【大食い】旨辛！鶏皮から揚げ 総重量約5.5㎏～安くて美味い！～
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- เผยแพร่เมื่อ 11 ธ.ค. 2018
- 本日の動画はお惣菜コーナーのド定番
「甘辛味の鶏皮から揚げ」でございます(^^)
どうしても脂臭さや獣臭さが出やすい鶏皮ですが
ほんのちょっとした一手間で簡単に臭み抜きができますのでもし何かの参考になれば幸いです♪
格安食材の鶏皮なので
思う存分楽しんでいただければと思います(^^)
ちなみに今回の鶏皮は100gあたり￥39でした(笑)
安くて美味しい、、これに勝るものはないですね♪
動画でもお伝えした「買えるバトルクラブ」の生放送ですが、以下のURLからアーカイブが見れますので当日予定の合わなかったという方はそちらからご覧いただければと思います♪
↓12月6日生放送のアーカイブ↓
goo.gl/4YqKPT
↓12/6放送分でご紹介したグルメでアレンジレシピ↓
abema.tv/video/episode/90-109...
↓12月13日の生放送用↓
goo.gl/Vjztz6
動画の繰り返しにはなりますが
6日の生放送をご視聴くださった皆様、本当にありがとうございました！
皆さんからの熱い応援コメント、凄く嬉しかったです(;_;)
また明日も生出演致しますが
もしご都合が合いましたらまた是非お願い致します(^^)
↓今回の詳しいレシピはコチラ！↓
～鶏皮の下処理～
・皮に残っている羽や内臓を綺麗に掃除
※脂が気になる方はこの時に取り除いておくと良いかと思います(^^)
・酒を揉み込み5分ほど放置
・白く濁った水分を拭き取り食べやすい大きさにカット
・塩胡椒で下味をつけ片栗粉を全体にまぶしたら油で揚げる
※揚げかた等は動画で確認していただければ幸いです(^^)
・カリカリになったら油から上げ、余分な油を落としたらタレと絡めて完成！
～甘辛たれ～
コチュジャン：豆板醤：酒：醤油：みりん：砂糖：ハチミツ：生姜とニンニク：煎り胡麻を1：1：2：2：2：1：1：適量：適量で用意
・煎り胡麻以外の調味料を鍋に合わせ火にかける
・照りが出てくる頃合いまで煮詰める
※冷めるとさらに重たくなるのでほどほどにしておくのがポイントです♪
・照りが出たら火を止め、粗熱がとれたら完成！
『OP音源』
↓beco様↓
• 【Music】東海道をゆく - 騒音のない世界
本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)
TV、イベント出演その他仕事のご依頼は
『(株)キューブエンターテイメント マネジメント事業部』 まで
『アドレス』
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『住所』
〒810-0005 福岡県福岡市中央区清川１丁目７−１２大戸ビル B101 - บันเทิง
本日も動画をご視聴いただきありがとうございます！
今回皆さんに少々ご協力いただきたいことがありまして、
僕の動画の「声」「BGM」「効果音」の音量のバランスが適切か否かを今一度確認したくてですね、今回の動画をご視聴いただくなかで「〇〇が大きい」「〇〇はもう少し大きくてもいい」「〇〇：〇〇の効果音が大きすぎる」などありましたらこのコメントへの返信で書いていただけると非常に助かります(´；ω；`)
どうしてもTH-camを見る機器によって音の出方も違ってくると思いますので
僕のPCではちょうどいい塩梅でも皆さんにとってはそうでないこともあるのではないかとちょっと不安に感じているものでして、、(´；ω；`)
お手数ではございますがご協力いただければ幸いです(´；ω；`)
あ、明日の生放送も頑張ってきます！(｀･ω･´)ゞ
/谷やん谷崎鷹人 ご飯のおかず
ちょうどいいですよ！
そこまで気にするとは流石たにやん
/谷やん谷崎鷹人
やっと早く見れましたァァァ
この時間帯がいいな|´-`)ﾁﾗｯ
食べる量が多い
ちょうど良いです。
明日の生放送頑張って下さい❗楽しみにしてます✨
ホテルで調理師をしている者です。
その丸い部位は 素嚢(そのう)という消化管の一部分で、食べた物を一時的に貯めておく器官ですね。
食道のあたりで 筋肉質で膨らんだ形状になってるのが特徴で、鳥類では ニワトリ、ハト、ワシ にあり、ガチョウにはありません。
