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現役スタバ店員です！いつも動画見てます！スタバのお豆を家で自分で淹れますが、やっぱり私もお店のドリップとは違うなっていつも思います。あの業務用のデジタルバンブリューワーが凄いのか、それとも本当に愛情の差なのか。お豆のパッケージも丁寧に読んでくださっていて本当に嬉しいです！これからの動画も楽しみにしています！
全てのコーヒーにリスペクトの気持ちを持ってる泰三さんほんと好きです笑コーヒー愛ですね〜
潔く負けを認める〜素敵です！
ブレンドの豆分けれるの凄いです^ ^サラッと7:3ですね〜ってカッコいいですw
以前にセブンイレブンのドリップコーヒー用豆（非売品）がリニューアルしたとき廃棄になった豆を店長からもらって、家で挽いて飲みました。立ち上がる香りがとんでもなく良い香りで🎵今まで飲んでたコーヒー豆が消し飛びました‼️味も慣れたコンビニコーヒーとは違って濃いな～と思った。
素直に負けを認めて穏やかに出来る事が素晴らしいおひとがらを感じました。ちなみに、うちにあるスタバのドリッパーは一つ穴なので、メリタ寄りの方が合うのかも知れません。スタバのドリップたまに飲みますが大抵､ズシリときて残す事が有ります。参考まで。
自分も同じ事を感じました色々試して一番美味しかったのは、お店のドリップに似た抽出でした
豆の鮮度の違いだね、買って来た豆の3ヶ月では、甘味は厳しいね。泰三さんの立て方はナイスです！
楽しく見させていただいています。お店の方に教えていただいたのですが，ブレンドはパックごとに必ず同じ配合比になるとは限らないですし，少量のドリップの場合，淹れるときに配合比が偏ることもあります。機械で大量に落とす場合はその比率がより狙ったものに近くなるはずなので，そのあたりは毎回味が違うことを楽しんでみては？とのことでした。
自分もスタバは濃く感じるなー岩崎さんのコーヒー愛はスタバより上だよ👍
もちろんスタバも真摯にコーヒーに取り組んでおられると思うのですが、お客様の大半が「コーヒーを飲む」ために来ていないので、失礼ながら(個人的には)スタバに「コーヒー屋さん」というイメージがありません。…でも皆さんがそんなに絶賛するなら、今度、ブレンドをブラックで飲んでみようかな？(^_^;ちなみに私はTULLY'S派なので機会があればTULLY'S編を是非お願いします！(^-^)
勝ち負けではないと思いますけど~いや〜面白い動画でした！岩崎さんの顔も優しく笑顔が良きでした（笑）
たいぞーさん豆＆粉は購入後 何処で保存すべきですか？冷蔵庫？冷凍庫？常温で？教えてください🙇♀️🙏
コメントありがとうございます😊一般的には焙煎後に常温で保存すると熟成が進みます。冷凍庫などに入れておくと、熟成が遅くなりますね
@@taizocoffee いつも 返信ありがとうございます🙇♂️わかりました😊
一度に大量の粉を使って大量に落すそういう所でも抽出の度合いなんかが変わってくるのかも知れないですねとても興味深かったので時分でも試して見たいと思いました
お店の商品と飲み比べ、すごく面白かったです！
お店と持ち帰りの豆でクオリティが違うんじゃないかなと思ってます(主に鮮度)
淹れ方によって様々な顔が見えるのってコーヒーの七不思議ですよね❗スタバのドリップコーヒーいつも買いますけど、あの味作れません(笑)
スタバのサイトで淹れ方動画あるけど、やっぱりスタバの豆はスタバの提唱する淹れ方が一番美味いってことも要因の一つとしてあるんでしょうね😆
