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SCOPRIRE L'ANGOLO CORRETTO DI AFFILATURA CON I SISTEMI GUIDATI
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- เผยแพร่เมื่อ 23 ส.ค. 2021
- Video "tecnico" sull'uso dei sistemi ad angoli guidati, i loro vantaggi e i loro limiti, con un trucchetto per capire sempre quale angolo corretto scegliere
TUTORIAL KIT LANSKY A BACCHETTE
• LANSKY - KIT A BACCHETTE
TUTORIAL KIT LANSKY A PIETRE GUIDATE
• KIT LANSKY - Impariamo...
PS: quando parlo di angolo più OTTUSO, intendo ovviamente più APERTO, non che il tagliente deve avere un angolo ottuso (90/180 gradi) 😁😁😁
Ottima guida! Complimenti!
Sarebbe bello approfondire l'affilatura delle lame affilate solo da un lato!!!
Grande Floriano, video sempre utili, che non fa nessuno, spiegati sempre bene, ma sopratutto fatti con passione. Continua così.💪
Grande spiegazione! a causa dei tuoi video sto spendendo un patrimonio tra strumenti per affilare e coltelli, spero che il mio spyderco para 3 incominci a tagliare più del mio tagliacarte...grazie per la spiegazione impeccabile!!!
Bravissimo Floriano, spiegazione perfetta!!! Complimenti per i disegni molto esaustivi. TOP TOP TOP
Ciao Floriano, sono nuovo e praticamente mi stó "affacciando" ora al vasto mondo dei coltelli...partendo dal fatto che non ne ho ancora uno di serio (a parte il kuma della blac kfox che ho acquistato ieri notte dopo aver visto la tua recensione e x il mio lavoro andrà benissimo), ti garantisco che con questo video ho capito tanto a riguardo di affilatura! Sei un grande, spieghi benissimo e non annoi nonostante la lunghezza del video. 👍👍
Grazie mille Luca
bellissimo video mi sarebbe servito qualche anno fa! ho iniziato a fare esperienza di affilatura proprio con il KIT LANSKY a 5 pietre.. adesso però una volta fatto esperienza e capito i meccanismi mi trovo molto meglio ad affilare a mano libera.. tra l'altro utilizzo ancora spesso anche le pietre Lansky, (ottime secondo me), a mano libera e i coltelli vengono a rasoio..
Che spettacolo! Grande, io affilo con altri strumenti ma ti garantisco che mi hai tolto dei dubbi più tante altre informazioni, da autodidatta facendo tutto a occhio diventa importarte conoscere la parte teorica per migliorarsi! Non vedo l'ora di capire tutte le cazzate che ho fatto utilizzando il trucchetto del pennarello con le bacchette Lansky!
bravissimo, molto chiaro ed esaudiente, ma anche divertente, è sempre un piacere vedere i tuoi video.
Grazie Floriano! Sempre prezioso!
Complimenti Floriano, spiegazione più che chiara! Grazie mille
Grazie mille Carlo
Bravo, molto chiaro e divertente
Questo video dovrebbe essere usato nelle scuole, per le lezioni di educazione tecnica (se esiste ancora come materia) perfetto in tutto!
Grazie mille Lorenzo
Complimenti, ottima spiegazione, con i tuoi video mi hai fatto tornare la passione che avevo da piccolo, mi sono gia comprato due coltelli, un blackfox Kuma bf 704, massiccio come lo volevo io, ed un Ruike p121, altrettanto bello e fatto bene, grazie
Video tecnico ma che va subito sul lato pratico. Complimenti !!!
la cagata di uccello mi ha steso 😂😂😂 l'affilatore con lo scotch davvero povertà 😂😂😂 ahahahah sei un grande!
Grande spiegazione Flo.mitico tutti ad affilare ragazzi ;)
Floriano sei bravissimo e sei un pazzo scatenato mi fai spaccare tecnica personale ma ottima 💪💪💪💪💪
grande Floriano grazie, ora ne so qualche cosa di più
Bravo Floriano,video a dir poco interessantissimo.Complimenti.