ちなみに飲食店やホテルなどでは異物混入と同じ扱いになるので、しっかりと取り除きます。
さすが調理師 食べ物に詳しいですね
さすが
んー素嚢ではないんですよね。
解体業に勤めたことがあるのですが、素嚢とは別にありますから
ホテルの調理師もTH-cam見てるんだ（偏見
形状から、そのうではないですね。
なんでもうまいうまいって言うのじゃなくて、しくったとか、納得いってない感じも話してくれるのがすごく好感持てます！！
(十分美味しいんだろうけどなあ…)
コメントひとつもないけど、ほんとに共感出来ます！！
正直なこと伝えてもらえると自分が実践した時に失敗しないように済みますからね！！
@@user-wl7nd5dr9p
ですよね！！☺️
8ヶ月の息子が谷やんの動画見ると、その後の離乳食めっちゃ食べてくれる
谷やん、ありがとう。
すごく助かります（笑）
* Saaachan 谷やん効果すごw
猫ノ介 凄すぎて、谷やんが神様に見えるときがあります （笑）
わぉ、すごすぎるっ！
息子君もりもり食べて大きくなれよーっ！
しぃ
お陰で既にモリモリ食べて大きくなっております（笑）
将来、もしも谷やんみたいにたくさん食べるようになったら…と思うと今から食費が怖いです（笑）
@@saaachan2427
それはそれはっ！
いいことですねぇ〜( ´罒`*)✧"
たしかに将来谷やんさん二世とか…( °_° )
「僕みたいにいっぱい調理するよって人は」
きっと唐揚げ業者しかいませんｗ
大食いは汚いっていう勝手なイメージ持ってたけど、谷やんの動画を見て衝撃を受けた
丁寧だし視聴者に対する気遣いもそうだし、調理に対する気持ちもすごくて
見てて本当に楽しい
元部長-モンスト部
しかも部位を無駄にしない
他にも綺麗な方はいるので、谷やんさんを見てそう思っていただけたなら嬉しいです。TH-camrではないですが、有名な人だとギャル曽根は食べ方も綺麗です。
谷やんさんは大食いにチャレンジしてると言うより好きな量食べたら大食いになってる感じがしますよね
無理せず幸せそうに食べてる姿が良いですよね✨
谷やんの動画は安心して観れる。。
全部何もかも安心して観れる
１つだけ不安要素があるとすれば動画見た後に食欲が爆発すること。
たしかに食べちゃいました。夜中に
廃棄部分を極限まで抑えて、食材大切にしてるところとても見てて気持ちがいい！
谷やんって本当に好感度いいよね。
話し方もそうだし、視聴者のことを考えて撮影してるんだなぁと動画越しに伝わってくる。
なかなか無いよ？こんな良いと思える動画は笑笑
かいと。 前テレビでやってた血管のやつは驚いたよね
97209 Sakura 僕もそれ思いました！
97209 Sakura 無知ですみません笑 血管の事とは何があったのですか？
キング驚いた わざと水に濡らして血管浮き立たせてるんだゾ
@@bipuuu そんなことまで気にして動画とってたの！？w
美味しくないと言いつつ完食するあたり好きだぞ。
こんにちは。私は日本語が話せないので、Google翻訳を使用しています。私はあなたの動画のファンです。フィリピンからこんにちは。
ゆきゆう。 ナイス！
こんにちは
Like
Eboy Bautista フィリピンからこんにちはの響きだいすこ
Eboy Bautista フィリピンからこんにちはってなんかテレビ番組でありそうやなw
なんかこの量見てて気持ちいい…
苦しみながら食べるんじゃなくて最後まで美味しく食べているところ本当に尊敬します。
下処理でなんか鶏皮少ないなーって思ってたけど、後から普通にでかいバット出てきて安心した笑
NaOH エピソードIII 同じw
いつもより材料少ないなあ鶏皮やし油っぽいからそんな食べれんのかなって思ったけど、後から4.5キロですって出てきて安心した人いる？
全く同じことを考えていた奴がここに1人おります
ここにおるで
昨日見れんくて今見てたけど全く同じこと思った
苦手な部分もしっかり完食するところめっちゃ大好き
食べ物大事にしてる感じが伝わって尊敬
これらを全て米なしでってのがすごい
絶対白米欲しくなる…
Farah Star いやいらないっしょ
米好きなら要るな、御飯。
米とマヨネーズとコーラおるな
サクサクでピリ辛な口の中に熱々の白ご飯、もう最高やで…
俺も、太る理由わかってるはずなんやけどな...