コーヒーの知識たくさんお持ちだと思いますが、全然ドヤった勝ち負けしないところが素敵です♡（そして知識を惜しげなくシェアしてくださるところも❣️）
ありがとうございます😊
次回は泰三さんが中目黒旗艦店に出向き、すべてセミナーなどで使っている機材とご自身の腕前で対決してください！面白いイベントになるかと思います。
ちゃんと出禁になりそうですね🤣
すごく旨そう。
今度、ドトールでやって下さい。
お店は平底のペーパーフィルターで、抽出時間は約5分です
BGMがlofi hiphopなのいいですね
追究する過程がとても参考になると思うのでぜひお店がいれたコーヒーの甘さと一体感を再現して下さい。温度？粒度？スピード？まさかの豆の鮮度？？？
コメントありがとうございます😊どこまで期待に応えられているか？ですが、リベンジ編を近日公開予定です！
再現ではなくて、倍返し編ですね！期待しています。
ありがとうございます😊お楽しみに！
10年以上使ってるけどスターバックスでブラックコーヒーしか買った事ない。
「スタバの豆は賞味期限にかなりシビアなんですよね」から「34週間！」のところでコーヒー吹きましたよｗ キーボード弁償してください！ いや、ごめんなさい。大人の事情があるのも解りますし書く事でもないのですが かなりツボにはいったので^^; 泰三さんの動画はマイナスの事を言わずに常にプラスのポジティブなコメントなので観ていて気持ちが良いですね^^
それな〜ww
この正直さ、伝わります。残してあげたい。
7年くらい前に近くにスタバができたので初めて行きましたが、とてもブラックで飲めるコーヒーでなくエスプレッソを更に煮詰めた粉っぽい、泥のようなコーヒーだったので、最後まで飲めず捨てました。それ以来、二度と行って無いですが最近のスタバのコーヒー、美味しいのですか？。
淹れてからの時間で苦みや酸味の角が取れて驚くほど円やかになったと感じた事があります。でも…甘さは…°д°)何だろう
水質かなと思って見てました。
TOKYO ROASTは目黒のロースタリーで焙煎してるので日本人ならではの繊細さが味にも出てるのでは…と自店のブラックエプロンのパートナーさんが申しておりますww心暖まる味わい…がキーワードのお豆ですwお店でもやはりデシタルバンブリューワーで落としたものと、フレンチプレスで淹れたものでは同じ豆でも全然違いますしね。コーヒーって本当に楽しいです。
え！？ 私と同じbirthday?🥰☕️❤️
ということは新沼謙治とも一緒よ！
R3.4.30配信タリーズ編ではコーヒーカップの蓋を取るのがこだわりだとおっしゃられてましたが…w☕w
抽出圧力の差では？
MR Taizo、スターバックス コーヒーはただのくだらないものだ！！
立場上むずかしいとおもいますが、スタバのコーヒーのまずいといってほしかった私は立場がないからいいますが、まずいです理由としては決定的に豆が悪いんだと思いますスタバで買った豆を開けた瞬間わかりますコーヒーの良い香りがしなかったです古い草のにおいがしました
正直コーヒーは不味いですよね(笑)コーヒー豆にこだわってる個人店がやっぱり美味しい！自分もスタバラテか甘味系しか頼まないです。チェーンだからどこにでもあって、ある程度の同じものが飲めるのが良いのかなと！
鮮度が悪いのが1番の原因。賞味期限焙煎後6ヶ月設定じゃそりゃ良い香りは飛んでっちゃうって。
スタバで豆買ってみたけど欠点豆が多いし全然膨らまなくて美味しくなかった...
