Ab Nutriscore D wird es für mich erst interessant, ich bin fussgänger und lebe ohne Heizung, Kalorien reduziert geht garnicht ich brauch die Energie! Fett, Zucker, Eiweiß, Kohlehydrate so viel und gute Qualität wie möglich für geringes Geld findet man selten! Ersatz Stoffe oder künstliche Süßstoff geht gar nicht das Zeug versorgt nicht mit Energie und man bekommt noch mehr Hunger,.....
PS. Ich brauch Zucker auf der Strecke als schnelle Energie Zufuhr und bei Kälte sollte der Körper auskühlen und die Muskeln vom Schüttelfrost ins Flattern übergehen is Zucker die beste Energie um die Muskulatur zu versorgen und zu beruhigen!
Ich würde mich unglaublich dafür interessieren, wenn ihr den Spieß einmal umdrehen würdet und vielleicht mal erklärt, was man eigentlich noch sinnvoll einkaufen und essen kann. Vielleicht ist das auch noch für viele weitere Zuschauer sehr interessant 😇.
@@saschamayer4050 Honig ist meistens auch mit Sirup angereichert. Da gibt es auch videos zu. Ist halt alles vom Preis nach unten gedrückt soweit es geht
Den Lege könnte ich stundenlang gucken, mit weitem Abstand der sympathischste Koch /Fernsehkoch den es gibt! Trägt das Herz auf der Zunge und nimmt kein Blatt vor den Mund, eine Bereicherung, weiter so Herr Lege 👍
@@Sp00msiiGelernter Koch ist er schon. Hat sich dann aber weitergebildet. Was ich spannend finde ist, dass er für das ZDF diese Industrietricks aufdeckt und publik macht, er gleichzeitig aber mit der Industrie an genau solchen Produkten als Entwickler arbeitet. 😉
@@sylviav6900 Wenigstens promoted er es nicht, sondern klärt die unwissenden auf, er ist jedenfalls weit weg von der Schein Heiligkeit die andere an den Tag legen die in der Öffentlichkeit stehen.
Das grundlegende Problem ist, dass der Begriff "Zucker" (absichtlich) zu begrenzt definiert ist. Auch Stärke ist ein Zucker, wird aber nicht unter "Zucker" gewertet. Als Diabetiker bin ich an der Stelle vielleicht zu sensibilisiert, aber wenn Hersteller gezwungen wäre mehr Kohlenhydrate als "Zucker" auszuweisen wären viele Probleme wie "weniger Zucker" und "zuckerfrei" behoben.
Hat er doch oder? Zumindest kann man ihn im ZDF sehen und ich meine er hatte auch ein Quiz auf Kabel 1 und irgendwas mit neue Produkte testen alla Höhle der Löwen für Lebensmittel. So Doku alla Galileo mit Produktionsabläufen der Firmen und er erklärt die Dinge wäre cool
Bei Kokosmilch ist's das gleich: die normale Version beinhaltet 65% Kokosmilch und 35% Wasser, die Light-Version 45% Kokosmilch und 55% Wasser. Alles zum selben Preis.
Ist mir auch schon aufgefallen, früher war das einfach 100% Kokosmilch, heute bringt man ne Dose Wasser nach Hause, wenn man nicht jedes Teil umdreht, bevor es im Wagen landen darf.
@@Daniel07Eleven Nö. Da ist light drin, so wie es drauf steht. Denn was passiert wenn du von der Milch das Fett abziehst? Dann wird daraus eine fettarme Kokosmilch, wobei der Wasseranteil zwangsläufig ansteigt. Oder willst du das Fett mit irgendetwas ersetzt haben? Gibt viele echte light-Verarschen. Diese ist aber keine. Aber im Prinzip gilt die Faustregel: Finger weg von Light-Produkten! Das ist ein Antikaufsignal.
Man kann auch über alles meckern. Stell dir ma vor du hättest ne Milcheiweiß, Gluten und Histaminintoleranz. Ich würde mich freuen, einen Butterkeks essen zu können.
Sebastian ist halt der Chuck Norris der Lebensmittel. Der nimmt auch nach dem ersten Backen das Blech mit den Händen raus. Die brauchten halt noch ein schönes Schnittbild. "Sebastian nimm noch mal das Backblech aus dem Ofen" "Ohne Tuch?" "Sebastian, das merkt doch KEINER !" 🤣
Manchmal fragt man sich schon warum man sowas wie mit dem Ammoniumcarbonat so aufreisserisch auswalzen muss. Stellt euch vor Leute - jede Bretzel ist in Abflussreiniger eingetaucht und dann gebacken - und das schon seit Abflussrohre noch gar nicht erfunden waren... kopfschüttel. Nennt da lieber Zutaten die wirklich schädlich sind.
