#OlayMahalli

Bir mutfak düşünün, sarımsaklı yoğurt öylece tezgahta, salça duvarda, yumurta kabukları ortalıkta... Mutfakta düzen ve hijyene önem veren herkesin kabusudur böyle bir mutfak. Bu bölümde Ferhat Şef'i bekleyen manzara da tam olarak bu!
Şefimiz savaş alanına dönmüş mutfağın kapısını açtığı gibi kapatıp, koşarak uzaklaşmak istedi. Neyse ki yeni Porçöz Sirkeli Yüzey Temizleyici destek için oradaydı ve bu sayede şefimiz bir çırpıda her yeri temizleyerek pırıl pırıl bir mutfağa dönüştürdü. Mis kokusuyla şaşırtan Porçöz, koruyucu içermemesi ve vegan oluşuyla da kalpleri kazandı.
Tabii ki şefimizin işi bu kadarla bitmedi. Görevi; hangi tariflerin yapıldığı, hangilerinin yarım kaldığı belli olmayan bu mutfaktan kalabalık bir gruba yepyeni tarifler çıkarmak ve bu tariflerle birlikte sadece 25 dakikada kayınpederinin evinde olmak!
Bakalım bugüne dek birçok Çat Kapı sınavından alnının akıyla çıkmış şefimiz bu kez ne yapacak?
İyi seyirler!
PÜRELİ TEPSİ KEBABI (6 kişilik)
Hazırlama süresi: 30 dk
Pişirme süresi: 50 dk
Malzemeler
Kebab harcı için;
400 gram orta yağlı dana kıyma
1 adet kuru soğan
¼ demet maydanoz ( ince kıyılmış)
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı bayat ekmek kırıntısı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Püre için;
3 adet orta boy patates
1 adet yumurta
½ su bardağı erimiş tereyağı
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için;
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılış Aşamaları:
1. Patatesleri soğuk ve tuzlu suda kabuklu şekilde yumuşayana kadar haşlamaya bırakın.
2. Kebap harcı için soğanları çok ufak küpler halinde doğrayın ya da rendeleyin.
3. Kıymayı, soğanı ve geri kalan malzemeleri derin bir kap içerisinde bütünleşene kadar yoğurun.
4. Harcı orta boy bir fırın tepsisine alın ve bastırarak yaydırın.
5. Patatesleri sıcakken soyun ve ezin.
6. Patateslere, yumurta, tereyağı ve tuzu ekleyerek karıştırın.
7. Patatesli harcı da tepsiye alıp kıyma harcının üzerine dikkatlice yayın.
8. Son olarak kaşar peynirlerini serpin ve 200 derecelik sıcak fırında 20-25 dakika pişirin.
9. Fırından çıkan yemeğinizi 10 dakika dinlendirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Tavuklu Yufka Mantısı (4 kişilik)
Hazırlık süresi: 15 dk
Pişirme süresi: 25 dk
Malzemeler
2 adet yufka
½ su bardağı erimiş tereyağı
1 adet haşlanmış tavuk göğsü
1 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı tavuk suyu
½ çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
Üzeri için,
4 yemek kaşığı sarımsaklı yoğurt
Yapılış Aşamaları:
1. Fırın tepsisini hafifçe yağlayın ve yufkaları ufak parçalar halinde koparıp tepsiye sıkıştırmadan koyun.
2. Tavukları didikleyin yada ufak parçalar halinde doğrayıp yufkaların üzerine serpin.
3. Yufkaların üzerine de biraz tereyağı serpip 200 derecelik sıcak fırına tepsinize koyun.
4. Ufak bir sos tavasında kalan tereyağı ve salçayı kısık ateşte kavurun.
5. Kavrulan salçaya tuz, kekik ve tavuk suyunu ekleyip bir taşım kaynatın.
6. Sos hazır olunca fırından tepsiyi çıkartın ve sosu üzerine gezdirin.
7. Tepsiyi tekrar fırına atın ve 10 dakika kadar sosu çekmesini bekleyin.
8. Fırından çıkan yemeğinizi sarımsaklı yoğurt ile sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Yoğurtlu Tavuk Salatası (4 kişilik)
Hazırlık süresi: 15 dk
Malzemeler
1 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
1 adet haşlanmış tavuk göğsü
½ su bardağı ceviz
¼ demet dereotu
¼ demet maydanoz
1 çay kaşığı tuz
½ çay kaşığı karabiber
½ çay kaşığı pul biber
Yapılış Aşamaları:
1. Derin bir kap içerisinde yoğurt, tuz ve ezdiğiniz sarımsağı karıştırın.
2. Tavuk, ceviz, maydanoz ve dereotunu ufak parçalar halinde kıyın.
3. Doğradığınız malzemeleri ve baharatları da sarımsaklı yoğurda ekleyip karıştırıp servis edin.
KABAK HAYDARİ (4 kişilik)
Hazırlık süresi: 15 dk
Pişirme süresi: 10 dk
Malzemeler
1 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
4 yemek kaşığı beyaz peynir
½ demet dereotu
1 adet yeşil kabak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Yapılış Aşamaları:
1. Kabağı rendenin iri kısmı ile rendeleyin ve hafifçe tuzlayıp 5 dakika kenarda bekletin.
2. Derin bir kap içinde yoğurt, tuz, beyaz peynir, ezilmiş sarımsak ve ince kıyılmış dereotunu karıştırın.
3. Kabakların fazla suyunu ellerinizle sıkıp zeytinyağı ile birlikte bir tavada hafifçe renk alana kadar kavurun.
4. Kabakları sıcakken yoğurtlu harca ekleyip karıştırıp servis yapın.
REYHAN ŞERBETİ (2 litre)
Hazırlık süresi: 20 dk
Malzemeler
1 demet taze reyhan
2 litre sıcak su
½ limon
1 su bardağı toz şeker
Yapılış Aşamaları:
1. Reyhanı yıkayın ve sadece mor yapraklarını derin bir kaba alın.
2. Yaprakların üstüne sıcak suyu dökün ve limon suyunu da sıkıp 20 dakika kadar renk vermesi için kenarda bekletin.
3. Son olarak şekeri de ekleyip karıştırın.
4. Şerbeti dolapta soğutup servis edebilirsiniz.
Ferhat Şef'in tüm tariflerine ulaşmak için: yemek.com/prof...
SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ
• Instagram: / yemekcom
• Facebook: / yemekcomm
• Twitter: / yemekcom
• Tiktok: / yemek.com
#yemekcom

