세상 단 하나뿐인 명품 칼 제작 외길인생! 수제 칼 끝판왕 김정식 대장장이 KBS 211004 방송

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  • เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2021
  • [핸드메이트 끝판왕] 명품 수제 칼 외길인생, 김정식 대장장이
    대장장이 쇠 철학의 결과물, 수제 칼!
    뜨거운 열기 속에서 온종일 무거운 쇠붙이와
    전쟁을 벌이는 수제 칼 끝판왕
    일반 칼과 많이 다르다~
    바로, 우리나라 전통 접쇠칼!
    #핸드메이드 #수제칼 #대장장이
  • บันเทิง

ความคิดเห็น • 82

  • @suhardytrkchannel8800
    @suhardytrkchannel8800 ปีที่แล้ว +1

    Mantap sahabat 👍 aku sangat suka dengan video anda yang membuat pisau dapur dari baja Damaskus 👍 salam persahabatan dari Indonesia 🙏🙏🙏

  • @joselin8793
    @joselin8793 2 ปีที่แล้ว +4

    Increíble trabajo.
    Mi admiración y felicitación por su trabajo.
    Saludos desde España

  • @user-mg4vq2ud5x
    @user-mg4vq2ud5x 2 ปีที่แล้ว +18

    50년 경력의 제작공정의 수준이 많이 이상하네요.
    접쇠 칼 제작 다시 한번 보시길...

  • @SideFocus1
    @SideFocus1 2 ปีที่แล้ว +5

    클립 잠깐 따러 안동들른게 레전드

  • @user-sx7vl2ue7v
    @user-sx7vl2ue7v ปีที่แล้ว +1

    경도만 따지면 더높은 합금들 많음 하이스강 청강 백이강등등.. 요즘은 접쇠방식으로 심재는 고탄소강쓰고 겉부분만 다마스커스방식의 스텐강 사용하더라

  • @jisung0903
    @jisung0903 2 ปีที่แล้ว +6

    장인분 팔이 많이 다치셔서 안타깝네요 피장갑이나 안전장구 착용하시고 오래오래 그 뜻 이어가셨으면 하는 바램입니다

    • @room4long259
      @room4long259 2 ปีที่แล้ว +1

      피복 입지않고 하시는거예요 쇠불똥 튀면 맨살이면 튀어나가는데 옷입고 있으면 같이 타들어가서 오히려 화상을 심하게 입게 됩니다

  • @dsmhan5289
    @dsmhan5289 ปีที่แล้ว

    하이스 강으로 만드시나요???

  • @user-rk2ij8zy7x
    @user-rk2ij8zy7x 2 ปีที่แล้ว +1

    어깨을 두번이나 수술을 해서 칼을 쓰는게 힘들답니다

  • @user-gb3gg1po5b
    @user-gb3gg1po5b 2 ปีที่แล้ว +1

    주소가없네예

  • @user-rk2ij8zy7x
    @user-rk2ij8zy7x 2 ปีที่แล้ว +1

    6시 내고향에서 봤거든요

  • @user-gr8gp7dw4t
    @user-gr8gp7dw4t 2 ปีที่แล้ว +12

    칼에 대한 지식이 없는 사람이 공부나 노력없이 일반인들 보여주기 식으로 하는 방송에서는 질문부터 허접하니 이런 방송이 나오는 겁니다 이런 방송은 대충대충 보면 되요

  • @user-hw1xp2rs5i
    @user-hw1xp2rs5i 2 ปีที่แล้ว +14

    이런 다큐 몇번 찍은걸루 아는데...
    처음 다큐에서 너무 아마추어 냄시 나서 겁나 조언을 해줬지유..
    다큐 몇번 찍으니.. 완전 고수처럼 되버렸네유,,,
    켜켜켜켜켜

    • @crazyjun5656
      @crazyjun5656 2 ปีที่แล้ว +5

      아직도 어설픈데요.촬영을 위한 보여주기식 연출이라 해도 그렇지 사실상 사기꾼과 다름이 없어보임.

    • @user-sr5bl3ri4f
      @user-sr5bl3ri4f ปีที่แล้ว +3

      ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋ
      요즘 방송 나오는 식당이나~
      제품 믿으면~ 개호구지!!
      삥땅 받고 광고방송 제작해주는듯~

  • @kunsikpark4665
    @kunsikpark4665 ปีที่แล้ว

    쇠를 자르는칼 와...