Zufälle gibt es, Ich habe jahrelang wegen Kau/schluckproblemen keine Butterkekse gehabt und erst vor 2 Wochen bemerkt, dass ich sie essen kann, weil sie sich komplett auflösen und genieße sie 😊
Geile Folge, wie immer. Boah ich bekomme Pickel wenn ich Oligofructose seh. Billig aber ungesund wenn man zu viel davon in sich rein schüttet. Und viele können so viel Fructose Pur garnet gescheit verdauen. Wohl dem der gesunden Bauch hat!
Schnell mal auf Holz klopfen, mir ist in den letzten 30 Jahren nichts mit dem Winkelschleifer passiert. Auch Dank der Schutzabdeckung. Ohne wäre mir die eine oder andere Scheibe ziemlich hart um die Ohren geflogen. Du hast aber vollkommen Recht, eine Maschine ist nur so sicher, wie der Bediener sicher ist. Tolles Video. Gerade wenn es um Arbeitssicherheit geht. Bei manchem TH-camr stellen sich bei mir auch die Nackenhaare auf. Nochmal, tolles Thema und tolles Video.
Ich kaufe schon gelegentlich Zuckerreduziert. Einmal aufgrund des besseren glykemischen Indexes (Blutzuckerspiegel steigt langsamer an), vor allem aber um den Kindern gar nicht erst so einen süßen Geschmack anzutrainieren. Und letzteres funktioniert auch, vieles ist ihnen zu süß.
Ich nehme lieber die klassischen Butterkekse. Ich reduziere Zucker zwar, esse aber trotzdem gerne Süßigkeiten. Aber mit Maß und Ziel. Wenn nicht der Hang zum Süßen wäre.... Naja, Sport, gesunde Ernährung und weniger Stress sind auch wichtig. Stress in der Klausurenphase macht mir Appetit auf Süßigkeiten. Disziplin ist alles.
@@favorit926vario5 So ein absoluter Kultkuchen aus der DDR damals. (Landwirtschaftliche Plan Gesellschaft). Der.Boden: Bisquitähnliche Teigmasse, darauf eine Schicht aus Buttercreme (Butter+Vanillepudding), darüber werden aneinander Butterkekse gelegt. Die werden mit Weinbrand bestichen. Das wird dann bestrichen mit einer Ganache aus geschmolzener Zartbittercouvertüre, Kokosfett und Sahne. Muss dann mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank. Schmeckt absolut meeegageil.
@@favorit926vario5 Ist nicht schwer. Ich hab das nach dem Rezept hier auf YT von dieser "Schakkeline" gemacht. Lohnt echt! Kannste nicht viel bei falsch machen.
Ammoniumcarbonat? Feuerlöscher?.. was faselt der Lege da? Das ist als Bestandteil von Hischhornsalz ein ganz traditionelles Backtriebmittel für Kekse, ist schon in den mittelalterlichen Lebkuchenrezepten enthalten..
Was würde ich für 'nen "Kalten Hund" von meiner Mama geben! Ich hab zwar das Rezept (und noch diverse andere dazu) aber es ist halt nicht das Gleiche......😢
Ich liebe Sebastian Lege einfach geil wie er das alles so kann😍 Ein Duell gegen Tim Melzer wäre mal richtig cool 😎 Ich würde auf Sebastian Lege wetten. Bitte hört nie auf mit der Sendung ❤️
Sorry, aber das war diesmal eher schwach. Zum einen wird im Beitrag ständig von "light" gesprochen, obwohl es um "zuckerreduziert" geht. Zum anderen @ 8:11: Kalorien ist nicht alles. Stärke macht deutlich länger satt als Zucker, von daher ist es im Rahmen einer Ernährungsumstellung sehr wohl eine gute Idee, Zucker möglichst durch Stärke zu ersetzen.
"Haushalts"Zucker ist nicht Einkettig. Haushaltszucker oder Saccharose besteht aus einem Molekül Fructose und einem Molekül Glucose und muss vor der Verstoffwechselung gespalten werden. Glucose (Traubenzucker) wird sofort verstoffwechselt, von dem ist hier aber nicht gesprochen worden.
