Дикая кухня - Копчение рыбы в типи | Smoking Fish - Primitive Style

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
  • Вкуснейшая свежекопченая речная рыбка по старейшей технологии без использования каких-либо современных коптилен!

ความคิดเห็น • 236

  • @alexij9
    @alexij9 6 ปีที่แล้ว +12

    Очень грамотный и дружелюбный ролик, в общем как и все остальные. Безумно рад что есть люди, которые это знают и делятся этим!

  • @anton.sokolov
    @anton.sokolov 9 ปีที่แล้ว +6

    Братцы, да это просто здорово и душевно!
    Отдельное спасибо за качественную съемку.

    • @LESNUE
      @LESNUE  9 ปีที่แล้ว +1

      +Anton Sokolov Спасибо за добрые слова!

  • @АлексейТитов-б5р
    @АлексейТитов-б5р 4 ปีที่แล้ว +3

    Такой вариант мне подходит, до просмотра честно не знал, так как я отправляюсь в поход на рыбалку или просто на прогулку всегда на легке, благодарю ребят надеюсь вы и дальше будете снимать свои побуждающие душевные видео.
    Успехов вам!

  • @galinakaralash2643
    @galinakaralash2643 5 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо большое.Как же это полезно знать молодым и не опытным, да и не очень молодым......

  • @ВітяСаян
    @ВітяСаян 6 ปีที่แล้ว

    Очень хорошие Ваши ролики. Душа радуется, смотря на природу. Камера не дергается. Музыки нет. Приятный голос и интересная информация. Спасибо огромное.

  • @maaax20081
    @maaax20081 5 ปีที่แล้ว +2

    Супер, копченая рыба на природе, это самый цимус!!!👍👍👍

  • @TemniSt
    @TemniSt 4 ปีที่แล้ว

    Мне ютуб теперь выдает одно видео за другим по приготовлению рыбы в Вашем исполнении. Я домой голодный аки волк прихожу. А вкупе с красивейшим описание все больше хочу в леса, где прошло мое детство!

  • @АльбинаКантерова
    @АльбинаКантерова ปีที่แล้ว +1

    У вас всегда есть чему поучиться👍👍👍👍❤

  • @tim982batrutdinov6
    @tim982batrutdinov6 8 ปีที่แล้ว +2

    Хорошо сказал : Информация ни чего не весит. Спасибо Вам за знания и информацию. Удачи, и лично я жду продолжения.

    • @LESNUE
      @LESNUE  8 ปีที่แล้ว

      +Tim982 Batrutdinov Спасибо, по готовки рыбы будут еще замечательные сюжеты!

  • @master_ROCH
    @master_ROCH 7 ปีที่แล้ว +1

    Здоровский контент, приятно что так качественно и внимательно подходите к съемкам и озвучке))

  • @warriors21veka
    @warriors21veka 6 ปีที่แล้ว +1

    Люблю ваш канал! Пожалуйста, продолжайте!

  • @Флибустьер
    @Флибустьер 6 ปีที่แล้ว +1

    Браво,маэстро! Такие в тайге не пропадут. Успеха вам

  • @АнатолийК-щ3б
    @АнатолийК-щ3б 8 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо Вам ребята! Очень нужная тема. Удачи, здоровья и новых фильмов!

    • @LESNUE
      @LESNUE  8 ปีที่แล้ว

      +Анатолий К Спасибо за добрые слова!

  • @jastli887
    @jastli887 6 ปีที่แล้ว +1

    Действительное качественное и полезное видео👍 такое впечатление что у вас профессиональная камера и целая съемочная группа с операторами гриммерами режиссерами и тп. Супер качество, мужики!!! Подписан !

  • @Зима-ф2ь
    @Зима-ф2ь 8 ปีที่แล้ว +1

    Знаю это способ, дет давно показывал, очень вкусная рыба получается! На огне всегда пища вкусная получается!

  • @Trayderus
    @Trayderus 2 ปีที่แล้ว

    Вы говорите спасибо нам .. нет это спасибо ВАМ!