@@user-md7tw9dl4v さすが人間の三大欲求って言われるだけあるわ...
〝甘辛い〟って罪だよなぁ
若月ヴァーディー アンタはわかってる
嫌い
わかります！！すごいわかります！！！
ただの大食いじゃなくて
丁寧に料理して美味しそうに食べてるの好感度しかない
嫌なものでもまずいものでも完食するあたり、流石です。人としてとても大切。改めて感じさせられます。
毎回しっかり付け合せにお野菜摂ってるのすごく好きです
土手煮の卵黄崩してる時に谷やんの口が開いててかわいいなぁと思ったっていうおはなし
13:09
他のチャンネルなら5分くらいが丁度いいと思うんだけど、谷やんの動画は20分近くあっても気がついたらエンディング迎えてた笑
ー六ツ矢サイダー
このコメント見てから、え！20分もあるの！？って思ってたけど気がついたらエンディング迎えてた
谷やん動画それ本当にあるあるｗｗｗ
嘘つけ。流石に20分は長すぎるし飽きてくるやろって言ってたら気がついたらエンディング迎えてた
フシギダネ〜
量は真似出来ないけど見た時に夕飯決めれるから好き
谷やんさんの動画何回か見てるけど、１つ１つの料理丁寧に作ってて美味しそうに食べるのがほんと好き。もっと評価されるべきし、他の何百万も登録者がいて大食いとかやってる人たちの食べ方とか箸の持ち方とか気になる人多いわ。谷やんさんの動画見やすいしこれからもずっと見続けます！
よく分からん部位までしっかり調理して食べるあたり食材への感謝が伝わってくる
ただ食べなくてもいい部位もあるんやでw
待って…谷やん単体でも可愛いところあって尊いのにぽてうさろっぴーのぬいぐるみ持ってる時が可愛すぎて何回も再生してしまう…かわいい…
それにしてもほんといつ見ても美味しそうなご飯だなあ。お腹すいた
毎回思うが、調理が丁寧で綺麗
長年の料理人みたいな手つきで尊敬
美味しくないって言ってるのに最後まで食べるのすごいと思った
付け合わせの漬物まで綺麗に盛り付けるのなんなの、、、！？
見てて気持ちいい(惚)
よくわからん部位苦手なのに完食するとこめっちゃ好感持てる
ひとつひとつの料理がほんとうに丁寧で…是非旦那に欲しい😘
土手煮を混ぜてる時の谷やんの口がかわいくてwww
13:09
キスがo (殴
食べながら調理法や味付けを分析反省改良していくところが好きです♡
なんで大食いなのにこんなにも清潔なんだ…
ちゃんインポ やさ
イギリス留学でまずいご飯しか食べれないので、谷やんの動画は癒しでしかないです！
失礼の極みワロタ
西條龍之介 イギリスって色んな味覚の人がいるから「自分の好きなように味付けして食え」精神の国。料理がまずいんじゃなくて、単に味付けがされてないだけだよって小声で言いたい
@@toriumi562 肝心なところでチキるのほんと草
味噌じゃよ味噌!