Video veramente interessante , inoltre ho imparato qualcosa di nuovo . Grande !!!
Grazie mille Simone
Fenomenale! grazie.
Ottima spiegazione bravo Floriano 👍👍👍👍👌💪😊
Grazie per l ottima spiegazione...👍🏻🙏👍🏻👍🏻👍🏻🙏
Semplicemente stupendo bravo Floriano
Grazie mille
Spiegazione Spettacolare..grazie.
🌹🐝😸
Buongiorno taglia gole. Interessantissimo, li ho visti tutti i tuoi video sui kit lanski. Io ho il kit a pietre guidate, l'ho preso per avere la certezza dell'angolo giusto. Di solito vado a mano. La conclusione è che se affilo rinaldi o coltelloni nordici meglio la pietra a mano,perché con il lansky non affila, sembra troppo duro acciaio. Opinel 10 e simili invece si affila o meglio con il Lasky. Video interessantissimo.
Ciao complimenti per le guide ...sei anche simpatico ... ti seguo .
Grazie mille Domenico
Chiarissimo,e sai anche disegnare bene!
Grazie mille Ignazio
Lo aspettavo questo video ed è stato molto interessante! Grande 😉
Spiegazione chiara in tutti i suoi punti 😄 bella pure la penna di Simone.
Ottimo video Floriano! Molto interessante, io vado abbastanza ad occhio ma non faccio grandi affilate, rinfresco il mio Vixtorinox ogni tanto...
Buona Vita!
bravo, complimenti per la spiegazione, grazie!!!
Video bellissimo e molto utili anche se ormai io ho imparato a riaffilare
I coltelli con la mia dc4.
Se poi devo intervenire su cippature allora utilizzo una pietra grande diamantata per asportare più materiale….. anche sei mi è capitato veramente pochissime volte.
Utilizzo anche le bacchette lansky che sono veramente fantastiche è…. Però mi trovo meglio con la pietra …… ovviamente quest’ultima a dei limiti. In quanto lamé particolari come uno spartan della cold steel, si devono per forza utilizzare le bacchette….
Comunque video utilissimo sul come scoprire l’angolo di affilatura del coltello….👍👍
Ottimo video spiegato benissimo,grazie
Direi ben spiegato 👍
Bhè ragazzi, giù il cappello... Devo farti i complimenti, sei veramente bravo a spiegare e competente! 👍
Nonostante la scacazzata dell' 'uccello ECCELLENTE!
Bravissimo, un artista anche nell'insegnare.
Troppo buono, diciamo che ci provo
Bravo e chiarissimo.👍
Grazie anche per questo video .. interessantissimo ..
Bel video e soprattutto bei disegni, mi sa che proverò a ricreare uno schemino per ricordare il tutto. Comunque un ottimo video per chi è alle prime armi e non sa affilare a mano libera, mi sa che acquisterò il kit lansky in futuro
sei stato bravo a spiegare, niente più casino di prima xd
Tutorial interessante e molto utile, il trucco del pennarello per capire l'angolo è una chicca 🤏
Bel Video !! parole sante !!
Grande spiegato benissimo davvero
Bravo pdt bella spiegazione👊🏻
👏👏👏Bravo, bella spiegazione e disegni esaudienti👍 p.s. sono astemio, ma con tutti stì bevel de chì bevel de là mi sono capottato come un capretto.🔔Attivata nuovo iscritto😉
Grande Malnatt
@@PDT 😵🐗🗡👣🐾😈
Ottimo video molto interessante 👍🏼👍🏼
Splendido video!! Il Re di hokuto ringrazia💥 disegni a prova di Neanderthal anche con la cacca di uccello🤣
Ottimo video... Inutile usare paroloni per le cose fatte davvero bene. Complimenti ancora
fantastico!
