Люди тогда были бесхитростно- радостными!Не боялись будущего,были уверены в светлом завтра!!! Деньги и материальные интересы в большинстве семей не ставились во главу угла... Поэтому на старых фото - открытые,простодушные,светлые лица! И даже самая простая еда от благостной атмосферы была напитана любовью и теплом. Дело не во вкусовых рецепторах,и даже не в качестве продуктов сегодня... В стрессах и обще напряжённой жизни сегодня искажается все абсолютно! Беспечности нет.А стол у Вас замечательный,все очень очень красиво и уверена,что вкусно! Спасибо большое за видео.
И куда ж делось ваше будущее?! Который раз пишу под этими ностальгическими причитаниями свой вопоос и не могу дождаться ответа. Когда ж до вас дойдёт, что ваша уверенность была наведённой и обманчивой. И жаль, что не упомянули, сколько месяцев нужно было собирать продукты, чтобы приготовить новогодний стол. И откуда взялись в совке зимой шампиньоны?
@@НатальяПолякова-х9псейчас люди с кредитами всё себе позволяют. Раньше жили беднее и проще. А сейчас все праздником по ресторанам. Детские ДР как свадьбы. Раньше жили скромнее.
Как хочется вернуться в то время, когда глаза у мамы светились радостью и любовью .Отец был жив .Да на столе были простые блюда, но в душе был мир, покой и бесконечное ожидание сказки. Самое счастливое было время .Жаль, что назад нельзя вернуться.
Как же ж нельзя, сделайте эту сказку своим детям и проживите заново эти эмоции. У меня лично прям слеза брызжет, когда под ёлочку игрули спрячешь, а на утро 31го трое моих детишек, не успев глаза продрать, с тихим восторгом и в предвкушении берут ёлку в окружение 😅 ну а потом распаковка и веселье. А мы с женой тем временем смотрим и радуемся сердцем. В этот год не терпится замастыкать праздничный стол именно как было раньше. Надо возвращать добрые традиции и укреплять их в своих семьях.
Согласна с Вами, Елена😊 никогда не забуду вкус той курочки в духовке с хрустящей корочкой... и Папин холодец с горячей отварной картошечкой... и соленья Мамины... самые вкусные блюда, они же самые простые. С наступающим Вас🤗🎄крепкого здоровья и всех благ! Пусть год будет полон Приятных моментов и добра🥂🍫🍊✨
@@nataliyak4928 а вот мы,в туркмении,понятия не имели,о селедке,под шубой.Винегрет с селёдкой был.Было оливье,пельмени,холодец.Да,не было блендеров и кондитерских мешочков .Вилкой или мясорубкой измельчали.Взбивали вилкой или деревянным венчиком
За месяц до Нового года было ощущение чего-то доброго,светлого, было всё стабильно,жили с радостью,получали квартиры,премии, ездили в театры,на концерты, душа радовалась, желаю всем мира,тепла и просто, счастья ❤❤❤
И жили мы просто славно!Народы все дружили,детей рожали,были счастливы и поверьте такой стол это не стол генсека а самошо обыкновенного человека! Какие красивые и счастливые были праздники!❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
@@dmitriyswiftkey7970Да нет ,часто вспоминаю советский новый год и раньше правда было ощущение праздника и его ждали а сейчас полки магазинов забиты , всего полно а ощущения радости нет почему то .Раньше было ощущение праздника действительно настоящее а сейчас почему то нет такого.
Как будто в детство вернулась! Но мама еще варила холодец из домашнего петушка и вкуснейшие голубцьі! Так все просто бьіло, но так душевно! Господи, как бьі я хотела вернуться в то время, когда мама бьіла жива, а я бьіла маленькая беззаботная девочка, и не болела так душа... Спасибо вам! И с наступающим! Всего вам самого самого доброго!
Спасибо Вам🙏Ваши воспоминания мне очень близки🧡Холодец у нас тоже был, его варил Папа и я просто обожала присутствовать при этом процессе. Мама тоже делала голубцы, открывала маринованные соленья, пекла трубочки (пожалуй, их я ждала с момента, когда их только испекли, но всегда звучала фраза: «это на Новый год»😄и я покорно уходила с кухни и ждала этого нового года). Мандарины в хрустальной вазочке, конфеты. Это было удивительно доброе время, когда мы дружили с соседями, оставляли им ключи от квартиры, когда уезжали, знали каждого, кто жил в доме и ходили друг к другу в гости... И Вам я от всего сердца желаю в новом году душевного тепла, крепкого здоровья, удачи во всех начинаниях и счастья! Пусть все будет хорошо! 🥂🍊
Таня Ярощук - вы не одна с такими желаниями, да, если бы можно было бы вернуть маму, папу и то время, жили не богато, но жизнь была настоящей , с ожиданиями праздников, чуда, вкуснейшими блюдами! С наступающим всех новым годом и пусть у всех будет здоровье, мирное небо над головой, стол с любимыми блюдами и хорошими воспоминаниями, всем исполнения желаний и терпения! Люди будьте внимательны друг другу и душевны!
Как же это было давно. На новый год готовились заранее. Зелёный лучок на окне. Майонез ещё с осени ,,доставали,, но ничего, нормально. Оливье, шуба, мимоза, винегрет, морковь по корейски. Пельмени, голубцы, котлеты. Яблоки , конфеты, тортик медовик, и конечно мандарины., Гости, подарки, хлопушки, танцы. Как же весело и здорово было. А сейчас вроде всё есть, а радости нет....
@@СветланаНикифорова-п4й не поняла, а что удивительного? У нас соседи корейцы и в 70е годы делали все салаты и овощи солили по своему. И нас научили. В 80 по моему уже по всему союзу все делали салат из моркови.
Холодец варили постоянно на все большие праздники, не только на новый год. И тогда, когда ссср еще и близко не было.Оливье , шуба, отбивные делаются тоже на все праздники. Не знаю, откуда привязка к ссср? У меня лично с этим ссср связаны только неприятные воспоминания - большие очереди, никогда ничего просто так не купишь , только с черного хода, вместо мяса кости и жир и то далеко не всегда, пустые прилавки. о каком супер изобилии вы говорите? Да и практически все блюда, которые вы называете (повторюсь) действительно традиционные, готовились всегда на праздники и ссср тут не причем! Но я согласна, чтотбез таких блюд новый год не новый год. Новые салаты не аппетитные, не вкусные - просто китч.
@@ВалентинаМельник-ъ7л до 1985 никаких пустых полок не было, пустые полки стали появляться с 1989-90г. Но это результат горбачёвщины. Да,снабжение было неравномерным. Наибольшее изобилие было в районах крайнего севера, в столицах республик, "блатных" республиках типа кавказаских и прибалтике и... селах Украины. Наихудшее положение было в средней полосе России, в деревнях некоторых типа Тамбовщины было вообще тускло, в сельмагах сахар, крупы, карамели, рыбные и полуармейские консервы, черный-причерный кислый хлеб по 12коп. и водка... Но в Смбири на линии БАМа в подобных же магазинах где рядом в овощных контейнерах были кирзовые сапоги и валенки, тут же на прилавке были голландская ветчина, паштет с гусиной печени, свежие бананы и ананасы.. весь спектр консервров "Глобус" (Венгрия) от всекмих конфитюров до овощных. А в крупных магазинах типа "Электроника" уже в 1983 я видел и советские видики (помню 2тыс.руб. стоил), и стриалки автомат Вяика.... спектр магнитафонов был большой каких хочешь, мне родители помню купили "Рига 110", у знакомого отец был моряк и привез такой же касетник Японский, так "Рига" ему ничем не уступал, а "орал" даже громче . Правда впоследствии оказалось там динамик был немецкий (из песни слов как говориться).
@@diogenprometeev4782 я Я даже особо писать вам ничего не хочу в ответ. Всю серьезность ситуации характеиризует возникшая в то время необходимость разработки продовольственной программы! Не не пустом же месте это хотели делать. А для понимания напишу, что я выходила замуж в 1983 году, в белом свадебном платье и в синих босоножках, белых не могли достать. Да и синие купили по блату. А вы говорите магнитофоны...вам наверное очень много лет, раз для вас эти магнитофоны что то значат.
Как хочется вернуться в советское время, жили не тужили и всё у нас было... И даже самая простая еда от благостной атмосферы была напитана любовью и теплом.
У нас на Новый год всегда было такое меню : "Оливье" , у нас это называлось зимний салат 😀, "Винегрет" и " Селёдка под шубой" , на горячее пельмени, картофельное пюре, что то мясное котлеты/голубцы/ тефтели , обязательно холодец и всякие домашние соления ( помидоры, огурцы, капуста, грибочки ) . Ну и в качестве десерта часто делали "Орешки" или " Птичье молоко" .
Точно, как у нас . печень трески в егда была в дефиците. А тем более красная икра ! В 1978 году наш друг офицер авиации, все мы служили в далеком гарнизоне Амурской области. А родители его, и невесты и наши жили в Казахстане в разных городах и селах. В 1978 году он решил жениться. Мы про летели из нарн зона на свадьбу, него родители жили в Усть- Ка еногорске, и свадьбу там затеяли. Ее родители приедут ехали из Алма-Ата. И мы искали печень трески " днём с огнем", чтобы сделать салаты на свадебный стол. Даже в ресторане, где план ровалась свадьба, не было в наличии. Родителям невесты передали несколько баночек из Алма-Ата. Так что не у всех было это на столе. И в 80-е и в 90-е , и в 2000е годы печень трески и икра красная, были дефицит в СССР. ДА И сейчас икру не купишь- кусается, а печень трески не в, егда есть в продаже. Вот ! Как-то так.
Мы жили в маленьком силе на Украине.!Ну икра красная и красная рыба была килограмами дома ,кедры, брусника и всякой вкусняшки домашней было вдоволь!Бабулька с Камчатки посылки слала по 10 кг каждая!Время было золотое это 60 года!
31был рабочий день а радости было так много что прошло много времени и той страны на карте мира нет а воспоминание наводит такую грусть и порой даже сердце щемитвот уж поистине там была сказка и волшебство у кого было детство в ссср желаю здоровья нам сейчас в возрасте и на пенсии хуже живется о таком мы не мечтали
Людмила, спасибо Вам за душевный комментарий. Мне так близки Ваши воспоминания, хотя я и была очень молода в то время, но это время было самое счастливое, о котором сейчас дети и мечтать не могут)и никакие современные гаджеты не заменят то живое общение и ту дружбу, которые все мы проносим через года...
