ถ้าได้ไปต้องแวะไปลองค่ะ พุงจะแตกมั้ยน๊า😅😂

[@KrobkruengJapan]

ไม่แตกค่ะ คำไม่ใหญ่ เค้าใส่ทีละน้อย แต่บรรยากาศมันแบบบิ้วท์อ่ะค่ะ ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ

[@salisa1789]

สาวแซ่ปไม่ปรุงเลยอะ

[@KrobkruengJapan]

ปรุงไม่ทันค่ะ อิอิ ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ

[@adirekthianjang9766]

ถูกใจสายชิมหล่ะครับ

[@KrobkruengJapan]

ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ

[@somseng]

แป้งล้วนๆ น่ากลัวมากกกก

[@KrobkruengJapan]

ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ 5555

[@น้ําหอม-จ9ช]

ชอบทานบุฟเฟ่เหมือนกันค่ะ แต่ไม่รู้จะทานได้ถึง 100 ชามไหม

[@KrobkruengJapan]

คิดว่าถ้าค่อย ๆ กินก็น่าจะได้อยู่นะคะ ขอบคุณที่ติดตามชมค่ะ

[@arayaha-upala3397]

เป็นการกินที่ไม่ทันได้ลิ้มรสชาติของโซบะเลย #คอยเติมตลอดดดดด # กดดันมากกกกก.......

[@KrobkruengJapan]

ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ แต่ก็สนุกดีนะคะ โซบะปรุงรสมาแล้วอร่อยค่ะ

[@drake4283]

รสชาติประมาณไหนครับสาวแซ่บ อร่อยมากไหมครับ

[@KrobkruengJapan]

รสชาติคือ โซบะเลยค่ะ เหมือนเค้านำไปลวกในซุปที่มีรสชาติมานะคะ เส้นจะไม่จืด อร่อยเลย ไม่ร้อนลวกปาก และเค้ามีเครื่องเคียงมาให้ก็กินไปด้วยกันแล้วอร่อยดีค่ะ ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ

[@montchaiapirachsuwan978]

แล้วพวกเครื่องเคียงก้บน้ำซุป เราจะกินเมื่อไหร่ ก็ได้ใช่มั้ย?
ไม่มีกฏตายตัวว่าต้องกินตอนไหนหรือเปล่าครับ...

[@KrobkruengJapan]

ถูกต้องค่ะ บางทีกินแต่โซบะอย่างเดียวมันเลี่ยนก็กินเครื่องเคียงไปด้วยได้ค่ะ ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ

[@derchannel8023]

สวัสดีครับ

[@KrobkruengJapan]

ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ

[@OpsSiwavids]

จานละคำ 😆

[@KrobkruengJapan]

ถูกต้องค่ะ ขอบคุณที่ติดตามชมค่ะ

[@สกมลนพดลรัตน์กุล]

ไม่เคยลองค่ะ ต้องกินผลไม้แก้หิวไปก่อนดีกว่า จะได้ทานเส้นได้แบบไม่ต้องกังวล อาจลืมผสมไก่และเห็ดได้ถ้ามัวแต่ดูดเส้นเพลิน🥢
เห็นตัวแทนหมู่บ้านกับแชมเปี้ยนมานั่งทานพร้อมกันแล้ว คงต้องฝึกดูดเส้นขนมจีนที่เมืองไทยก่อนดีกว่าค่ะ กัมบัตเตะ ✌️

[@KrobkruengJapan]

ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ 5555 สนุกดีค่ะ สรุปเครื่องเคียงกินตอนสุดท้ายแทน

[@nisakorntanavongchinda7042]

ว่าจะไปลองอยู่เหมือนกันแต่ยังไม่มีโอกาส อยากรู้ความสามารถตัวเองว่าจะได้กี่ชาม 555😂

[@KrobkruengJapan]

จัดไปค่ะ สนุกดี ส่วนตัวยังอยากไปกินอีกเลยค่ะ ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ

[@kyudesu6744]

อย่าเรียกว่าจานเลยค่ะ เรียกว่าคำเทอะ😂

[@KrobkruengJapan]

555 เหมือนป้อนทีละคำ เป็นกิมมิคของร้าน พนักงานเสิร์ฟยืนเมื่อยเลย มือเสิร์ฟและบิ้วท์เก่งมาก ๆ ค่ะ ขอบคุณที่ติดตามชมค่ะ

[@kyudesu6744]

@@KrobkruengJapan ทั้งเสิร์ฟทั้งเชียร์ลูกค้าเหนื่อยแย่เลยค่ะ😂