Grazie mille ❤️
O lo capisci, o lo capisci, o lo capisci.
Ottima spiegazione
Ciao Flo, grazie della compagnia mentre io e il mio collega attendiamo di sapere se abbiamo preso il corvid!!! Hai realizzato un tutorial spettacolare, mi sono gia' trascritto alcune cose che da nessuno avevo sentito...ancora complimenti e teniamo duro!👋🖐👋🖐ciao ALESSANDRO
Grazie mille Alessandro, in bocca al lupo per l'esito
Grazie ancora a te Flo...a presto!!!!!
Ciao, ottima spiegazione, quindi il 4 max scout é affilato a 17 gradi? Grazie
Non lo so devi usare il pennarello
Top! Grazie.
Grazie, ❤️
Sto cercando un affila coltelli per uso domestico. Non ho coltelli di alta qualità, alcuni victorinox e un due buoi che uso in cucina. Ho scoperto il tuo canale per caso e questo video è stato davvero molto interessante. Mi attira molto l'affila coltelli della Horl: che ne pensi?
Che costa un botto... però non l'ho mai provato
Chiarissimo come sempre... Se posso farti una domanda.. Riguardo i convex o scandi con microbevel convex tipo tops o garberg, non sarebbe meglio andare su coramella con pasta abrasiva o se messo male su coramella con sopra carta abrasiva grigia per acciaio? Poi aumentare la grana come si fa con le pietre.. Grazie
Dipende molto dal gusto personale, io a seconda del coltello o convex o scandi decido volta per volta se microbisellare con le bacchette oppure andare semplicemente di strop e abrasiva. Nei casi di tops e garberg io vado tranquillamente di bacchette (tanto sono già microbisellati di fabbrica) e poi strop
Ok grazie mille
Minchia Flo che lavorone 'sto video! 😅
Devo assolutamente comprale il kit lansky
No va beh ma quant'è bella la tua maglietta Flo!!!!
❤
Ciao...con il kizlyar Military, che angolo di bacchette mi consigli? 20 o 25°? (Anche xké non so che angolo ha di fabbrica)
25
Grande
Ciao, per coltelli utility che angolo di affilatura suggerisci per chi affila con pietre a mano libera?
A mano libera io l'angolo non sto a misurarlo, però starei tra un 20 e un 22.5
Complimenti per le tue spiegazioni, molto efficaci. Non so se hai già risposto a questa domanda ma quando affili con pietra non utilizzi un olio da taglio ? Alcuni lo consigliano per non "intasare" la pietra . Cosa ne pensi ? Grazie e di nuoco COMPLIMENTI
Dipende da pietra a pietra, io il 90% lo faccio con la dc4
@@PDT
Grazie Floriano, sì in effetti io affilavo (affilo) con pietra di arkansas Norton che consiglia vivamente la lubrificazione. Prenderò la DC4 Fallkniven che è sicuramente più pratica, grazie per la dritta !!! Sei una preziosa miniera di informazioni !!! Un'altra domanda se mi consenti : lo stropping oltre che con la striscia di cuoio potresti farlo anche con un nastro di gomma ? Magari cartavetrandolo per renderlo ruvido il giusto ? GRAZIE MILLE !!