  • @user-rk2ij8zy7x
    @user-rk2ij8zy7x 2 ปีที่แล้ว +1

    찾아가나하나요

  • @hoeseongkwon2932
    @hoeseongkwon2932 7 หลายเดือนก่อน +1

    다마스커스는 만능이 아님
    칼은 사용하다 보면 절삭력이 낮아져서 필수적으로 연마를 할 줄 알아야 함
    다마스커스가 무슨 전설의 기법 마냥 전승되는 기술인 줄 아는데 절대 아님
    원본 기술도 사라져서 알 수 없고 무늬를 흉내낸 것이 영상에 나오는 접쇠칼임
    처음 모습 그대로 유지될 거라고 생각하면 그냥 3개월마다 다이소에서 칼 사는 것이 나을 거임
    칼을 만드는 열정은 비난하거나 할 수 없겠지만, 일반적인 소비자들에게 잘못된 정보를 전달하는 영상같음

  • @user-rk2ij8zy7x
    @user-rk2ij8zy7x 2 ปีที่แล้ว +5

    칼을 주문하고 싶은데요 할수 있나요 좀 시간이 걸이신다고 하셨는데ᆢ

    • @user-sz3bl1jr3y
      @user-sz3bl1jr3y 2 ปีที่แล้ว

      다이소 가면 있어요

    • @user-rk2ij8zy7x
      @user-rk2ij8zy7x 2 ปีที่แล้ว

      다이소에건 믿을수가 없어서요

    • @user-pv9yx6iw1g
      @user-pv9yx6iw1g ปีที่แล้ว +3

      백오십~천만원 넘는 칼이라고 하는데 그냥 일본칼 사다쓰세요 이집 거품만땅입니다ㅋ

    • @user-rk2ij8zy7x
      @user-rk2ij8zy7x ปีที่แล้ว +1

      @@user-pv9yx6iw1g 예 감사합니다

    • @user-sr5bl3ri4f
      @user-sr5bl3ri4f ปีที่แล้ว

      @@user-rk2ij8zy7x
      쓸데없는 쌩돈 버리지
      마~ 마~ 마~ 마~ 마~ 시고..
      진짜 좋은칼 살거면~
      일반 공장칼 사서 써요..
      쌍둥이칼 정도만 해도 본인 죽을때 까지 쓰고도 남습니다.
      칼!!~ 현시세로 이빠이 비싸봐야 20~30만원 정도 그것도 겁나 비싼칼입니다..

  • @user-nn1fz8jz9z
    @user-nn1fz8jz9z 2 ปีที่แล้ว +1

    극한직업에 나온분이네

    • @user-sz3bl1jr3y
      @user-sz3bl1jr3y 2 ปีที่แล้ว

      영화요?

    • @user-nn1fz8jz9z
      @user-nn1fz8jz9z 2 ปีที่แล้ว +1

      @@user-sz3bl1jr3y 아니 ebs 극한직업요

    • @user-mm1cx3vb9s
      @user-mm1cx3vb9s ปีที่แล้ว +1

      @@user-sz3bl1jr3y 영화요 라니 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @user-wh6wi5bk5k
    @user-wh6wi5bk5k ปีที่แล้ว +1

    "해외에서 난리난 다마스커스 나도 해본다 " 라고 제목 지었으면 욕은 안먹을텐데 에효 ~
    그리고 내가 칼 갈아도 저정도는 잘려요 ~ 헉 !!! 나도 명품칼 만드는 장인이야? ㅋㅋ

  • @user-rm7zv5oh9r
    @user-rm7zv5oh9r 2 ปีที่แล้ว +1

    저기는 어떠케 찾아갈까요 ㅎ

  • @user-yb3uz8pt7d
    @user-yb3uz8pt7d ปีที่แล้ว +3

    귀마개도 안하고 반팔에 ㅠㅠ 보고있자니 답답하네요 ㅠㅠ

  • @user-qi7tq2fv1x
    @user-qi7tq2fv1x 2 ปีที่แล้ว +2

    ㅋㅋㅋㅋ

  • @kimeunji8521
    @kimeunji8521 11 หลายเดือนก่อน

    칼 구매하려면 어케하나요?

    • @yunii4187
      @yunii4187 10 หลายเดือนก่อน

      저런 칼 사지 마세요 관리 안하면 맨날 칼에 녹이 납니다. 칼 쓰는 시간보다 녹 제거하는 시간이 더 걸려요
      누가 횟칼을 그라인더에 가는 무시한 사람한테 칼을 맡깁니까?