イギリスの食べ物は醤油が合わないので、味塩胡椒とウスターソースで大体クリアできますよ。
いやあーめっちゃいい音✨✨✨
絶対美味いやつやぁ～ん！
5:18〜、そこに付いてるよくわからない部分は鶏にしかない鶏口玉といって、呼吸するときの器官の一部です。
なぜ鶏にしかないのかは科学的に証明されていませんが、朝になった時の鳴き声(コケコッコー)を出すときに30秒〜1分間呼吸をする事が難しいから、進化の過程で出来たものだと言われております。
ごめんなさい、全部適当に書きました。
わかりません。
好き
好き
嫌い
好き
途中まで完全に信じてたw
IHじゃなくてコンロってとこがまた良いよね
こたぁーげムラサキインパクトさん、ほんとそれです！コンロは最強ですよ～！
匙凪YZF狂 同士がいて嬉しいです😆
コンロしか使った事ないです(⊙_⊙)
コンロの方が料理しやすい感じがする
揚げ物はIHがいちばん°.*\( ˆoˆ )/*.°
こんなつまみとビールが有ったらそれだけで人生幸せ……
谷やんさんの色気ある感じがかっこよすぎる好き
料理へのコメントじゃないのかよww
コメント自体は個人の自由だからいんじゃないんすかね？そんなことより…
谷やんかっこいい
わんこにちもの兄 あのほっそい眉毛と小さすぎる目でかっこいいは草
@@user-nl6kx2gf3j でたわね
わんこにちもの兄 なにが？
ほんとに毎回毎回お腹を空かせてくれる人だ
残業の毎日で疲れて1人でご飯を食べていても谷やんさんの動画がアップされた日には質素なご飯も美味しく感じます😭
感謝
感謝を詳細だと思って押してしまった(・Д・)
ル ル 上に同じ
@@user-gp5kk6on8g
私もです(笑)
んっ！？えっ！？あっ…(；・ω・)
でした(笑)
みんな疲れてるんやな(´・ω・`)
お勤めご苦労様です
めちゃくちゃ美味しそう…。
これは幸せレベルMAX
ほんとに楽しそうに食べるの好きです
清潔感やば 谷やんかっこよすぎ
いつもよりマシな時間ではあるけど
飯テロに変わりはないなこのテロリストめ
あいも変わらず最高の動画ばっかあげやがってどうもありがとうございます！！！！
一口食わせて下さい
食べ方綺麗な人見てると本当、勉強になる。
谷やん、調理の仕方も食べ方も所作が綺麗すぎる！！
これからも動画楽しみにしてます
どれ見ても盛り付けが綺麗で本当に素敵😭
この動画マジで腹すかせる天才すぎる。永遠に見れる
この谷やんさんの鶏皮を一個一個大事に食べてる姿と、苦手と言いながら完食する姿がもうほんとに…いい子…すき…です…
美味しくなくてもちゃんと完食するところすこ
Your meal looks delicious.
It’s my pleasure to watch you cook.
You are very skillful.
谷やんの作る料理はいつ見ても美味しそう🥺
なんでも試してみるのすごいし、不味くてもちゃんと完食するのもすごい。
今回も楽しい動画でした✨
不味くても残さず食べるTH-camrの鏡やなって。食べもの粗末にするのはやっぱよくないよなって思う
頑張れ谷やん
いきなりすいません、
同士がいてくれて本当に嬉しい！
ゼフォン超可愛い〜
不味くても残さず食べるTH-camrはディスカバリーが1番やで
谷やんにしては鶏皮の量少ないなと思ったらたくさんあったわw
こんだけ(ドォォン)あります
6:19
後出し
wqvń âïÿñvv æ chi œtü Ėdčç āō きっしょ
谷やんって顔ムカつくよね
4:56はリンパです焼き鳥だと【おたふく】という名前で売られています
因みに動画での作り方ですと火が入ってなさそうです
一度湯引きしたら炒めたり鍋でグツグツで美味しくなります
三年前の動画に今更ですが...
