Ezt a mac and cheese-t az én felnőtt gyermekeim is még mindig szeretik. Nekem már csak hétvégére jönnek haza, az egyik mindig. Ettől függetlenül is főzök cőliákiásként magamra. A 6 lakásos társasházban ezzel egyedül vagyok. Itt is nagyon megy a " fast food" stílus, valamint az, hogy a csirkének csak melle+combja van. Én egész madárral dolgoztam mindig és így az idősebb szinte mindenevő, a fiatalabb már más generáció, sokkal válogatósabb, de a sajt mehet minden mennyiségben.
Már vártam az új videót, vagy 3x ellenőriztem, kint van-e már. Nagyon inspiráló mind, azokat is meg szoktam nézni, amiknek a témája nem igazán érdekel, mert így is mindig találok benne valami érdekeset :) köszönjük szépen! :)
Szia Csilla! Sok jó ötletet adtál. Mindig öröm nézni és halgatni téged. Megnyugvás a mai felgyorsult világban egy" régi ismerős hang, gondolat"😊 Mintha csak otthon lennék. Köszönöm az érzést❤
Szia Csilla! Köszönöm szépen a videót! Öröm nézni milyen ügyesen intézed a főzést! Szeretem a közös, értékes "vacsora időt", hiszen nemcsak az étkezésről szól! Erika 👍💐💐💐❤️
Ennek a videónak most külön örültem, mert sokszor semmi ötletem nincs és a recepteket sem szeretem bogarászni (sajnálom az időt). Minden recepted nagyon jó, kivéve a kelkáposztás saláta, mivel azt nem szeretem!:)) A holnapi ebéd sütőtök krémleves és sajtos sült makaróni (somogyi galuska helyett) lesz!:))) Valamikor a drága jó aradi nagymamám mindig bárányt készített húsvétra, olyan finom báránylevest azóta sem ettem, de volt rántott és sült bárány is. A család anno faluról megvett egy fél bárányt és - miután mindig együtt voltunk - elfogyasztottuk. Bizony az étel elfogyasztásának a legfontosabb mozzanata, hogy együtt van a család! Nálunk Magyarországon csak húsvétkor lehet bárányhúst kapni, darált bárányhúst viszont még soha nem láttam itt!
Még a 20as éveim elején babysitterként Ausztráliában rengeteg mac and cheese-t , vagyis sajtos makarónit készítettem a gyerekeknek. Több családnál is dolgoztam, de ez mindenhol sláger volt. Nemcsak ők, de én is nagyon megszerettem és azóta rendszeresen készítem. A tetejére parmezános zsemlemorzsát szoktam szórni és úgy megsütni, de ezen kívül minden szinte ugyanaz, mint a te verziódban. Párolt brokkoli, zöldbab vagy zöldborsó szokott mellette lenni nálunk, de volt már hogy ezek hiányában fagyasztott mexikói vagy thai zöldségkeverékkel turbóztuk fel. 😃
Az igazi besamelben nincs hagyma és babérlevel. Nem való bele,akkor az már nem besamel. 😮 Magyarországon nagyon nagyon ritkán eszünk marha és borjú húst, megfizethetetlen.😮főleg egy 7 tagú család esetében.
Szia kedves Csilla, ügyes vagy. Kelkáposzta saláta jó ötlet, kipróbálom. Szoktam besameles tésztát én is, sok ssajttal, csak nem sütöm át. Kipróbálom így is. Érdekes ötlet a besamelbe a babérlevél.
Sziasztok, Ebben a videóban három vacsoraötletet osztok meg veletek, amik rendszeres körforgásban vannak nálunk, mint a sajtos sült makaróni, a pásztor pite és egy aromás sárga curry. Ti melyiket szoktátok elkészíteni ezekből? Sajtos sült makaróni: www.mindmegette.hu/recept/sajtos-sult-makaroni Pásztor pite: www.nosalty.hu/recept/pasztorpite Sárga hal curry: 600 g hal 1 kiskanál mustármag 1 konzerv kókusztej 1 kiskanál szójaszósz 1 fél citrom leve 1 kiskanál méz A fűszerpasztához: 2 kiskanál kurkuma 2 kiskanál rómaikömény 2-3 evőkanál reszelt gyömbér 1 darab vöröshagyma 2 zellerszár felaprítva 1 negyed piros csípőspaprika 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál olíva olaj Elkészítjük a fűszerpasztát: Az olajon megfonnyasztjuk a hagymát, gyömbért, fokhagymát, ezután rádobjuk a fűszereket és pár percig állandó kavargatással pirítjuk. Mikor már aromásak a fűszerek jöhet rá a kókusztej, só, bors, szójaszósz, a hal és bármilyen egyéb zöldség mint a paprika, bébikukorica vagy karfiol. Lefedve lassú tüzön 5-8 percig fözzük, a legvégén pedig ízesitjük mézzel és citromlével. Szórhatunk rá koriánder vagy petrezselyemzöldet.
