گوشفیل بازاری
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 ก.ย. 2024
- #گوشفیل به سبک بازاری
آرد ۲۵۰گرم
ماست ۸۵گرم
روغن ۲۵گرم
تخم مرغ ۱عدد
خمیر مایه فوری نصف قاشق چایخوری
بکینگ پودر نصف ق چ خ
نمک یک چهارم قاشق چایخوری
گلاب یک قاشق چایخوری
وانیل یک هشتم قاشق جایخوری
زعفران دمکرده نصف قاشق چایخوری
آب ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
ماست و تخم مرغ و روغن مایع و گلاب و زعفران و وانیل را با همزن دستی هم بزنید یکدست شود بعد نمک و بکینگ پودر و خمیرمایع و ارد را بریزید و با دست ورز بدید تا خمیر جمع شود اگر خمیر سفت بود کم کم اب اضافه کنید تا خمیر نرمی درست بشه (مقدار اب بستگی به آب کش ارد دارد)
سپس حدودا ۵ دقیقه خمیر را ورز بدید که صاف و یکدست بشه خمیر را در کیسه کذاشته ۱۰دقیقه در دمای محیط استراحت بدید سپس خمیر را به ضخامت ۳میل باز کنید و به اندازه دلخواه برش بزنید و روی خمیر را با کیسه بپوشانید تا روغن داغ شود و با حرارت متوسط گوشفیل ها رو سرخ کنید حتما موقع سرخ شدن زیر و رو کنید که یکدست سرخ بشه و خوب پف کنه
بعد از روغن خارج کرده و بلافاصله در شهد ولرم بندازید چند دقیقه در شهد بماند که شهد جذب شود و بعد خارج کنید
اگر میخواهید شهد بیشتر جذب شود از شهد کمی رقیقتر استفاده کنید
*در صورت تمایل میتوانید خمیر را در یخچال بین یک تا دو روز نگهداری کنید
بسیار عالی
بسیار عالی یکدونه باشید ممنون❤❤❤
عاااالی ❤❤
بینهایت عالی شد ممنونم👌👌👌👏👏👏😘😘😘
منم اين گوشفيل وامتحان كردم واقعا عالي شد درست مثل مال شما دراومد خوشمزه وترد
ممنون از شما كارتون درسته👌
خانم نظری عزیز درست کردم بینهایت سپاسگذارم نگم از طعمش عالی❤❤❤❤ بازم ممنون
کاش میزانش رو بدون گرم بگین که چند پیمانه و چند قاشق میشه
میبخشین در یک دیگه روغن اس در پهلویش چیست موادش بگوین لطفا
ها باید میگفتین ما چی بفامم که چقدر اسفاده کنیم🤔
سلام چرا اندازه ها رو نگفتین؟
اندازه ها در کپشن نوشته شده
سلام وقت بخیر میشه بجای ماست از شیریا اب ولرم استفاده کنیم
استفاده از ماست باعث پوک شدن گوشفیل میشه اما اگر ندارید میتونید از مقدار کمتری شیر استفاده کنید که خمیر زیاد شل نشه
ماست جانم نرم میایه ❤