[@gulkerim805]

Erimiş tereyağının içindeki pizza kesici = tanımadığım akrabaların ortasında kalmış ben

[@hilalcinklc6676]

Bu çok iyiydi ya 😂

[@acsedef]

havalı müzik eşliğinde tezgah silmedim de demezsin ferhat şefim...

[@thelarviya924]

Porçöz sponsorluğu deyince bir an Ferhat şef yemek değil, komple temizlik yapacak diye düşündüm xhjsbdjdx pek yanılmış sayılmam ama bence 😂

[@Sena-uw4yj]

Ayneeenn

[@ahmetCAN-lt1wj]

80 8

[@denizdolunay6398]

şwöfdskşgmbn

[@b.a.4960]

Formatlar o kadar eğlenceli ki,seflerimiz de efsaneler

[@giz4f]

Temizlik Ferhat Şefin eline yakışıyor öyle göstermelik bezi sürüp geçmiyo 👍

[@iremb.3992]

Yetiskin bir Ferhat Sef kendisi yemese bile yemeklere bolca hmmlayabilir 😂😂

[@lavinia8238]

Ferhat şefim maşAllah on parmağında on marifet 👏❤️

[@zehra3048]

Çat kapı olduğunda izlemeden like atarım. Eminim harikadır🤩🤩

[@gozdezengin5591]

Harika olmak bu kanalın işi. Cidden çok iyiler.