Wer weiß wie Nährwerte funktionieren, der versteht nicht warum hier Herstellerbashing betrieben wird. 30% weniger Zucker heißt nicht, dass weniger Kalorien drin sind. Es ist nur 30% weniger von der Zutat Zucker drin. Wer der Bezeichnung mehr zuschreibt als da steht ist aus meiner Sicht einfach nur dumm. 1 Gramm Protein hat ca 4 kcal 1 Gramm Kohlenhydrate hat ca 4 kcal 1 Gramm Fett hat ca 9kcal Wenn 100 Gramm eines Produkts mit weniger Zucker hergestellt werden, dann wiegt das Produkt doch nicht plötzlich um das weniger was jetzt Zucker fehlt. Wenn bestimmte Nährwerte weniger drin sind, dann steigt das Verhältnis anderer Nährwerte ODER Zutaten im Produkt automatisch an. Das Produkt ist NICHT light bezeichnet worden und man muss lernen was die Kennzeichnungen bedeuten, da der GESETZGEBER die Bedeutungen vorschreibt. Man kann sich auch einfach mal selber mit allem auseinandersetzen und dann Entscheidungen treffen. Reine Logik als „Trick der Lebensmittelindustrie“ zu verkaufen ist für euer Format echt billig.
Alles was nicht vom Körper verstoffwechselt wird kann natürlich die Kalorien pro Gramm senken. Ergo Ballaststoffe. Bei allem Feuchten dann zB ein höherer Wasseranteil.
Hab die Leibniz Zucker reduzierten Kekse mal probiert, schmecken Kacke. Haben einen seltsamen bitteren Nachgeschmack. Dann lieber etwas weniger Kekse aber die genießen.
Macht ihr hier unterschwellig Werbung? Seit 15 Jahren habe ich keine Butterkekse mehr von Leibnitz gegessen und bekomme gerade Lust drauf die wieder mal zu probieren 😂
Ich hätte gern mal gewußt, wie sich das anfühlt, wenn man ein 200 Grad heisses Backblech mit bloßen Fingern aus dem Backofen holt (06:30}. Der Lege ist ein echter Übermensch.🤔
5:25 Mehl auf dem Gestänge *Schnitt* 5:32 kein Mehl auf dem Gestänge 😉 kommt einem so vor, als würde Herr Lege durchgehend erklären. Ist euch das während der Aufnahme aufgefallen? Und dann dachtet ihr euch "Lass mal besser das Mehl da weg machen". 🤔😄
Kann jemand mein asbach-uraltes Bäckerlehre-Wissen bitte einmal auffrischen und mir erklären, warum Herr Lege vom "ordnetlich kneten" und schöner Kleberbildung (die angeblich gewollt ist) spricht? Kekse = Mürbteig und genau den will man doch NICHT zu lange kneten, damit sich KEIN Klebergerüst bildet, Mürbteig ist doch kein Brot.... Ich bin verwirrt......
Ich hab kürzlich Tortellini gegessen, wo statt angebräunter Semnelbrösel angebräunte Leibniz Kekse drauf waren das war gigantisch. Quelle: Untertheimer Hof.
7:31 Haushaltszucker (Saccharose) ist kein Monosacchraid, sondern ein Disaccharid aus Glukose und Fruktose! Von den Zuckern die im Video gezeigt wurden sind nur Glukose, Fruktose und Invertzucker (die Mischung aus beiden Vorangegangenen) Monosaccharide. Edit: Stärke wie sie im Mehl sitzt ist ein Polysaccharid, sie besteht aus hunderten bis tausenden aneinander gehängten Glukosemolekülen. Das war zwar nicht ganz richtig dargestellt, aber zumindest richtig erklärt. Ansonsten ein sehr interessantes Video. ;)
Danke für das Video! 😊👍❤️ Probiert doch mal veganes Kit Kat... Das schmeckt irgendwie seltsam mit den unverdaulichen Dextrinen...😅 Da hab ich schon bessere vegane Schoki gegessen..😅
Greift ihr zur Light-Variante oder bleibt ihr beim Original ? 🧐🍪
Leibniz nicht Leibnitz. Der Titel ist falsch
Ab Nutriscore D wird es für mich erst interessant, ich bin fussgänger und lebe ohne Heizung, Kalorien reduziert geht garnicht ich brauch die Energie!
Fett, Zucker, Eiweiß,
Kohlehydrate so viel und gute Qualität wie möglich für geringes Geld findet man selten!
Ersatz Stoffe oder künstliche Süßstoff geht gar nicht das Zeug versorgt nicht mit Energie und man bekommt noch mehr Hunger,.....
PS. Ich brauch Zucker auf der Strecke als schnelle Energie Zufuhr und bei Kälte sollte der Körper auskühlen und die Muskeln vom Schüttelfrost ins Flattern übergehen is Zucker die beste Energie um die Muskulatur zu versorgen und zu beruhigen!
Macht mal was mit Insektenmehl!
Lieber weniger essen und dafür schmeckt's, wenn ich Luft haben will atme ich.
Ich würde mich unglaublich dafür interessieren, wenn ihr den Spieß einmal umdrehen würdet und vielleicht mal erklärt, was man eigentlich noch sinnvoll einkaufen und essen kann. Vielleicht ist das auch noch für viele weitere Zuschauer sehr interessant 😇.