  • @dsmhan5289
    @dsmhan5289 ปีที่แล้ว +2

    일본칼이 명품인데 비싸니 싼맛에~~~~~

  • @crimsongust6261
    @crimsongust6261 ปีที่แล้ว +4

    정육점을 하는데 칼은 사미시를 가지고 왔다? 주작쩐다

  • @user-xk6zj7fw8i
    @user-xk6zj7fw8i 2 ปีที่แล้ว +5

    열락처좀가르처주세요

    • @user-nn1fz8jz9z
      @user-nn1fz8jz9z 2 ปีที่แล้ว

      함안 김씨공방인가 그럴꺼임

    • @TV-qf3mt
      @TV-qf3mt 2 ปีที่แล้ว

      칼잡이 인지 알았네요

    • @user-sr5bl3ri4f
      @user-sr5bl3ri4f ปีที่แล้ว

      @조미숙 씨
      ㅎㅎㅎ 정신 차리시길~~

  • @user-un7dk1zi7z
    @user-un7dk1zi7z ปีที่แล้ว +1

    영상보니 함안에 김씨공방 인것같습니다

  • @74SMK
    @74SMK 6 หลายเดือนก่อน

    장도를 만들어야 기술 수준을 알지, 식칼 만들어서 ㅠㅠ

  • @user-yy4nw2yn4g
    @user-yy4nw2yn4g 2 ปีที่แล้ว +11

    2600도면 쇠물이 증발하는데요 쇠접쇠 할때는 1300도를 넘으면쇠가 아니라 쇠가녹아 접쇠가 안됩니다

    • @user-sr5bl3ri4f
      @user-sr5bl3ri4f ปีที่แล้ว +4

      거의 뻥이쥬~~
      칼 광고 해주고 돈받아 쳐묵은듯~

    • @pongpi4060
      @pongpi4060 ปีที่แล้ว +5

      1000도도 할까말까인데 2600도라니ㅋㅋㅋㅋ

  • @user-pc9ou7kh4x
    @user-pc9ou7kh4x ปีที่แล้ว

    가끔 칼 만드는걸 보게 되는데,
    왜 이렇게 칼 만드는데 집착하는지
    답답하네요~~^*^

  • @kimjinhyun97
    @kimjinhyun97 2 ปีที่แล้ว +1

    가정용으로 하나 사면은 삼대가 쓸듯

  • @user-eg3iz7id7t
    @user-eg3iz7id7t 2 ปีที่แล้ว +2

    뭔 엉터리야 ㅋㅋㅋㅋ 다마스커스는 제작방식이 실전되어서 지금 제작된 다마스커스는 유추해서 만든것일 뿐이구만 ㅋㅋㅋ

    • @smithgeorge6858
      @smithgeorge6858 ปีที่แล้ว

      요즘은 다마스커스가 pattern welded steel로 통합니다만

  • @kimjinhyun97
    @kimjinhyun97 2 ปีที่แล้ว +4

    다마스쿠스
    애쿠스
    다마스
    쿠크다스

  • @user-fs8er5tk5x
    @user-fs8er5tk5x ปีที่แล้ว +1

    58 세인데 50년 칼을 만들어?
    중간에 건축업? 건축업은 30년이냐?
    30대건축이니..웃기네 이방송
    시작부터 뻥으로 시작하니 담꺼는 보기가 싫으네

  • @rpm3009
    @rpm3009 2 ปีที่แล้ว +18

    팩트만 쓸게요 요즘 다이소2천원짜리 칼도 종이는 기가막히게 잘 자릅니다 그리고 무쇠칼 사람이 연석에 가공한것보다 기계로 가공한게 더 오래갑니다 얼마전 다마스커스 20만원주고 주문한 칼을 사용하는데 그분이 그랬어요 전통은 전통이지만 사실 날이 오래서고 정교한건 기계 못따라온다고 ㅋ
    의미를 부여하면 장인의 칼이 의미있지만 실상은 기계식 가공칼은 못 따라온다는게 팩트네요