  • @tvorchiykylym
    @tvorchiykylym 8 ปีที่แล้ว +2

    Вся, теперь когда будет весна или лето, поеду с друзьями или с родителями на рыбалку, и попробую этот способ... Ммм, слюньки текут.

    • @LESNUE
      @LESNUE  8 ปีที่แล้ว

      +Nikita Rvachev. Надеюсь поделитесь впечатлениями, рецепт, действительно, делает лубянку вкусной!

  • @BekaRVinS80
    @BekaRVinS80 6 ปีที่แล้ว +7

    Вокруг посмотри!! Речище течёт!!!А люди, человечищи!!!💥👍

  • @АК-52-71
    @АК-52-71 5 ปีที่แล้ว

    В отличие от других речь грамотная, в словах не путаются, просто и доходчиво. Приятно слушать не напрягаясь, стараясь понять, что автор хотел донести до зрителя.

  • @nikolayzubov587
    @nikolayzubov587 9 ปีที่แล้ว +33

    Красиво-то как на речке...

    • @LESNUE
      @LESNUE  9 ปีที่แล้ว +2

      +Nikolay Zubov Да, красота!

  • @olenkar.5557
    @olenkar.5557 2 ปีที่แล้ว

    Интересны способ копчения.... Но вот вид... Река на фоне леса, разноцветная листва... Вид потрясающий...

  • @СтасПечкин-ь7ъ
    @СтасПечкин-ь7ъ 9 ปีที่แล้ว +13

    Спасибо за видео ! А красота то какая кругом...!

    • @LESNUE
      @LESNUE  9 ปีที่แล้ว +4

      +стас печкин Приветствую Стас!! Да, сейчас уже там другая красота - снежная!!

    • @СтасПечкин-ь7ъ
      @СтасПечкин-ь7ъ 9 ปีที่แล้ว +1

      ЛЕСНЫЕДа и у нас дело к зиме идет.

  • @TaigaPugin
    @TaigaPugin 9 ปีที่แล้ว +12

    Такой классный и простой способ)) Молодцы мужики)))

    • @LESNUE
      @LESNUE  9 ปีที่แล้ว

      +Таёжные Походы с Андреем Пугиным Спасибо Андрей!

  • @drblack7097
    @drblack7097 5 ปีที่แล้ว

    Спасибо ребята! Я с Вами отдыхаю...сидя на работе

  • @КостровРуслан
    @КостровРуслан 2 ปีที่แล้ว

    Спасибо большое! 👍👍👍

  • @Fet-
    @Fet- 3 ปีที่แล้ว

    Какой осенний лес, какие краски!!!

  • @andreimoj6192
    @andreimoj6192 4 ปีที่แล้ว

    Молодцы,всё гениальное просто

  • @IvanSibiryak
    @IvanSibiryak 6 ปีที่แล้ว

    Спасибо, многому научили, теперь друзей учу и удивляю

  • @максиммягков-п3ч
    @максиммягков-п3ч 5 ปีที่แล้ว

    летом обязательно попробую так закоптить окуня у нас хватает чтоб не пропал просто солил теперь попробую закоптить

  • @ИннокентийСмоктуновский-и7б

    Ребята , какие красивые места у Вас!!!!!

  • @АлександрХоденев
    @АлександрХоденев 5 ปีที่แล้ว

    Доброго времени суток ЛЕСНЫЕ! Не знаю пробовали вы или нет коптить рыбу на БЕРЁЗОВОЙ ТРУХЕ взятой из стоячего остова дерева... Береста держит ствол дерева до полного его высыхания, труха даёт стойкий, густой дым, вкус копчёной рыбы получается ГОРАЗДО НЕЖНЕЙ, чем на щепе! Только коптил я в металической коптилке, как труха будет вести себя на открытых углях, не знаю... Советую попробовать! Спасибо Вам за видосы!!!!!!!!! Удачи и новых лесных открытий!))

