ঝরঝরে শাহী ভুনা খেচুড়ি || Shahi Vuna Khechuri || মুগডালের ভুনা খিচুড়ি | Special vuna khechuri recipe
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 24 ต.ค. 2018
- ঝরঝরে শাহী ভুনা খেচুড়ি || Shahi Vuna Khechuri || মুগডালের ভুনা খিচুড়ি | Special vuna khechuri recipe
In Bangladesh Khichuri is a very common and popular food like biriyani. There are several types of Kichuri such as Vegetable khichuri, Bhuna khichuri, Masala khichuri, Chicken khichiri, Mutton khichuri, Beef khichuri. But today I am preparing the recipe of shahi Bangladeshi vuna khichuri. This baburchi style shahi khichuri makes with some extra spice along with the regular spice we use in khichiri but the process will be same. So let's start how to cook this authentic ferfect vuna khechuri with full of flavour.
শাহী ভুনা খিচুড়ি স্বাদে কিন্তু অনন্য। শাহী বলছি এই কারনে, কারন এখানে ব্যবহার করেছি সেই সব মশলা যেগুলো সাধারণত রেস্টুরেন্ট বা হোটেলগুলোতে বাবুর্চিরা ব্যাবহার করে থাকে। রান্নাটা করেছি আমার নিজের মত করে কিন্তু স্বাদে শাহী বা বাদশাহি যেটাই বলেন না কেন তুলনা হবে না। এই ঝরঝরে ভুনা খিচুড়ী সুগন্ধি পোলাও এর চাল দিয়ে করেছি তবে চাইলে ভাতের চাল দিয়েও করা যাবে। বাংলাদেশি ভুনা খিচুড়ি রেসিপিগুলার মধ্যে পোলাও চালের ভুনা খিচুরি অন্যতম। সর্ষের তেলে মুগডালের ভুনা খিচুড়ি বৃষ্টির দিনে কিংবা অতিথি আপ্যায়নে এমনকি বাড়িতে ভুরি - ভোজের জন্যও এই শাহী ভুনা খিচুড়ির বিকল্প আর কি হতে পারে...! ! !
তৈরী করতে লাগছে - (Ingredients)
পোলাও চাউল (Polaw rice) - 3 Cup
ভাজা মুগ ডাল (Mung beans) - 2/3 Cup
মসুর ডাল (Lentil) - 2/3 Cup
সরিষার তেল (mustard oil) - 1 Cup
তেজপাতা (bay leaf) - 2 pcs
সবুজ এলাচ (Green Cardamon) - 4 pcs
দারচিনি (Cinnamon Stick) - 3 pcs
পেঁয়াজ কুচি ( Onion Slice) - 1 Cup
আস্ত শাহী জিরা (Caraway seeds (shahi jeera)) - 1/4 tsp
রসুন বাটা (Garlic paste ) - 1 Tbs
আদা বাটা (Ginger paste) - 1 Tbs
ধনিয়া গুড়া (Coriander powder) -1/2 Tbs
হলুদ গুড়া (Turmeric powder) - 1/2 Tbs
কাঁচামরিচ (Green Chilli ) - 10-12 pcs
লবণ (Salt) - to taste
রসুনের কোয়া (Garlic) - 10-12 pcs
ধনে পাতা (Coriander leaf) - to taste
পানি (Water) - 9 Cup
পেয়াজ বেরেস্তা সংরক্ষণ পদ্ধতি সহ: • পারফেক্ট পেয়াজ বেরেস্...
বিয়ে বাড়ির শাহী রেজালাঃ • বিয়ে বাড়ির শাহী খাসি...
ট্রাডিশনাল গরুর মাংস ভুনাঃ • ট্রাডিশনাল গরুর মাংস ভ...
চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী মেজবানি মাংস : • চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী...
গরুর মাংসের কালিয়া : • গরুর মাংসের কালিয়া | B...