    • @user-ut7fx3yh9e
      @user-ut7fx3yh9e 2 ปีที่แล้ว +4

      .........
      날이 오래 서는 건 수제품과 공산품의 차이가 아닙니다
      A.I.도 아니고 공장 차려놓는다고 알아서 좋은 칼 뽑아주지 않습니다
      그럼 수제품과의 비교는 그렇다 쳐도 공산품끼리는 차이가 왜 나겠습니까?
      중요한 건 재료의 선택, 배합 비율과 제작 방식의 차이가 큽니다
      그에 따른 칼의 경도 차이로 인해 절삭력 유지, 칼의 내구성 등이 좌우됩니다
      즉, 제작자의 노하우에 따라 수제품이 더 뛰어날 수도 있습니다

    • @jordankim3337
      @jordankim3337 2 ปีที่แล้ว +5

      공장칼은 대중적으로 만들다보니 최상의 소재를 사용할수가 없습니다
      최상의 칼소재들은 소비되는 양이적기에 소량생산에의해서 가격이 아주비쌉니다
      쌍둥이칼이나 도루코칼 같은 것들은 최상의 소재를 이용해서 생산을 하지않습니다
      님이 말씀하신건 대중적인 칼에한정해서는 맞는말입니다
      최고의소재를 공장에서는 대량생산하지 않으니 , 공방에서 수작업으로 만드는겁니다

    • @user-vf4tu4ld2z
      @user-vf4tu4ld2z 2 ปีที่แล้ว +4

      공장에서 찍어내는 칼중에 날이 오래서는 칼은 보지 못했네요.

    • @user-xl9ck3mq4f
      @user-xl9ck3mq4f 2 ปีที่แล้ว

      전통 별거없는데 전통팔이가좀 있죠 조선스타일 전통칼은 지금은 허접하죠 발달한 금속공학으로 지금은 엄청난 품질의 금속들이 나오는데 모양만 칼로만들면 그만 외국에선 그렇게 하고 있죠 칼모양으로 오려서 갈기만하는

    • @user-rs1jc3je4b
      @user-rs1jc3je4b ปีที่แล้ว

      @@jordankim3337 ㅡ

  • @cola5067
    @cola5067 ปีที่แล้ว

    (?):이건 칩도 하겠다

  • @user-ns1se5uk2l
    @user-ns1se5uk2l ปีที่แล้ว +13

    150주고 이걸 와사지 일산 다마도 20 이면 사는데 허참

    • @user-ci1um9kx5x
      @user-ci1um9kx5x ปีที่แล้ว

      ㅋㅋㅋㅋㄹㅇ

    • @user-om4sf2ry7c
      @user-om4sf2ry7c 11 หลายเดือนก่อน

      동네 시장가면 만원이면 가방사는데 왜 몇백짜리 가방을 살까

    • @user-ns1se5uk2l
      @user-ns1se5uk2l 11 หลายเดือนก่อน

      @@user-om4sf2ry7c 그래 너나 많이 사세요

    • @user-iq5ur1fp7i
      @user-iq5ur1fp7i 11 หลายเดือนก่อน

      ​@@user-om4sf2ry7c동네 시장가방 수준을 150받고 파니까 그렇지. 니 눈엔 저 칼이 칸센로쿠나 시모무라보다 좋아보임?

    • @xJongminx
      @xJongminx 11 หลายเดือนก่อน

      밥 먹으면 되는데 치킨은 왜 시켜먹냐?

  • @yunii4187
    @yunii4187 10 หลายเดือนก่อน

    정육점에서 회칼을 쓰냐? ㅋㅋㅋ 주작냄새가 너무 난다~~
    글구 누가 칼 갈러 대장장이 찾아오냐? 인간들아 적당히 해라
    접기만 하고 잡문양 나오면 그게 다마스커스냐?
    유투브에도 고수들이 얼마나 많은데 어디에서 이빨 터니....

  • @phd859
    @phd859 2 ปีที่แล้ว +1

    탄소가 높으면 쇠가 강해서
    가공이 힘들고 비싸죠
    공장에서 양산형으로 만드는 칼이 싼이유입니다
    단가라 하죠

  • @nanokim6766
    @nanokim6766 2 ปีที่แล้ว +1

    칩님이 만든 칼이넹 > ㅁ

  • @user-vc9ts4cy5g
    @user-vc9ts4cy5g ปีที่แล้ว +1

    일본칼이 세계제일임

  • @user-vc9ts4cy5g
    @user-vc9ts4cy5g ปีที่แล้ว +2

    일본 히타치 스웨덴 독일이 쇠에대해선 최고
    누가저칼을 백만원주고사냐 장난하나