  • @kozadoza
    @kozadoza 9 ปีที่แล้ว +158

    зачем я это посмотрел! теперь вот думать, где рыбы взять)))

  • @wolf_8920
    @wolf_8920 7 ปีที่แล้ว

    Какой качественный контент, почему я раньше вас не смотрел? хотя заходил на этот канал)))

  • @greatequalizer7532
    @greatequalizer7532 7 ปีที่แล้ว +23

    без бутера смотреть-завороток кишок схватить можно))))

  • @АборигенпланетыЗемля
    @АборигенпланетыЗемля 9 ปีที่แล้ว +58

    Есть один нюанс,-кору надо счищать с древесины,чтоб копоти-сажи не было на продукте, с берёзы обязательно надо счищать,а то будет дёгтем пахнуть.)

    • @LESNUE
      @LESNUE  9 ปีที่แล้ว +5

      +владимир веренич Да, согласен!!

    • @SpartaTV
      @SpartaTV 9 ปีที่แล้ว +2

      +ЛЕСНЫЕ совет

    • @gb73275
      @gb73275 3 ปีที่แล้ว

      дёготь не только в коре, он еще и в самой древесине. Береза на копчение не идет.

    • @АборигенпланетыЗемля
      @АборигенпланетыЗемля 3 ปีที่แล้ว

      @@gb73275 Встречал людей,которые коптили рыбу на берёзовых гнилушках(пробовал есть,вполне съедобно),естественно что без бересты...)

    • @gb73275
      @gb73275 3 ปีที่แล้ว

      @@АборигенпланетыЗемля Попробуйте на сухой малине. На стеблях. Кроме всего прочего, придает красноватый цвет.

  • @koka4399
    @koka4399 6 ปีที่แล้ว

    вы самые лучшие!!!!!!

  • @АлександраСудаченкова
    @АлександраСудаченкова 6 ปีที่แล้ว

    Спасибо большое за полезные советы! Раньше брала с собою на природу решётки для жарки рыбы и всякие другие вещи, а это не малый вес, особенно если идти куда-то пешком, да и ещё на несколько дней. Благодаря вашему каналу, теперь знаю как и что делать, огромное вам спасибо! Удачи!

  • @lovehikingandadventure
    @lovehikingandadventure 9 ปีที่แล้ว +2

    осенняя природа атас! полезное видео

    • @LESNUE
      @LESNUE  9 ปีที่แล้ว

      +Любители походов и приключений Ага, красота!

  • @АртёмКрук-р2е
    @АртёмКрук-р2е 6 ปีที่แล้ว +1

    Молодцы!!! Очень полезное видео!!!

  • @AntonSeverov
    @AntonSeverov 7 ปีที่แล้ว

    блин. я тоже задумался где рыбы взять теперь хоть и ноябрь) Классные видео ребят. второй день смотрю.

  • @SpartaTV
    @SpartaTV 9 ปีที่แล้ว +2

    ВКУСНОТИЩААААААААААА !!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Щучка порадовала !!!!!!!!!!

  • @SerB174rus
    @SerB174rus 6 ปีที่แล้ว

    Спасибо за совет
    Обязательно надо будет попробывать

  • @Котикблогер-ь1с
    @Котикблогер-ь1с 7 ปีที่แล้ว

    Знание нечего не весит, красивые слова

  • @оружейканаколенях
    @оружейканаколенях 6 ปีที่แล้ว

    Мы делали подобное, только на обрывестом берегу. Рыли колодец, затем с низу прорывали проход, где и разводили костер, дым идет по колодсу, а с верху как у вас. Получалась холодное копчение!

  • @theBelliumm
    @theBelliumm 8 ปีที่แล้ว +2

    Просто прекрасно! Нужно ещё! =)

    • @LESNUE
      @LESNUE  8 ปีที่แล้ว +1

      Скоро будет!

