io sono siciliana preparo prima salsa di pomodoro fresco con aglio cipolla e tanto basilico, poi frigo le melenzane e faccio togliere un po d'olio poi teglia la salsa primo strato melenzane e parmigiano formaggio a piacere io metto provola dolce a cubetti e da x tutto e prosciutto cotto altro strato di melanzane con salsa provola e uovo bollito fatto a pezzetti , ultimo strato con salsa provola e qualche pezzetto di foglia di basilico parmigiano un po di mollica e metto in forno (il pepe lo metto in cottura con la salsa in quantità moderata ) qualche oretta di riposo e va consumata
Signora ho scritto sopra come la faccio infarino e metto nell'uovo pure e buona. Ma sento dire che in Sicilia ci mettete le uova sode.. A me piacciono tanto la devo fare, sicuramente mi piace grazie❤
Zia Teresa è tanto simpatica ma molto approssimativa , dispiace sempre fare critiche ma giacché vi diverte fare i video, dovete accettarne le conseguenze.....
Sicuramente ottima.., ma mia nonna a Napoli, la faceva un pò diversamente...melanzane fritte 2 volte, prima solo farina, poi pure con l'uovo...niente pepe, ma più basilico..
Anche io sono una nonna, sto'in provincia di napoli..io le faccio con l'uovo e na lasagna, le sbuccio infarino tutte assieme nell'insalatiera poi mettete in un piatto, una bella frittata sale pepe un po'di grana gratt. Non Friggo 2 volte mi insegno'mia suocera. Le friggete carta ass. Spesso le friggo la sera prima e'metto in frigo. Dentro metto provala fresca a pezzettini a volte metto pure il prosciutto un caro saluto❤
Mi dispiace zia ma non e'aggiustata bene, stavolta critico la mozzarella a fette, dove sta'e'dove non ci, sta'... Anche il sugo dove sta'e dove non ci sta'. Io la faccio a pezzetti piccoli, ci metto la provola va be'ognuno fa'come vuole a noi piace tagliata sottile infarinate e passate nella frittata con prosciutto viene come una lasagna.
Una la vera parmigiana campana non è così e poi il sugo x condirla non va cotto x ore come dice la zia Teresa ...ma comunque sia mi è molto simpatica la zia Teresa ...si va con tutto il bene che voglio ma hai il vizio sia x la lasagna che x la parmigiana che anche questa è un parolone ..tu quando metti il sugo non lo combatti uniformemente ,a a a zia zia
Signora Teresa che dire : siete di una simpatia immensa ❤ vi auguro tutto il bene di questo mondo , Angela ❤️
Zi Teresa siete la migliore mi sembra di stare dalla mia cara nonna.
.quanti ricordi 💙💋👍💙💙❤
❤bravissima
Siete bravissimi zia Teresa ti prego il condimento viene messo da per tutto no solo centrale ....
Bravissima.
Brava, ottimo
Siete fantastici io sono pugliese la faccio esattamente cosi
io sono siciliana preparo prima salsa di pomodoro fresco con aglio cipolla e tanto basilico, poi frigo le melenzane e faccio togliere un po d'olio poi teglia la salsa primo strato melenzane e parmigiano formaggio a piacere io metto provola dolce a cubetti e da x tutto e prosciutto cotto altro strato di melanzane con salsa provola e uovo bollito fatto a pezzetti , ultimo strato con salsa provola e qualche pezzetto di foglia di basilico parmigiano un po di mollica e metto in forno (il pepe lo metto in cottura con la salsa in quantità moderata ) qualche oretta di riposo e va consumata
Signora ho scritto sopra come la faccio infarino e metto nell'uovo pure e buona. Ma sento dire che in Sicilia ci mettete le uova sode.. A me piacciono tanto la devo fare, sicuramente mi piace grazie❤
Zia Teresa è tanto simpatica ma molto approssimativa , dispiace sempre fare critiche ma giacché vi diverte fare i video, dovete accettarne le conseguenze.....
🎉
Sicuramente ottima.., ma mia nonna a Napoli, la faceva un pò diversamente...melanzane fritte 2 volte, prima solo farina, poi pure con l'uovo...niente pepe, ma più basilico..
Anche io sono una nonna, sto'in provincia di napoli..io le faccio con l'uovo e na lasagna, le sbuccio infarino tutte assieme nell'insalatiera poi mettete in un piatto, una bella frittata sale pepe un po'di grana gratt. Non Friggo 2 volte mi insegno'mia suocera. Le friggete carta ass. Spesso le friggo la sera prima e'metto in frigo. Dentro metto provala fresca a pezzettini a volte metto pure il prosciutto un caro saluto❤
Vi ho scoperto da poco, zia Teresa è un capolavoro e dolcissima. 💕👌
Mi dispiace zia ma non e'aggiustata bene, stavolta critico la mozzarella a fette, dove sta'e'dove non ci, sta'... Anche il sugo dove sta'e dove non ci sta'. Io la faccio a pezzetti piccoli, ci metto la provola va be'ognuno fa'come vuole a noi piace tagliata sottile infarinate e passate nella frittata con prosciutto viene come una lasagna.
Fantastica è una delizia!!!
Zia Teresa la provola falla aPezzetti più piccoli in modo che viene tutta uniforme
♥️
Brava zia Teresa simpatico Amedeo. ❤️🥰
Una la vera parmigiana campana non è così e poi il sugo x condirla non va cotto x ore come dice la zia Teresa ...ma comunque sia mi è molto simpatica la zia Teresa ...si va con tutto il bene che voglio ma hai il vizio sia x la lasagna che x la parmigiana che anche questa è un parolone ..tu quando metti il sugo non lo combatti uniformemente ,a a a zia zia
Oltre a mon essere nella perfezione vuole pure insegnare come si fa jatv a curca chell nu è parmigiana
Bravissima belle
Ricette
Non li metti prima sotto sale
La Parmiggiana vuole il Parmiggiano e nn il Pecorino
Come mortificare una melanzana
Che squisitezza
Ma. Quanto. Pepe. Metti. Ma. Fa. Male. Dovete. Mangiare. Più. Pulite. No. Tutto. Questo. Pepe. Te. Lo. Dico. Per. Salute. Non. Per. Altro. Tut. Ti diverti. A. Mettere. Pepe. E. Divertiti.
Povera zia Teresa, Amedeo la fa solo cucinare!!!!!
Ma zia Teresa fai lavare i piatti ad Amedeo.
Ci va il sugo di pomodoro nn il sugo di ragù io sono pugliese la faccio con il pomodoro!
Non si fa così la parmigiana poi la melanzana la tagli come vuoi
Nella parmigiana jl pepe nn ci va
L'originale si frigge una volta
No mi dispiace ma la parmigiana non è arte della dsignora
Obbrobbio
Non capisci un ..
Bravissima zia Teresa sei la più umile, semplice e simpatica di tutte sei una persona buona