Шампиньоны не припомню в тогдашнем меню. Оливье мандарины шомпанское. Делали пельмешки обязательно на мясном бульоне из хорошего мяса. Сибирские. Холодец. Да много чего сейчас не так радостно.
@@evgenykhamlov8423 жили всю жизнь мы без этих бананов. Сдались т бы они нам и сейчас. У нас есть свои сезонные фрукты, а не зелёные бананы, которые обработаны не понятно чем, а по пути дозревают…
Даже если СССР и вернуть,вы моложе не станете ,ваши родные не воскреснут и вы будете чувствовать себя так же хреново.Не нойте,а делайте праздник для своих детей и внуков.И никакой СССР вам не понадобится!
Как хочется вернуться в советское время, жили не тужили и всё у нас было кроме блендера, я тогда и не знала что это такое, но жизнь была прекрасной, и холодец на Новый год был всегда, этот было обязательное блюдо.
Добрый вечер, Тома! Спасибо, что поделились воспоминаниями🌺 Я тоже с особой теплотой вспоминаю то время. К сожалению, не приготовить всех блюд, что обычно были на новогоднем столе, в силу разных обстоятельств, но, как и у большинства советских семей, в нашей тоже всегда варили холодец☺️ Готовил его всегда мой Папа и я принимала активное участие, но больше, как маленький дегустатор 😁 доброе, тёплое время было.
Сейчас, по новым ценам это будет стоить в два раза дороже, чем два года назад!!!Вам спасибо вернули нас в нашу юность, где было так весело и " тепло"!🙏🙏🙏👍👍👍🌷🌷🌷
Вернулась в счастливое детство,спасибо огромное.Трудно было достать продукты дефицитные,но как это ценилось,всё было вкусное и настоящее.А сейчас изобилие,можешь приготовить всё,только радости от этого мало.
Радости море для тех кто любит постоять уплеты вроди меня .обожаю готовить не надо закупоться в прок . У нас дома закупаться к новому году начина ли с октябрьской тоесть после 7 ноября.вернуться в ссср нехотела никогда.
В СССР не было шампиньонов. Только летом всякие лесные грибы. На Новый год ставили на стол маринованные грибы. Также, в СССР не было свежих огурцов зимой и всяких свежих веточек петрушки.
да, шампиньоны появились после развала СССР, а вот огурцы тепличгые (длинные) были, а типичной зеленью был лук проросший в чашках на подоконнике. Всегда этими перьями лукома и украшали.
@@diogenprometeev4782 длинные огурцы появлялись весной). Мы ожидали этого и делали с ним бутерброд: хлеб, колбаса докторская и колечко огурчика. Пах бутерброд весной )
У нас ещё был простейший салат из отваренной свеклы с чесноком и майонезом. Помидоры кружочками с шапочкой из сыра, чеснока и майонеза. Салат "Мимоза", винегрет и сельдь под шубой обязательно.
Да, очень похоже, ностальгия и не проходила, потому что мой стол всё равно не обходится без "Сельди под шубой", печень трески ( печень, яйца отварные, зелёный лук( с подоконника) и майонез. А вот свежего огурца конечно днём с огнём не сыщешь в наше Советское время. Мы тогда служили на Кавказе. Всё покупали с рынка. Куры домашние, кролики, мясо. А вот в магазинах было бедненько, но тем не менее столы ломились у Всех от явств. Торты хозяйки пекли сами. И всю ночь бродили друг к другу в гости, и винегрет или колбаса, сыр или кастрюльки с пюре картофельным и котлетами 😁🎄,впереди компания наша, мужчины со спиртными напитками под мышками. И главное песни, гитара... И поверьте никто не открывал дверь с кислым лицом, а наоборот втаскивали и так встречали Новый год🎊🎉... Сейчас нет веры и надежды в будущем, страх за детей, внуков и никакой стабильности. Не знаешь, что завтра будет...
Бутерброды со шпротами среди знакомых делали на и без огурца - майонез и две шпротинки .Яйца фар5шировали - сушеные грибы размачивали , пропускали через мясорубку и обжаривали с луком.Шампиньоны может в Москве или больших городах продавали, у нас нет.Селедка- просто лук , без горошка.Холодец на Новый год был почти у всех и голубцы очень у многих.Еще венигрет.А так очень добрые воспоминания - мама делает голубцы, бабушка пироги.Так тепло и спокойно дома.
а почему мы вспоминаем прошлый век.да все потому. что тогда и мамы и сестры. отцы бабушки и деды. все были живы тогда . а мы были сами молодыми. а сейчас их нет . а мы состарились. и нет больше повода для веселья. одна память осталась от тогдашней жизни . да и люди были дружными и помогали друг другу в тяжкие времена.
Наталья, особенность русского праздника-мы всегда готовим, "как на Маланьину свадьбу", поэтому новогодние закуски и салаты мы доедаем ещё несколько дней после праздника. А салат "Столичный". который мы называем "Оливье" со свежим огурцом, не хранится. Его желательно съесть за сутки, даже незаправленный майонезом. А такой салат с солёным огурцом так быстро не портится. Вот такая особенность. Кстати и яйцо рекомендуется вмешивать в салат уже перед самой подачей вместе с майонезом, либо просто с оливковым маслом, многие любят заправлять салат маслом, а не майонезом.
поплачте и помяните родных. поставьте им оть одну тарелку и положите вкусностей. и свечи зажгите. помолитесь. сразу полегчает. вот увидите сами и прочувствуете. родные. как будто бы с вами рядышком. хорошо на душе тогда оттаивает.
Вспоминаю то время с теплотой ,хотя может и выбор продуктов в магазине был конечно поменьше но все было натуральное . Действительно было ощущение праздника, сейчас и полки в магазине все забиты ,всего полно что душе угодно,но вот такого ощущение праздника уже нет .Вроде и новый год а радости нет сильной почему то и люди другие были ,добрее и совестливее .
Да, к сожалению всех вкусностей не приготовить, это всего лишь часть😊 но холодец занимал почетное место на праздничном столе! С вареной картошечкой просто объедение 😊
Моё детство пришлось на конец 50и начало60х,жили в селе но перед Новым годом всегда забивали хрюшку,мама солила окорока,а потом обмазывала тестом и запекали в русской печи,делали домашнюю колбасу,винегрет,пекли пироги ибыло нам счастье.Господи как хочеться хоть бы на одну минуточку попасть туда и всех обнять.
Ирина, Вам огромное Спасибо🌹Очень атмосферно, душевно получится. Я Обожаю то время. Всегда с огромным удовольствием слушала Маму и Тётушек, которые познакомились в далёких 70-80 х и пронесли свою женскую Дружбу через года, сохранив ее, передав нам - своим Детям. Это прекрасно, когда есть история и добрая память.
Да точно, с утра чувствовался праздник, было так тепло и душевно и запах стряпни... Спасибо, пробудили воспоминания... А какие был запахи, продукты натуральные без химии... Боже мой, как же было здорово... Столы ломились от изобилия маминой фантазии... У нас круглая вафельница...
Спасибо за Ваши воспоминания, мне очень приятно, что откликается🧡 По поводу вафельниц я думала модель одна на весь союз 😁но нет, был выбор формы, узнала только сейчас, от Зрителей. С наступающим Вас😊🎄Пусть год принесёт только радость и счастье🥂🍫🍊✨
А я с советских времен гготовлю так, отвариваю яйца, отделяю желтки , 2 зубчика ченснока, майонез и мелко нарезаный укроп, все смешиваю, и аккуратно кладу в белок. Очень просто и вкусно.
Тесто мама ставила рано утром и ставила к батарее и держала пока из зеленой большой кастрюли не полезет. Пироги потом с капустой шли очень хорошо! Холодец с чесноком и горчицей - отпад. Еще если кто помнит банка помидоров в собственном соку - их выкладывали в вазочку и заливали томатным соком! Заливное из карпа - шарман! Просыпаешься, а взрослые все спят, елка горит, по телеку уже мультфильмы и ты за этот стол - ни сучки не сравнимые впечатления!!!! С наступающим всех!!!)))❤
Возвращайтесь!! Мы уже с прошлого года решили вернуться, хотя бы не надолго! Готовили блюда, которые готовили мама и бабушка...Было здорово, вспомнили детство.
так как бабушка была белоруска, не один НГ не обходился без ароматных белорусских грибочков, вкус изумительный, нигде в жизни больше такого вкуса не встречал, запомнилось на всю жизнь
Здравствуйте!! Вы напомнили мою молодость!! У меня такая же вафельница от мамы. В детстве вафли сели без крема- и так вкусно было. Спасибо что напомнили. Привет вам из Прибалтики!! ☃️🍰🤗
Здравствуйте😊Спасибо, что делитесь воспоминаниями, мне очень приятно, что для многих это время приятной ностальгии и доброй памяти🤗Моя Мама тоже пекла без крема, говорила «вкусно и так»😄а вот тетушка - варила сгущёнку, добавляла масло и грецкие орехи. Бог мой, для меня сладкоежки это было что-то фантастическое! С наступающим Вас😊🎄Крепкого здоровья и всех благ!✨Пусть Новый год принесёт счастье, удачу и добро! 🥂🍊🍫
Замечательное меню! Можно сказать, что КЛАССИКА ! Я бы добавила холодец или заливное, торт,, Наполеон,, салат из плавленых сырков, отварных яиц, чеснока и майонеза. Всех - со Старым Новым годом ! Спасибо за чудесное видео и хорошее настроение !!!
Татьяна, благодарю Вас😊🙏С наступившими праздниками Вас! Здоровья, благополучия и мирного неба над головой Вам и Вашим близким! Все перечисленное Вами очень люблю😊 особенно Наполеон👌а вот салат из плавленных сырков не пробовала - исправлюсь😌
Благодарю Вас🤗Мне очень приятно, что видео находит отклик у стольких Зрителей😊с наступающим🎄Всего Вам самого доброго! Крепкого здоровья и всех благ🥂🍫🍊✨
Спасибо за рецепты-ностальгия. Прекрасно помню новогодние столы-это была классика:салат оливье, селедка, шпроты, холодец. Вафли мы не готовили, на Новый год мы пекли Наполеон. Хотя сейчас изобилие любых продуктов, но на Новый год люблю "классику".❤
Да,я тоже из года в год готовлю оливье,селёдку под шубой,и обязательно холодец.Мы вафельные трубочки не делали,а пекли орешки.Варили сгущёнку несколько часов,и начиняли орешки.