  • @alexrodin1994
    @alexrodin1994 5 ปีที่แล้ว

    А вам спасибо, что развиваете нас))

  • @Nikita_Shtepa
    @Nikita_Shtepa 6 ปีที่แล้ว

    Какая у Вас красота

  • @azizbekatabaev8661
    @azizbekatabaev8661 6 ปีที่แล้ว

    Можно так же в место напоченных веток сасновые ветки которые ростут ещё или ёлку мы с отцом в походе так делали вкусно было я вообще рыбу не ел до того момента как попробовал копченую рыбу и ёлка придаёт свой вкус и аромат 👌🏻

  • @x3kto9I
    @x3kto9I 3 ปีที่แล้ว

    Прдолжаю смотреть все серии 5 июля 2021 быстрее выпускайте видосы я скоро доберусь до новых видосов

  • @sekretmesto
    @sekretmesto 8 ปีที่แล้ว +6

    Мне понравился вариант, так как иногда мы уезжаем вообще на острова и коптим только горячим копчением, а рыбу сохранить надо.

  • @bidjenbeatch3138
    @bidjenbeatch3138 5 ปีที่แล้ว

    Это самый лучший канал

  • @step_resh
    @step_resh 9 ปีที่แล้ว +1

    Аж слюни потекли)) Вкусняшка!

    • @LESNUE
      @LESNUE  9 ปีที่แล้ว

      +Походы выходного дня. Урал И у нас, когда мы вспоминаем)

  • @ОлександрТиндик-с1р
    @ОлександрТиндик-с1р 6 ปีที่แล้ว

    я бы просто приехал в такие места отдохнуть лайк

  • @фениксдм
    @фениксдм 8 ปีที่แล้ว

    однозначно + ,так держать, побольше таких рецептов

  • @dikiyforest
    @dikiyforest 8 ปีที่แล้ว +12

    аж слюни потекли)))

  • @Takecyka
    @Takecyka 6 ปีที่แล้ว +3

    3ролика просмотрел подписка лайк. Красавцы

  • @ivan2001komov
    @ivan2001komov 8 ปีที่แล้ว +1

    у вас очень красиво!

    • @LESNUE
      @LESNUE  8 ปีที่แล้ว

      +Ivan Komov Спасибо!

  • @2meninfo
    @2meninfo 9 ปีที่แล้ว +1

    я как раз ем)) вкуснотень приготовили!

  • @михаилхудяков-ш7у
    @михаилхудяков-ш7у 5 ปีที่แล้ว

    Очень любил копченую рыбу. Но, лет десять назад так "удивился" деликатесу, что рыбу перестал есть. Десять дней для рыбы горячего копчения- это очень много и не безопасно.

  • @ОлегГончар-щ8ы
    @ОлегГончар-щ8ы 7 ปีที่แล้ว

    Природа не реальная! Спасибо за видео!

  • @ДмитрийКарай
    @ДмитрийКарай 6 ปีที่แล้ว

    Спасибо полезная информация

  • @ДмитрийНебесный-щ9с
    @ДмитрийНебесный-щ9с 5 ปีที่แล้ว

    Пока смотрел видео - изошёл слюнями !! )

  • @northon74
    @northon74 9 ปีที่แล้ว +4

    Спасибо!

  • @ДмитрийНиколаев-к6р
    @ДмитрийНиколаев-к6р 3 ปีที่แล้ว

    Гениально. Четыре рыбины)))

  • @АсхатЕгизбаев-д4р
    @АсхатЕгизбаев-д4р 6 ปีที่แล้ว

    ПРИРОДА ОБАЛДЕННАЯ👍

  • @oristokrat
    @oristokrat 4 ปีที่แล้ว

    Классное видео молодцы

  • @MsLodir
    @MsLodir 6 ปีที่แล้ว

    Хорошо живут Лесные!

  • @nev1nnev1n14
    @nev1nnev1n14 7 ปีที่แล้ว +4

    это самый крутой канал

    • @LESNUE
      @LESNUE  7 ปีที่แล้ว

      Спасибо :)

  • @tata_bryk
    @tata_bryk 6 ปีที่แล้ว

    Самую вкусную рыбу коптит мой папа =) ням-ням

  • @СлаваСалу-и9ч
    @СлаваСалу-и9ч 8 ปีที่แล้ว

    трошки камеру по периметру пускайте, чтоб не только слюна текла, но и очи радовала окружающая красота

  • @Денис-э9г3м
    @Денис-э9г3м 9 ปีที่แล้ว

    Отменный сюжетик! Хорошо, что смотрел на сытое чрево)))

    • @LESNUE
      @LESNUE  9 ปีที่แล้ว

      +Добрый ДЭН 33 Спасибо!