えースタバのドリップコーヒー甘み香り、感じたことない苦い、苦すぎる。
家でドリップすれば分かる。店で飲むと確かに分からんかも。
それなりに深く煎ってあるのに第一投で膨らまないって、日にちが経ちすぎてるんじゃないですか？？負けてないと思いますが・・ｗ
スタバのコーヒーなんておいしくないよね？
家でちゃんとドリップすれば普通に美味いと思います。
![โอ้เธอช่าง... - บี้เดอะสกา ft. ต๋อง เทวัญ (Prod. by ป๋าเพชร) [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/zbWhiLFmVL0/mqdefault.jpg)
現役スタバ店員です！いつも動画見てます！
スタバのお豆を家で自分で淹れますが、やっぱり私もお店のドリップとは違うなっていつも思います。あの業務用のデジタルバンブリューワーが凄いのか、それとも本当に愛情の差なのか。
お豆のパッケージも丁寧に読んでくださっていて本当に嬉しいです！これからの動画も楽しみにしています！
全てのコーヒーにリスペクトの気持ちを持ってる泰三さんほんと好きです笑コーヒー愛ですね〜
潔く負けを認める〜素敵です！
ブレンドの豆分けれるの凄いです^ ^
サラッと7:3ですね〜ってカッコいいですw
以前にセブンイレブンのドリップコーヒー用豆（非売品）がリニューアルしたとき
廃棄になった豆を店長からもらって、家で挽いて飲みました。
立ち上がる香りがとんでもなく良い香りで🎵今まで飲んでたコーヒー豆が消し飛びました‼️
味も慣れたコンビニコーヒーとは違って濃いな～と思った。
素直に負けを認めて穏やかに出来る事が素晴らしいおひとがらを感じました。ちなみに、うちにあるスタバのドリッパーは一つ穴なので、メリタ寄りの方が合うのかも知れません。スタバのドリップたまに飲みますが大抵､ズシリときて残す事が有ります。参考まで。
自分も同じ事を感じました
色々試して一番美味しかったのは、お店のドリップに似た抽出でした
豆の鮮度の違いだね、買って来た豆の3ヶ月では、甘味は厳しいね。泰三さんの立て方はナイスです！
楽しく見させていただいています。お店の方に教えていただいたのですが，ブレンドはパックごとに必ず同じ配合比になるとは限らないですし，少量のドリップの場合，淹れるときに配合比が偏ることもあります。機械で大量に落とす場合はその比率がより狙ったものに近くなるはずなので，そのあたりは毎回味が違うことを楽しんでみては？とのことでした。
自分もスタバは濃く感じるなー
岩崎さんのコーヒー愛はスタバより上だよ👍
もちろんスタバも真摯にコーヒーに取り組んでおられると思うのですが、
お客様の大半が「コーヒーを飲む」ために来ていないので、
失礼ながら(個人的には)スタバに「コーヒー屋さん」というイメージがありません。
…でも皆さんがそんなに絶賛するなら、今度、ブレンドをブラックで飲んでみようかな？(^_^;
ちなみに私はTULLY'S派なので機会があればTULLY'S編を是非お願いします！(^-^)
勝ち負けではないと思いますけど~いや〜面白い動画でした！岩崎さんの顔も優しく笑顔が良きでした（笑）
たいぞーさん
豆＆粉は購入後 何処で保存すべきですか？冷蔵庫？冷凍庫？常温で？
教えてください🙇♀️🙏
コメントありがとうございます😊一般的には焙煎後に常温で保存すると熟成が進みます。冷凍庫などに入れておくと、熟成が遅くなりますね
@@taizocoffee
いつも 返信ありがとうございます🙇♂️
わかりました😊
一度に大量の粉を使って大量に落す
そういう所でも抽出の度合いなんかが変わってくるのかも知れないですね
とても興味深かったので時分でも試して見たいと思いました
お店の商品と飲み比べ、すごく面白かったです！
お店と持ち帰りの豆でクオリティが違うんじゃないかなと思ってます(主に鮮度)
淹れ方によって様々な顔が見えるのってコーヒーの七不思議ですよね❗スタバのドリップコーヒーいつも買いますけど、あの味作れません(笑)
