Pasta de maracuyá - Vainilla Cakes by Luisa Quiroz

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Pasta de maracuyá, parchita o fruta de la pasión💕
Gracias a todos los que se conectaron el día de hoy, aquí les dejo esta deliciosa receta 👇🏻
Ingredientes:
300 gr de jugo de maracuyá
120 gr de azúcar
Procedimiento❤️
-En una olla, combina el jugo de maracuyá y el azúcar.
-Cocina temperatura media-alta, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se disuelva por completo.
-Retira la olla del fuego y vierte la mezcla en un envase hermético.
-Marca el envase con el nombre y la fecha de elaboración.
-Deja enfriar a temperatura ambiente.
-Una vez frío, conserva en el refrigerador.
Almacenamiento✨
-La pasta de maracuyá se conserva en la nevera por 2 meses.
Tips:
👉🏻Esta pasta es ideal para saborizar cremas, masas y rellenos porque su consistencia no altera la textura de las preparaciones
👉🏻Para extraer el jugo del maracuyá, puedes procesar la pulpa en una licuadora sin que se parta demasiado la semilla y luego pasa el jugo por un colador o pasa la pulpa a un colador y pasa la pula por un colador.
👉🏻No meter a la nevera caliente, espera a que enfríe antes de refrigerar
👉🏻Adiciona a las preparaciones siempre de menos a más hasta llegar al punto que deseas
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Luisa ❤️
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