  • @koka4399
    @koka4399 6 ปีที่แล้ว

    Вот что значит годный контент это интересно и может быть полезно не что сейчас находится в тренде типо ивангая или мамикса!!!

  • @mariyapashko5136
    @mariyapashko5136 4 ปีที่แล้ว

    Выглядит вкусненько))

  • @НаильГарифуллин
    @НаильГарифуллин 8 ปีที่แล้ว +1

    отлично получается!!!

    • @LESNUE
      @LESNUE  8 ปีที่แล้ว

      +Nail Garifyllin Спасибо!

  • @LSABushCraftOutdoor
    @LSABushCraftOutdoor 8 ปีที่แล้ว

    отличный способ возьмем на заметку :-)

  • @GOR226M
    @GOR226M 4 ปีที่แล้ว

    Пошли с женой в поход, решил закоптить рыбу по данному методу. Сделал всё как было сказано, тренога, тент, ветки рябины, тлеющие головешки, но за 10 часов "томления" в этом фигваме рыба только слегка пожелтела и покрылась сажей от поливания водой возгорающихся мест. Так что фигня это всё. Проще взять и на этой треноге над маленьким костерком зажарить эту несчастную рыбу, а не прыгать целый день вокруг этого фигвама, т.к. надо заметить, что если отлучишься хоть на 5 минут, то ветки высохнут и загорятся.

  • @ArtDevil85
    @ArtDevil85 9 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо! Давно присматриваюсь к этому способу копчения, интересно было увидеть его на практике.

    • @LESNUE
      @LESNUE  9 ปีที่แล้ว

      +ArtDevil85 Способ хорош, хоть и по времени не быстр!

    • @ArtDevil85
      @ArtDevil85 9 ปีที่แล้ว

      А мясо птицы и животных пробовали так коптить?

    • @LESNUE
      @LESNUE  9 ปีที่แล้ว

      +ArtDevil85 Пока нет, но в планах!

  • @activeperson614
    @activeperson614 9 ปีที่แล้ว

    Привет лесные!) Ребят, снимите видео, чем и как можно пропитаться в лесу. Кого-нибудь поймать при помощи подручных средств), ну или грибы ягоды которые можно употребить без дополнительной термической обработки. Будет очень интересно!

    • @LESNUE
      @LESNUE  9 ปีที่แล้ว +1

      +Илья Коноваленко Есть такие мысли) В 2016 году, вероятно, будут такие видео!

    • @activeperson614
      @activeperson614 9 ปีที่แล้ว +1

      +ЛЕСНЫЕ хороший канал +подписался

    • @iteshnick
      @iteshnick 8 ปีที่แล้ว

      +ЛЕСНЫЕ очень нужные будут)

  • @АндрейЖуковский-я2з
    @АндрейЖуковский-я2з 6 ปีที่แล้ว

    Парни, молодцы!

  • @Ibragim_D
    @Ibragim_D 6 ปีที่แล้ว

    Сначало поставил лайк и начал смотреть

  • @artemfish76
    @artemfish76 7 ปีที่แล้ว

    место,класс ребята.

  • @xaxatuntravel2530
    @xaxatuntravel2530 8 ปีที่แล้ว +2

    очень вкусно выглядит:))) +1

  • @Sharp_Life
    @Sharp_Life 7 ปีที่แล้ว

    Вот посмотрел....теперь хочу попробовать)))

  • @АлександрАксёнов-и1щ
    @АлександрАксёнов-и1щ 9 ปีที่แล้ว +1

    Здорово. Наверняка можно так в чуме или типи рыбку закоптить)

    • @LESNUE
      @LESNUE  9 ปีที่แล้ว

      +Александр Аксёнов Да, согласен!

