Осередок сыровара. 3 вопрос: Какое молоко лучше использовать для сыра: сырое или пастеризованное?

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 28 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 1

  • @belladobrohotova124
    @belladobrohotova124 2 ปีที่แล้ว +1

    Здравствуйте.
    А как же быть с кислотностью молока.Многие сыроделы рекомендуют выдержать молоко один день, чтобы молоко набрало кислотность.
    Из молока сразу после дойки сыр не готовят.