@@shesslive992 Нужно и мне приобрести орешницу👌Буду чередовать с трубочками на детские праздники☺️Спасибо, что делитесь своими воспоминаниями☺️С наступающим🎄Всех Вам благ🥂🍊🍫✨
Вот не помню чтобы жарили курей, позвонила маме и они с папой начали вспоминать)котлеты, голубцы, пельмени ,пюре, соленья, селёдку резали, главным салатом был винегрет, холодец. Бабушка гуся в тесте запекала в русской печи. А вот оливье, шубу, бутерброды со шпротами уже 90-х годах начали делать! Ну по крайней мере в нашей местности так было
Наталья, спасибо Вам за комментарий. 🙏☺️Читали всей семьей. Крепкого здоровья Вашим Родителям, это большое счастье, что Вы можете вот так им позвонить и обсудить, вспомнить, как было. С наступающими праздниками Вашу семью. Мира и добра 🎄✨💫
Только курица фаршированная лапшой, печенкой и потрошками. И никогда в Советском Союзе не было шампиньенов. Их в глаза никто и не видел. А грибы фаршировались сушеными боровиками, предварительно отваренными и обжаренными. И яйца разрезали именно поперёк и меньшую часть белка держали в отваре сушёных грибов и это была шляпка боровика..
Я с1975 городская деревни небыло. На новый год было олевье селедка под шубой винегред салат донской салат мимоза маринованая рыба жариная курица и самый вкусный холодец дедушкиного приготовления бутерброда со шпротами.и сомое вкусное мандарины и лимон порезанный кружочками ипосыпанный сахаром.такой стол накрывался у нас всемье.
Бутерброды со шпротами в 70-х уже были, салат «Оливье» тоже был, просто именовали все по-разному, кто «салат Мясной», кто «Столичный». 🥗 _Всех с наступающим Новым годом!_ 🎄🎉
Да. Вафельница (электрическая сломалась у меня), орешница ( неэлектрическая) до сих пор есть. Еще были формы с грибочками, мишками олимпийскими. А еще у нас был набор для приготовления хвороста: металлический стержень с ручкой, а на кончик вставлялись формочки: цветочек, снежинка. Окунаешь форму сначала в кипящее масло, затем в тесто и в кастрюльку с кипящим маслом. Вкуснота! Но круче всех для меня была вафельница. По блату мама достала.
А мы с соседями каждый готовился к новому году и 31 собирались в одном доме приносили что каждый приготовил и у нас получался обильный стол и на выпивку складывались гуляли под гармошку и немного поспав вставали и продолжали гулять не думали сколько у нас денег и где найти работу это было в начале 60 г прошлого века
Мы с сестрой договорились купить вафельницу и орешницу, так как из детства нам достались те, что работают на газовых плитах. Она печет вафли, а я орешки и обязательно на новогодний стол...это наша семейная традиция))) спасибо большое за рецепты, стол получился аппетитный!!!
Отличная идея!👌Время «НАЗАД В СССР» началось, в интернете покупают советские вафельницы, орешницы, диафильмы 🔥очень я хочу диафильмы. Наши в своё время «ушли» в детский сад. Мама быстро расхламляла дом😁я же тот ещё плюшкин, все храню🤪
У нас тоже была традиция, на новый год старшая сестра делала вафли и орешки, а я помогала, тарелки да ложки облизывать. Орешница старая от союза у сестры, а у меня точно такая же вафельница.
После просмотра ,у меня появилась такая грусть ,боль,ностальгия ,вспомнила , как мы готовили с мамой всю ночь накануне,пекли ,делали уборку .готовилось много ,детей пятеро .Мама бедная ,потом засыпала после ужина от усталости. К сожалению прошлым летом проклятый ковид унес мою родную мамочку 🥺😢
А вспомните иваси,в жестяных больших банках,большие,жирные,пишу и слюни глотаю,банка была 5 кг,но мы собирались покупали одну и развешивали между собой
Посуда стояла в «стенке» для особых случаев, доставалась исключительно на Дни Рождения и Новый Год, сейчас тоже храню ее, как память о Родительском Доме🧡Вы правы, очень хочется туда.. С Наступающим Вас😊Пусть в новом году все будет хорошо🥂🍊✨
Как бы ни было нам жаль тех душевных времен, но время меняется, эпоха сменяет эпоху. Мы, те, кто помнит эти "золотые" времена, не сможем передать эти эмоции нашим детям, но это и не нужно! У них будут свои "золотые" времена, пусть с интернетом и гаджетами, но все равно будут вспоминать их! Но как бы это жутко не звучало, но на нас наши воспоминания и закончатся. И с этим ничего не поделаешь, такова жизнь. Мне вот тоже недавно было 17, а сейчас 34. Как же теперь летит время
Про холодец написали,а ещё заливной язык был свиной,печеночный паштет ,голубцы,кроме салата оливье ещё второй салат мимоза,отварная буженина нашпигованная чесночком,консервированные белые грибочки,а на сладкое обязательно торт медовик.
Здравствуйте. Новый год уже настал,но хочется поздравить вас и вашу семью ,и пожелать вам здоровья и всего самого наилучшего. Этот стол настольгия и моей молодости, моё детство и юность. Ведь на нем было собрано всё самое вкусное. В этом году я так же готовила стол из "прошлого",а точнее это классика. Не стараюсь на такой праздник эксперимент проводить. Была шуба, курица с картошкой,салат с крабовыми палочками и это уже тоже классика,два вида бутербродов, нарезка, холодец и компот. Вкусно и сытно. Ну а в принципе вообще без разницы какой стол и угощения, главное с кем. Удачи 😆😆😆
Здравствуйте 🤗 Благодарю Вас за теплые пожелания! Прочла Ваш классический новогодний праздничный стол и захотелось шубу, курочку с картошкой и крабовый салат😁 холодец только доели 😊 С наступившими праздниками и Вас😊крепкого здоровья Вам и Вашим близким и удачи - она очень важна по жизни! 🥳
Сушеных грибов никто не отменял,а городах бывали (иногда) шампиньоны. Бутербродов с шпротами не делали, может быть и напрасно,шпроты подавались отдельной закуской. Такие видио уносят в молодость-спасибо!
@@МаринаГенделева Спасибо Вам, что делитесь воспоминаниями🙏я очень рада, что наше видео вызвало в Зрителях столько теплоты и ностальгии по былым временам😊С наступающим Вас🎄Крепкого здоровья и всех благ🥂🍊🍫✨
Вместо шампиньонов соленые рыжики, пельмени свои самолепные. Свои солёности помидоры в собственном соку, соленые огурчики . Свои соки, колбаска копчёная сервелат. Селёдка с картошкой ,сало, тортики свои напалеон , медовый, заливное мясное Наш семейный стол
Я хорошо помню,что перед Новым годом у нас в станице резали свиней или быков.Делали колбасы,солили окорока в коробах(это уже заготавливали для празднования пасхи).А на столе всегда было мясо запечёное в духовке или в русской печке,отварная целенькая картошечка с маслом и укропчиком,соленья,грибы,огурчики,капуста квашеная.Всего по чуть-чуть и полный стол.Мандарины мама привозила из Сочи,хурму,апельсины.Вот это был праздник,по-королевски.👍😋😋Салат Оливье не помню,это уже было позже,в 80х.
С детства помню НГ у бабушки в деревне.съезжались все родственники...Курицу запекали в русской печке(были еще гусь и утка),пельмени самолепные с домашним фаршем( это было развлечение для всей семьи перекрутить мясо и лепить пельмени, на гарнир картошечка.Обязательно "кислый суп" как его называла бабушка-это сиесь борща и щей.Из города привозили майонез,докторскую колбаску, шпроты и зеленый горошек, селедку-делали Зимний салат, селедку под шубой и бутерброды со шпротами.Колбасу бабушка делала сама и вприла сыр.Это были самые вкусные колбаса и сыр в мире🤗.Домашняя консервация, и хлеб , варенья и хлеб который пекла бабушка.Это был самый лучший Новый год....к сожалению, в этом году бабушки не стало(больное сердце).Но она навсегда подарилп нам ощущения праздника и новогоднего чуда.
Какое трогательное и тёплое воспоминание😊Спасибо, Надежда🙏это так ценно, что в Вас откликается наше видео именно такими эмоциями☺️С Новым Годом Вас и Вашу Семью. Крепкого здоровья, благополучия, любви и тёплых застольев со своими традициями, которые, после, будут так же вспоминать Ваши внуки... наши близкие живы, пока мы их помним🙏у Вас замечательная Бабушка.
вот и усадите мыслено бабушку рядом. поставьте ей одну тарелку и с о всякими угощениями. свечку зажгите и помолитесь бабушка явится к вам. только не пугайтесь. она с улыбкой придет к вам либо во сне. либо в тишине всео на мгновение. поздравьте и помяните ее и всех остальных.
Обязательно была нарезка сыр и колбаса.,холодец, мамочка пекла Наполеон.Вафельница у меня до сих пор сохранилась,правда,лет 20 не пользовалась,но теперь вспомню молодость.Спасибо большое за такой великолепный стол
Если достать - это купить, то они продаются б/у в хорошем состоянии, совсем недавно интересовались😉Главное достать из сундука наряды 80х и вуаля, Новый год в стиле «Назад в СССР» готов🌟🎄
Да обязательно был ещё и холодец и заливная рыбка и обязательно красная под маринадом ,свои баночки с огурчиками и помидорами .А какое количество в духовке пекли и сладкие пироги и пирожки с разными начинками!И шедевр или торт Прага или Наполеон .А на следующий день обязательно домашние пельмешки!!!!!
Вафельница такая же до сих пор регулярно используется , дочь с внучкой любят такие вафли, бутерброды со шпротами именно такие делала,на поджаренном хлебе. Сейчас уже не рискую ,слишком тяжелы)). Про посуду: хрусталя было много на столе! Спасибо!