@@marcogabrielelongheu8883 uhmmm sulla gomma non so sai, se non hai il cuoio e non ti interessa convessare il filo ti consiglio tavoletta di legno con sopra del nastro di carta. Ci metti la pasta abrasiva e vai via che e' un piacere
Top!! Grande PDT
Floriano ancora una domanda, molto bello il coltello che hai in questo video, se possibile sapere il nome e cosa ne pensi del Black Fox Hugin BF-721 (anche x affilarlo perché eun po strano come tagliente)
Grazie per la risposta
Cold Steel Voyager L
Invece per il fox devi affilarlo in due volte, prima il primo segmento poi il secondo
Per la parte concava ti convuene prendere il kit lansky LS33 perché con le puetre è veramente complicato
Bel video Floriano molto interessante ma se affilo con la mola ad acqua faccio un bidello concavo e taglia di più ma tiene meno rispetto a quello dritto fatto con la pietra o le bacchette giusto
Esattamente
ciao, c'è un nuovo kit guadato, si chiama work sharp, che va gradualmente da poco meno 15 gradi a poco piu di 30 gradi e l'angolatura è graduale grazie al sistema innovativo che hanno adottato. Magari gia lo conosci, ma il mio commento non era affatto per insegnare, anzi sono spesso sul tuo canale perché"affilare" non è cosa semplice. Comunque bravo e complimenti
Ciao Cristiano c'è il tutorial sul canale 😉
Bel video! L'unica cosa che non mi torna è il fatto che quei gradi siano per singolo lato (mezzo angolo). Sono andato a misurare coltelli e accette in casa, e mi trovo con accette a 30° totali e coltelli sui 25°, considerando il totale, ovvero la somma dei due mezzi angoli.
Ho capito male quello che intendi nel video? O ho tutti coltelli ed accette con angoli alla metà del normale?
No no Mauro si parla sempre di mezzi angoli (solo un lato) quandi si parla di angolo, i coltelli da cucina giapponesi sono affilati a 30° cioè 15 per lato
@@PDT non dubito del fatto che tu parli di mezzi angoli, ma le cifre date non corrispondono alla mia esperienza (limitata però per lo più alla lavorazione del legno).
Le accette da intaglio solitamente sono affilate a 27-30° totali, andando a salire (ma non di così tanto) su quelle classiche da taglio.
Il mora companion HD è dichiarato con un affilatura da 27° e, misurandola manualmente, sembra essere la totale.
I vari mora 106, 120, etc. anch'essi, misurati manualmente, sembrano essere tra i 25° ed i 30°.
Queste son tutte lame con affilatura scandi, facile da misurare e sicuramente con taglienti non propriamente adatti ad usi pesanti.
Edit: andando a vedere i vari strumenti lansky, questi hanno angoli effettivamente molto ottusi. A questo punto devo fare un plauso alle mie accette che con l'affilatura di un coltello da cucina attraversano indenni dei nodi piuttosto consistenti XD
PS: nell'intaglio l'affilatura scandi serve per avere una guida durante la lavorazione. Se si crea un microbisello, si perde il vantaggio e la precisione di lavorazione dello scandi. Per cui, va benissimo il microbisello, ma solo laddove non si prevedono veri lavori di precisione.
Scrivimi qui elementaltsystem@gmail.com o su Facebook Floriano Bitturini che ti mando delle foto, figurati confrontarsi è la base a me fa solamente piacere
Io i riaffilo a mano su pietra ad acqua qualunque coltello a circa 20 gradi,dai chiudibili al ka-bar USMC,riprolfilo su Pietra 400 poi passo a 100 e 3000 , tranne ovviamente gli scandi zero che appoggio e seguo il profilo originale,ormai mi trovo bene così
l'm5 che angolo ha ? nelle descrizioni dice 20 ,ma non so se intende il micro, con che angolo va affilato?
Dovrebbe essere sui 20 ma io li riprofilo a mano quindi non l'ho mai misurato
Quindi, come primo metodo di affilatura, consiglieresti, bacchette o pietre guidate?
Se non si stressano troppo i coltelli rischiando di avere danni al tagliente correggibili solo a pietra, le bacchette sono molto più facili e danno risultati migliori soprattutto ai neofiti
In alternativa altri kit che non necessitano nastro isolante esistono?