Szia! Bocs, hogy kritikával kezdek, de muszáj okoskodnom, ne haragudj rám érte :) A besamelhez ne használj ilyen gömbölyű fejű habverőt, ez habosításhoz jó csak. Flat whisk néven keresd azt ami rántásokhoz, besamelhez ilyen sűrűbb krémekhez való, akkor nem bújik át a liszt a belsejébe és áll ott nyersen össze, nem lesz ilyen kínlódós dolgozni vele. Online, amazonon, aliexpressen is találsz, laposat nézz, 3 vagy 5 lapos hurokból áll. A másik, hogy ha Angliában élsz, neeeeee használj más Worcester szószt mint a Lea és Perrins :D Sokkal-sokkal-sokkal jobb, legalább egyszer próbáld ki azzal. Végül ételízesítővel kapcsolatban, én minden ősszel amikor olcsó veszek vagy harminc kiló vegyes zöldséget a piacon. Ide képzelj bármit amit szerettek, nálam káposzta, karaláb, zellergumó és zöldje, karfiol, rengeteg répa és petrezselyem a zöldjeikkel, hagyma, fokhagyma, paprika és paradicsom vegyesen van, de tényleg mehet bele bármi ami csak eszedbe jut. Na ezeket megpucolom, késes aprítóban az egészet vegyesen összedarálom, egy hatalmas lavórnyi lesz belőle :) Lemérem és a súlya 20%-át hozzáadom sóból. Várok egy órát amíg levet enged és így mindenestül befőttes üvegekbe töltöm, nem kell főzni nem kell dunszt, semmi nem kell neki, eltartja a só, csak lehetőleg fény ne érje mert akkor kifakul sajnos. Egész évben kb mindenbe, még húslevesbe is ebből kanalazok, de az összes ételt ezzel "sózom", mindennek javít az ízén és nincs benne semmiféle tartósítószer, mesterséges színezék, állományjavító meg semmi. Remélem nem sértettelek meg, mert egyébként mindhárom ételed nagyon gusztusos, nagyon jól néznek ki és szívesen lennék nálatok nyolcadik, biztosan nagyon finomak az ételeid!
Köszönöm szépen. Egyszerűen üdítő nézni és hallani, hogy milyen értékeitek vannak! Annyira hiányzik az emberek életéből.
Ezt a mac and cheese-t az én felnőtt gyermekeim is még mindig szeretik. Nekem már csak hétvégére jönnek haza, az egyik mindig. Ettől függetlenül is főzök cőliákiásként magamra. A 6 lakásos társasházban ezzel egyedül vagyok. Itt is nagyon megy a " fast food" stílus, valamint az, hogy a csirkének csak melle+combja van. Én egész madárral dolgoztam mindig és így az idősebb szinte mindenevő, a fiatalabb már más generáció, sokkal válogatósabb, de a sajt mehet minden mennyiségben.
Már vártam az új videót, vagy 3x ellenőriztem, kint van-e már. Nagyon inspiráló mind, azokat is meg szoktam nézni, amiknek a témája nem igazán érdekel, mert így is mindig találok benne valami érdekeset :) köszönjük szépen! :)
Szia Csilla!
Sok jó ötletet adtál. Mindig öröm nézni és halgatni téged. Megnyugvás a mai felgyorsult világban egy" régi ismerős hang, gondolat"😊 Mintha csak otthon lennék.
Köszönöm az érzést❤
Szia Csilla!
Köszönöm szépen a videót! Öröm nézni milyen ügyesen intézed a főzést!
Szeretem a közös, értékes "vacsora időt", hiszen nemcsak az étkezésről szól! Erika
👍💐💐💐❤️
Ennek a videónak most külön örültem, mert sokszor semmi ötletem nincs és a recepteket sem szeretem bogarászni (sajnálom az időt). Minden recepted nagyon jó, kivéve a kelkáposztás saláta, mivel azt nem szeretem!:)) A holnapi ebéd sütőtök krémleves és sajtos sült makaróni (somogyi galuska helyett) lesz!:))) Valamikor a drága jó aradi nagymamám mindig bárányt készített húsvétra, olyan finom báránylevest azóta sem ettem, de volt rántott és sült bárány is. A család anno faluról megvett egy fél bárányt és - miután mindig együtt voltunk - elfogyasztottuk. Bizony az étel elfogyasztásának a legfontosabb mozzanata, hogy együtt van a család! Nálunk Magyarországon csak húsvétkor lehet bárányhúst kapni, darált bárányhúst viszont még soha nem láttam itt!