Спасибо Вам за воспоминания😊 Хрусталь на даче в коробках, так и не смогли добраться до него😁а так хотелось и фужеры, и стаканчики с ручками под компот, и вазочки различные под соленья, салатницы... 🤗с наступающим Вас🎄Мира, добра и благополучия Вашему дому🥂🍫🍊✨
Раньше хрусталь ставили на стол в большие праздники, и смотрелся стол богато. Спасибо за рецепты. У меня такая же вафельница, до сих пор пеку вафли, уже внукам.
Как я рада что мне попалось это видео хоть и через 2года, такое теплое воспоминание о детстве и юности. Моя мама еще обязательно пекла вак- беляши, это маленькие круглые пироги с начинкой из фарша и картошки, вафельницы у нас не было, но была орешница. Еще обязательно творожные кексы. Ну и как у всех оливье, винегрет, холодец, пельмени мы их ели с бульоном. Башкиры всегда раньше ели пельмени с бульоном, вяленая утка и гусь, вкуснейший сервелат и твердый сыр и фаршированные чесноком и деревенской сметаной. Хочу отметить очень красивый голос у Надежды, вас приятно слушать❤❤❤❤
Чудная подача материала, всё точно,правильно и очень вкусно! А красную икру,так случилось, у нас давали в нагрузку к любому набору,за копейки. Потому что Колыма, даже в пивной ,к пиву
Благодарю Вас, Елена🤗Вы и сейчас живете на Колыме? С наступающим🎄Пусть Новый год будет для Вас абсолютно счастливым! Крепкого здоровья и финансового благополучия!🥂🍊🍫✨
Отлично... почти всё так и было... только вместо селёдки делали салат под шубой... и ещё на горячее в 4.00 к Московским курантам отваривали пельмени... а утром ели холодец...
Люди тогда были бесхитростно- радостными!Не боялись будущего,были уверены в светлом завтра!!! Деньги и материальные интересы в большинстве семей не ставились во главу угла... Поэтому на старых фото - открытые,простодушные,светлые лица! И даже самая простая еда от благостной атмосферы была напитана любовью и теплом.
Дело не во вкусовых рецепторах,и даже не в качестве продуктов сегодня... В стрессах и обще напряжённой жизни сегодня искажается все абсолютно!
Беспечности нет.А стол у Вас замечательный,все очень очень красиво и уверена,что вкусно!
Спасибо большое за видео.
Елена, спасибо Вам за этот комментарий! Я полностью с Вами согласна, с каждым словом! С наступающим Новым Годом🎄✨Всех Вам благ!❄️💫
А сейчас у большинства кредиты кредиты...😪
И куда ж делось ваше будущее?!
Который раз пишу под этими ностальгическими причитаниями свой вопоос и не могу дождаться ответа. Когда ж до вас дойдёт, что ваша уверенность была наведённой и обманчивой.
И жаль, что не упомянули, сколько месяцев нужно было собирать продукты, чтобы приготовить новогодний стол.
И откуда взялись в совке зимой шампиньоны?
@@НатальяПолякова-х9псейчас люди с кредитами всё себе позволяют. Раньше жили беднее и проще. А сейчас все праздником по ресторанам. Детские ДР как свадьбы. Раньше жили скромнее.
@@abuela53самописец главное мадама чтобы вы захлебнулись своей же желчью
Как хочется вернуться в то время, когда глаза у мамы светились радостью и любовью .Отец был жив .Да на столе были простые блюда, но в душе был мир, покой и бесконечное ожидание сказки. Самое счастливое было время .Жаль, что назад нельзя вернуться.
У нас есть наши воспоминания о тех, кто нам дорог и о том счастливом времени✨ а это дорогого стоит😊
Точно
Как же ж нельзя, сделайте эту сказку своим детям и проживите заново эти эмоции. У меня лично прям слеза брызжет, когда под ёлочку игрули спрячешь, а на утро 31го трое моих детишек, не успев глаза продрать, с тихим восторгом и в предвкушении берут ёлку в окружение 😅 ну а потом распаковка и веселье. А мы с женой тем временем смотрим и радуемся сердцем. В этот год не терпится замастыкать праздничный стол именно как было раньше. Надо возвращать добрые традиции и укреплять их в своих семьях.
@@anton_asэто уже не то
Вот сколько ни готовь новые блюда,все равно возвращаешься к классике.Самое вкусное новогоднее меню для нас именно времён СССР
Согласна с Вами, Елена😊 никогда не забуду вкус той курочки в духовке с хрустящей корочкой... и Папин холодец с горячей отварной картошечкой... и соленья Мамины... самые вкусные блюда, они же самые простые. С наступающим Вас🤗🎄крепкого здоровья и всех благ! Пусть год будет полон Приятных моментов и добра🥂🍫🍊✨
Не помню я в СССР шампиньонов и блендеров. А вот селёдка ,,под шубой" была на праздничном столе.
@@nataliyak4928 Зато были отличные мясорубки👍👍👍 У нас до сих пор есть.
Согласна с вами на все 100%
@@nataliyak4928 а вот мы,в туркмении,понятия не имели,о селедке,под шубой.Винегрет с селёдкой был.Было оливье,пельмени,холодец.Да,не было блендеров и кондитерских мешочков .Вилкой или мясорубкой измельчали.Взбивали вилкой или деревянным венчиком
Хочу назад в счастливое детство, в мой СССР! 😂 ❤❤❤
Ну с детством это понятно.но при чём здесь СССР?
За месяц до
Нового года было ощущение чего-то доброго,светлого, было всё стабильно,жили с радостью,получали квартиры,премии, ездили в театры,на концерты, душа радовалась, желаю всем мира,тепла и просто, счастья ❤❤❤
Как же раньше было хорошо, весело.. Мама беляши жарила, холодец, голубцы, пельмешки и салатики.. Было всё.. И люди добрые были...
И жили мы просто славно!Народы все дружили,детей рожали,были счастливы и поверьте такой стол это не стол генсека а самошо обыкновенного человека! Какие красивые и счастливые были праздники!❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
@@Боничка-и9уу детей и сейчас всё так же.
Просто все были живые , а теперь мёртвые. Много навеселишься???
@@dmitriyswiftkey7970Да нет ,часто вспоминаю советский новый год и раньше правда было ощущение праздника и его ждали а сейчас полки магазинов забиты , всего полно а ощущения радости нет почему то .Раньше было ощущение праздника действительно настоящее а сейчас почему то нет такого.
Потому что мы с вами были другие
Как будто в детство вернулась! Но мама еще варила холодец из домашнего петушка и вкуснейшие голубцьі! Так все просто бьіло, но так душевно! Господи, как бьі я хотела вернуться в то время, когда мама бьіла жива, а я бьіла маленькая беззаботная девочка, и не болела так душа...
Спасибо вам! И с наступающим! Всего вам самого самого доброго!
Спасибо Вам🙏Ваши воспоминания мне очень близки🧡Холодец у нас тоже был, его варил Папа и я просто обожала присутствовать при этом процессе. Мама тоже делала голубцы, открывала маринованные соленья, пекла трубочки (пожалуй, их я ждала с момента, когда их только испекли, но всегда звучала фраза: «это на Новый год»😄и я покорно уходила с кухни и ждала этого нового года). Мандарины в хрустальной вазочке, конфеты. Это было удивительно доброе время, когда мы дружили с соседями, оставляли им ключи от квартиры, когда уезжали, знали каждого, кто жил в доме и ходили друг к другу в гости...
И Вам я от всего сердца желаю в новом году душевного тепла, крепкого здоровья, удачи во всех начинаниях и счастья! Пусть все будет хорошо! 🥂🍊
@@gastronomiya5286 Спасибо вам огромное!!! Вьі чудесная!!! 🥰😘
@@ТаняТаня-ф8г 🥰 благодарю Вас😊🧡
Таня Ярощук - вы не одна с такими желаниями, да, если бы можно было бы вернуть маму, папу и то время, жили не богато, но жизнь была настоящей , с ожиданиями праздников, чуда, вкуснейшими блюдами! С наступающим всех новым годом и пусть у всех будет здоровье, мирное небо над головой, стол с любимыми блюдами и хорошими воспоминаниями, всем исполнения желаний и терпения! Люди будьте внимательны друг другу и душевны!
@@irynagelef1255 Спасибо Вам за тёплые воспоминания и пожелания🙏❤️ у меня очень душевный Зритель, я это очень ценю в людях.
Как же это было давно. На новый год готовились заранее. Зелёный лучок на окне. Майонез ещё с осени ,,доставали,, но ничего, нормально. Оливье, шуба, мимоза, винегрет, морковь по корейски. Пельмени, голубцы, котлеты. Яблоки , конфеты, тортик медовик, и конечно мандарины., Гости, подарки, хлопушки, танцы. Как же весело и здорово было. А сейчас вроде всё есть, а радости нет....
"Морковь по-корейски"?Вы ничего не путаете?Речь,про СССР.
@@НадеждаГлушкова-о8ю и что? В СССР корейцы не жили? Вы откуда вообще?
@@НадеждаГлушкова-о8ю у меня соседка кореянка была и все эти маринованные блюда мы ещё в советские времена пробовали и делали
Морковь по корейски? В советское время?
@@СветланаНикифорова-п4й не поняла, а что удивительного? У нас соседи корейцы и в 70е годы делали все салаты и овощи солили по своему. И нас научили. В 80 по моему уже по всему союзу все делали салат из моркови.
Холодец обязательно!
Селедка под шубой!
Традиции не нарушаем ,так и сейчас делаем главные салаты:Оливье,селедка под шубой!
Согласна, Новый год не Новый год без этих блюд☺️
и винигрет? А белочка? А "дипломаты"? Отбивные с сыром? Ну и жаренная рыба...
Холодец варили постоянно на все большие праздники, не только на новый год. И тогда, когда ссср еще и близко не было.Оливье , шуба, отбивные делаются тоже на все праздники. Не знаю, откуда привязка к ссср? У меня лично с этим ссср связаны только неприятные воспоминания - большие очереди, никогда ничего просто так не купишь , только с черного хода, вместо мяса кости и жир и то далеко не всегда, пустые прилавки. о каком супер изобилии вы говорите? Да и практически все блюда, которые вы называете (повторюсь) действительно традиционные, готовились всегда на праздники и ссср тут не причем! Но я согласна, чтотбез таких блюд новый год не новый год. Новые салаты не аппетитные, не вкусные - просто китч.