[@kardelengultepe7487]

Ne yemek yapıcağını hiçbir zaman bilmemesi ama her zaman mükemmel yemekler yapması 😁👏

[@hz8084]

Çok seviyorsun dimi dış ses şefimi zora sokmayi 😂😂

[@ulastas9104]

kurbana özel dana, kuzu etli tarifler de verirsiniz çok süper olur

[@sweetdreamsaremadeofthis3082]

Ferhat şefi hiçbir zorluk yıldıramıyor mükemmel birisin sen

[@cembayer8147]

Sirtakide yarılarak güldüm şefim ayağınıza sağlık. Saniye yazmıyorum spoiler olmasın görmeyenlere 😂

[@dandimo1851]

Ay canım ferhat şefim 💜 canım çat kapı 💜

[@watchingvideosonyt]

Vallaha güzel temizledin. Bezi tutusundan belli temizlikten anladigindan. 😍😍😍

[@berfinsurucustudent4529]

Dış Ses'in Mukbang videosunu da görmedik demeyiz artık

[@serapklc8603]

Bu güleryüzlü ekip ve şefimi görmek çok güzeel, yine en sevdiğim Çat kapı🤩

[@aysenurozturk4162]

Tavuklu yufka mantısını bugün denedim, baya iyi oldu. Ellerine sağlık Ferhat şefim 👍👍

[@asyasengun8819]

Bence bu format temizliği ferhat şefe kitlemek için yapılmış asdfgh

[@moonmaster4308]

Ferhat şef güzel kilo vermiş, devam👍🐞

[@aysegamzeoguz8055]

Cat kapılar harika çok keyifli ve öğretici. Ama o kadar kısa sürüyor ki

[@ayseguldurukan8580]

Helal olsun gerçekten, her seferinde hem orjinal hem zamanında bitiriyorsunuz yemekler:) Daha erken evet, geç ASLA:)))

[@cnzrli]

Ferhat şefin mimikleri haraketlerti çok tatlı😅

[@esmamrv7330]

Reyhan serbeti hic duymamistim. Rengi cok guzeldi.

[@gizemkaplan4778]

Şefler harika ve tüm formatlariniz gayet ilgi çekici ve eğlenceli. Sayenizde yemek yaparken saate bakmak aklıma geliyor 😀

[@elifunal9332]

Diyet yemekleri de gelsin lutfeeeeen

[@mugebasaran]

Ferhat şefimizin surat ifadesi :) harikaaaa bolum

[@faceyogamurcino1592]

Sefim tebrikler yine harikalar yarattınız🍀

[@bluepearl9015]

Seviyorum sizleri .... kaca olsa yersini hevesle bekliyorum .....

[@faatmaoner]

En sevdiğim çat kapıı. Ne zaman çat kapı izlesem mutfakta hızlı hızlı yemek yapıyorum 😂 dış ses çok orijinal fikirleriyle geliyor 😊

[@betuldonmez6357]

Harika bir video fikri olmuş

[@NorComeNorGo]

Saticfaction müziği çınladı kulaklarımda nedense

[@ilknurakar6892]

Efsane Şef ❤🎉 Harika bir insan.😊

[@michealdavis3372]

Reklamdan sonrasını izlemedim... Şaka şaka adam yapıyor her türlü yemeği her şeyi yapabilecek yeteneğe sahip tebrik ederim.

[@melikeakbulut944]

Çok güzel 😇😇🥰 elinize sağlık

[@iremcengiz5051]

Sağlıklı pratik tarifler gelse keşke 😍

[@vesilebeyazkaya4154]

Devamı gelsin🙏🙏

[@ozanyigit8999]

Benim mutfağıma ne ara girdiniz sevgili yemekcom ekibi....

[@Hanife130]

10:52 Ferhat Şef iyi trolledi 😂😂😂

[@kadirkaplan3714]

Reyhandan şerbet mi?
Ferhat şef, gerçekten şef sıfatını sonuna kadar hak ediyorsun 👏👏

[@mertakcay2339]

Harikasınız 🤩

[@merhabakdks8576]

Çat kapıyı çok seviyorum😍

[@dilaranuraydn124]

Çat kapıyı çok seviyorummm

[@gunseliolcer5005]

Yine harikalar yarattın Ferhat şefim..🤗😍🙏🏼 dış ses ve şefim harikasınız.🤗 bayılıyorum sizin o güzel gülen gözlerinize ve ses tonunuzdaki güven verici ve sakin ahenke..sevgilerr

