El suelo y el Clima favorecen los cultivos de Cacao - TvAgro por Juan Gonzalo Angel
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- เผยแพร่เมื่อ 21 ก.ค. 2016
- Twitter @juangangel
Theobroma cacao L. es el nombre científico que recibe el árbol del cacao o cacaotero, planta de hoja perenne de la familia Malvaceae. Theobroma significa en griego «alimento de los dioses»;2 cacao deriva del nahua «cacáhua».
El cacao fue utilizado en el en sentido amplio México prehispánico como moneda de cambio (en los intercambios comerciales entre los nativos). Es por ello que la palabra Cacahuatl tiene su origen en el verbo comprar, que se dice en el náhuatl o mexicano Cohua, nitla- (se admite también la forma Coa, nitla- ). Este verbo, como muchos otros en náhuatl, tiene una forma modificada que se denomina por los estudiosos del idioma frecuentativo, en Cohcohua, nitla-. Sólo nos resta explicar que el sufijo TL es un sufijo nominal.
En el México actual al cacao se le denomina también cocoa. La sílaba inicial coh se convierte en co pues ha sido costumbre impuesta por los misioneros que fueron a evangelizar allá el omitir la H (o saltillo) por entender que su pronunciación es una oclusión brusca de la glotis (y no una consonante). Sin embargo, algunos frailes, como Bernardino de Sahagún, sí marcaban la sílaba inicial reduplicada con saltillo mediante un acento circunflejo (Cô) y su sonido puede pronunciarse como una H alemana, esto es, una letra que se pronuncia de forma semejante a la J española, pero no en la garganta como la J española (que es fuerte) sino como un suave soplido formado en la parte delantera del paladar.
La etimología de esta palabra es muy curiosa. Los frailes españoles que llegaron a México para evangelizar y se sirvieron del idioma mexicano para acceder al alma indígena, se encontraron con el problema de que había que dotar de escritura a un idioma con sonidos propios y resolvieron el problema como pudieron, no siempre con acierto.
Uno de los problemas que encontraron era cómo representar la vocal A que muchas veces tendía a confundirse con la E. Era el caso de la palabra cacahuate, cacahuete o maní. Finalmente optaron por representar el sonido (A / E) a la manera castellana (bien con A, bien con E), cosa que puede constatarse en el Diccionario de la Lengua Náhuatl o Mexicana de Rémi Simeon o en multitud de textos clásicos:
[Rocío: Ahuachtli / Ahuechtli]
[Todavía No: Ayamo / Ayemo]
[Antes / De Antes: Ye / Ya]
De ahí que la palabra Cacahuatl / Cacahuetl tenga una etimología común con la de la palabra Frijól (Etl).
Sin embargo, la palabra Cocoa (Chocolate / Cacao), al representarse como Cacahuatl presenta una variación vocálica algo diferente (A / O).
Sin pretender una exposición exhaustiva de tal mutación, conviene poner un ejemplo muy clarificador:
Karen Dakin, estudiosa del náhuatl como lengua que deriva del yutoazteca y del protoyutoazteca, ha constatado que el náhuatl no es una lengua aislada sino emparentada con otras, como lo son el comanche, el cora, el huichol o el luiseño. Y ha abstraído unas raíces comunes (que identifica como yutoazteca y protoyutoazteca). Ha publicado sus trabajos en el tomo 20 de los Estudios de Cultura Náhuatl que edita la Universidad Nacional Autónoma de México.
Así ha podido constatar que muchas palabras sufren mutaciones vocálicas al evolucionar del protoyutoazteca al náhuatl clásico. Y que en algunos casos una vocal A se transforma en O. Es el caso de la palabra protoyutoazteca paya, en el luiseño pá:ya-t, que en el náhuatl clásico de Rémi Simeon, aparece como Ayotl (Tortuga), por lo que carece ya de P inicial y añade el sufijo nominal en -Tl. A nosotros nos interesa ilustrar que la vocal A del protoyutoazteca deriva al náhuatl clásico en O.
Esta mutación vocálica (A / O) viene favorecida por tratarse de vocales abiertas con una articulación imprecisa, lo que ha posibilitado que lleguen a identificarse (por error) las palabras cacahuete y cacao, que en el náhuatl clásico han venido escribiéndose (ambas) como Cacahuatl, sin que ello signifique que su pronunciación es del todo con la vocal A, pues en un caso tira a E y en el otro a O.