@@ВалентинаМельник-ъ7л до 1985 никаких пустых полок не было, пустые полки стали появляться с 1989-90г. Но это результат горбачёвщины. Да,снабжение было неравномерным. Наибольшее изобилие было в районах крайнего севера, в столицах республик, "блатных" республиках типа кавказаских и прибалтике и... селах Украины. Наихудшее положение было в средней полосе России, в деревнях некоторых типа Тамбовщины было вообще тускло, в сельмагах сахар, крупы, карамели, рыбные и полуармейские консервы, черный-причерный кислый хлеб по 12коп. и водка... Но в Смбири на линии БАМа в подобных же магазинах где рядом в овощных контейнерах были кирзовые сапоги и валенки, тут же на прилавке были голландская ветчина, паштет с гусиной печени, свежие бананы и ананасы.. весь спектр консервров "Глобус" (Венгрия) от всекмих конфитюров до овощных. А в крупных магазинах типа "Электроника" уже в 1983 я видел и советские видики (помню 2тыс.руб. стоил), и стриалки автомат Вяика.... спектр магнитафонов был большой каких хочешь, мне родители помню купили "Рига 110", у знакомого отец был моряк и привез такой же касетник Японский, так "Рига" ему ничем не уступал, а "орал" даже громче . Правда впоследствии оказалось там динамик был немецкий (из песни слов как говориться).
@@diogenprometeev4782 я Я даже особо писать вам ничего не хочу в ответ. Всю серьезность ситуации характеиризует возникшая в то время необходимость разработки продовольственной программы! Не не пустом же месте это хотели делать. А для понимания напишу, что я выходила замуж в 1983 году, в белом свадебном платье и в синих босоножках, белых не могли достать. Да и синие купили по блату. А вы говорите магнитофоны...вам наверное очень много лет, раз для вас эти магнитофоны что то значат.
Как хочется вернуться в советское время, жили не тужили и всё у нас было... И даже самая простая еда от благостной атмосферы была напитана любовью и теплом.
После просмотра видео , появилось новогоднее настроение! Традиционный стол советского времени! Вкусно и уютно!!!
Пора, наш Друг, пора😁 Создавать себе настроение и ждать чудес🎄🌟🍊🤗
У нас на Новый год всегда было такое меню : "Оливье" , у нас это называлось зимний салат 😀, "Винегрет" и " Селёдка под шубой" , на горячее пельмени, картофельное пюре, что то мясное котлеты/голубцы/ тефтели , обязательно холодец и всякие домашние соления ( помидоры, огурцы, капуста, грибочки ) . Ну и в качестве десерта часто делали "Орешки" или " Птичье молоко" .
Ох, как аппетитно описали😁 самая вкусная домашняя еда👌
Кстати ,так же😊
Почти также ,сладости ,фрукты.
Точно, как у нас . печень трески в егда была в дефиците. А тем более красная икра ! В 1978 году наш друг офицер авиации, все мы служили в далеком гарнизоне Амурской области. А родители его, и невесты и наши жили в Казахстане в разных городах и селах. В 1978 году он решил жениться. Мы про летели из нарн зона на свадьбу, него родители жили в Усть- Ка еногорске, и свадьбу там затеяли. Ее родители приедут ехали из Алма-Ата. И мы искали печень трески " днём с огнем", чтобы сделать салаты на свадебный стол. Даже в ресторане, где план ровалась свадьба, не было в наличии.
Родителям невесты передали несколько баночек из Алма-Ата. Так что не у всех было это на столе. И в 80-е и в 90-е , и в 2000е годы печень трески и икра красная, были дефицит в СССР.
ДА И сейчас икру не купишь- кусается, а печень трески не в, егда есть в продаже.
Вот ! Как-то так.
Мы жили в маленьком силе на Украине.!Ну икра красная и красная рыба была килограмами дома ,кедры, брусника и всякой вкусняшки домашней было вдоволь!Бабулька с Камчатки посылки слала по 10 кг каждая!Время было золотое это 60 года!
Спасибо. Как- будто вернулась в детство, где нет зависти и злости. Милый дом. Где все еще живы и счастливы, что живем в самой прекрасной стране.❤
А потом появился Кашпировский и Чумак. Главное воду зарядить, а что в стране происходит не волнует.
@@Андрей-м1д4ви это тоже был советский период 😅
Молодцы наши мамы и бабушки, что при такой ограниченности продуктов умудрялись делать столько вкусностей.
31был рабочий день а радости было так много что прошло много времени и той страны на карте мира нет а воспоминание наводит такую грусть и порой даже сердце щемитвот уж поистине там была сказка и волшебство у кого было детство в ссср желаю здоровья нам сейчас в возрасте и на пенсии хуже живется о таком мы не мечтали
Людмила, спасибо Вам за душевный комментарий. Мне так близки Ваши воспоминания, хотя я и была очень молода в то время, но это время было самое счастливое, о котором сейчас дети и мечтать не могут)и никакие современные гаджеты не заменят то живое общение и ту дружбу, которые все мы проносим через года...
Новый год в России при нашем правительстве ужас не повеселиться ни поесть нормально продукты не те люди грустные да в СССР было круто
Шампиньоны не припомню в тогдашнем меню. Оливье мандарины шомпанское. Делали пельмешки обязательно на мясном бульоне из хорошего мяса. Сибирские. Холодец. Да много чего сейчас не так радостно.
У нас и сейчас 31 рабочий день,если только не суббота или воскресенье.
На карте нет, а юридически существует до сих пор, и числится в ООН, а рф там никакой и в помине нет. Только нам об этом сказать не посчитали нужным.
Только домашнего майонеза я не помню в те времена. Был в баночках, но вкусный какой!!!!! Покупали заранее , ждали до праздника!
Не знаю, по крайней мере в нашем городе никто за майонезом в очереди не стоял.
@@ВладимирЕмелин-к8р где вы жили? ))) везде очереди были, а у вас нет)
Разве это была жизнь? Мы в чертовском Донецке дальше не знали вкус свежих бананов!
@@evgenykhamlov8423 Да. Настоящая. Качественная- продукты без химозы, а люди с душой…
@@evgenykhamlov8423 жили всю жизнь мы без этих бананов. Сдались т бы они нам и сейчас. У нас есть свои сезонные фрукты, а не зелёные бананы, которые обработаны не понятно чем, а по пути дозревают…
Я хочу назад в СССР.😮.😊😊😊😊.!!!!!!!
Даже если СССР и вернуть,вы моложе не станете ,ваши родные не воскреснут и вы будете чувствовать себя так же хреново.Не нойте,а делайте праздник для своих детей и внуков.И никакой СССР вам не понадобится!
У нас дома всегда к НГ были пельмени, которые лепили всей семьей в преддверии праздника..
Хорошая традиция 😊 сохранили до сих пор?
Вот это 👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽
Да , и под этот вкусный сытный стол посмотреть "приключения Вити и Маши"...
Не знаю почему -то это вырвалось из памяти,из далёкого детства
..
😊 Спасибо Вам за воспоминания🙏магия🎄💫
Как хочется вернуться в советское время, жили не тужили и всё у нас было кроме блендера, я тогда и не знала что это такое, но жизнь была прекрасной, и холодец на Новый год был всегда, этот было обязательное блюдо.
Добрый вечер, Тома! Спасибо, что поделились воспоминаниями🌺 Я тоже с особой теплотой вспоминаю то время. К сожалению, не приготовить всех блюд, что обычно были на новогоднем столе, в силу разных обстоятельств, но, как и у большинства советских семей, в нашей тоже всегда варили холодец☺️ Готовил его всегда мой Папа и я принимала активное участие, но больше, как маленький дегустатор 😁 доброе, тёплое время было.
Тогда были не блендер, а миксер, но был не у всех, не просто было купить.
Были миксеры ручные или вилками взбивали.
Сейчас, по новым ценам это будет стоить в два раза дороже, чем два года назад!!!Вам спасибо вернули нас в нашу юность, где было так весело и " тепло"!🙏🙏🙏👍👍👍🌷🌷🌷
Вернулась в счастливое детство,спасибо огромное.Трудно было достать продукты дефицитные,но как это ценилось,всё было вкусное и настоящее.А сейчас изобилие,можешь приготовить всё,только радости от этого мало.
Лариса, добрый день! 😊Спасибо Вам, мне очень приятно, что видео откликается и вызывает приятную ностальгию💫
Радости море для тех кто любит постоять уплеты вроди меня .обожаю готовить не надо закупоться в прок . У нас дома закупаться к новому году начина ли с октябрьской тоесть после 7 ноября.вернуться в ссср нехотела никогда.
Да не один Новый год не встречали без холодца.с горчицей Вкуснятина
Правильно! И ещё пельмени лепили всей семьёй, с счастливым пельменей. Сколько радости было кому достался!
Какая горчица? УКСУС!!! :)
Ага, ещё с квасом)) У меня папа любил очень
В СССР не было шампиньонов. Только летом всякие лесные грибы. На Новый год ставили на стол маринованные грибы.
Также, в СССР не было свежих огурцов зимой и всяких свежих веточек петрушки.
да, шампиньоны появились после развала СССР, а вот огурцы тепличгые (длинные) были, а типичной зеленью был лук проросший в чашках на подоконнике. Всегда этими перьями лукома и украшали.
Браво. Так и было.
@@diogenprometeev4782 длинные огурцы появлялись весной). Мы ожидали этого и делали с ним бутерброд: хлеб, колбаса докторская и колечко огурчика. Пах бутерброд весной )
@@ВеселыеребятаПиК не только весной...
Шампиньоны были у нас на школьном участке росли , и многие ходили их собирать, а мой брат всегда смеялся что поганки едят
У нас ещё был простейший салат из отваренной свеклы с чесноком и майонезом. Помидоры кружочками с шапочкой из сыра, чеснока и майонеза. Салат "Мимоза", винегрет и сельдь под шубой обязательно.