Wahrscheinlich nur Grundzutaten:
Gemüse, Eier, Mehl, Obst, Milch, Honig und dergleichen.
@@saschamayer4050 Glaube Honig ist auch schon schwierig
@@saschamayer4050 Honig ist meistens auch mit Sirup angereichert. Da gibt es auch videos zu. Ist halt alles vom Preis nach unten gedrückt soweit es geht
Dafür gibt es eine Million Sendungen und Bücher.
@sascha mayer kommt auch drauf an welches mehl...weizen ist ja auch nicht grad das gesündeste 😅
Den Lege könnte ich stundenlang gucken, mit weitem Abstand der sympathischste Koch /Fernsehkoch den es gibt! Trägt das Herz auf der Zunge und nimmt kein Blatt vor den Mund, eine Bereicherung, weiter so Herr Lege 👍
liegt daran das er kein "Koch" ist... köche haben meistens so einen dachschaden... und das sage ich als gelernter Konditor xD
@@Sp00msiiGelernter Koch ist er schon. Hat sich dann aber weitergebildet.
Was ich spannend finde ist, dass er für das ZDF diese Industrietricks aufdeckt und publik macht, er gleichzeitig aber mit der Industrie an genau solchen Produkten als Entwickler arbeitet. 😉
@@sylviav6900 Wenigstens promoted er es nicht, sondern klärt die unwissenden auf, er ist jedenfalls weit weg von der Schein Heiligkeit die andere an den Tag legen die in der Öffentlichkeit stehen.
@@ronnyrakete8119 Absolut!
@@Auch.David... Für gesündere Ernährung, ja. 😉 Und ich wüsste nicht, was daran falsch sein sollte.
Das grundlegende Problem ist, dass der Begriff "Zucker" (absichtlich) zu begrenzt definiert ist. Auch Stärke ist ein Zucker, wird aber nicht unter "Zucker" gewertet. Als Diabetiker bin ich an der Stelle vielleicht zu sensibilisiert, aber wenn Hersteller gezwungen wäre mehr Kohlenhydrate als "Zucker" auszuweisen wären viele Probleme wie "weniger Zucker" und "zuckerfrei" behoben.
Fructose ist hier doch auch zucker!
Danke Sebastian, dass Du mich immer zum Lachen brinst 🍀🍀🍀
Lege braucht ne eigene Show im TV, dafür würd dich den nochmal kaufen!
Hat er doch oder? Zumindest kann man ihn im ZDF sehen und ich meine er hatte auch ein Quiz auf Kabel 1 und irgendwas mit neue Produkte testen alla Höhle der Löwen für Lebensmittel.
So Doku alla Galileo mit Produktionsabläufen der Firmen und er erklärt die Dinge wäre cool
Also ein Kochbuch von ihm würde ich sofort kaufen.
@@TheNargana Gute Idee!
Her mit dem Kochbuch!! 😁
@@TheNargana aber bitte dann auch mit dem "Lege Industries" Logo. :D
ZDF Besseresser ist diese show. und auf youtube gibts ausschnitte davon ;)
Zwar noch nicht wochenende, dafür mehr von Sebastian😁 immerhin etwas
Geteiltes Light ist halbes Light! 😆
Leibnitz light version ist doch super: 30% weniger Inhalt in der Packung, also hat man gleich einiges an Kalorien eingespart ;)
Liebe die musikalische Unterlegung.
Bei Kokosmilch ist's das gleich: die normale Version beinhaltet 65% Kokosmilch und 35% Wasser, die Light-Version 45% Kokosmilch und 55% Wasser. Alles zum selben Preis.
@@Daniel07ElevenWeil du kein Bock hast zu lesen was drin ist wirst du noch lange nicht verarscht.
Ist mir auch schon aufgefallen, früher war das einfach 100% Kokosmilch, heute bringt man ne Dose Wasser nach Hause, wenn man nicht jedes Teil umdreht, bevor es im Wagen landen darf.
@@Daniel07Eleven Nö. Da ist light drin, so wie es drauf steht.
Denn was passiert wenn du von der Milch das Fett abziehst? Dann wird daraus eine fettarme Kokosmilch, wobei der Wasseranteil zwangsläufig ansteigt. Oder willst du das Fett mit irgendetwas ersetzt haben?
Gibt viele echte light-Verarschen. Diese ist aber keine.
Aber im Prinzip gilt die Faustregel: Finger weg von Light-Produkten! Das ist ein Antikaufsignal.