রেসিপিটি বাসায় তৈরি করে আপনার অভিজ্ঞতাও আমাদের সাথে শেয়ার করতে পারেন আমাদের ফেসবুক পেইজ অথবা ফেসবুক গ্রুপে।লিঙ্ক নিচে - 👇
ফেসবুক পেইজঃ / recipesbyshezasmom
ফেসবুক গ্রুপঃ / 164824941043382
ভুনা খিচুড়ি রান্নার নিয়ম, ভুনা খিচুড়ি কিভাবে রান্না করে, ভুনা খিচুড়ি রান্নার পদ্ধতি, ভুনা খিচুড়ি রান্না করার নিয়ম, recipe bangladeshi, কিভাবে ভুনা খিচুড়ি রান্না করতে হয়,bangla recipe, recipe bangla, বাংলা রেসিপি, রেসিপি বাংলা,
#shezasmomrecipe #vunakhechuri #ভুনাখিচুড়ি - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
আসসালামু আলাইকুম, আপু, আমিও আপনার এই রিসিপে দেখে খিচুরি রান্না করেছি, বেশ মজা হয়ে, সবাই অনেক প্রসংশা ও করেছে, তবে এই প্রসংশাটা আপনার জন্য হওয়া উচিত, অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু আপনাকে,
আপু আপনার রেসিপি সব সময় ই বেস্ট আলহামদুলিল্লাহ ❤️
আলহামদুলিল্লাহ ফার্স্ট টাইম ট্রাই করলাম খিচুড়ি রান্না,, তাও আবার আপুর ভিডিও দেখে 😊😊 প্রথম বার ই খুব ভালো স্বাদ হয়েছে,,বাড়ির সবাই খুব পছন্দ করেছেন ❤❤
আজকে রান্না করলাম। অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু।
Ami apnar recipe dekhe ranna koreci onek moja hoise thank you eto sundor recipe deyar jonno ❤️❤️❤️❤️
Apu apnr recipe dekhe ajk ranna korechi....perfact 👌 sobai khub khushi hoyeche kheye.
রান্নার সব ingredients ই দিয়েছেন যেগুলো ঘরে থাকে।তাই আপনার ভিডিও দেখতে ভালো লাগে💕সহজ রেসিপি
masa Allah..onak sondor hoyaca.
Masa Allah ami try korbo
I tried it.. It was so delicious ❤️❤️❤️
Alhamdulillah aj apur recipe taa dekhe vuna khichuri ranna korlam....ekhono puro puri hoyni but asha kori onek valo hobe❤❤
Thanks apu tmar recipe dekhe dekhe aaj finally vuna khichuri ranna taa shikhei nilam🎉❤❤
Osadaron 🥰
Assalamualikum apu .. Ami recipi ta try kore chilam 😊Alhamdulillah onek moja hoeche 😙😙
Apu apnar ricepe dekhe Ami ranna korecelam khub moja hoecelo
Apu ami 8 e pori ajke ami 1st kichuri banaisi , tomar recipe dekhe
onnek yummy chilo
দারুণ❤️
আমি কুষ্টিয়ান আপু
আপনার সব রান্মা আমার পছন্দ
আপনাকে ফলো করে রান্না করলে আলহামদুলিল্লাহ সব পারফেক্ট হয় আপু
সুকরিয়া আপু ❤️❤️
Nice😍
Apu ami ajke banaice...khuuub valo holo..ami tomar Hyderabadi biriyani,hazi biriyani,kacchi,buna khicuri sob korlam... mashallah khub valo holo sob gulai
you are the best 👌👌
Try korbo
I tried this recipe. Everyone liked it. Thank you 💚
Very nice😍😍
থ্যাংকস আপু আরো মজার মজার ভিডিও দিবেন
ধন্যবাদ আপু
Very very nice ❤️❤️❤️❤️
Super and delicious, you add some garlic it's great testy, thanks for her who teach you this style,
Then this thanks goes to my Mom! 😍
Aji try kirsi donnobad
Simple & Easy Yummy recipe. I just love it.
Yummy
আসসালামু আলাইকুম আপু, আপু আমি আপনার রেসিপি এই খিচুড়ি দেখে বানিয়েছি সবাই অনেক ভাল বলেছে, মাশাল্লাহ খুব ভাল হয়েছে,,, ধন্যবাদ আপু,,জাযাললাহ খাইর,,,💐💐
আলহামদুলিল্লাহ্ আপু..,শুনে খুবই খুশি হলাম... 😍
thanks apu.
আপু আপনার তেকে দেখে, এই কিচুরিটা সেইম রান্না করছি, অনেক সুন্দর হয়েছে, অনেক মজাও হয়েছে 💔💔 আপনার রান্না দেখে আমি কিচু শিকেসি, সামনে জেন আরো কিছু সিকতে চাই, নতুন নতুন কিছু চাই।।।❤️❤️❤️
very nice❤❤
ওয়াআলাইকুম আসসালাম ওয়ারহমাতুল্লাহ
Apu asadharon!!! Emn video rro chai and ekdm notun kisu recipe cai!!! 😊
Welcome 😍and of course what kind of recipe do you want to see let me know 😊
@@RecipesbyShezasMom basai kivabe restaurant er moto susadu cake banabo? Er opor ekta video request krsi,
Ok 👍
Apu normal chal diye ranna korle ki same map a pani dite hobe?