А еще морковь сырая натертая с чесноком и майонезом. Мммм, вкусно было!
@@СветланаНикифорова-п4йгренки с плавленым сыром
Помидоры свежие на НГ откуда? Или вы из солёных делали грибочки
Да, очень похоже, ностальгия и не проходила, потому что мой стол всё равно не обходится без "Сельди под шубой", печень трески ( печень, яйца отварные, зелёный лук( с подоконника) и майонез.
А вот свежего огурца конечно днём с огнём не сыщешь в наше Советское время. Мы тогда служили на Кавказе. Всё покупали с рынка. Куры домашние, кролики, мясо. А вот в магазинах было бедненько, но тем не менее столы ломились у Всех от явств. Торты хозяйки пекли сами. И всю ночь бродили друг к другу в гости, и винегрет или колбаса, сыр или кастрюльки с пюре картофельным и котлетами 😁🎄,впереди компания наша, мужчины со спиртными напитками под мышками. И главное песни, гитара... И поверьте никто не открывал дверь с кислым лицом, а наоборот втаскивали и так встречали Новый год🎊🎉... Сейчас нет веры и надежды в будущем, страх за детей, внуков и никакой стабильности. Не знаешь, что завтра будет...
Нет такого салата сельдь под шубой, есть салат "Ш. У. Б. А." (Шовинзму и Упадничеству бойкот и Анафема)
Бутерброды со шпротами среди знакомых делали на и без огурца - майонез и две шпротинки .Яйца фар5шировали - сушеные грибы размачивали , пропускали через мясорубку и обжаривали с луком.Шампиньоны может в Москве или больших городах продавали, у нас нет.Селедка- просто лук , без горошка.Холодец на Новый год был почти у всех и голубцы очень у многих.Еще венигрет.А так очень добрые воспоминания - мама делает голубцы, бабушка пироги.Так тепло и спокойно дома.
Мария, Спасибо Вам за Ваши воспоминания🙏😊 Я очень рада им🎄
а почему мы вспоминаем прошлый век.да все потому. что тогда и мамы и сестры. отцы бабушки и деды. все были живы тогда . а мы были сами молодыми. а сейчас их нет . а мы состарились. и нет больше повода для веселья. одна память осталась от тогдашней жизни . да и люди были дружными и помогали друг другу в тяжкие времена.
А продукты какие вкусные были, настоящие. Сейчас таких нет. Всё искусственное
Из соленных огурцов обычно делали оливье,свежих не было((((
Наталья, особенность русского праздника-мы всегда готовим, "как на Маланьину свадьбу", поэтому новогодние закуски и салаты мы доедаем ещё несколько дней после праздника. А салат "Столичный". который мы называем "Оливье" со свежим огурцом, не хранится. Его желательно съесть за сутки, даже незаправленный майонезом. А такой салат с солёным огурцом так быстро не портится. Вот такая особенность. Кстати и яйцо рекомендуется вмешивать в салат уже перед самой подачей вместе с майонезом, либо просто с оливковым маслом, многие любят заправлять салат маслом, а не майонезом.
Именно, только с солеными огурцами. Свежие появлялись на 23 февраля и притом очередь за ними была до дверей магазина
А мы клали и тот и другой всегда. Наталья.
Хорошо что не было, они зимой напичканы сплошной химией.
@@НатальяДрожина-у1п да.
Даааа прямо плакать хочется, были очень хорошие времени... Спасибо вам 🌹, лайк вам.
Благодарю Вас☺️с наступающим! 🎄🥂🍊 Пусть все будет хорошо✨
В,союзе,все,было,вкуснее,в10000000,а,то,и,большое,сейчас,на,базаре,в,мегазине,непонятные,восковые,гибриды,в,союз,эту,гадость,не,завозили,убийство,
Сейчас,консервы,ужас,боишься,п,по,со.зе,все,проверяли,селёдка,проверку,проходила,как,и,другая,мороженнвюаярыба,люди,не,травилилсь,ели,чистый,продукт,
Вся,гадость,заокеанская,и,другая,в,магазинах,на,полочках,первых,вкуса,нет,да,и,опасно,вот,вам,дурацкая,перестройка,с,Сталина,не хватает,вспомнили,б,провожают,по,уму,а,кто,в,особенной,одёжке,поднимать,сельское,хозяйство,Америка,так,себя,подняла,
поплачте и помяните родных. поставьте им оть одну тарелку и положите вкусностей. и свечи зажгите. помолитесь. сразу полегчает. вот увидите сами и прочувствуете. родные. как будто бы с вами рядышком. хорошо на душе тогда оттаивает.
Еще помню пельмени самолепные, и из горячих блюд, еще котлеты домашние с картофельным пьюре; селёдка под шубой, холодец и салат оливье.
☺️ самая вкусна домашняя еда👌
Спасибо, Наденька, за старые добрые рецепты.
Желаю Вам и Вашим замечательным зрителям здоровья, добра и благополучия!
Благодарю Вас, Верочка🌹🧡И Вам, всех благ🌟
ТАК ХОТЕЛОСЬ БЫ ВЕРНУТЬСЯ В СССР
Солидарна с Вами🌹
31 декабря как правило был рабочий день. И все работали. Так что с утра не готовили.
А огурцы свежие появлялись к 8 марта
Да, только с современными законами в плане праздничных дней в январе😀
Вспоминаю то время с теплотой ,хотя может и выбор продуктов в магазине был конечно поменьше но все было натуральное . Действительно было ощущение праздника, сейчас и полки в магазине все забиты ,всего полно что душе угодно,но вот такого ощущение праздника уже нет .Вроде и новый год а радости нет сильной почему то и люди другие были ,добрее и совестливее .
Вы холодец забыли! Он был всегда
Да, к сожалению всех вкусностей не приготовить, это всего лишь часть😊 но холодец занимал почетное место на праздничном столе! С вареной картошечкой просто объедение 😊
И селедка под шубой
У нас холодец всегда был на Рождество
Драники из картошки.
@@Jhfdghjfgbnn у нас тоже на Рождество! На Новый год вообще-то пост.
Ха, чуть слюной не захлебнулся!!! Отличная идея к новогоднему столу! Посуда как в детстве! и Тархуууун - ляпота!)))) Лайк и подписка однозначно! ;)
Благодарю Вас☺️и добро пожаловать🎄🌟
А мы мясо клали в оливье вместо колбасы. Почему то с приближением нового года хочется оливье все сильней и сильней))
Моё детство пришлось на конец 50и начало60х,жили в селе но перед Новым годом всегда забивали хрюшку,мама солила окорока,а потом обмазывала тестом и запекали в русской печи,делали домашнюю колбасу,винегрет,пекли пироги ибыло нам счастье.Господи как хочеться хоть бы на одну минуточку попасть туда и всех обнять.
У Вас ностальгия по близким или по времени?
Простые и незатейливые были столы, но как вкусно!
Согласна с Вами☺️ душевно, просто, весело и вкусно!
И без выпендрежа
@@ЕленаВласова-у2о и без ананасов как-то обходились. Сейчас везде суют ананасы, во все салаты, мясо....🤣
Новогодний стол моей молодости! Спасибо!
Спасибо Вам✨Мне приятно, что Оно откликается в сердцах ✨
Какже все было мило и просто-в те прекрасные годы
Аза, благодарю Вас за комментарий. Согласна с Вами полностью😊🎄
@@gastronomiya5286 😘🌹🌹🌹
Мы Оливье готовили с докторской колбасы на сколько я помню своё детство,солёный огурец.
Как вовремя Вы дали мне идею,я приготовлю именно такой новогодний стол,огромное спасибо
Ирина, Вам огромное Спасибо🌹Очень атмосферно, душевно получится. Я Обожаю то время. Всегда с огромным удовольствием слушала Маму и Тётушек, которые познакомились в далёких 70-80 х и пронесли свою женскую Дружбу через года, сохранив ее, передав нам - своим Детям. Это прекрасно, когда есть история и добрая память.
Да точно, с утра чувствовался праздник, было так тепло и душевно и запах стряпни... Спасибо, пробудили воспоминания... А какие был запахи, продукты натуральные без химии... Боже мой, как же было здорово... Столы ломились от изобилия маминой фантазии...
У нас круглая вафельница...
Спасибо за Ваши воспоминания, мне очень приятно, что откликается🧡
По поводу вафельниц я думала модель одна на весь союз 😁но нет, был выбор формы, узнала только сейчас, от Зрителей.
С наступающим Вас😊🎄Пусть год принесёт только радость и счастье🥂🍫🍊✨
А я с советских времен гготовлю так, отвариваю яйца, отделяю желтки , 2 зубчика ченснока, майонез и мелко нарезаный укроп, все смешиваю, и аккуратно кладу в белок.
Очень просто и вкусно.
Здравствуйте,Дамира! У меня так тетя делает до сих пор на все семейные праздники😊 Спасибо, что поделились!
А у меня мама в желток добавляла сайру консервированую.
Тесто мама ставила рано утром и ставила к батарее и держала пока из зеленой большой кастрюли не полезет. Пироги потом с капустой шли очень хорошо! Холодец с чесноком и горчицей - отпад. Еще если кто помнит банка помидоров в собственном соку - их выкладывали в вазочку и заливали томатным соком! Заливное из карпа - шарман! Просыпаешься, а взрослые все спят, елка горит, по телеку уже мультфильмы и ты за этот стол - ни сучки не сравнимые впечатления!!!! С наступающим всех!!!)))❤
Ой спасибо вам!!! Детство вспомнила!!!! Холодец ещё мама варила......
Вам Спасибо😊 Очень рада, что откликается✨
Как приятно вспомнить те времена с нашим традиционным столом к Новому году!
🙏Спасибо Вам, Татьяна, за Ваши воспоминания! 💫🎄
Очень вкусно и хорошое воспоминание о том времени когда мы были детьми и бегали кататься на санках! Приятного вам настроение и домашнего тепла 👍🥰🎄❤️
Я очень рада, что у всех это видео откликается теплотой🎄✨Благодарю🙏и Вам домашнего тепла и Приятного вечера🧡
Как хочу вернуться в советский Новый год!
Возвращайтесь!! Мы уже с прошлого года решили вернуться, хотя бы не надолго! Готовили блюда, которые готовили мама и бабушка...Было здорово, вспомнили детство.