Obviamente no es el único caso en que sucede este lío vocálico. Cualquier interesado en esta hermosa lengua puede constatar que su escritura nunca ha quedado del todo definida.
Si tuviéramos que traducir esta palabra Cocoa al castellano, quizá lo más acertado sería hacerlo por cacao o chocolate. Pero, curiosamente, la palabra chocolate viene de xocolatl que significa agua amarga, que a su vez deriva del adjetivo xococ (que suele traducir por amargo / afrutado).
Fuente: es.wikipedia.org/wiki/Theobro...
Juan Gonzalo Angel Restrepo
www.tvagro.tv
Quiero saber todo sobre el cacao esta lo mínimo para mi es muy importante gracias por la información q m puedan dar
que bonito! las plantas de cacao, gracias por á ser me conoces nunca de que? Vienes tan rico chocolate gracias
Cada cuanto tiempo se le hace la fertilizacion urea y muriato
Buenas tardes
Amigo será que se puede sembrar el cacao en tierra blanca o tiene que ser suelo muy rico en nutrientes
Domde puedo conseguir un plantin o. Semillas??
Un día vi al Compadre Octavio haciendo un semillero de cacao...yo fui a buscar serrín para los pollos...me lleve un semillero y LAS vi nacer....luego LAS lleve a las bolsitas...Me dijeron Eso NO SE da aquí...la tierra es muy caliente....
TENGO 30 matas en producción y hago mis bolas de cacao...
Le puse a unos harina de maíz y clavó de olor y saqué un Toddy....Y cuidó mis matas como no tenga Ud idea.
Allá abajo junto a las Mangas siembre 100 más que este año producen.....me dijeron loco entonces.......
Un dia llegué a la finca y estaban moliendo cacao.....Mi hija vendía las bolsitas de cacao 3 X100 bs.....de eso varios años....Hoy ella es CAPITANA DEL Ejército y se acuerda de pedirme por Teléfono... PAITO...LAS BOLAS DE CACAO...QUE AL CORONEL LE GUSTAN................JIJI AL CORONEL LE GUSTAN MIS BOLAS...JIJIJI
en cuanto meses te dio fruto
el mio esta pequeño aun
La planta de cacao se puede adaptar al clima calido por que todo depende de agua y dela palta de cacao que desea sembrar
El cacao en un buen cuidado comienza dar sus primeras mazorca alparti años 9 a 10 meces y hay unos antes
Como se llama el arbol?
Hey, el cacao se puede cultivar en suelos inundables una vez al año? (Las Vegas, río Guaviare, Mapiripan-Meta)
No amigo, se muere el arbol
Si yo soy agricultor de cacao y tengo problemas en la producion
Tancien estoy cultivando un material decacao diferente grano gande y se blaca la almendras
Q cacao se puede sembrar en tierra amarilla y arenosa
Que clima se necesita frío o calor o medio
El cacao no es de mucho frío y es resistente al calor si tiene riego y claro también depende que tipo de cacao desea sembrar
@@byrongutama2401 amigo yo vivo a 1800 metros sobre el nivel del mar no es paramo pero si es medio frío es posible q peguen las matas aquí y como q tipo de cacao
;-) 😊😊😊😊😊😊😊😇😉
Y el cacao se vuelve a crecer?
Qué se necesita un clima tropical Qué clima tropical se necesita necesito también si tienen información del café porque es para vender a hacer no es para es para poder repasar una región que en la Argentina es Tropical Y si podemos No porque si no estamos no estamos exportando nosotros no estamos no están no están los está faltando cosas por eso no sé a qué tiempo se lleva en una planta de cacao Cuántos años da que y el eso quiero que me
M
EL CACAO LO LLEVO A VILLAS MI PAPA
Quiero aprender las enfermedades q le dan al cacao
A qué huelen
Ola que fertilizantes se emlean en este cultivo y cada que tiempo se fertiliza y cuantos gramos por planta y a que distancia
Muchas gracias por compartir que Dios los bendiga
Públicas vergas la plena te digo
Son novatos
El cacao se puede comer asi em el fruto o no?
Públicas vergas la plena te digo
Bolivar Aguirre la palabra “ verga” es mexicana ustedes copian mucho a los mexicanos
Deja de hablar como mexicano, eres algo que no eres pendejo