Lege: ,,Ich hasse backen!!" Auch lege: ,,ich mach die jetzt nochmal in gut" 🤣ja ne ist klar
0:15 Lege erinnert mich da total ans Krümelmonster, love it! ❤
Lege: ,, ICH HASSE BACKEN ! ! !" ... backt Kekse ohne zu murren 😆 WAS IST LOS, Lege ?!? 🤣
5:18 Sebastian in Birkenstocks 😂😂
Da Bahlsen das Rezept für den Butterkeks schon mehrfach geändert hat, ist vom Original Geschmack nichts mehr übrig geblieben, traurig aber wahr !
Man kann auch über alles meckern. Stell dir ma vor du hättest ne Milcheiweiß, Gluten und Histaminintoleranz. Ich würde mich freuen, einen Butterkeks essen zu können.
Bei 1:34 habe ich mir gedacht:
"Hey, die gehen den Weg der Dessous Hersteller"
Je mehr ich weg lasse, desto teurer mache ich es :D
5:00 Oh gut, dass Lege darauf hinweist! Wollte nämlich gerade mein Kaminfeuer mit Butterkeksen löschen 😎
Direkt drauf aufs Video😅❤️Mein Leben kann jetzt grade mal warten😆
Ich hab seine Tanzeinlage min. 50 mal reingezogen 😂😂😂 und diese kurze Musik dazu 🤣
bei 6:30 erstmal Bleck ohne Handschuhe anfassen und 1sec später ist ein Tuch da jamoin guter Cut haha
Sebastian ist halt der Chuck Norris der Lebensmittel. Der nimmt auch nach dem ersten Backen das Blech mit den Händen raus.
Die brauchten halt noch ein schönes Schnittbild.
"Sebastian nimm noch mal das Backblech aus dem Ofen" "Ohne Tuch?" "Sebastian, das merkt doch KEINER !" 🤣
Sebastian: „Ich hasse süß.“
ZDF: „ab jetzt nur noch Zucker reduzierte Produkte“
Sebastian: 🤯
Den "kalten Hund" hab ich auch geliebt !!!! Lecker !!!!!!!!!!
Wie kann es sein, dass bei 6:29 das Ofenblech pur mit der Hand angefasst wird und in der Szene direkt danach plötzlich ein Küchentuch auftaucht?
Manchmal fragt man sich schon warum man sowas wie mit dem Ammoniumcarbonat so aufreisserisch auswalzen muss. Stellt euch vor Leute - jede Bretzel ist in Abflussreiniger eingetaucht und dann gebacken - und das schon seit Abflussrohre noch gar nicht erfunden waren... kopfschüttel.
Nennt da lieber Zutaten die wirklich schädlich sind.
Ich bin jedesmal gespannt, was für eine Küchenmaschine ihr diesmal benutzt 😀 Ihr seid super!
Hab die gleiche. Ist einfach super das Teil🙂
Ankarsrum
@@excludy145 Danke, hatte mich gerade gefragt was das für eine ist :-)
Zufälle gibt es, Ich habe jahrelang wegen Kau/schluckproblemen keine Butterkekse gehabt und erst vor 2 Wochen bemerkt, dass ich sie essen kann, weil sie sich komplett auflösen und genieße sie 😊
Ja Chemie macht glücklich?!😅
Geile Folge, wie immer. Boah ich bekomme Pickel wenn ich Oligofructose seh. Billig aber ungesund wenn man zu viel davon in sich rein schüttet. Und viele können so viel Fructose Pur garnet gescheit verdauen. Wohl dem der gesunden Bauch hat!
Die Verkäufer von Lefax freuen sich.
Letztens bei Light- Müsli-Riegeln dasselbe Erlebnis gehabt, da wurde einen bei den Zutaten schlecht.
Ich bin es light mit diesen Produkten ✊
Hab da mal eine Frage, wurde früher ( vor 55 Jahren und mehr) auch mit soviel Chemie gebacken etc.?
zb Ammoniumcarbonat(sein Feuerlöschpulver) wird seit Jahrhunderten verwendet, zb in Lebkuchen. heisst dann halt "Hirschhornsalz" ;)
2:00 vom Verbraucher verlangen mitzudenken. Ohje. Das nenn ich leider Realitätsfern.
... und das wo Sebastian doch weder backen noch süßes mag 😆
Schnell mal auf Holz klopfen, mir ist in den letzten 30 Jahren nichts mit dem Winkelschleifer passiert. Auch Dank der Schutzabdeckung. Ohne wäre mir die eine oder andere Scheibe ziemlich hart um die Ohren geflogen. Du hast aber vollkommen Recht, eine Maschine ist nur so sicher, wie der Bediener sicher ist. Tolles Video. Gerade wenn es um Arbeitssicherheit geht. Bei manchem TH-camr stellen sich bei mir auch die Nackenhaare auf. Nochmal, tolles Thema und tolles Video.
