🎀蕃茄炆牛展|開胃餸|蕃茄味香濃小貼士|Beef Shin w/ Tomato Sauce

[@BobosKitchen]

👀💍🌹食譜 Recipe：
3磅 lb(1359克g)
牛展 beef shin
適量薑
Some ginger
2湯匙 Tbsp
廚用酒 cooking wine
2磅 lb (906克g)
蕃茄 tomato
1磅 lb(453克g)
紅蘿蔔 carrot
2片香葉 2 pc.bay leaves
2 粒八角 2 pc.star anise
3片薑 3 slices of ginger
2湯匙茄膏
2Tbsp tomato paste
調味 flavor：
茄汁 ketchup
糖 sugar
胡椒粉 white pepper
鹽 salt
生抽 soy sauce
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[@kimlee8345]

茄紅素都在番茄皮，為甚麼要去皮呢？

[@AA-688]

有蕃茄煮的牛展，味道酸甜，会引起了食慾，的確完美，不論拌麵拌飯，或撕開法國麵包沾來吃，都好开胃，衷心地感謝Bobo 姐神奇的教学，今晚就献上，這欵靓餸，讓家人大快朵頤，超強的讚啊！👍👍💯❤️

[@potingchiu7002]

非常感謝你的影片，可供工人姐姐學習，簡單乾淨又易明，重點係有英文字幕，非常好👍，希望日後再有更多家常便飯影片提供學習！😊

[@tonyboy8038]

寶寶姐 你好 谢謝分享
好喜歡牛展做食材
非常欣賞你的節目
祝你工作愉快
三藩市觀衆😊

[@ellylee5324]

Beef tomatoes look very yummy and comfor food to eat,simple everyday family recipes and I think everyone can make delicious dish❤❤

[@jackl6390]

This looks like a very good beef shank recipe. Thank you 👍

[@yungchoi1123]

撈意粉一流，正👍

[@ChenKitty-u2g]

🎉謝謝您❤分享🎉喜歡您🎉加油👍👍❤️🐩🐩😍🤣

[@albertcheecf]

謝謝Bo Bo❤牛展我喜歡😘通常用來煲湯🍲下次會跟你做呢個餸😊。

[@BobosKitchen]

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[@AA-688]

❤️👍👍💯

[@janhuen4434]

正👍

[@daisyleung8280]

Thanks 👍

[@fw6500]

😋

[@MsMs-df1fe]

😋😋😋😋

[@ykday]

👍

[@Albion80s]

Do you need to cut out those sinews from the shanks? I believe they are too tough.

[@kentong9514]

牛展是哪一部位？

[@BobosKitchen]

牛的小腿肌肉部分

[@geyuer]

知你唔钟意用珐琅锅。但是真系省事，一锅焖到底。

[@florencechan3989]

為計公去掉蕃茄皮 不是很有益嗎？

[@yuklanfu7740]

9:02

[@kimlee8345]

茄紅素都在番茄皮，為甚麼要去皮呢？

[@BobosKitchen]

你好, 對的番茄皮有營養價值, 可以保留, 但因為不想煮好的番茄汁有渣粗嚡, 所以去皮。

[@kimlee8345]

@@BobosKitchen 明白，謝謝Bobo.

[@geyuer]

不想吃到皮