[@Semayagarr]

Ferhat şefim efsane ya🥰🤩🤩😇

[@user-fo1jn5wq6j]

6:51 “250 derecede bu… çok güzel yanar” ferhat şefin bu efsane sözlerinden once said yapmamak için zor duruyorum

[@edaguzel8055]

Tam olay mahali olmuş yaa... Siz oradan katili bile bulursunuz :D Crminal case volume extreme :D Dış sesi yine tebrik ediyorum. çok yaratıcı. Son olarak da Porçöz bir şey yapmışsa güzel yapmıştır. Yarın gidip alacağım

[@denizfansa442]

Her zamanki gibi yine muhteşem bir olay mahali çat kapı bekliyor bizi sonunda çok özlemiştim 👌👌😂💜

[@ecehalacoglu7916]

harikasınız ekip olarak

[@ayse.92]

Ferhat sef inanilmaz ya! Neleri neye ceviriyor, hayranim! :) :) :)

[@Gofret12]

Çok reklamınızı görmüyorum bence daha çok reklam vermelisiniz internetlere vs. çok beğeniyorum sizi şeflerimiz harika

[@aysedogan2227]

Şefim o kadar işin, gücün arasında şaka da yapıyorsun ya! Helal sana. :)

[@gachatandr2724]

2:35 REKLAMLAR

[@hilalozcan3596]

Keşke Ferhat Şef de yeseydi 😔🥺

[@gamzeealtay]

Sizi izledikçe mutfağa girince beynimde yeni bağlantı yollari açılıyor bi garip hissediyorum.Aklima direkt şeflerimiz geliyor 😁😁😁😁😁😁

[@afranrc]

Oleyyy beee sabah saah izliyip aç aç canımı çekitiriyim

[@kubray]

İlk yüklendiğinde kapak başlığı ya da video adı daha mı farklıydı?

[@asltan4160]

Her gün olsa izlerim bayıldımmmm♥️

[@ogulcanerdogan9621]

benim mutfağımda başlıyor video

[@byuvez5865]

Şefim tüm yemekler çok güzel gözüküyor elinize sağlık bir gün o tavuklu yoğurtluyu deneyeceğim sizin gibiler gerçekten çok değerli bence yemek.com değeri tam bilinmiyor

[@sirihmdova827]

Bayılıyorum Ferhat şefeee aşırı sarıyo videolar

[@thenoodledog]

Ben ve fb'taki binlerce kisi Karatay diyetine uygun birkac yemek tarifi gorursek cok minnetar olacagiz. :)))) Sizden Karatay diyetine uygun yemek tarifi ricasinda bulunuyorum. :)))) Bircok kisinin bugun ne pisirsem diye yemek tarifleriyle cebellestigini biliyorum hele ki yeni baslayanlar. (sadece bir fikir.) Ferhat Sef'im eline saglik bu arada

[@t.i.sabret]

coookk eglenceli bir bölüm daha 😊😊

[@ipeknuresen7472]

Ferhat sefim tarifleriniz harika severek yapıyorum. Tebrik ederim 19 dak cok pratik fikirler elde edindim. Basarilarin devamını dilerim yemek.com 👍🏻

[@MM-up1cs]

0:59 mutfağa girdiğimde aynen böyle oluyor 😕

[@neytirisully4951]

cok guzelll

[@asliazvural]

Ya öğrenciler için de bi format yapsaniza yurtda yapılabilecek acilen okula giderken yanına alınabilecek şeyler gibi az malzemeli öğrencinin alabilecegi hem sağlıklı hem lezzetli tarifler yapsanız ne güzeeeell oluuurrr

[@yemekcom]

Merhaba, öğrenci mutfağı diye bir oynatma listemiz var ona mutlaka göz atın!

[@fromrenea]

İçerik... Ekip... Güleryüz... Samimiyet... Her şeyiyle mükemmel.💛 Her videoya like atıp lütfen paylaşalım arkadaşlar 1 milyon olalım 🏆🎈⭐

[@deniztemiz1473]

1:05 öğrenci evini hatırlattı bana.