Danke für das wieder mal sehr informative Video. Seit ich mir Eure Videos ansehe, verzichte ich bewusst auf sehr viele Dinge beim Einkaufen 🙃👍
Ich erinnere mich auch noch sehr gern an den Kaltfn Hund, Kindergeburtstag ohne ? Undenkbar🫣, Kalorien??? Damals Sch…egal 🤩
Kann ich nur zustimmen. Nur heute kriege davon keinen bissen mehr davon runter😅
Ich kaufe schon gelegentlich Zuckerreduziert.
Einmal aufgrund des besseren glykemischen Indexes (Blutzuckerspiegel steigt langsamer an), vor allem aber um den Kindern gar nicht erst so einen süßen Geschmack anzutrainieren. Und letzteres funktioniert auch, vieles ist ihnen zu süß.
👍 Was hat Sebastian für eine tolle Küchenmaschine? Lg aus Österreich, Angelika
Die Firma heißt ANKARSRUM
@@Bombenkrater Danke 😊
Beste Küchenmaschine ,die es gibt!
Ich liebe meine Ankarsrum
Ich nehme lieber die klassischen Butterkekse. Ich reduziere Zucker zwar, esse aber trotzdem gerne Süßigkeiten. Aber mit Maß und Ziel.
Wenn nicht der Hang zum Süßen wäre.... Naja, Sport, gesunde Ernährung und weniger Stress sind auch wichtig. Stress in der Klausurenphase macht mir Appetit auf Süßigkeiten. Disziplin ist alles.
4:34 "Scheiße es brennt wo ist der Feuerlöscher ....Ach die Packung Butterkekse macht es auch...." XD
Kannst du auch ein Video über den Insekten im Essen drehen? Das wäre sehr spannend
Man stellt sich vor, man gehe bei Oma in die Küche und bei ihr stehen 30 Glas Schälchen mit Pulver rum. ,,Omi was machst du da?" Oma: KEKSE!🤣
Wieder gute Folge! Woher hat Sebastian eigentlich dieses geile Hemd? Ich brauche das!
Kelly Family oder Altkleidersammlung.
Aus dem Carranger-Store 😏
Die sind einfach unverzichtbar zum Backen! Für LPG - Kuchen, kalte Schnauze, im Sommer die Böden für diverse Kühlschranktorten. Danke dafür!😂👍
Was sind „LPG- Kuchen“?
@@favorit926vario5 So ein absoluter Kultkuchen aus der DDR damals. (Landwirtschaftliche Plan Gesellschaft). Der.Boden: Bisquitähnliche Teigmasse, darauf eine Schicht aus Buttercreme (Butter+Vanillepudding), darüber werden aneinander Butterkekse gelegt. Die werden mit Weinbrand bestichen. Das wird dann bestrichen mit einer Ganache aus geschmolzener Zartbittercouvertüre, Kokosfett und Sahne. Muss dann mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank. Schmeckt absolut meeegageil.
@@kawakatze3738 Hört sich sehr gut an! Vielleicht probiere ich das mal aus.
@@favorit926vario5 Ist nicht schwer. Ich hab das nach dem Rezept hier auf YT von dieser "Schakkeline" gemacht. Lohnt echt! Kannste nicht viel bei falsch machen.
6:30 - Sebastian hat Hände aus Asbest😂
Der Nutri-Score ist wenigstens ehrlich 🤣
03:12 der 10 Kalorien Tanz wird legendär und geht viral :D
Ammoniumcarbonat? Feuerlöscher?.. was faselt der Lege da? Das ist als Bestandteil von Hischhornsalz ein ganz traditionelles Backtriebmittel für Kekse, ist schon in den mittelalterlichen Lebkuchenrezepten enthalten..
Was würde ich für 'nen "Kalten Hund" von meiner Mama geben! Ich hab zwar das Rezept (und noch diverse andere dazu) aber es ist halt nicht das Gleiche......😢
Doch es ist das gleiche. Aber wohl nicht das selbe.
Zu ganz besonderen Gelegenheiten mache ich ihn noch 🤫
Mama ist der zweit beste Koch, gleich hinter der Oma
@@user-xp7zx7wm3y in meinem Falle war Oma die "bessere" Bäckerin, aber die Abweichungen lagen im Promillebereich!
7:31 Er ist wieder da.
🤩
Ich sollte wirklich aufhören, diese Sendung zu schauen. Meine Essgewohnheiten werden zerstört 🤣
Ich liebe Sebastian Lege einfach geil wie er das alles so kann😍
Ein Duell gegen Tim Melzer wäre mal richtig cool 😎
Ich würde auf Sebastian Lege wetten.