普通に料理の参考になるんだよなぁ…
めちゃくちゃありがたい。
自分も料理するし味も自信があるけど、こんなキレイに清潔にどーやったらできんのやろ？すごいなー！
この動画のASMRほしいくらい食感の音が良すぎて何回も見にきちゃう
谷やんさんの料理動画いつ見ても美味しそうで食べたくなります🤤
飯テロに最高のチャンネル
初コメ失礼致します。いつも手際、食べっぷり、飲みっぷりに惚れ惚れしながら見てます。量以外参考にさせて頂きます♪
美味しそうなのはもちろん
どて煮に卵絡めてる時のたにやんさんの口が可愛くて悶えた。( 笑 )
谷やんさんにしては少ないなぁ〜って思ったけど 6:18 で吹いたわwww
いきなり増量しましたもんね。 www
鶏皮の唐揚げのさくさくをずっと聞いていたい…。
美味しそうに幸せそうに飲み食いしていて見てて癒されます。ラストスパート、面白いですね！また見に来ます。
土手煮をこっちに見せてくれてるときに口開けっ放しなのかわいい笑
まじ谷やんのご飯普通に食べたい
最近谷やんさんの動画見ながら食事するのが楽しい
いつみても料理が上手。
谷やんのサラサラヘアーすこ❤
ほんとに美味しそうに食べるねお腹空いた。
ほんと、油に対する胃の強さえぐすぎん？
量行けるのはわかるけど
油に勝てるってなんなんやろ
@@user-oc7by6xr3r 的確で草
コチュジャンや豆板醤には辛味成分と一緒に油を中和する作用が確認されてないらしいぞ
@@user-hc1hm3rb5s ないんかいw
@@user-hc1hm3rb5s 謎が深まっただけじゃねーか
調理がとても丁寧で綺麗で好感が持てます。
おいしくない部分もちゃんと動画に残してゆくところがいいね
勉強になります〜
お風呂上がりのフワッとヘアー大好きすぎる…
セットしてる時より好き
最高のご飯のお供
谷やんの動画で一番の不満は、こんなに美味しそうなのに見てるだけな事…食べたいわ〜😫
アーカイブまで付けてくれてありがとうございます✨
急上昇ランキング4位です！
さすがです✨これからも応援してます！
谷やんさん、かなりナルシスト感あるけど、、
イケメンだし、料理上手だし
視聴者に優しく説明してくれるし
食材ムダにしないし
最初に皮とか芯とか食べてみたりとか
気遣いが完璧すぎるもんで
その辺のジャニーズより全然好き
この動画は定期的に見に来る、サムネイルの破壊力すごい、こりゃ見に来たくなる
今日もご馳走様でした！
音量、尺共にバッチリです！画面作りも安心して見れてます！！
バッチリ整えた髪型もいいですが……サラッサラの髪の毛もいいですねえ☺️
今日もお勉強になりました😍
夜4時にこれ見るのはきついてー
谷やんさんまじで飯テロ過ぎ
めちゃめちゃ美味しそう！鶏皮パリパリ！こんなに食べても太らないなんて神過ぎるー‼︎
毎回本当に美味しそうでふ...😂😂
谷やんが美味しくないって言ってた部分はたぶん「尾腺」って部分じゃないかと思いますー、大体の鳥さんにあるもので羽繕いの時とかにそこから脂分の多い成分を出して羽を綺麗に整えるんですよー
かたもく なるへそ
別米に粉瘤って書いた自分が恥ずかしい…
なるほど！
谷やんの動画平和すぎて好きやわー！
ほんといい音させながら食べますよね
見てて気持ちいいです☺️
食べたあとどれくらいお腹出てるのか見てみたいです！笑
いつも気にならんけどこの動画は
音声が大きく聞こえる気がする、、
音声5:効果音4:BGM:2 って感じかなぁ？？
でも言われれば確かに？って感じやし私の端末だけかもしれないしそもそもそんな気にしなくてもいいのに！！！
そんなとこ気にしてくれる谷やん最高
時給100円 私も思ってました。
すげぇ。丁寧さが尋常じゃない。
ほんと何もかも丁寧で完璧
おお！すぐ見にこれた！これも急上昇1位やろな〜
土手煮の卵を混ぜる時、口がポカンと
空いてて可愛い////
作りから食べるまで清潔感がいい！
なんでだろう…夜中に見ちゃ行けないはずなのに見てしまう…
この中毒性は末恐ろしい
明太子の皮めっちゃすき！それの佃煮なんてなんて贅沢な！！！
片栗粉パッパッとして油の温度確かめるの何気ないけどかっこいいね