так как бабушка была белоруска, не один НГ не обходился без ароматных белорусских грибочков, вкус изумительный, нигде в жизни больше такого вкуса не встречал, запомнилось на всю жизнь
У меня тоже бабушки из Беларуси😊 Данил, подскажите, какие грибочки Вы имеете ввиду?
@@gastronomiya5286 грузди, белые, маслята, но больше всего грузди, один только запах чего стоит, а если со сметаной))) превосходно
Здравствуйте!! Вы напомнили мою молодость!! У меня такая же вафельница от мамы. В детстве вафли сели без крема- и так вкусно было. Спасибо что напомнили. Привет вам из Прибалтики!! ☃️🍰🤗
Здравствуйте😊Спасибо, что делитесь воспоминаниями, мне очень приятно, что для многих это время приятной ностальгии и доброй памяти🤗Моя Мама тоже пекла без крема, говорила «вкусно и так»😄а вот тетушка - варила сгущёнку, добавляла масло и грецкие орехи. Бог мой, для меня сладкоежки это было что-то фантастическое!
С наступающим Вас😊🎄Крепкого здоровья и всех благ!✨Пусть Новый год принесёт счастье, удачу и добро! 🥂🍊🍫
Замечательное меню! Можно сказать, что КЛАССИКА ! Я бы добавила холодец или заливное, торт,, Наполеон,, салат из плавленых сырков, отварных яиц, чеснока и майонеза. Всех - со Старым Новым годом ! Спасибо за чудесное видео и хорошее настроение !!!
Татьяна, благодарю Вас😊🙏С наступившими праздниками Вас! Здоровья, благополучия и мирного неба над головой Вам и Вашим близким!
Все перечисленное Вами очень люблю😊 особенно Наполеон👌а вот салат из плавленных сырков не пробовала - исправлюсь😌
салат с тертым сыром и чесноком называли "белочка"...
Впервые попав на канал смотрела как сериал, не могла оторваться. Чувствуется, что готовите с любовью, просто смотреть-одно наслаждение.
Мне очень приятно, от всей души благодарю Вас🙏💫
Очень просто и душевно, так приятно
Благодарю Вас🤗Мне очень приятно, что видео находит отклик у стольких Зрителей😊с наступающим🎄Всего Вам самого доброго! Крепкого здоровья и всех благ🥂🍫🍊✨
Спасибо за рецепты-ностальгия. Прекрасно помню новогодние столы-это была классика:салат оливье, селедка, шпроты, холодец. Вафли мы не готовили, на Новый год мы пекли Наполеон. Хотя сейчас изобилие любых продуктов, но на Новый год люблю "классику".❤
Спасибо Вам🙏мне приятно, что видео отозвалось ностальгией😊с наступающим✨🎄здоровья, удачи и любви✨пусть Новый год будет абсолютно счастливым🥂🍫🍊✨
Да,я тоже из года в год готовлю оливье,селёдку под шубой,и обязательно холодец.Мы вафельные трубочки не делали,а пекли орешки.Варили сгущёнку несколько часов,и начиняли орешки.
@@shesslive992 Нужно и мне приобрести орешницу👌Буду чередовать с трубочками на детские праздники☺️Спасибо, что делитесь своими воспоминаниями☺️С наступающим🎄Всех Вам благ🥂🍊🍫✨
Вот не помню чтобы жарили курей, позвонила маме и они с папой начали вспоминать)котлеты, голубцы, пельмени ,пюре, соленья, селёдку резали, главным салатом был винегрет, холодец. Бабушка гуся в тесте запекала в русской печи. А вот оливье, шубу, бутерброды со шпротами уже 90-х годах начали делать! Ну по крайней мере в нашей местности так было
Наталья, спасибо Вам за комментарий. 🙏☺️Читали всей семьей. Крепкого здоровья Вашим Родителям, это большое счастье, что Вы можете вот так им позвонить и обсудить, вспомнить, как было. С наступающими праздниками Вашу семью. Мира и добра 🎄✨💫
@@gastronomiya5286 больше спасибо 💐 и вашу семью с наступающими праздниками! Благополучия и здоровья всей вашей семье!
Только курица фаршированная лапшой, печенкой и потрошками. И никогда в Советском Союзе не было шампиньенов. Их в глаза никто и не видел. А грибы фаршировались сушеными боровиками, предварительно отваренными и обжаренными. И яйца разрезали именно поперёк и меньшую часть белка держали в отваре сушёных грибов и это была шляпка боровика..
Я с1975 городская деревни небыло. На новый год было олевье селедка под шубой винегред салат донской салат мимоза маринованая рыба жариная курица и самый вкусный холодец дедушкиного приготовления бутерброда со шпротами.и сомое вкусное мандарины и лимон порезанный кружочками ипосыпанный сахаром.такой стол накрывался у нас всемье.
Бутерброды со шпротами в 70-х уже были, салат «Оливье» тоже был, просто именовали все по-разному, кто «салат Мясной», кто «Столичный». 🥗
_Всех с наступающим Новым годом!_ 🎄🎉
Мне всё понравилось. Просто, вкусно. У меня тоже такая же вафельница, которую я бережно храню.Спасибо за видео.
Спасибо Вам😊 🙏
С Новым Годом🎄Мира, добра и благополучия Вашему дому🥂🍊🍫✨
Ой трубочки это просто блаженство, а ещё была орешница! 👍👍👍👍👍
У нас, к сожалению, ее не было) Но трубочки до сих пор печем на все детские праздники!))
Да. Вафельница (электрическая сломалась у меня), орешница ( неэлектрическая) до сих пор есть. Еще были формы с грибочками, мишками олимпийскими. А еще у нас был набор для приготовления хвороста: металлический стержень с ручкой, а на кончик вставлялись формочки: цветочек, снежинка. Окунаешь форму сначала в кипящее масло, затем в тесто и в кастрюльку с кипящим маслом. Вкуснота! Но круче всех для меня была вафельница. По блату мама достала.
@Жас Тайк у нас и орешница есть и форма для печенья. Орешки в новый год и сейчас делаю много.
С говядиной называется не Оливье, а Столичный. Оливье готовили с докторской колбасой .
Столичный салат готовится исключительно с курицей. С говядиной так и называется мясной)))
с мясом и есть оливье а вот с колбасой московский салат на урале его зимним называют всю жизнь
Ещё помню, была такая паста ОКЕАН розового цвета, сейчас такой нет. В салат этот добавляли, очень вкусно было
Может аналог есть сейчас? Спасибо, что поделились😊✨🎄
Спасибо вспомнила прежнюю жизнь
Рада, что навеяло воспоминаниями☺️Спасибо Вам за отзыв🌹
Я помню папу шапке меховой и с новой елочкой в руках,и маму хлопочащую у плиты с раннего утра,какие были мы тогда счастливые❤
А мы с соседями каждый готовился к новому году и 31 собирались в одном доме приносили что каждый приготовил и у нас получался обильный стол и на выпивку складывались гуляли под гармошку и немного поспав вставали и продолжали гулять не думали сколько у нас денег и где найти работу это было в начале 60 г прошлого века
Все замечательно!
А у нас, вдобавок ко всему, обязательно были ещё и пельмени!
Мы часто лепим их 1 января😊 Спасибо, что поделились🤗С наступающим! Пусть он будет полон добра!🎄✨
Мы тоже всегда делали пельмени, однажды сделали манты, так все гости спрашивали, а пельменей не будет?
Пельмени да!!!!Это обязательно лепили 30-31 днем!😂
Сейчас для нас это обычные повседневные блюда, а раньше - раз в году!
Спасибо большое за воспоминания .
Очень рада, что откликнулось🙏❤️
Мы с сестрой договорились купить вафельницу и орешницу, так как из детства нам достались те, что работают на газовых плитах. Она печет вафли, а я орешки и обязательно на новогодний стол...это наша семейная традиция))) спасибо большое за рецепты, стол получился аппетитный!!!
Отличная идея!👌Время «НАЗАД В СССР» началось, в интернете покупают советские вафельницы, орешницы, диафильмы 🔥очень я хочу диафильмы. Наши в своё время «ушли» в детский сад. Мама быстро расхламляла дом😁я же тот ещё плюшкин, все храню🤪
@@gastronomiya5286 у нас наоборот, мама все хранит, а мы с сестрой все почистить хотим)))
У нас тоже была традиция, на новый год старшая сестра делала вафли и орешки, а я помогала, тарелки да ложки облизывать.
Орешница старая от союза у сестры, а у меня точно такая же вафельница.
@@elenastroeva2142 Спасибо, что поделились😊✨пользуетесь вафельницей?
@@gastronomiya5286 да, конечно, пользуюсь, и не только на Н. Г
После просмотра ,у меня появилась такая грусть ,боль,ностальгия ,вспомнила , как мы готовили с мамой всю ночь накануне,пекли ,делали уборку .готовилось много ,детей пятеро .Мама бедная ,потом засыпала после ужина от усталости.
К сожалению прошлым летом проклятый ковид унес мою родную мамочку
🥺😢
Вечная память Вашей Маме🙏 Наши близкие живы, пока мы о них помним🧡 Спасибо Вам за воспоминания, они очень ценны для меня.
вот от этого и больно и тоскливо. когда самые родные ушли в мир иной.
❤❤❤🙏🙏🙏
В 70-е были и оливье и венегрет. Свекольный с орехами и чесноком стали делать. Холодец и курочка с картощкой в духовке. А сельдь украшение стола.
А вспомните иваси,в жестяных больших банках,большие,жирные,пишу и слюни глотаю,банка была 5 кг,но мы собирались покупали одну и развешивали между собой
Как я соскучилась по этим вафелькам! И посуду то подобрали... 😪Эх, как хочется туда...
Посуда стояла в «стенке» для особых случаев, доставалась исключительно на Дни Рождения и Новый Год, сейчас тоже храню ее, как память о Родительском Доме🧡Вы правы, очень хочется туда..