  • @АндрейСиничкин-б3р
    @АндрейСиничкин-б3р 6 ปีที่แล้ว +1

    ты лучше чем всякие там Виталики

  • @OKBushcraft
    @OKBushcraft 8 ปีที่แล้ว +1

    Very good video.
    I am enjoying your channel.

    • @LESNUE
      @LESNUE  8 ปีที่แล้ว

      +OKBushcraft Thanks a lot! Appriciate your comments!!!

  • @Яногненый-в4л
    @Яногненый-в4л 6 ปีที่แล้ว

    Да быстрей бы лето

  • @ИпполитВидимый
    @ИпполитВидимый 9 ปีที่แล้ว +3

    хороший способ копчения, тент есть, всегда при мне, реки с рыбой тоже попадаются на пути, надо поточнее сейчас изучить как выглядит в природе ольха, как то не обращал на неё до этого внимания.

    • @АборигенпланетыЗемля
      @АборигенпланетыЗемля 9 ปีที่แล้ว +2

      +Ипполит Видимый Для копчения годна ольха,осина,тальник,без коры.

    • @ИпполитВидимый
      @ИпполитВидимый 9 ปีที่แล้ว

      владимир веренич не рыбак я поэтому не знаю

    • @АборигенпланетыЗемля
      @АборигенпланетыЗемля 9 ปีที่แล้ว +1

      Деревенские мужики эти породы деревьев применяют для копчения мяса,сала и рыбы,и ещё породы плодовых деревьев(яблоня),ну это когда сад зачищают и по этому есть древесина(ветки),ведь не будут же рубить живую яблоню...

    • @Игорьбронн-ж5з
      @Игорьбронн-ж5з 9 ปีที่แล้ว

      +Ипполит Видимый Если не ошибаюсь у ольхи свежие опилки краснеют, окисляются на воздухе.

    • @ИпполитВидимый
      @ИпполитВидимый 9 ปีที่แล้ว

      Игорь бронн в тайгу поеду, попробую найти её и запомнить, может она там у нас на болотах редкое дерево, посмотрим.

  • @vlads1271
    @vlads1271 9 ปีที่แล้ว +1

    Лайк вам ЛЕСНЫЕ!!!

    • @LESNUE
      @LESNUE  9 ปีที่แล้ว

      +Vlad Tarasov Благодарю!

  • @master_ROCH
    @master_ROCH 7 ปีที่แล้ว +5

    Успехов в развитии канала!!!

    • @LESNUE
      @LESNUE  7 ปีที่แล้ว

      Спасибо!

  • @АлександрДемидов-г2к
    @АлександрДемидов-г2к 7 ปีที่แล้ว

    Молодцы 👍🏻👍🏻👍🏻

  • @konstantinvitalievich3112
    @konstantinvitalievich3112 6 ปีที่แล้ว

    Мужики, ну с вкусной копчёной рыбой всё понятно. Хороший метод, и слюни работают. А что за место такое? Это где красота такая?

  • @ПоходывыходногоднясЮрием

    👍👍👍

  • @andreiivanovich7589
    @andreiivanovich7589 6 ปีที่แล้ว

    Были такие лесные братья из Эстонии Литвы и Латвии в 95-м и даже в 2005-м даже ((((

  • @ВадииВадтм
    @ВадииВадтм 7 ปีที่แล้ว

    ЧУТЬ СЛЮНОЙ НЕПОДАВИЛСЯ КЛАС

  • @qwerty-ut5bb
    @qwerty-ut5bb 6 ปีที่แล้ว

    Смотреть Ваши видео можно только жрущим онлайн - слюни текут не так сильно

  • @cookey4082
    @cookey4082 7 ปีที่แล้ว

    слюнки текут

  • @Покер999-ф5ж
    @Покер999-ф5ж 6 ปีที่แล้ว

    просто круто лайк как всегда )))

  • @наемник-ч1б
    @наемник-ч1б 9 ปีที่แล้ว +1

    Класс !!!!!

  • @ЕвгенийГ-р7с
    @ЕвгенийГ-р7с 6 ปีที่แล้ว

    Класс