Very Nice Recipe...................
Thank you 😊
Nice ❤❤❤❤❤❤❤
🥰🥰🥰🥰
Apu ei measure e koto jon ke serve korte parbo?
Nice
Good
❤️👒
আপু আমি আজ কে রান্না করেছি
💞💞💞💞
wow looks beautiful 👌👌👌thanks for share amezing delicious shahi vuna khichuri recipe 👍👍👍🌸❤💟🤗💛😍🌝
Thank you 😊
apu khub vlo re,cipe. Wow looks beautiful. Apu apni kothai thaken
Thank you 😊
1 cup chal e dal kototuk dibo?
মাত্র রান্না করলাম। এত মজা আপু। থ্যংক্স❤❤❤
Moja Hoy nai
Apu rice cooker khichuri recipe ta paccenah
nice
Thank you 😊
Apu Khub moja hobe kgichuri, Amar Jonno dua koro please, Ami new.
অবশ্যই আপু..,তোমার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইলো ❤️
Apuuu apnar recipe dekhe shb kisu same same porimane diye ranna korlam but amr khichuri letka hoye gese 😢😢 jhor jhora hoyni 😢😢
Lobon use koren nai?
Apu akta hlp koren plz.....
1 cup koto poa hoy. Apni sare char cup bolecen. Tahole koto toko hoy. 1 poa koto cup. Plz hlp me. Notun to bojhi na. Plz......
I missed the salt part 🤔
আপু আমি রান্না করলে মুগ ডাল শও থাকে
লবন ত দিলেন না
আপু আপনার রান্না দেখে আমি রানতে গেছিলাম,,সেটি ভূনা খিচুড়ি না হয়ে লেটকা হয়েগেছে😂😂😂😂😂😂
Apu ami chal dal aksathe dhoye pani jorate dile pani jore jabar por o chsl dal ta kmon jno veja veja thake.Amon kno hoi? Sudhu chal alda jorale sokno hoi but dal er sathe dile hoina. Help koro api
Problm nai, veje niley hobe...😊👍
আমা কাবো 😭😭😭
may be salt is missing😕
৭ জনের জন্য কত টুকু চাল আর কতো টুকু ডাল হলে হবে?
sheza's mom, how are you?
আপু,লবণ দিলেন না!!
Ji apu amio dekhlam.
লবন দিছে
খেচুড়ি না খিচুড়ি?একটু বেশি বিশুদ্ধ হয়ে গেছে,
আন্চলিক ভাষাকে সম্মান দিতে শিখুন! আমিও পারবো আপনার ভাষাতে এইকরম ১০ টা আন্চলিক টান খুঁজে বের করে দিতে! বাংলাদেশে কতগুলো জেলা-উপজেলা রয়েছে জানেন তো?? আপনি বিশুদ্ধ ভাষায় বলেছেন খিচুড়ি আর আমি আমার আন্চলিক ভাষায় বলেছি খেচুড়ি!
And I love my mother language! কোনো সমস্যা তাতে?? রেসিপির চ্যানেল চালাই বলে আমি বাধ্য নয় বিশুদ্ধ ভাষায় কথা বলতে! বাক স্বাধীনতা সবার রয়েছে, প্রত্যেকের উচিত সেটা সম্মানের সহিত দেখা! আমরা বাঙ্গালীরাই খালি উচ্চারনের দোষ ধরে বেড়ায়! প্রবাস জীবনের এতোগুলো বছরে লন্ডনে পর্যন্ত দেখলাম এক এক জন বৃটিশ এক এক ভাবে ইংরেজি উচ্চারন করেন, তার মানে প্রতিটা ভাষাতেই অন্চলভেদে আন্চলিকতা রয়েছে এটা মানতেই হবে! কই অন্য কোনো জাতী তো তার স্বজাতীকে ভাষা নিয়ে দোষ ধরে না! তাহলে আমরা কেনো?? আমাদের কি শিক্ষার অভাব রয়েছে, নিশ্চয় না! তাহলে কেনো এমন আমরা?? ❤️
Apu ami ajke banaice...khuuub valo holo..ami tomar Hyderabadi biriyani,hazi biriyani,kacchi,buna khicuri sob korlam... mashallah khub valo holo sob gulai
nice
Thank you 😊