С Наступающим Вас😊Пусть в новом году все будет хорошо🥂🍊✨
Как бы ни было нам жаль тех душевных времен, но время меняется, эпоха сменяет эпоху. Мы, те, кто помнит эти "золотые" времена, не сможем передать эти эмоции нашим детям, но это и не нужно! У них будут свои "золотые" времена, пусть с интернетом и гаджетами, но все равно будут вспоминать их! Но как бы это жутко не звучало, но на нас наши воспоминания и закончатся. И с этим ничего не поделаешь, такова жизнь. Мне вот тоже недавно было 17, а сейчас 34. Как же теперь летит время
Доброе утро! Очень красивый праздничный стол! Спасибо за рецепты! С наступающим новым годом!!!
Доброе утро! 😊Благодарю Вас🙏с наступающим! 🎄Всех Вам благ🥂🍊🍫✨
Про холодец написали,а ещё заливной язык был свиной,печеночный паштет ,голубцы,кроме салата оливье ещё второй салат мимоза,отварная буженина нашпигованная чесночком,консервированные белые грибочки,а на сладкое обязательно торт медовик.
Спасибо, что поделились воспоминаниями🙏😊Очень аппетитно!
да буженина фаршированная чесноком была часто на НГ и подобные праздники.
Здравствуйте. Новый год уже настал,но хочется поздравить вас и вашу семью ,и пожелать вам здоровья и всего самого наилучшего. Этот стол настольгия и моей молодости, моё детство и юность. Ведь на нем было собрано всё самое вкусное. В этом году я так же готовила стол из "прошлого",а точнее это классика. Не стараюсь на такой праздник эксперимент проводить. Была шуба, курица с картошкой,салат с крабовыми палочками и это уже тоже классика,два вида бутербродов, нарезка, холодец и компот. Вкусно и сытно. Ну а в принципе вообще без разницы какой стол и угощения, главное с кем. Удачи 😆😆😆
Здравствуйте 🤗 Благодарю Вас за теплые пожелания! Прочла Ваш классический новогодний праздничный стол и захотелось шубу, курочку с картошкой и крабовый салат😁 холодец только доели 😊
С наступившими праздниками и Вас😊крепкого здоровья Вам и Вашим близким и удачи - она очень важна по жизни! 🥳
Прочитала комментарии. и такая тоска взяла по тем годам, и я счастлива тем. что жила в СССР
Спасибо Вам за поздравления.Вас поздравляю с Новым годом! Желаю всего доброго
Благодарю Вас🙏🎊🎉✨
Как я люблю Советский союз
Благодарю Вас за комментарий🙏Я тоже всегда вспоминаю Союз с теплотой❤️
@@gastronomiya5286 спасибо большое
В поддержку и развитию канала:лайк и подписка! Приятных, удачных предновогодних хлопот и приготовлений! С наступающим! 🌲🎄🌲🎉🎉🎉
Благодарю Вас😊И Вам от всей души желаю праздника в душе и тепла близких Вам людей! Пусть все будет хорошо! С наступаюшим🥂🍊
Гренки со шпротами это моя любимая студенческая еда. Очень вкусно👍
Всё так классно и вкусно
Благодарю Вас😊🙏
Пускай успех приходит чаще ,
Приносит множество побед,
Пусть будет жизни вкус чуть слаще
И удаются все дела ..
Взаимно☺️🌹🌹🌹
Пожалуйста
Я что то не помню шампиньонов в советские времена......
Сушеных грибов никто не отменял,а городах бывали (иногда) шампиньоны. Бутербродов с шпротами не делали, может быть и напрасно,шпроты подавались отдельной закуской. Такие видио уносят в молодость-спасибо!
@@МаринаГенделева Спасибо Вам, что делитесь воспоминаниями🙏я очень рада, что наше видео вызвало в Зрителях столько теплоты и ностальгии по былым временам😊С наступающим Вас🎄Крепкого здоровья и всех благ🥂🍊🍫✨
Понравилось все, все, кроме неправльно поставленного ударения в слове "сковороду" ( надо на У)
@@МаринаГенделева шампиньоны не были.бутерброды со шпротами были!
Вместо шампиньонов соленые рыжики, пельмени свои самолепные. Свои солёности помидоры в собственном соку, соленые огурчики . Свои соки, колбаска копчёная сервелат. Селёдка с картошкой ,сало, тортики свои напалеон , медовый, заливное мясное Наш семейный стол
Я хорошо помню,что перед Новым годом у нас в станице резали свиней или быков.Делали колбасы,солили окорока в коробах(это уже заготавливали для празднования пасхи).А на столе всегда было мясо запечёное в духовке или в русской печке,отварная целенькая картошечка с маслом и укропчиком,соленья,грибы,огурчики,капуста квашеная.Всего по чуть-чуть и полный стол.Мандарины мама привозила из Сочи,хурму,апельсины.Вот это был праздник,по-королевски.👍😋😋Салат Оливье не помню,это уже было позже,в 80х.
С детства помню НГ у бабушки в деревне.съезжались все родственники...Курицу запекали в русской печке(были еще гусь и утка),пельмени самолепные с домашним фаршем( это было развлечение для всей семьи перекрутить мясо и лепить пельмени, на гарнир картошечка.Обязательно "кислый суп" как его называла бабушка-это сиесь борща и щей.Из города привозили майонез,докторскую колбаску, шпроты и зеленый горошек, селедку-делали Зимний салат, селедку под шубой и бутерброды со шпротами.Колбасу бабушка делала сама и вприла сыр.Это были самые вкусные колбаса и сыр в мире🤗.Домашняя консервация, и хлеб , варенья и хлеб который пекла бабушка.Это был самый лучший Новый год....к сожалению, в этом году бабушки не стало(больное сердце).Но она навсегда подарилп нам ощущения праздника и новогоднего чуда.
Какое трогательное и тёплое воспоминание😊Спасибо, Надежда🙏это так ценно, что в Вас откликается наше видео именно такими эмоциями☺️С Новым Годом Вас и Вашу Семью. Крепкого здоровья, благополучия, любви и тёплых застольев со своими традициями, которые, после, будут так же вспоминать Ваши внуки... наши близкие живы, пока мы их помним🙏у Вас замечательная Бабушка.
Вот здорово!!!
вот и усадите мыслено бабушку рядом. поставьте ей одну тарелку и с о всякими угощениями. свечку зажгите и помолитесь бабушка явится к вам. только не пугайтесь. она с улыбкой придет к вам либо во сне. либо в тишине всео на мгновение. поздравьте и помяните ее и всех остальных.
Обязательно была нарезка сыр и колбаса.,холодец, мамочка пекла Наполеон.Вафельница у меня до сих пор сохранилась,правда,лет 20 не пользовалась,но теперь вспомню молодость.Спасибо большое за такой великолепный стол
Валентина, спасибо за Ваши воспоминания🙏
Осталось достать вафельницу и стол готов!!!! Надюшка ты гений))
Если достать - это купить, то они продаются б/у в хорошем состоянии, совсем недавно интересовались😉Главное достать из сундука наряды 80х и вуаля, Новый год в стиле «Назад в СССР» готов🌟🎄
Пгтресающий стол больше ничего и ненадо!👍👍👍
Да обязательно был ещё и холодец и заливная рыбка и обязательно красная под маринадом ,свои баночки с огурчиками и помидорами .А какое количество в духовке пекли и сладкие пироги и пирожки с разными начинками!И шедевр или торт Прага или Наполеон .А на следующий день обязательно домашние пельмешки!!!!!
Как аппетитно Вы описали👌😁 захотелось скорее новый год🎄✨💫
Шикарно жили.
Главное,есть о чём вспомнить,посмаковать и повторить.
❤❤❤
Вафельница такая же до сих пор регулярно используется , дочь с внучкой любят такие вафли, бутерброды со шпротами именно такие делала,на поджаренном хлебе. Сейчас уже не рискую ,слишком тяжелы)). Про посуду: хрусталя было много на столе! Спасибо!
Спасибо Вам за воспоминания😊 Хрусталь на даче в коробках, так и не смогли добраться до него😁а так хотелось и фужеры, и стаканчики с ручками под компот, и вазочки различные под соленья, салатницы... 🤗с наступающим Вас🎄Мира, добра и благополучия Вашему дому🥂🍫🍊✨
Раньше хрусталь ставили на стол в большие праздники, и смотрелся стол богато. Спасибо за рецепты. У меня такая же вафельница, до сих пор пеку вафли, уже внукам.
Просто супер. Большая умничка и молодец
Спасибо огромное!!!🙏 Наша любимая девочка-умничка!!! ❤️❤️❤️ Всё просто и доступно!!!💝💝💝
А главное душевно♥️Обязательно приготовьте вафельные трубочки ребятам🎄🌟
Как я рада что мне попалось это видео хоть и через 2года, такое теплое воспоминание о детстве и юности. Моя мама еще обязательно пекла вак- беляши, это маленькие круглые пироги с начинкой из фарша и картошки, вафельницы у нас не было, но была орешница. Еще обязательно творожные кексы. Ну и как у всех оливье, винегрет, холодец, пельмени мы их ели с бульоном. Башкиры всегда раньше ели пельмени с бульоном, вяленая утка и гусь, вкуснейший сервелат и твердый сыр и фаршированные чесноком и деревенской сметаной. Хочу отметить очень красивый голос у Надежды, вас приятно слушать❤❤❤❤
Спасибо большое и за Ваш отклик, и за Ваше воспоминание о детстве🙏🧡
Чудная подача материала, всё точно,правильно и очень вкусно! А красную икру,так случилось, у нас давали в нагрузку к любому набору,за копейки. Потому что Колыма, даже в пивной ,к пиву
Благодарю Вас, Елена🤗Вы и сейчас живете на Колыме?
С наступающим🎄Пусть Новый год будет для Вас абсолютно счастливым! Крепкого здоровья и финансового благополучия!🥂🍊🍫✨
Самый лучший и вкусный новогодний стол !!!!
Отлично... почти всё так и было... только вместо селёдки делали салат под шубой... и ещё на горячее в 4.00 к Московским курантам отваривали пельмени... а утром ели холодец...
Благодарю Вас за Ваши воспоминания🙏😊
Очень позитивное видео спасибо.Такое душевное и настоящее
Вера, благодарю Вас от всей души🙏😊С наступающим✨Пусть он будет счастливым и спокойным 🎄🥂🍾💫
Как могли забыть селёдку под шубой. Ну и холодец. Трубочки редкость было .