スタバのサイトで淹れ方動画あるけど、やっぱりスタバの豆はスタバの提唱する淹れ方が一番美味いってことも要因の一つとしてあるんでしょうね😆
コーヒーの知識たくさんお持ちだと思いますが、全然ドヤった勝ち負けしないところが素敵です♡
（そして知識を惜しげなくシェアしてくださるところも❣️）
ありがとうございます😊
次回は泰三さんが中目黒旗艦店に出向き、すべてセミナーなどで使っている機材とご自身の腕前で対決してください！面白いイベントになるかと思います。
ちゃんと出禁になりそうですね🤣
すごく旨そう。
今度、ドトールでやって下さい。
お店は平底のペーパーフィルターで、抽出時間は約5分です
BGMがlofi hiphopなのいいですね
追究する過程がとても参考になると思うので
ぜひお店がいれたコーヒーの甘さと一体感を再現して下さい。
温度？粒度？スピード？まさかの豆の鮮度？？？
コメントありがとうございます😊
どこまで期待に応えられているか？ですが、リベンジ編を近日公開予定です！
再現ではなくて、倍返し編ですね！
期待しています。
ありがとうございます😊お楽しみに！
10年以上使ってるけどスターバックスでブラックコーヒーしか買った事ない。
「スタバの豆は賞味期限にかなりシビアなんですよね」から「34週間！」のところでコーヒー吹きましたよｗ キーボード弁償してください！ いや、ごめんなさい。大人の事情があるのも解りますし書く事でもないのですが かなりツボにはいったので^^; 泰三さんの動画はマイナスの事を言わずに常にプラスのポジティブなコメントなので観ていて気持ちが良いですね^^
それな〜ww
この正直さ、伝わります。残してあげたい。
7年くらい前に近くにスタバができたので初めて行きましたが、とてもブラックで飲めるコーヒーでなくエスプレッソを更に煮詰めた粉っぽい、泥のようなコーヒーだったので、最後まで飲めず捨てました。
それ以来、二度と行って無いですが
最近のスタバのコーヒー、美味しいのですか？。
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でも…甘さは…°д°)何だろう
水質かなと思って見てました。
TOKYO ROASTは目黒のロースタリーで焙煎してるので日本人ならではの繊細さが味にも出てるのでは…と自店のブラックエプロンのパートナーさんが申しておりますww
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お店でもやはりデシタルバンブリューワーで落としたものと、フレンチプレスで淹れたものでは同じ豆でも全然違いますしね。
コーヒーって本当に楽しいです。
え！？ 私と同じbirthday?
🥰☕️❤️
ということは
新沼謙治とも一緒よ！
R3.4.30配信タリーズ編ではコーヒーカップの蓋を取るのがこだわりだとおっしゃられてましたが…w☕w
抽出圧力の差では？
MR Taizo、スターバックス コーヒーはただのくだらないものだ！！
立場上むずかしいとおもいますが、スタバのコーヒーのまずいといってほしかった
私は立場がないからいいますが、まずいです
理由としては決定的に豆が悪いんだと思います
スタバで買った豆を開けた瞬間わかります
コーヒーの良い香りがしなかったです
古い草のにおいがしました
正直コーヒーは不味いですよね(笑)
コーヒー豆にこだわってる個人店がやっぱり美味しい！
自分もスタバラテか甘味系しか頼まないです。
チェーンだからどこにでもあって、ある程度の同じものが飲めるのが良いのかなと！
鮮度が悪いのが1番の原因。賞味期限焙煎後6ヶ月設定じゃそりゃ良い香りは飛んでっちゃうって。
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えースタバのドリップコーヒー
甘み香り、感じたことない
苦い、苦すぎる。
家でドリップすれば分かる。店で飲むと確かに分からんかも。
それなりに深く煎ってあるのに第一投で膨らまないって、日にちが経ちすぎてるんじゃないですか？？
負けてないと思いますが・・ｗ
スタバのコーヒーなんておいしくないよね？
家でちゃんとドリップすれば普通に美味いと思います。