[@Lovessyou100]

Super yine 👍🏻

[@butkral]

baya başarılı bi bölüm çok eğlenceli olmuş

[@bayraktarbayraktar96]

Siz gerçekten harikasiniz Ferhat şefin enerjisine bayiliyorum bu arada 😍 Ellerinize sağlik Ferhatt şefimm diyet işe yaramişş karantinadan sonraki ilk videoya bakin bir de buna Helal olsunn

[@merttoprak5581]

Bugun yaptiklarin ayri bi lezzetli oldu sanki sef.

[@noyanturkuaz2760]

Yemekle hiçbir alakam olmamasına rağmen Çatkapı için burdayım :D

[@songulgunduz2434]

Ferhat şefi abime benzetiyorum 🥰

[@asmodeus5_7]

Oo yeni format

[@yusufzelal]

10nunara 5yildiz vallahide efsane efsane effsaneeeeee olmussss😍😍😍

[@cansugizli9047]

Ben de diyetteym diyet kaça olsa yersin gelsin

[@ersanergul6005]

Ferhat şef aç aç hiç acımanız yok mu 😃😃😃♥️

[@slakaratas2216]

Deterjanı o kadar bol kullansam annem beni balkondan sallandırır fşekvisşlslqşlflwkfşs

[@eylulgungor6085]

Ferhat şefim umarım o kadar yorulmamışşınızdır ben mutfağı görünce ufak çaplı bir kriz geçirdim :D

[@hasanhuseyin2676]

Güzel reklam yemek bahane işler şahane:)

[@Harveyspecter41]

08:06 dışsesin mükemmel bir atlayış şakasına geç de olsa kahkaha attım snsnsns

[@mervekaraca5499]

Olay mahalli gelsinnn

[@lollol-op1lj]

ürünü bile çok güzel yerleştiriyorsunuz tebrikler flşsöfşçwşdç

[@zeynepbegumdurdu9559]

Ferhat Şef diyetteyken çat kapıda bir lezzetli diyet menü gelir mi acaba :)

[@kivircikkafa5513]

Vav elinize temizlik bezide yakışırmış .

[@zeynepkurtoglu1672]

Ne adamsın ferhat şef o kadar dar zamanın içine bir de parmağını kesme şakasını sığdırdın😂😂😂😂

[@azrameryemkara8588]

Şefimm ağzımın suyu aktı, o nasıl bir yaratıcılıktır:)

[@alper5466]

CEYDA Karahan Online olan arkadaşlarına bir tanem anladım ğ ş. Bu arada, ben de seni seviyorum seni seviyorum seni seviyorum seni

[@elifyalcn4308]

Bence şeflerin çatkapı'da başarılarının sırları zıplamak😂

[@tevezarmani]

Şefim seni hiç bu kadar panik görmemiştim. Bi de ben o kabak şayanı rakının yanına yaparım arkadaş o ne öyle 😍😍😍😍

[@Rainwilde]

Ferhat şefime bi bunu yaptırmadığınız kalmıştı fdhgdkdghskjg ellerine sağlık şefim, gerçekten şu 25 dakikada harcadığın efor normal bir ofis çalışanının belki de iki günde harcadığı

[@MertKahweci]

beklediğim seri sonunda geldii

[@yagmurb6201]

her eve bi ferhat sef lazım😅

[@emircanbadur2805]

Ferhat Şefin el kesme şakası efsane asdyfkulhıosdşfa

[@ugurtoslu6348]

Dış ses yarat demesek yine de, Ferhat şefin ellerine sağlık olan bir şeyi gayet güzel bir şekilde değerlendirip güzel bir şekilde işleyerek bir ürün bir yemek ortaya çıkarabiliyor. Emeğinize sağlık yemek.com

[@elifhilalozturk8382]

Şefe de tüm temizliği yaptırmazsın ki yq

[@ayca1788]

Ferhat şef diyetinde neler yiyor tariflerini paylassin biz de yapalım. mum gibi erimiş adam.

[@iremcayr679]

Günlük dozumuzu aldığımıza göre Her eve bir Ferhat Şef kampanyası başlatıyorum