Még a 20as éveim elején babysitterként Ausztráliában rengeteg mac and cheese-t , vagyis sajtos makarónit készítettem a gyerekeknek. Több családnál is dolgoztam, de ez mindenhol sláger volt. Nemcsak ők, de én is nagyon megszerettem és azóta rendszeresen készítem. A tetejére parmezános zsemlemorzsát szoktam szórni és úgy megsütni, de ezen kívül minden szinte ugyanaz, mint a te verziódban. Párolt brokkoli, zöldbab vagy zöldborsó szokott mellette lenni nálunk, de volt már hogy ezek hiányában fagyasztott mexikói vagy thai zöldségkeverékkel turbóztuk fel. 😃
Milyen szépen beszélsz egyszersem hallottam hogy kaja es más egyéb anyanyelv pusztító kifejezést ! Jó hallgatni szavaid !
Koszi , en nem tudtam hogy készül ez a mártás !
Az igazi besamelben nincs hagyma és babérlevel. Nem való bele,akkor az már nem besamel. 😮 Magyarországon nagyon nagyon ritkán eszünk marha és borjú húst, megfizethetetlen.😮főleg egy 7 tagú család esetében.
😊❤
❤❤❤❤❤❤❤
Szia kedves Csilla, ügyes vagy. Kelkáposzta saláta jó ötlet, kipróbálom. Szoktam besameles tésztát én is, sok ssajttal, csak nem sütöm át. Kipróbálom így is. Érdekes ötlet a besamelbe a babérlevél.
Sziasztok,
Ebben a videóban három vacsoraötletet osztok meg veletek, amik rendszeres körforgásban vannak nálunk, mint a sajtos sült makaróni, a pásztor pite és egy aromás sárga curry. Ti melyiket szoktátok elkészíteni ezekből?
Sajtos sült makaróni: www.mindmegette.hu/recept/sajtos-sult-makaroni
Pásztor pite: www.nosalty.hu/recept/pasztorpite
Sárga hal curry:
600 g hal
1 kiskanál mustármag
1 konzerv kókusztej
1 kiskanál szójaszósz
1 fél citrom leve
1 kiskanál méz
A fűszerpasztához:
2 kiskanál kurkuma
2 kiskanál rómaikömény
2-3 evőkanál reszelt gyömbér
1 darab vöröshagyma
2 zellerszár felaprítva
1 negyed piros csípőspaprika
2 gerezd fokhagyma
2 evőkanál olíva olaj
Elkészítjük a fűszerpasztát: Az olajon megfonnyasztjuk a hagymát, gyömbért, fokhagymát, ezután rádobjuk a fűszereket és pár percig állandó kavargatással pirítjuk. Mikor már aromásak a fűszerek jöhet rá a kókusztej, só, bors, szójaszósz, a hal és bármilyen egyéb zöldség mint a paprika, bébikukorica vagy karfiol. Lefedve lassú tüzön 5-8 percig fözzük, a legvégén pedig ízesitjük mézzel és citromlével. Szórhatunk rá koriánder vagy petrezselyemzöldet.
Köszi, így en is kiprobalom a halat. Karfiollal még nem ettem. Hátha megeszik a gyerekek.
Szia! Bocs, hogy kritikával kezdek, de muszáj okoskodnom, ne haragudj rám érte :) A besamelhez ne használj ilyen gömbölyű fejű habverőt, ez habosításhoz jó csak. Flat whisk néven keresd azt ami rántásokhoz, besamelhez ilyen sűrűbb krémekhez való, akkor nem bújik át a liszt a belsejébe és áll ott nyersen össze, nem lesz ilyen kínlódós dolgozni vele. Online, amazonon, aliexpressen is találsz, laposat nézz, 3 vagy 5 lapos hurokból áll. A másik, hogy ha Angliában élsz, neeeeee használj más Worcester szószt mint a Lea és Perrins :D Sokkal-sokkal-sokkal jobb, legalább egyszer próbáld ki azzal. Végül ételízesítővel kapcsolatban, én minden ősszel amikor olcsó veszek vagy harminc kiló vegyes zöldséget a piacon. Ide képzelj bármit amit szerettek, nálam káposzta, karaláb, zellergumó és zöldje, karfiol, rengeteg répa és petrezselyem a zöldjeikkel, hagyma, fokhagyma, paprika és paradicsom vegyesen van, de tényleg mehet bele bármi ami csak eszedbe jut. Na ezeket megpucolom, késes aprítóban az egészet vegyesen összedarálom, egy hatalmas lavórnyi lesz belőle :) Lemérem és a súlya 20%-át hozzáadom sóból. Várok egy órát amíg levet enged és így mindenestül befőttes üvegekbe töltöm, nem kell főzni nem kell dunszt, semmi nem kell neki, eltartja a só, csak lehetőleg fény ne érje mert akkor kifakul sajnos. Egész évben kb mindenbe, még húslevesbe is ebből kanalazok, de az összes ételt ezzel "sózom", mindennek javít az ízén és nincs benne semmiféle tartósítószer, mesterséges színezék, állományjavító meg semmi. Remélem nem sértettelek meg, mert egyébként mindhárom ételed nagyon gusztusos, nagyon jól néznek ki és szívesen lennék nálatok nyolcadik, biztosan nagyon finomak az ételeid!