Bitte hört nie auf mit der Sendung ❤️
Wieder eine goldige Folge mit Sebastian. ☺🤗 Wann Schweinskopfsülze? 🤔
🤣👈
Intresant Sebastian Lege Ist Der Beste
Leckere Leckerbissen mit Lege? Lass ich mir nicht durch die Lappen gehen! 💪💛
Hab den Müll noch nie gemocht aber wenn lege nen video macht muss man einfach zu gucken 🤣🤣🤣
Sebastian ist der beste 👍🍪
Sorry, aber das war diesmal eher schwach. Zum einen wird im Beitrag ständig von "light" gesprochen, obwohl es um "zuckerreduziert" geht. Zum anderen @ 8:11: Kalorien ist nicht alles. Stärke macht deutlich länger satt als Zucker, von daher ist es im Rahmen einer Ernährungsumstellung sehr wohl eine gute Idee, Zucker möglichst durch Stärke zu ersetzen.
8:22 Ist das tatsächlich Seb.Le.?
Wir kennen ihn SO:
Backen? 😠 Süß? 😡
Hier: KEKSEEEE! 🤩
Finde den Vergleich mit dem Schoko-Brownie etwas merkwürdig. Wie schwer ist der? Auch 100 Gramm?
Der ist überhaupt nicht merkwürdig. Es werden logischerweise 100g Keks mit 100g Brownie verglichen, alles andere wäre ja sinnlos.
Und soll das zeigen, wie viel das ist? Das sind ja beides süße Backwaren.
ich mag Züge...
Ich dachte lege HAAAAAASSSSTTTTT BACKEN!?
0:16 hahhahahahhh 😂💕
"Haushalts"Zucker ist nicht Einkettig. Haushaltszucker oder Saccharose besteht aus einem Molekül Fructose und einem Molekül Glucose und muss vor der Verstoffwechselung gespalten werden. Glucose (Traubenzucker) wird sofort verstoffwechselt, von dem ist hier aber nicht gesprochen worden.
Lege bei kitchen impossible . Das wäre mal n Cross Over !
Feuerlöscherpulver, da hat man doch direkt den perfekten Trick für nach dem nächsten Chili ;)
^^ manchmal frage ich mich echt, wieso Sebastian Lege nicht eine eigene Show als Comedian hat... XD 😉👍
Das Fernsehformat für seine Volumenmasse würde noch nicht erfunden.
Weil er nervt?
@@astroeva für mich nervst nur du mit deinem Kommi... 🤷🙄
@@videomailYT Jetzt sind wir schon zwei 😃
Kalter Hund ist aber nicht geschichtet „mit Schokolade“, Herr Lege😂😂
Nutri-Score D = Kann fast schmecken, wenn's schmecken tät wär's E.
Herr Lege… 9% Butter!?!? Warum nicht Palmfett und Butteraroma 😅😂😂😂😂😉
Check ich nicht. Ein light Produkt, dass gar nicht viel weniger Kalorien hat? Zuckerreduziert ohne Süßstoff? 😅 Sachen gibt's...
light Produkte lasse ich links liegen. Aber sehr weit links.......urgs
Wer weiß wie Nährwerte funktionieren, der versteht nicht warum hier Herstellerbashing betrieben wird.
30% weniger Zucker heißt nicht, dass weniger Kalorien drin sind.
Es ist nur 30% weniger von der Zutat Zucker drin. Wer der Bezeichnung mehr zuschreibt als da steht ist aus meiner Sicht einfach nur dumm.
1 Gramm Protein hat ca 4 kcal
1 Gramm Kohlenhydrate hat ca 4 kcal
1 Gramm Fett hat ca 9kcal
Wenn 100 Gramm eines Produkts mit weniger Zucker hergestellt werden, dann wiegt das Produkt doch nicht plötzlich um das weniger was jetzt Zucker fehlt. Wenn bestimmte Nährwerte weniger drin sind, dann steigt das Verhältnis anderer Nährwerte ODER Zutaten im Produkt automatisch an.
Das Produkt ist NICHT light bezeichnet worden und man muss lernen was die Kennzeichnungen bedeuten, da der GESETZGEBER die Bedeutungen vorschreibt.
Man kann sich auch einfach mal selber mit allem auseinandersetzen und dann Entscheidungen treffen.
Reine Logik als „Trick der Lebensmittelindustrie“ zu verkaufen ist für euer Format echt billig.
Alles was nicht vom Körper verstoffwechselt wird kann natürlich die Kalorien pro Gramm senken. Ergo Ballaststoffe. Bei allem Feuchten dann zB ein höherer Wasseranteil.
Trotzdem heißt weniger ZUCKER nicht automatisch WENIGER KALORIEN, sondern nur andere Zutaten.