Il kit a 5 pietre dovrebbe avere della gommina sulla pinza 😉
Se affilo con le bacchette uno scandi (tipo un mora) con un angolo più ottuso per dargli più resistenza, poi quando userò le pietre "normali" dovrò lavorare un po' di più, per "consumare" tutto il bisello originale e arrivare al microbevel (ad esempio se il coltello originale ê a 20 gradi e con le bacchette lo affilo a 25)
Intendo dire, se gli creo questo microbevel a 25 gradi, poi se torno alle pietre "a mano" dovrò consumare un po' di bisello per arrivare a lvroare ancora sul filo (usando le pietre a mano e affilando di conseguenza tutto il bisello)
Si, ma parliamo comunque di una differenza superminima
Bello, Bravo, Bravo, ma perchè non ti arrni di calibro e ci indichi spessore al filo e altezza del filo in modo da definire il triangolino maledetto che è un dato fondamentale che nessuno cita mai?
So che è una rottura di pelotas peggio che portare la morosa all' Ikea, ma ti assicuro che ne esce un bel knowhow su come potrebbe funzionare un coltello ancora prima di provarlo.
Ma non converrebbe usare anziche' la pietra in modo manuale 😊 una mola ad acqua???
Se ce l'hai vai alla grande
Ciao, mi fai capire quanto è facile affilare un lionsteel M5? Ad esempio un OPINEL carbone? Ciao grazie in anticipo
No Emanuele lo sleipner è un po più ostico da affilare, diciamo che sei simile alla difficoltà del niolox
Ok, ho capito, ho le idee più chiare
Per riprofilare più velocemente basta usare le pietre diamantate, mangiano l'acciaio che è un piacere ;)
La moto le cornacchia il tosaerba del vicino... Mancava la fortuna dall'alto.. Ahahahaha ahahahaha ahahahaha
Ahahahahahahaha
Sarà abitudine fin da piccolo, comunque come vado bene io sulla pietra a smeriglio è imbattibile. Gli metto due gocce d'acqua e fa quel suono che gratta per me imbattibile. Ma è abiutudine semplicemente. Però comprendo che sui folder, sui chiudibili meglio qualcosa di tecnico. Saluto vado in palestra, in garage, ovvio.
il trucco e usare le bacchette inclinando la lama e ad esperienza senti che il bevel sfrega e nel modo giusto del resto se devi affilare sul campo ...
L’m5 che angolo vuole?
Io lo faccio con le bacchette a 25
@@PDT ho ordinato il kit lansky il solito tuo con tre pietre
lansky a bacchette forever
Complimenti per il canale video molto interessanti. Ho provato a mandarti un messaggio su messenger, spero di ricevere risposta.
Grazie mille Lucio ho visto entro domani sera dovrei rispondere a tutti
il problema è capire che tipo di affilatura ha ogni coltello,ho comprato il Work sharper perchè lo avevi consigliato,ma ora non so dove usarlo,ho anche una coramella in cuoio ci ho passato il finn wolf e funziona ma non saprei che angolo usare e lo stesso con le mie resolza Pattadesi,insomma un bel casino!Odio tutte queste complicazioni...😡
Gli scandi, quelli a zero, i convessi o quelli con il filo convesso, e quelli con i taglienti concavi non li fai, tutto il resto si
@@PDT sei unico,nessuno si cura di noi poveri mortali come te,non finirò mai di ringraziarti,e che pazienza Zio!Ora si tratta di capire con quali lame avrò a che fare,la resolza sarda sembra un tutt'uno con tutta la lama,intanto vado di stroop.
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cmq co 150 euro uno dovrebbe comprarsi unaffilatrice rotante ad acqua per fare le cose super top...
Eh non credo che per una buona mola ad acqua bastino 150 euro. La torneo costa almeno il doppio se non mi sbaglio
Volevo scrivere Tormek
@@federicotalami2515 va be ma se ai tanti coltelli costosi e sei un appassionato ...
riprofilare e un lavoro assurdo ..
Angolo automatico...🤔🤔🤔🤔
La mano è il vero piacere ....
parere personale
video non utile ... di più!
lo scandi e assurdo e inaffilavile crei comunque un micro bevel anche senza volerlo
ci vuole una mola professionale