Witam , w przepisie jest mięso mielone ,ale jakie to mięso ? czy to łopatka ,szynka ,boczek a może mielone z kilu róznych mięs ? tego się nie dowiedziałem .I jeszcze tandelizacja , jak ktoś nie ma zmywarki to w jakich temperaturach to robić i w jakim czasie , np ( garnku z wodą) .Mówi się o różnych rzeczach ,nalewkach ,nabojach,ale to co naprawdę ważne co potrzebne do zrobienia coś dla siebie i żeby nie popsuć to jakoś o tym nie ma mowy .Może podpowiedziałby Pan jak tandelizować puszki żeby były smaczne ... Pozdrawiam
Witaj Kolego po strzelbie, ja też robię puszki z tej maszyny i mam do Ciebie małą uwagę, źle zamykasz je bo musisz dźwignie mieć z przodu i przesuwasz ją do lewej strony i w do tyłu. Puszki się nie domykają i zamykasz to na jeden raz. Ja też zanim nauczyłem się to kilka puszek nie domknęło mi się. Ale każde przetwory są pyszne. Darz Bór
Mała uwaga, a nawet dwie: - zawsze trzeba wyczyścić rant puszki zanim się ją zamknie. Może być nieszczelna. - warto przed pasteryzacją puszki podpisać flamastrem wodoodpornym. W pasteryzacji zwłaszcza w garnku z wodą wszystko się miesza i nie wiadomo co jest w puszkach. Warto też zapisać na puszce datę produkcji.
Jeszcze jedna porada. Warto po pasteryzacji mielonki, pasztetu czy innych produktów, które muszą stężeć (z galaretką) gdy są jeszcze gorące odwrócić je wieczkiem do dołu. W efekcie mamy płaską i ładną powierzchnię, a nie ugniecioną paluchem i przebarwioną od utlenienia mielonkę.
Puszkopol - producent tych urządzeń Piotrze nie cofa wajchy z dociśnięciem th-cam.com/video/ave1luDt1hU/w-d-xo.html nie wiem czy to szkodzi rantowi puszki i czasu przechowywania
Darz bór. Odcinek o tematyce nalewek . ❤❤😊jak najbardziej.w końcu to też jest tradycja łowiecka.
👍
Świetny materiał "szkoleniowy" 😁😁😁
Dla zasięgu
👋
Darz Bór!
Pysznie! Darzbór!
OGRÓD ZAJEBISTOŚCI!!! Padłem w ogniu!!!
🙈
Witam , w przepisie jest mięso mielone ,ale jakie to mięso ? czy to łopatka ,szynka ,boczek a może mielone z kilu róznych mięs ? tego się nie dowiedziałem .I jeszcze tandelizacja , jak ktoś nie ma zmywarki to w jakich temperaturach to robić i w jakim czasie , np ( garnku z wodą) .Mówi się o różnych rzeczach ,nalewkach ,nabojach,ale to co naprawdę ważne co potrzebne do zrobienia coś dla siebie i żeby nie popsuć to jakoś o tym nie ma mowy .Może podpowiedziałby Pan jak tandelizować puszki żeby były smaczne ... Pozdrawiam
Darz Bór
Witaj Kolego po strzelbie, ja też robię puszki z tej maszyny i mam do Ciebie małą uwagę, źle zamykasz je bo musisz dźwignie mieć z przodu i przesuwasz ją do lewej strony i w do tyłu. Puszki się nie domykają i zamykasz to na jeden raz. Ja też zanim nauczyłem się to kilka puszek nie domknęło mi się. Ale każde przetwory są pyszne. Darz Bór
Piotr a czy da sie ogarnąć od ciebie taką kiełbe w puszce ?
Pewnie na targach dostaniesz ;) chyba że zjemy
Których kiedy?
Ile czasu pasteryzujesz amunicję?😅😅😅
😂
Darzbór
Alkohol + amunicja ??
Mała uwaga, a nawet dwie:
- zawsze trzeba wyczyścić rant puszki zanim się ją zamknie. Może być nieszczelna.
- warto przed pasteryzacją puszki podpisać flamastrem wodoodpornym. W pasteryzacji zwłaszcza w garnku z wodą wszystko się miesza i nie wiadomo co jest w puszkach. Warto też zapisać na puszce datę produkcji.
Dziękuję za cenne porady. Darz Bor
Jeszcze jedna porada. Warto po pasteryzacji mielonki, pasztetu czy innych produktów, które muszą stężeć (z galaretką) gdy są jeszcze gorące odwrócić je wieczkiem do dołu. W efekcie mamy płaską i ładną powierzchnię, a nie ugniecioną paluchem i przebarwioną od utlenienia mielonkę.
Część kolego po strzelbie odnoszę wrażenie że kolego wizualnie jest coraz to mniej 😅 Darz Bór
Bimber i nalewki już mam, jeszcze tylko ta puszkownica.....
Puszkopol - producent tych urządzeń Piotrze nie cofa wajchy z dociśnięciem th-cam.com/video/ave1luDt1hU/w-d-xo.html nie wiem czy to szkodzi rantowi puszki i czasu przechowywania