@@zanza-lv2xm Soll aber klar suggeriert werden. Muss man jetzt nicht so tun als würden die Werbetreibenden den Effekt nicht ausnutzen.
@@zanza-lv2xm du sagst es.
Dafür das er backen sosehr hasst ist er aber gut gelaunt.
ich finde Sebastian Lege super. Ich denke, dass er eine Sendung braucht, um die Vera... von den Herstellern aufzuzeigen.
Macht weiter so
Hab die Leibniz Zucker reduzierten Kekse mal probiert, schmecken Kacke. Haben einen seltsamen bitteren Nachgeschmack. Dann lieber etwas weniger Kekse aber die genießen.
Wo bleibt der Geschmackstest 🫣🫣
Kalter Hund war auch immer mein Geburtstags Kuchen von meiner Mutter. 👍🏻
Köstlich 🎉
3:19 Standbild, Stockfoto = Dicker Mann mit Keksen 🍪
Macht ihr hier unterschwellig Werbung? Seit 15 Jahren habe ich keine Butterkekse mehr von Leibnitz gegessen und bekomme gerade Lust drauf die wieder mal zu probieren 😂
Des Maschinche ist eine Elektrolux, gibt es schon seit mindestens 20 Jahren, nur damals nicht in so einer tollen Farbe.😘 ChrisGe
Grade versucht den Grill mit dem Butterkeks zu löschen…
Fett ist ein Brandbeschleuniger
Ich hätte gern mal gewußt, wie sich das anfühlt, wenn man ein 200 Grad heisses Backblech mit bloßen Fingern aus dem Backofen holt (06:30}. Der Lege ist ein echter Übermensch.🤔
Geilo. Wie bei mir die gusspfanne letzte Woche.
Man, du hast mal soooo viel abgenommen....und nu????😁
5:25 Mehl auf dem Gestänge
*Schnitt*
5:32 kein Mehl auf dem Gestänge 😉
kommt einem so vor, als würde Herr Lege durchgehend erklären. Ist euch das während der Aufnahme aufgefallen? Und dann dachtet ihr euch "Lass mal besser das Mehl da weg machen". 🤔😄
So Sebastian, jetzt wüsste ich aber gerne: Wie wird veganer Käse hergestellt? =D
Pflanzenfett
Kann jemand mein asbach-uraltes Bäckerlehre-Wissen bitte einmal auffrischen und mir erklären, warum Herr Lege vom "ordnetlich kneten" und schöner Kleberbildung (die angeblich gewollt ist) spricht?
Kekse = Mürbteig und genau den will man doch NICHT zu lange kneten, damit sich KEIN Klebergerüst bildet, Mürbteig ist doch kein Brot....
Ich bin verwirrt......
Mehl ist kein Kohlenhydrat. Stärke (im Mehl) ist ein Kohlenhydrat. Mehl ist ein Gemisch aus verschiedenen Stoffen
Lege muss TV TOTAL moderieren 👍🏼👍🏼
Es war lustig, wie Lege am Ende seine eigenen Kekse eklig fand. 😄
Wann kommt endlich wieder eine neue Challenge???
Ich hab kürzlich Tortellini gegessen, wo statt angebräunter Semnelbrösel angebräunte Leibniz Kekse drauf waren das war gigantisch. Quelle: Untertheimer Hof.
Das gelache von Sebastian ist gleich wie Edgar Wallace.
Leibniz ist im Titel leider falsch geschrieben, wird ohne T geschrieben.
7:31 Haushaltszucker (Saccharose) ist kein Monosacchraid, sondern ein Disaccharid aus Glukose und Fruktose! Von den Zuckern die im Video gezeigt wurden sind nur Glukose, Fruktose und Invertzucker (die Mischung aus beiden Vorangegangenen) Monosaccharide.
Edit: Stärke wie sie im Mehl sitzt ist ein Polysaccharid, sie besteht aus hunderten bis tausenden aneinander gehängten Glukosemolekülen. Das war zwar nicht ganz richtig dargestellt, aber zumindest richtig erklärt.
Ansonsten ein sehr interessantes Video. ;)
Ich hasssse backen !😁😁
Wenn man den Schmutz ganz weglässt dann spart man die meisten Kalorien, von mir aus kann das Zeug im Ladenregal verschimmeln. 😁
Danke für das Video! 😊👍❤️
Probiert doch mal veganes Kit Kat... Das schmeckt irgendwie seltsam mit den unverdaulichen Dextrinen...😅 Da hab ich schon bessere vegane Schoki gegessen..😅
Sebastian, was hast du eigentlich für eine Uhr an? Finde die sehr schön, ist das eine Submariner?